1，白酒煮面條能吃嘛
可以吃
不行
2，煮面條兒擱白酒起什么作用
煮面條放白酒起什么作用！這樣子會(huì)有一絲酒的清香味！
少喝促進(jìn)血液循環(huán)，美白的作用，外用降溫
3，把面起子放在白酒里會(huì)怎么樣
面起子成分是碳酸氫鈉，白酒是微酸性的，放到一起，會(huì)產(chǎn)生氣泡，就是二氧化碳?xì)怏w。
不明白啊 = =！
4，面條能與白酒同時(shí)吃么
一口面，一口酒，不要太美呀。
不行
面條能與白酒同時(shí)吃，不會(huì)有什么不適面條的主要成分是面粉，不會(huì)和白酒有什么沖突，一起食用完全沒有問題
5，面沒發(fā)好放了小蘇打還放了白酒怎么樣
不怎么樣。面粉發(fā)面過程是產(chǎn)酸過程，放入小蘇打是中和酸，產(chǎn)生二氧化碳創(chuàng)造條件的過程。這樣才能蒸出蜂窩大的發(fā)面饅頭、花卷、蛋糕。面沒發(fā)好，酸味物質(zhì)產(chǎn)生的少，加入少量的小蘇打中和即可。另外加入適量的泡打粉直接，增加蒸饅頭時(shí)候的蜂窩。若是不著急，可以繼續(xù)發(fā)面，加入點(diǎn)酵母菌，提高發(fā)酵速度。
額
6，和好的面放白酒是不是發(fā)酵的比較快
要發(fā)面快，添加酒精沒啥幫助。建議您還是用溫水（25°左右）和面，和完放在暖和一點(diǎn)（20℃以上）的地方較好，適合的溫度可以讓酵母盡快繁殖發(fā)酵。
你好！對(duì)，但要少僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
不太好耶
用溫水比白酒好
7，面里放酒起什么做用
如果面發(fā)大了，就要用一些堿了，而且蒸出來的饅頭很好吃的。也可以用點(diǎn)小蘇打，會(huì)使饅頭更松軟。我每次發(fā)面蒸饅頭都是用的安琪發(fā)酵粉，待面發(fā)開以后，再用一些香甜泡打粉揉面，這樣，蒸出的饅頭不易塌陷窩，無論外形，口感都不必市場(chǎng)上賣的差，甚至還超過他們?？梢哉f是“白、大、暄、甜”，鄰居，親戚都愿吃我蒸的饅頭。按我說的去做，你就是蒸饅頭能手。試試看。
直接用干酵母就好了嘛按照：面粉100、干酵母1、溫水水50、白糖10的比例調(diào)制好面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘就可以用了。加酒的話也可以，得用啤酒和面，和好后放在溫度比較高的地方醒發(fā)60分鐘的樣子。