雪米餅，如何制作雪米餅的做法

雪米餅的制作流程用大米制成的先浸泡大米--磨成粉--加水--面團(tuán)--成型--烘干---膨化--過油--加調(diào)味料--制成成品。

雪米餅屬于非油炸澎化食品，還含有一定單糖、鹽，熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)底于薯片、薯?xiàng)l等油炸零食。但其中的澎化劑中有鋁，會(huì)在人體內(nèi)蓄積，誘發(fā)俗稱的“老年癡呆癥”。而且雪米餅的主要原料為精致米粉，在加工米粉過程中米中營養(yǎng)物質(zhì)大量流失，只留下了易轉(zhuǎn)化成能量的碳水化合物。海苔是一種很好的食品，含有豐富的礦物質(zhì)、膳食纖維、少量碳水化合物和脂肪。你平時(shí)可以多留心食品配料表、營養(yǎng)素表。其中碳水化合物、脂肪、氫化植物油、鹽含量高的都為減肥期間禁忌的食品！