1. 特丁基對苯二酚對孕婦有害嗎
TBHQ學名特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚,是一種抗氧化劑,為白色或微紅褐色結晶粉末,有一種極淡的特殊香味,幾乎不溶于水,它疏水親油。
TBHQ是國家規(guī)定允許少量添加的食用抗氧化劑。它的沸點295℃,熔點126.5~128.5℃。對大多數油脂均有防腐敗作用??寡趸阅軆?yōu)越,比BHT、BHA、PG(沒食子酸丙脂)和維生素E具有更強的抗氧化能力。
它能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩(wěn)定性,顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期,可有效抑制枯草芽孢桿菌,金黃色葡萄球菌,大腸桿菌,產氣短桿菌等細菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。
2. 特丁基對苯二酚添加劑對人體有害嗎
(1)著色劑:常用的有胭脂紅、核黃素、梔子黃、辣椒紅、姜黃、姜黃素等,用于改變食品外觀,增強食欲。
(2)抗氧化劑:常用的有維生素E、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、特丁基對苯二酚等,用于抑制油脂等氧化變質,延長保質期。
(3)增稠劑:常用的有海藻酸丙二醇酯、磷酸化二淀粉磷酸酯、羧甲基淀粉鈉等,用來改善物理性狀,使外觀潤滑細膩。
(4)增味劑:如琥珀酸二鈉、5'-呈味核苷酸二鈉、谷氨酸鈉等,用于增強風味。
(5)穩(wěn)定劑:常用的是磷酸鹽如三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、磷酸二氫鈉等,用于保持水分、穩(wěn)定結構。
(6)食用香精:具有增香作用。
3. 孕婦能吃特丁基對苯二酚
特丁基對苯二酚是一種國家允許使用的安全高效食用油脂抗氧化劑,適用于植物油、豬油等,具有良好的抗氧化作用,可增強油質在保質期內的穩(wěn)定性。只要是在國家規(guī)定的范圍內少量添加,對食物是沒有影響的。
4. 孕婦可以吃含有特丁基對苯二酚
TBHQ:化學名:特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌,是國家規(guī)定允許少量添加的食用抗氧化劑
5. 孕婦可以吃含特丁基對苯二酚
1.方便面
一包方便面最多可有25種食品添加劑,常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品,可能導致低鈣血癥。
2.火腿腸
所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
3.蜜餞
所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,并影響兒童對鈣的吸收。
4.果凍
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,并影響孩子對鈣的吸收。
5.冰激凌
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素,國外規(guī)定不能用于食品。
6.餅干
所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞,具有生物毒性。
7.奶茶
所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。后者過量會引起鈣代謝紊亂。
8.口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
9.薯片
可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。
中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所杜松明副研究員說,并不是所有的零食都對孩子不好。吃零食不妨分個等級。比如:
?、倏山洺J秤玫牧闶秤校喝滐灨?、營養(yǎng)麥片、水果干、酸奶等;
?、诳擅恐苁秤?-3次的有:甜餅干、冰激凌、山楂片、雞蛋卷、海苔等;
?、壑荒芘紶柍缘挠?糖果、巧克力、薯片、薯條、果脯、蝦條、碳酸飲料等。
?、芊奖忝妗⒒鹜饶c、果凍、速溶奶茶等則最好不吃。
6. 特丁基苯二酚對胎兒的影響
TBHQ即特丁基對苯二酚,作為國際上公認最好的食品抗氧化劑之一,已在幾十個國家和地區(qū)廣泛應用于油脂和含油脂食品工業(yè)中,并且迅速取代了傳統的抗氧化劑。主要用于防止油脂和高含油食品的敗壞。 食品在儲存、加工和流通過程中,食品中的油脂類組分易因氧化作用引起變色或變味并會生成有害物質,特別是油脂和富脂食品常因氧化而酸敗。添加抗氧化劑可防止食品成分氧化變質。近半個世紀以來,在油脂和富脂食品中加入抗氧化劑以抑制或延緩食品在加工或流通儲存過程中氧化變質已成為食品加工中的常規(guī)手段。 根據中華人民共和國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760(0.4.007)規(guī)定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品、烘炒堅果食品(2007年2月增補)等。最大使用量為0.2g/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.01~0.02%。
7. 特丁基對苯二酚對孕婦有危害嗎
旺旺大米餅的配料表為:大米、棕櫚油、白砂糖、食品添加劑(山梨糖醇液、特丁基對苯二酚)、釀造醬油、淀粉、復配調味料、食用鹽,顯然其中的食品添加劑就是山梨糖醇液和特丁基對苯二酚。
其中山梨糖醇可以提高食品的保濕性,并可用作甜味劑,而特丁基對苯二酚是抗氧化劑,旺旺大米餅含油脂較多,如果不添加抗氧化劑就比較容易變質。這些添加劑只要在國標允許的范圍內,對人體都是沒有什么危害的。
8. 孕婦 特丁基對苯二酚
319是國際編碼(INS號),對應的是TBHQ即特丁基對苯二酚,這標示符合GB7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》4.1.3.1.4條款要求。
抗氧化劑(Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質。它是一類能幫助捕獲并中和自由基,從而祛除自由基對人體損害的一類物質。人體的抗氧化劑有自身合成的,也有由食物供給的。較強的抗氧化劑如紅色奇跡蝦青素等,一般人類無法合成,必須從食物中等攝取的??寡趸瘎┦侵改芊乐够蜓泳徥称费趸?,提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑??寡趸瘎┑恼_使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期,給生產者、消費者帶來良好的經濟效益,而且給消費者帶來更好的食品安全。
9. 二丁基羥基甲苯對孕婦有害嗎
建議:您好,含有丁羥甲苯的屈臣氏橄欖油對于孕婦來說,我不是完全肯定,是否適合孕婦使用,其次,妊娠期隨著子宮的逐漸增大,腹部膠原和彈性蛋白發(fā)生斷裂,即可出現妊娠紋。產后,您可適當使用一些精油及專業(yè)纖體產品進行局部按摩,配合除紋霜同時使用,可起到一定淡化作用,另外,您需注意產后控制體重,減少腹部脂肪囤積。