一．怎么泡人參酒？
1．人參泡酒 長(zhǎng)壽酒 處方 人參５０克，桂圓１５０克，大棗２００克，白酒１０００毫升。制法 人參切薄片，桂圓、大棗去核，裝布袋內(nèi)，置于容器中，加入白酒，密封１０天棄袋即可食用。
2．用法 １日兩次，１次２０毫升；久服隔１日服１次。功效 人參能補(bǔ)五臟、安精神、定魂、止驚、明目、開(kāi)心益智。
3．桂圓養(yǎng)心、安神、益智、強(qiáng)壯。大棗具有潤(rùn)心肺止咳、補(bǔ)五臟除虛損、除腸胃癖氣等功效。主治 貧血，神經(jīng)衰竭，健忘，失眠等癥。
4．壯陽(yáng)酒 處方 巴戟天１００克，菟絲子、肉蓯蓉各２５克，金櫻子１５０克，人參３０克，黃芪５０克，生地９０克，牛膝、杜仲各６０克，黃酒２５００毫升。
5．制法 諸藥共研細(xì)末，入布袋，將藥袋與黃酒同置酒壇里，密封３０天即可服用。用法 每日兩次，每次３０～５０毫升。
6．功效 巴戟天可抗疲勞，增加體重，增加精子總數(shù)及活精子率；蓯蓉、牛膝、杜仲有補(bǔ)腰膝、強(qiáng)筋骨、強(qiáng)補(bǔ)腎陽(yáng)之功補(bǔ)肝腎藥酒 材料與制作東北人參、干地黃、甘枸杞各２５克，淫羊藿、沙苑蒺藜、母丁香各１５克，沉香、遠(yuǎn)志肉各５克，荔枝核７枚，６０度高粱白酒１０００毫升。
7．將藥去雜質(zhì)，浸入酒中４５天后，每日１次，每次１０毫升，徐徐呷服。主治本方補(bǔ)益虛損，煥發(fā)精神，協(xié)調(diào)陰陽(yáng)，延年益壽，適用于中老年人肝腎不足，氣血虛弱，精力衰退，易于疲勞。
8． 養(yǎng)腎藥泡酒方 人參２００克、枸杞子３５０克、熟地５００克、冰糖４００克，泡白酒適量?？纱笱a(bǔ)元?dú)?，安神固脫，滋肝明目?/p>
9．適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽(yáng)痿、腰膝酸痛等癥。 類(lèi)風(fēng)濕酒 黨參３００克，黃芪３００克，當(dāng)歸２５０克，防己、杜仲、透骨草、雞血藤、川芎、淫羊藿各１５０克，熟地２００克，青風(fēng)藤２００克，白酒５００毫升。
10．將上藥研為粗末，入布袋，置于容器中，加入白酒，密封，浸泡１４天，過(guò)濾棄渣，加入冰糖即可飲用。１日兩次，１次飲３０～５０毫升。
11．主治類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增生等癥。 長(zhǎng)壽酒[處方]人參１５０克，狗脊１００克，黃精２５０克，枸杞２００克，玉米１０斤，酒曲適量。
12．[制作]人參、狗脊、黃精洗凈切片；枸杞洗凈備用。玉米研粗末，浸泡１小時(shí)，瀝干，蒸熟候冷，置于容器中，下酒曲攪勻密封２～３天，變酒味時(shí)，入陰涼處存１０天，加入涼開(kāi)水５０００毫升、５０度白酒５００毫升、人參、枸杞、黃精、狗脊浸泡３０天，過(guò)濾棄渣即可飲用。
13．[用法]１次飲５０～１００毫升，３～５天服１次。適用于陽(yáng)痿、早泄、遺精、性欲減退、心悸、氣短等癥。此藥酒能強(qiáng)腰健骨，久服可益壽延年。
14．首先，用來(lái)泡藥酒的白酒度數(shù)不宜過(guò)高。因?yàn)樗幉闹械挠行С煞?，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度?shù)過(guò)高，雖然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成份的溶解。
15．其次，泡藥酒時(shí)應(yīng)將物植物藥材分別浸泡，服用時(shí)再將泡好的藥酒混合均勻。這是因?yàn)閯?dòng)物藥材中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，其藥性需要較長(zhǎng)的時(shí)間才能泡出來(lái)，而植物藥材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中，分開(kāi)浸泡，便于掌握浸泡時(shí)間。
16．其三，泡藥酒不宜用塑料制品，因?yàn)樗芰现破分械挠泻ξ镔|(zhì)容易溶解于酒里，對(duì)人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。
17．泡藥酒還應(yīng)晝避免陽(yáng)光照射或灼熱逼烤。其四，服用藥酒時(shí)，不宜加白糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點(diǎn)蜂蜜，因蜂蜜性溫和，加入藥酒后可以減少藥酒對(duì)腸胃的刺激，還有利于保持和提高藥效。
18． 傳統(tǒng)的藥酒是以白酒或者黃酒為溶媒，用不同的中藥材混合浸制而成的，主要是用于風(fēng)濕疼痛、跌打損傷或者是體虛補(bǔ)藥等。
19．中醫(yī)認(rèn)為，人的體質(zhì)有陰陽(yáng)寒熱之分，同樣泡藥的酒也分寒熱兩種。白酒屬熱性，例如老白干、二鍋頭、茅臺(tái)等，黃酒則屬?zèng)鲂浴?/p>
20．藥材的藥性也是寒熱分明，例如屬寒性的藥有靈芝、百合、貝母等；屬溫?zé)嵝缘乃幱懈阶?、干姜、肉桂、人參、鹿茸等?/p>
21．老年人飲用藥酒時(shí)，一定要分清自己屬何種體質(zhì)，有針對(duì)性的飲用。一般認(rèn)為，陽(yáng)熱體質(zhì)的人適合喝陰虛的酒，即涼性酒泡涼性藥材；陰虛體質(zhì)的人則適合飲用陽(yáng)熱的酒，即熱性酒泡熱性藥材，只有寒熱和諧才能達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)身體的目的。
22．另外，用藥酒治病也有很強(qiáng)的針對(duì)性。陽(yáng)氣虛弱者在跌打損傷后，氣滯血淤，需使用溫性的藥物進(jìn)行治療。如果是陰虛熱盛的病人，比如肺結(jié)核患者，經(jīng)常出現(xiàn)發(fā)熱、盜汗、咳嗽等陰虛內(nèi)熱的癥狀，一旦服用藥酒，特別是人參、鹿茸酒之類(lèi)的溫補(bǔ)藥酒，就會(huì)使病情迅速惡化。
二．10斤白酒泡多少人參
1．泡酒：將整根人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。人參靈芝酒：每次1匙，日飲1~2次配方：大只人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
2．主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱做法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。人參枸杞酒：30天后即可飲用配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
3．主治：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。做法：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。
三．人參要泡多少度白酒？
1．對(duì)題目的解答：人參最好用高度白酒，其中以55度左右的高粱酒最好，度數(shù)太低了，不利于有效成分的析出，泡出的藥酒效果不好，40度的酒不能用。
2．泡制人參酒最好是用高度純糧食酒，酒的度數(shù)高點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，因?yàn)榕葸^(guò)之后度數(shù)會(huì)有所降低，這個(gè)用量就是看你自己的口味了，想味道濃就多點(diǎn)人參，少點(diǎn)酒，味道清就反之，不過(guò)不論淡還是濃，要控制用量，一般來(lái)說(shuō)人體每天攝入人參量應(yīng)該控制在15克以?xún)?nèi)。
3．泡人參酒最好是放其他來(lái)搭配，比如，放人參，枸杞，不老草等搭配來(lái)泡，口味會(huì)更好些。擴(kuò)展資料：人參酒的介紹和泡法人參酒是一種以人參泡的酒，人參酒補(bǔ)益中氣，溫通血脈，大補(bǔ)元?dú)?，通治諸虛。
4．用治老年或病后體虛，陽(yáng)痿不舉，身倦乏力，食少便溏。選用優(yōu)質(zhì)有機(jī)鮮人參50克，60度白酒500毫升。將人參洗凈，切碎，裝入細(xì)口瓶?jī)?nèi)，加入白酒，密封瓶口，每日振搖1次。
5．半月后可以飲用。每日晚餐時(shí)次用10~20毫升。飲完后人參可再加酒浸泡1次。選材關(guān)鍵，人參酒的功效取決于人參的品質(zhì)，選購(gòu)時(shí)應(yīng)加以鑒別。
6．進(jìn)口人參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。市面上和藥房銷(xiāo)售的幾塊錢(qián)一克的人參大部分均為國(guó)產(chǎn)引種的，進(jìn)口的人參僅有像福臨門(mén)西洋參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買(mǎi)到，價(jià)格在十幾塊到二十幾塊一克不等。
