驢肉火燒是哪里的特產(chǎn)，驢肉火燒是哪的特色菜

驢肉火燒是河北最有名的小吃，也是獨(dú)一無(wú)二的。 最有名的驢肉火燒有兩個(gè)地，一是以河間為代表的長(zhǎng)火燒，里面加的是切好的片狀驢肉火燒。 二是以保定漕河為代表的圓形火燒，里面加的濃湯里面撈出來(lái)的驢肉，然后剁爛的驢肉火燒。 兩種火燒一個(gè)是老湯碎肉火燒，一個(gè)是涼涼的肉片型的火燒，兩家也是各有千秋，不分高低

魯菜。

不是菜而是地方小吃，據(jù)說(shuō)河間米各莊的火燒正宗

地級(jí)市都滿了~~建議去縣級(jí)市`~山東的全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣占很~全國(guó)數(shù)量排第3～可以從這里邊挑選下～有的經(jīng)濟(jì)實(shí)力不次于地級(jí)市～10榮成13龍口15鄒城16文登19即墨、膠州、膠南23滕州24壽光27新泰29萊州34平度36章丘43諸城44招遠(yuǎn)46鄒平50肥城59兗州60乳山63蓬萊71萊西77廣饒87青州89高密90桓臺(tái)91萊陽(yáng)

是河北保定呀！ 驢肉火燒據(jù)說(shuō)起源于明初。朱棣起兵謀反，殺到保定府徐水縣漕河，打了一場(chǎng)敗仗。燕王眼瞅著餓得就要見(jiàn)閻王去了。士兵出了個(gè)主意，要他效仿古人殺馬吃。其實(shí)所謂“驢肉香，馬肉臭，打死不吃騾子肉”，馬肉纖維比較粗，不是特別好吃。但是饑不擇食，就把馬肉煮熟了夾著當(dāng)?shù)刈龅幕馃粤?。哪知味道還很不錯(cuò)。于是后來(lái)當(dāng)?shù)乩习傩找查_(kāi)始?xì)ⅠR做“馬肉火燒”，而且馬肉火燒因?yàn)樵?jīng)被皇上吃過(guò)而聲名大振。 但是好景不長(zhǎng)，沒(méi)過(guò)多久，因?yàn)楹兔晒湃舜蛘绦枰R。這里的馬可不是做火燒吃的死馬，而是活生生的戰(zhàn)馬。馬成了戰(zhàn)略物資，當(dāng)然就不能由著老百姓做火燒吃了。但是想吃馬肉火燒了怎么辦?。坑谑蔷统霈F(xiàn)了替代品——驢肉。驢肉纖維比馬肉細(xì)膩，而且純瘦不肥，自古就是下肴的佳品。而且保定一帶，屬于冀中平原，水草肥美，最適合養(yǎng)驢，于是在種種際會(huì)之下，驢肉火燒就誕生了。

河北保定滴 郭德綱相聲里經(jīng)常出現(xiàn) 他好像愛(ài)吃

當(dāng)然是保定嘍

河北省河間特產(chǎn)

河北滄州市河間驢肉火燒最正宗~

河北省河間