白酒調酒大師哪些，世界調酒大師名單

克里斯丁

中國的有張冠男于洋薛威羅浩黃鑫黃剛歐陽智安王立臣顧天池巍巍很多很多！

霍去病，傳說他打了勝仗，漢武帝賞賜他美酒，他把酒倒進泉水里，與將士共慶，那個慶祝的地方如今被叫做酒泉

沒有最厲害，只有最厲害的之一

反正不是我。。我就不擔心了。。。

醬香酒大師丁勇，有30多年的調酒經(jīng)驗，是中國醬香型白酒之父-----茅臺酒廠李興發(fā)大師的嫡傳三弟子，深得李興發(fā)大師真?zhèn)?。是茅臺當代最資深的勾兌大師之一?，F(xiàn)任貴州華黔古仁酒業(yè)總工程師、調酒大師。 丁勇早在與茅臺酒廠同年建廠、有“赤水河畔二茅臺”之稱的貴州懷酒廠就擔任過23年的副廠長、總工程師，從1986年就開始擔任貴州省商業(yè)廳商業(yè)評酒委員會委員，1992年榮獲貴州省“專業(yè)技術拔尖人才”稱號。 回顧歷史，1973年到1994年，在仁懷市政府的關懷下，號稱中國醬香型白酒之父的原茅臺酒廠副廠長、調酒大師李興發(fā)；總工程師、廠長季克良；黨委書記鄒開良；副廠長汪華；釀酒大師許德明；共五位領導、專家曾受聘，擔任與茅臺酒廠同年建廠、有“赤水河畔二茅臺”之稱的貴州懷酒廠的技術顧問，將茅臺酒的核心釀造工藝全部引入懷酒的生產(chǎn)體系。丁勇大師在懷酒長擔任過23年的廠長，從師中國醬香型白酒之父-----茅臺酒廠李興發(fā)大師，無論論師承還是其掌握的技術體系，都可謂與茅臺酒廠同宗、同源，在現(xiàn)今堪稱“醬香酒大師”。

調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領略酒的文化和風情的人員，調酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。而在國內的調酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺，也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國內，目前已有上萬人拿到勞動和社會保障部頒發(fā)的“調酒師職業(yè)資格等級證書”。 據(jù)有關資料顯示，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年缺5000名左右的調酒師。調酒師在我國的薪水普遍在1000元人民幣左右。但是每個行業(yè)都有狀元，有的月薪在五六千甚至上萬元人民幣，如果做到管理位置，那么月薪會過萬。隨著酒吧數(shù)量的大大增加，作為酒吧“靈魂”的調酒師的薪酬會水漲船高，基本工資＋服務費＋酒水提成將是未來我國調酒師的薪酬構成。而在國外，調酒師需要受過專門職業(yè)培訓并領有技術執(zhí)照。例如在美國有專門的調酒師培訓學校，凡是經(jīng)過專門培訓的調酒師不但就業(yè)機會很多，而且享有較高的工資待遇。一些國際性飯店管理集團內部也專門設立對調酒師的考核規(guī)則和標準。 現(xiàn)在國內比較時興的花式調酒，是近幾年酒吧興起帶動的時髦職業(yè)，其實任何一種調酒方式都需要基本的調酒知識，初級要求掌握20種雞尾酒的品種、配方，培訓時間40個學時；中級要求掌握40種雞尾酒的品種和配方，培訓時間60個學時；高級不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方，還側重于摻法國、意大利等國的紅葡萄酒，達到自創(chuàng)雞尾酒和管理經(jīng)營酒吧的水平。只不過花式調酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。 要做一個調酒師所需要的條件：有四種能力是調酒師必須具備的：第一是激情，在調酒界有這樣一句話：好的調酒師既會調酒又會“調情”———品酒的人就是在品味情調和生活；第二是記憶力，會調越多的酒就要記住更多的調酒配方；第三是色覺，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調酒師要性格開朗，善于與大家溝通，營造輕松的氛圍。

培訓內容：初級調酒師職業(yè)道德、調酒概述、酒的分類、名酒產(chǎn)地、口味、特點。酒吧英語、酒水、飲料知識、成本核算、各種雞尾酒的調制、酒吧用具的使用與保養(yǎng)、酒水與食物搭配、各種酒水、飲料出口規(guī)范等,加送水果拼盤制作。中級調酒師1、蒸餾酒；2、配制酒；3、利口酒；4、酒吧的組織；5、酒吧的產(chǎn)品推銷；6、酒吧服務標準及程序；7、雞尾酒的裝飾物；8、操作技能訓練；9、名酒品嘗；10、水果拼盤制作（龍、鳳、鳥、鷹等）；11、交際和服務禮儀；12、調制雞尾酒50款以上；花式調酒師1、單瓶分解動作60個以上；2、套路動作2套以上；3、一瓶一壺調酒；4、一瓶一壺切酒；5、兩瓶成套動作2套；6、三瓶動作 5 套；7、四瓶動作 2 套