紅酒曲，大家來(lái)給點(diǎn)意見(jiàn)喝紅酒時(shí)聽(tīng)什么音樂(lè)較好呢不知道爵士音樂(lè)怎么樣

很慢很抒情鋼琴曲也不錯(cuò)。

發(fā)現(xiàn)一個(gè)好網(wǎng)站Lava radio，里面的分類(lèi)太全了，適合喜歡音樂(lè)的人，適合裝13裝小資的人。適合開(kāi)咖啡廳飯館不知道放什么歌的人。適合剪輯視頻不知道什么環(huán)節(jié)該配什么背景音樂(lè)的人。還有各種調(diào)情音樂(lè)很適合你喝酒的時(shí)候聽(tīng)哦~

音樂(lè)隨意，來(lái)根雪茄，那真是享受，

我贊成聽(tīng)小野麗莎的歌曲，她的聲音特別適合在安靜的環(huán)境欣xiid賞。TVB好多電視劇插曲都不錯(cuò)

不錯(cuò)

如果喜歡爵士的話(huà) 可以試試邊喝邊聽(tīng)藍(lán)調(diào) 我個(gè)人的搭配是沙發(fā)音樂(lè) susan wong或者小野麗莎 如果想聽(tīng)中文的可以試試齊秦或者李建和曲婉婷的歌

我國(guó)古代在造曲技術(shù)上還有一項(xiàng)很值得自豪的成就，就是培育出了紅曲?它也叫“丹曲”，是紅米真菌在秈稻米上滋生而成的，并長(zhǎng)透米粒內(nèi)外?因?yàn)榧t曲繁殖很慢，在自然界中很容易被生命力強(qiáng)?繁殖迅猛的其他霉菌類(lèi)壓制，所以這種曲不好制作，也不易發(fā)現(xiàn)?即使發(fā)現(xiàn)了，也往往因?yàn)椤安蛔R(shí)貨”，而以為是造曲失敗了?由于紅曲是高溫嗜酸菌，所以在較高的溫度下，特別是在酸敗的大米上，其他菌類(lèi)多數(shù)受到抑制，紅曲的優(yōu)勢(shì)卻顯現(xiàn)出來(lái)了?所以紅霉菌曲的培養(yǎng)成功必然是曲工長(zhǎng)期耐心觀(guān)察?總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的成果?宋應(yīng)星的《天工開(kāi)物》對(duì)紅曲的制作有很翔實(shí)的記載?從它的描述，可知明代曲工在制作紅曲時(shí)，還要往米飯中加酸性明礬水，以利于紅霉菌的生長(zhǎng)，足見(jiàn)他們的經(jīng)驗(yàn)多么豐富?紅曲既是中藥，又是食品?它的用途很多，除了釀紅酒外，更大的用途是作食物防腐劑，在魚(yú)和肉上薄薄敷上紅曲，即使在盛暑也能保持風(fēng)味不變，蛆蠅也不敢接近，因?yàn)榧t米霉可以分泌出強(qiáng)殺菌作用的抗生素?所以宋應(yīng)星說(shuō)它是“奇藥”，李時(shí)珍說(shuō)“此乃窺造化之巧者也”?它又是很理想的食品染色劑，既無(wú)毒，又鮮艷，紅腐乳就是利用它著色的?紅曲還是很好的醫(yī)藥，李時(shí)珍已經(jīng)指出，它可治療赤白痢疾?跌打傷損?消食活血?健脾燥胃?關(guān)于水果釀酒，在漢代以前，我國(guó)似乎沒(méi)有以水果釀酒，也沒(méi)有這方面的記載?據(jù)《漢書(shū)》記載，是漢武帝時(shí)張騫出使西域，從今中亞費(fèi)爾干納盆地的大宛帶回來(lái)了葡萄種子和葡萄酒?

歌曲名:紅酒歌手:祝釩剛專(zhuān)輯:告解祝釩剛 - 紅酒詞：方文山 曲：Robert Tomas /Coriy Rooney丟開(kāi)煙頭你還沒(méi)有意思要走才喝點(diǎn)紅酒就好像什么話(huà)都可以說(shuō)聽(tīng)你說(shuō)說(shuō) 男人禁不起誘惑Oh~ No~ 女人害怕寂寞你外表超齡你的成熟心事太多是為什么(為什么)你反問(wèn)我該怎么快樂(lè)一口氣喝完手上那杯酒(那杯酒)我 說(shuō) 如果你愛(ài)上的人能是我我在夜色中尋找線(xiàn)索到底什么是你要的結(jié)果哭過(guò)以后你的臉還是沒(méi)有正對(duì)我不過(guò)是朋友連安慰都不能握你的手我 說(shuō) 今晚故事特別多Oh~ No~ 我卻只能分享屬于你的難過(guò)今晚氣氛適合適合把不要的過(guò)去割舍窗外的街燈在閃爍曖昧不明的顏色愛(ài)被廉價(jià)收購(gòu)http://music.baidu.com/song/272341

孤獨(dú)患者 - 陳奕迅詞：小寒曲：方大同歡笑聲 歡呼聲炒熱氣氛 心卻很冷聚光燈 是種蒙恩我卻不能 喊等一等我真佩服我 還能幽默掉眼淚時(shí) 用笑掩過(guò)怕人看破 顧慮好多不談寂寞 我們就都快活我不唱聲嘶力竭的情歌不表示沒(méi)有心碎的時(shí)刻我不曾攤開(kāi)傷口任宰割愈合 就無(wú)人曉得 我內(nèi)心挫折活像個(gè)孤獨(dú)患者 自我拉扯外向的孤獨(dú)患者 有何不可笑越大聲 越是殘忍擠滿(mǎn)體溫 室溫更冷萬(wàn)一關(guān)燈 空虛擾人我卻不能 喊等一等你說(shuō)你愛(ài)我 卻一直說(shuō)說(shuō)我不該 窩在角落策劃逃脫 這也有錯(cuò)連我脆弱 的權(quán)利都掠奪我不唱聲嘶力竭的情歌不表示沒(méi)有心碎的時(shí)刻我不曾攤開(kāi)傷口任宰割愈合 就無(wú)人曉得 我內(nèi)心挫折活像個(gè)孤獨(dú)患者 自我拉扯外向的孤獨(dú)患者 有何不可我不要聲嘶力竭的情歌來(lái)提示我需要你的時(shí)刻表面鎮(zhèn)定并不是保護(hù)色反而 是要你懂得 我不知為何活像個(gè)孤獨(dú)患者 自我拉扯外向的孤獨(dú)患者 需要認(rèn)可

　　　　紅曲的工藝，主要掌握五個(gè)環(huán)節(jié)： 　　一、生產(chǎn)紅曲：必須選用優(yōu)質(zhì)大米。一般大米必須經(jīng)過(guò)再一次的碾白工序排除米糠、碎米及、谷皮、雜質(zhì)，直到純度100%，選好料后，把它放進(jìn)水池流水浸泡24—36小時(shí)，水比大米高出30厘米，使它吸收水分。然后取出，置于蒸床內(nèi)蒸熟，時(shí)間掌握5—10分鐘，氣壓4.5公斤的1噸鍋爐，溫度150℃，蒸后倒出成堆。然后再進(jìn)行第二次復(fù)蒸（時(shí)間約為5—10分鐘），使大米蒸至透心時(shí)取出，鋪攤于竹籮上，冷卻至20℃上下備用?！　《⑴浞桨枇希航?jīng)過(guò)蒸熟冷卻后的大米，拌同醋糟輔料配制紅曲霉培養(yǎng)基。其配方有二種：　　（1）大米100斤，老醋3斤（要求3年以上的陳醋）土曲糟5斤?！　。?）大米100斤，紅曲7斤，米飯5斤，老醋5斤。　　配方一把老醋、土曲糟拌進(jìn)蒸熟的大米攪拌均勻，達(dá)到米飯通紅為止。配方二則先把紅曲磨成粉末，米飯煮至如稀飯一樣稠粘后，把初曲及醋拌進(jìn)，然后調(diào)到蒸熟的大米中去，反復(fù)攪拌直至通紅。如用攪拌機(jī)，每小時(shí)可拌4千斤。 　　三、室內(nèi)發(fā)酵：　　紅曲主要依靠紅曲霉菌的繁殖與生長(zhǎng)，它所適宜的溫度為40—45℃。發(fā)酵室必須潔凈無(wú)味，室內(nèi)宜用粘土與砂質(zhì)土壤合成的地面。這種地面容易干燥，每隔一年半后還要進(jìn)行一次更新，以利交赤散于室內(nèi)地坪。打開(kāi)通風(fēng)窗15分鐘后第二次發(fā)酵時(shí)，再把它集中成山形，加麻袋覆蓋，密封6小時(shí)，堆溫以35℃為宜。然后又鋪散于地面，室溫不宜低于20℃，保持閔12小時(shí)后，開(kāi)窗通風(fēng)，并翻動(dòng)一次，使其均勻。再經(jīng)12小時(shí)后又進(jìn)行一次翻動(dòng)，繼之每隔8小時(shí)翻動(dòng)一次，目的是使底、面均勻。若室溫不足可用電熱或炭火加溫。 夏天氣溫高時(shí)注意通風(fēng)或以其他設(shè)備降溫。 　　各個(gè)曲種的發(fā)酵期有所不同。若是制庫(kù)曲，在室內(nèi)應(yīng)發(fā)酵9天，每10斤大米可制成4.5—5斤重量的紅曲；若是制色曲，室內(nèi)要多發(fā)酵5天，使紅曲霉蔓延至內(nèi)部，以?xún)?nèi)外呈通紅無(wú)斑點(diǎn)為度，每10斤大米，只能制出2.5—3斤曲量；若是制輕曲，只要多發(fā)酵2天，室溫保持40℃使全部米心發(fā)酵通紅，每10斤大米制3—4斤曲量?！　∷?、加溫發(fā)酵：　　為使紅霉菌加快繁殖，紅曲在發(fā)酵過(guò)程需要加溫，促進(jìn)發(fā)酵。因此，在發(fā)酵4天后，用麻袋將曲種裝好，放入水池，使其吸足水分后提起（約20分鐘），再回到發(fā)酵室內(nèi)堆成山形，密封2天，室內(nèi)溫度不得低于30℃。然后攤開(kāi)鋪散于地面，打開(kāi)通風(fēng)窗，并噴灑清水。每100斤大米，噴清水40—50斤，用噴壺噴灑均勻。以后每隔一天翻動(dòng)一次，使上下溫差平衡，發(fā)酵均勻，直到出房為止?！　∥?、出房曝曬：　　紅曲從大米至發(fā)酵結(jié)束，全流程只需9—14天時(shí)間，發(fā)酵好的紅曲及時(shí)提出鋪于竹席上，置于列日下曝曬。曬曲時(shí)間，春、秋、冬各12小時(shí)，夏天7小時(shí)，曬曲時(shí)要翻動(dòng)5次，使其干度均勻。若紅曲出房期正逢陰雨天，必須把紅曲攤鋪于通風(fēng)地板上晾干?！　〖t曲成品表面紅中含青，用手指捻，可成紅粉末，色澤艷麗。成品用袋包裝后，應(yīng)置于密封倉(cāng)內(nèi)保管，防止受潮。若貯藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)生蟲(chóng)，必須及時(shí)翻曬，用烈日強(qiáng)光驅(qū)殺，切不可用藥物毒殺。