特丁基對(duì)苯二酚，二特丁基對(duì)苯二酚是什么是用在什么地方的

二特丁基對(duì)苯二酚,≥98.0% 產(chǎn)品編號(hào)： K878010 中文名稱： 2,5-二特丁基對(duì)苯二酚 中文別名： 2,5-二叔丁基氫醌;2,5-二特丁基-1,4-二羥基苯 英文名稱： 2,5-Di-tert-butylhydroquinone 用作抗氧劑和穩(wěn)定劑 查看原帖>>

特丁基對(duì)苯二酚一種抗氧化劑。白色粉狀結(jié)晶，有特殊氣味，易溶于乙醇和乙醚，可溶于油脂而實(shí)際不溶于水。特丁基對(duì)苯二酚是一種國(guó)家允許使用的安全高效食用油脂抗氧化劑，適用于植物油、豬油等，具有良好的抗氧化作用，可增強(qiáng)油質(zhì)在保質(zhì)期內(nèi)的穩(wěn)定性。

特丁基對(duì)苯二酚系白色至淡灰色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有極輕微特殊氣味，溶于乙醇、乙酸乙酯、異丙醇、乙醚及油脂等，幾乎不溶于水(25℃，<1%；95℃，5%)，沸點(diǎn)300℃，熔點(diǎn)126.5~128.5℃ 。

特丁基對(duì)苯二酚用于食品工業(yè),只要用量符合規(guī)定,應(yīng)該是無(wú)毒或低毒的 因?yàn)樘囟』鶎?duì)苯二酚一種抗氧化劑,特丁基對(duì)苯二酚是一種國(guó)家允許使用的安全高效食用油脂抗氧化劑，適用于植物油、豬油等，具有良好的抗氧化作用，可增強(qiáng)油質(zhì)在保質(zhì)期內(nèi)的穩(wěn)定性。 根據(jù)中華人民共和國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760（0.4.007）規(guī)定，tbhq可用于食用油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品、烘炒堅(jiān)果食品（2007年2月增補(bǔ)）等。最大使用量為0.2g/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.01～0.02%。