一.海鮮配什么酒
1.海鮮我認為高檔的適合白葡萄酒和香檳。平價的適合黃酒和白酒。我只知道海鮮不宜喝果汁喝一些高維生素C的飲品。
二.吃海鮮配什么酒
1.最好喝白酒,因為啤酒和海鮮一起喝最容易得痛風(fēng)。所以建議你不要喝啤酒。尤其不要吃含有大量維生素C的水果,祝你健康。
三.吃海鮮配什么酒好?
1.隨著人民生活水平的提高,人們的膳食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化,其中海鮮也已經(jīng)不再非常稀缺的海味了。現(xiàn)在,許多人都十分喜歡吃各種海鮮,可是人們對于吃海鮮時應(yīng)該搭配喝什么酒并不非常清楊。
2.下面筆者向大家介紹一下吃海鮮時應(yīng)該搭配什么酒喝才合適: 吃海鮮時宜喝哪種酒更好些? 在我們吃海鮮的時候,選擇喝一些白酒或者是一些干白葡萄酒比較合適,因為大家知道我們所吃的海鮮性寒,而喝的白酒性烈、殺菌,并且,干白葡萄酒中的果酸具有去腥與殺菌的作用。
3.所以,吃海鮮時選擇喝白酒或干白葡萄酒比較適宜,而且,最好還能多吃點大蒜。 吃海鮮時不適宜喝哪種酒? 在吃海鮮時,最好不要選擇喝啤酒。
4.因為,在我們的日常生活中,經(jīng)??梢钥吹接械娜顺灾ur喝著啤酒,好不鮮爽愜意??墒牵嘘P(guān)營養(yǎng)專家認為:我們所吃的海鮮是屬于高蛋白、低脂肪的食物,其含有嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒則含有維生素B它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。
5.海鮮里的嘌呤、苷酸與啤酒中的維生素B1混合在一起后,會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并且會導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量急劇增加,從而破壞人體原來的平衡,人體內(nèi)的尿酸不能夠及時地排出體外,就會以鈉鹽的形式在體內(nèi)沉淀下來,從而形成結(jié)石或痛風(fēng)。
6.患了這種病的人嚴重的時候,會滿身起紅疙瘩,疼癢難忍,更有甚者會滿地打滾,不能行走。我覺得,白酒雖然性烈,但是與海鮮同時,對海鮮口感有影響。
7.相比白酒,我覺得一些低度果酒相對比較合適。楊梅酒,可以對腸胃有益,配海鮮簡直是絕配。在浙江舟山的海鮮之濱,那里的海鮮特別豐富,他們那邊就有一款海仙配楊梅酒,金庸說,七步之內(nèi),必有相生相克之法。