1,問下各位在方桌上擺上酒擺個(gè)什么養(yǎng)圖案才好看盡量擺滿哦
4+1
2,請問白酒怎么進(jìn)行產(chǎn)品陳列
按照白酒的香型進(jìn)行陳列,例如醬香。冷香,清香等等。
要醒目,突出賣點(diǎn),分類明確
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3,酒柜的酒怎么擺最好看
首先,添置要看房屋空間,看家里是否有足夠空間擺放一個(gè)酒柜。其次,需看房屋的結(jié)構(gòu)。酒柜的擺放需注意以下幾點(diǎn):1. 酒柜放置于平坦堅(jiān)固的地面,并撤離包裝底座,以減少震動(dòng)和噪音,搬運(yùn)移動(dòng)時(shí),其傾斜角不大于45°。2. 酒柜應(yīng)放置在不受陽光直曬并遠(yuǎn)離熱源的地方。3. 酒柜應(yīng)放置于通風(fēng)良好的地方,本產(chǎn)品周圍包括后背應(yīng)留有10cm以上空間。4. 酒柜不要放置在太冷能夠結(jié)冰的環(huán)境中。5. 酒柜不要放在潮濕氣重或易濺水的地方,濺的水及污物應(yīng)及時(shí)用軟布擦干凈,以防生銹及影響電器絕緣性能。6. 酒柜的支撐腳可以調(diào)節(jié)酒柜高度,四角需均勻調(diào)節(jié),并將螺帽上緊。
那要看什么酒,擺在哪里 家里的話就高檔就算你隨便擺別人也覺得你品位高 。店面的話你可以把最能被大眾接受和購買的擺在最顯眼的地方 走進(jìn)去眼睛直接直視到的位置
4,怎樣陳列酒
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者的購買行為多為無計(jì)劃消費(fèi)——看到產(chǎn)品實(shí)物臨時(shí)決定購買,生動(dòng)化陳列可以提高產(chǎn)品的展示效果,激發(fā)消費(fèi)者的購買意愿。也可以說,卷煙產(chǎn)品陳列的好壞是促成產(chǎn)品銷售的最后一次機(jī)會(huì),只有吸引顧客注意力的商品才會(huì)賣得掉!消費(fèi)者去商店隨機(jī)購買的占多數(shù),據(jù)統(tǒng)計(jì),每一名消費(fèi)者在一個(gè)商店卷煙展示柜平均停留15秒,75%的人是在5秒內(nèi)做出決定,如果看不到要買的品牌產(chǎn)品,40%的人就會(huì)購買別的品牌產(chǎn)品。這一切就表明,終端陳列的生動(dòng)化對于影響消費(fèi)者購買行為和購買決策具有舉重輕重的作用。產(chǎn)品生動(dòng)化展示,容易被消費(fèi)者識別,吸引消費(fèi)者的注意,激發(fā)消費(fèi)者的購買意愿,從而達(dá)到“培育品牌、引導(dǎo)消費(fèi)”的營銷目的?! 〗K端基本動(dòng)作---"陳列43521式" 跟視線平行的主量產(chǎn)品,仰視的是形象產(chǎn)品,下層的是附屬產(chǎn)品.陳列最佳是43521,就是5層陳列面的話,按照43521的順序排列,主推產(chǎn)品當(dāng)然在4,以下依次類推,從下面往上面依次為12345.如果是在商超,3的位置是最佳的.在視野的從上往下三分之一處是最佳視角,如此來看,4排第一這是由消費(fèi)者視角聚焦來定.商超的話最好是縱向排列,整齊化一,視覺沖擊力高,因?yàn)橐话愕脑挷粫?huì)把整個(gè)的最佳陳列層都給一個(gè)品牌的,縱向排列,陳列成顏色塊。最主要是客戶看的到,不抬頭不彎腰,缺陷陳列敢動(dòng)手去拿?! 〗K端陳列---商超中堆頭陳列 陳列不僅是終端做的事,源頭上,包裝設(shè)計(jì)就要考慮終端陳列的效果,通常被稱為貨架思維,做設(shè)計(jì)產(chǎn)品研發(fā)階段一定要考慮。產(chǎn)品都在做陳列,我們自身的產(chǎn)品怎樣做,終端才會(huì)接受,只有進(jìn)店了后,我們就可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行展示!堆頭的視覺效果比任何形式的陳列都要入眼。與此同時(shí),堆頭陳列又為人所詬病,堆頭費(fèi)用太高,性價(jià)比一般,但是在專門的煙酒店效果就不錯(cuò)。不管如何陳列消費(fèi)者對你產(chǎn)品不趕興趣,還有消費(fèi)者看不到買你產(chǎn)品實(shí)惠信息,效果不會(huì)好。堆頭陳列最好是配合主題促銷活動(dòng),或者重點(diǎn)節(jié)日,不然費(fèi)用太高了?! ⌒〗Y(jié):如果終端不接招 就是想擺朵花出來也沒用 終端的陳列靠什么吸引顧客?你的陳列?品牌?價(jià)格?促銷活動(dòng)。。。異形瓶在陳列上面的問題解決不了就不要開發(fā)。如果終端不接招,就是想擺朵花出來也沒用。終端箱怎么擺,如何得到同意,這是業(yè)務(wù)客情問題了?! 〗K端陳列 首先進(jìn)行終端區(qū)分 流通(名煙名酒店、一般流通)、餐飲(A類餐飲店和B\C類餐飲和大排檔)和商超系統(tǒng)。(特通、自營專賣店、夜場等暫不涉及),有幾個(gè)原則是一致的,找人習(xí)慣的視覺角度(從上到下、從左到右,有些店面要注意剛進(jìn)門時(shí),哪一塊最能吸引人的視覺),其他一些原則剛才幾位都說了。在流通類店,尤其是名煙名酒店,產(chǎn)品都在貨架上,跳出來很難,除非是專門的一塊貨架。 讓消費(fèi)者看到,在陳列的時(shí)候除了常規(guī)的價(jià)格牌、爆炸簽,還可以考慮本身包裝,做成“兩聯(lián)包”或者“三聯(lián)包”,里面直接把促銷品也一起陳列;或者是在老板的柜臺上做文章,就放柜臺上,來了就能看見。尤其是新品上市,在某些點(diǎn)要考慮消費(fèi)者品嘗的問題?! 〔惋嫷昀锩?,A類基本上一塊區(qū)域只給1瓶酒的空間,陳列效果不明顯。尤其是產(chǎn)品顯示不出來特色的時(shí)候。這時(shí)候要借助單獨(dú)陳列柜的作用,高檔陳列柜+亞克力外盒,里面是酒,配合易拉寶說明。B類以下,尤其是特色店,最好考慮買陳列面,全部買斷,或者買2/3,這個(gè)可以借鑒徽酒和部分魯酒。有的店進(jìn)不去,或者放不了,就要考慮自己做展示柜、陳列架。商超的暫且不說了。一般給費(fèi)用,終端不會(huì)拒絕堆頭?! o論是新品還是老品新作,對于市場開發(fā)來說,陳列工作基本是公認(rèn)的第一步,好像已經(jīng)缺一不可了,陳列工作不是想的那么簡單,第一步,我們要進(jìn)行成本核算,制定陳列政策第二,我們要看看其他產(chǎn)品政策,來分析我們的政策有沒有吸引力,第三,前倆都是我們一廂情愿,終端能不能接受?怎樣讓終端買單?第四,陳列工作絕不是獨(dú)立操作的,我們得考慮后續(xù)的跟進(jìn)、價(jià)格的管理、產(chǎn)品流向的管理等等,所以我們要考慮的很多,需要做的很多,完成以上步驟,產(chǎn)品進(jìn)店后,再考慮如何生動(dòng)化陳列。針對商超的進(jìn)店,相比較終端煙酒店的進(jìn)店更難,最直接的就是費(fèi)用比和績效比! 當(dāng)前環(huán)境,商超的白酒銷量下滑也很厲害,如果想進(jìn)入商超,想在商超進(jìn)行產(chǎn)品的終極推廣,占據(jù)主要的陳列面和排面,就得認(rèn)真的核算和分析,如果是入不敷出,這樣的工作怎么去做,大型商超高昂的進(jìn)店費(fèi)、條碼費(fèi)、活動(dòng)費(fèi)、排面費(fèi)、堆頭費(fèi)、內(nèi)刊費(fèi)等等,要想在商超做陳列,所面臨的可不一件兩件事。
5,如何擺酒 八葷八素
葷:燒雞,醬牛肉拼盤,蒜香排骨,梅菜扣肉,清蒸魚 紅燒肘子 水晶蝦仁 蔥姜螃蟹素:西芹百合 拌菠菜 茄子褒 素什錦 上湯娃娃菜 香菇油菜 蠔油包菜 香干韭菜
[轉(zhuǎn)載]原創(chuàng)微博“六氣阿展”《酒也有“素”和“葷”?小二,給我來一壇素酒》。 ——————————————————————————————————— 《西游記》里,唐僧去西天取經(jīng),唐太宗舉爵賜酒餞行,唐僧謝恩接酒,但不敢飲:“陛下,酒乃僧家第一戒,貧僧自為人,不會(huì)飲酒”,唐太宗說:“今日之行,比他事不同。此乃素酒,只飲此一杯,以盡朕奉餞之意?!碧粕安桓也皇堋?。 素酒,是什么酒?有的人說素酒就是葡萄酒?!段饔斡洝返诎耸?,唐僧被老鼠精強(qiáng)逼成親。那妖精露尖尖之玉指,捧晃晃之金杯,滿斟美酒,遞與唐僧,口里叫道:“長老哥哥妙人,請一杯交歡酒兒。”三藏羞答答的接了酒,望空澆奠,心中暗祝道:“護(hù)法諸天、五方揭諦、四值功曹:弟子陳玄奘,自離東土,蒙觀世音菩薩差遣列位眾神暗中保護(hù),拜雷音見佛求經(jīng),今在途中,被妖精拿住,強(qiáng)逼成親,將這一杯酒遞與我吃。此酒果是素酒,弟子勉強(qiáng)吃了,還得見佛成功;若是葷酒,破了弟子之戒,永墮輪回之苦!”孫大圣,他卻變得輕巧,在耳根后,若象一個(gè)耳報(bào),但他說話,惟三藏聽見,別人不聞。他知師父平日好吃葡萄做的素酒,教吃他一鍾。 所以葡萄做的酒,可以是素酒,也可以是葷酒。 在聊閑話題(一)《吃植物菜就是吃“素”嗎,那你就錯(cuò)了》提到過,食物的“葷”“素”屬性,與食物的來源于“植物”、“動(dòng)物”性無關(guān),判別的標(biāo)準(zhǔn)有2條,是否發(fā)散了人體正氣,不影響心性的修為,不利于收斂潛藏元?dú)猓皇欠褡铚梭w氣機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)。不影響心性的、不阻滯氣機(jī)的,就是“素”;反之,就是“葷”。同樣的,判別酒的“葷”“素”屬性,也不在于制酒的原料,而是制酒的工藝,以及制出來的酒的性質(zhì)。 《周禮·天官·酒正》記載:“辨三酒之物,一曰事酒,二日昔酒,三曰清酒”。 事酒:有事而飲也,是隨釀隨吃的醪醴(láo lǐ)酒。幾天就可以釀好,帶有酒糟,醪醴酒是給辦事的人飲用的?,F(xiàn)在廣西的農(nóng)村辦喜事,還經(jīng)常做這樣的糯米甜酒(醪醴),用來招待辦事的人,也可以做為一種彩頭招待賓客。 昔酒:這種酒是招待賓客,或平時(shí)無事時(shí)自飲的。是醪醴酒經(jīng)壓濾后,是過靜止一周后,抽出上清部分,其留下的白濁部分,因?yàn)槭侨榘咨?,所以稱為白酒;而抽出的上清部份,稱為清酒。將白酒灌入酒甕,然后用黏土密封甕口,置于甑中,然后用80~90℃的溫度煮酒,最后存放待飲。這種酒沒有米渣,比事酒更加清醇?!督饏T要略》里有瓜蔞桂枝半夏湯,瓜蔞桂枝白酒湯,用的就是這種白酒。所以,古代的“白酒”和現(xiàn)代的蒸餾白酒,完全是2種不同屬性的酒。 清酒:清酒,與濁酒相對,只取上清部份,放到壇子里密封保存,經(jīng)過半年、一年或幾年時(shí)間的醇化,性質(zhì)更加清醇,能讓人體的氣機(jī)通暢條達(dá),不會(huì)破壞修行之人的正氣,也不會(huì)阻滯人體的氣機(jī),而且是陳得越久就越醇。古人認(rèn)為這種酒,可以上升通達(dá)天上的神仙和祖先。所以,清酒是祭祀天地和祖先之酒。 從《周禮》三類酒的分類,以及這三類酒的特性,很明顯就能看出來,清酒就是“素酒”,如果是經(jīng)過陳年存放的,更具土之藏性的醇香。東漢時(shí)期張仲景的《傷寒論》第177條治療心臟疾病的“炙甘草湯主之”,在煮藥時(shí),是這樣要求的:“以清酒七升,水八升,先煮八味,取三升,去滓,內(nèi)膠,烊消盡。溫服一升,日三服。一名復(fù)脈湯?!本褪侨∏寰频耐〞硹l達(dá)氣機(jī)之性,又不會(huì)破壞人的正氣和心性。所以,在生病的時(shí)候,還可以用來煮藥來吃。 由于平時(shí)喝的酒,一般都是事酒或者是白酒,相對于清酒而稱為濁酒,最易生濕,易阻滯氣機(jī),更易亂人心性。蒸餾酒太過于燥烈,容易使人縱情、動(dòng)氣、耗氣,所以濁酒、蒸餾酒都是葷酒。而清酒是素酒,所以唐僧說:是素酒,還能見佛成功。而孫悟空還爆他的料:“他知師父平日好吃葡萄做的素酒,教吃他一鍾?!边@種葡萄做的素酒,就是用清酒的工藝,使作葡萄為原料制作出來的清酒?,F(xiàn)代市場上的葡萄酒,因?yàn)榻?jīng)過的蒸餾,屬于蒸餾酒范圍,本質(zhì)上是葷酒。 現(xiàn)代的日本清酒,用糧為稻谷除雜、加工成大米后,再用機(jī)械法磨去大米表面的糊份層,一般精米率都要達(dá)到65-75%,這種刻意的要求原料“精”、“純”,是為了去除大米對以后釀造不利的因素,但同時(shí)也失去了大米表層所含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)過制曲、制酒母、最后釀造等工序,通過并行復(fù)合發(fā)酵,釀造出酒精度達(dá)18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,經(jīng)過壓榨就成制得清酒的原酒。在完成壓榨過濾,以及煎酒后,還要進(jìn)行活性炭脫色、脫臭,以提高酒體的潔白透明與口感清醇。還因品種、品牌與沿襲工藝在酒體中填加特定比例的脫臭酒精或植物浸提物,以構(gòu)成酒體特殊風(fēng)味。日本清酒只是清凈無雜質(zhì)的較低濃度酒精+植物浸提物,有清酒之名,而無清酒之實(shí),本質(zhì)上是葷酒。 市場上的黃酒,是一種以糯稻米為原料釀制成的黃酒。黃酒沒有經(jīng)過蒸餾,酒精含量低于20%。制作工藝流程:將稻米煮熟后加麥曲(曲)和酵母,經(jīng)過前發(fā)酵、后發(fā)酵兩道發(fā)酵工序后,通過壓榨制成成品,不同種類的黃酒顏色可呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色,由于沒有經(jīng)過抽出上清部份,故仍屬濁酒范疇。如是質(zhì)量上乘的紹興的陳年花雕酒、廣西東蘭縣的陳年墨米酒,由于陳年很長,因而具有土之藏性,可以看做素酒。 現(xiàn)在也有些蒸餾酒經(jīng)過了陳年存放再投放市場的,如更長時(shí)間的陳年茅臺酒、更長時(shí)間的陳年葡萄酒等,這些酒可以稱為“半葷半素酒”。 國內(nèi)市場上也有以“清酒”為品名的酒,雖然用的是傳統(tǒng)的黃酒制酒工藝,卻摻和了日本清酒刻意的要求原料“精”、“純”,使這類酒失去了大米表層所含豐富的營養(yǎng)物質(zhì);為了提高產(chǎn)量,壓榨過濾也不到位,甚至沒有物理靜置提純環(huán)節(jié),陳年時(shí)間更是不夠,所以這類酒,本質(zhì)上是失去了大部分營養(yǎng)物質(zhì)、低酒精度的甜濁酒,也是葷酒。 再說一句,唐太宗說:“只飲此一杯?!睂O悟空說,“教吃他一鍾?!彼鼐齐m是“素”,是好酒,但不要貪杯過量啊。