白酒放在大米里怎么會變紅，白酒放久了為什么會變粉紅

變質(zhì)。

這是正常情況 變紅可能是因為在發(fā)酵的過程中醪糟里的某些物質(zhì)與空氣中的某些物質(zhì)反應(yīng)。

都可以的

酒精與塑料起反應(yīng)

白酒杯氧化了唄~！

你是不是扔了幾個葡萄進去？

枸杞，鹿茸，鹿血。

你好，這是橡木，有個故事在國外白蘭地這樣酒在以前就是白的，可那時在戰(zhàn)亂人們把酒裝進橡木桶內(nèi)，戰(zhàn)亂結(jié)束后，人們把酒倒出來后酒變成紅色了，而且香氣比以前更濃郁，所以你說的應(yīng)該是橡木了，謝謝給個好評

因為發(fā)霉了唄，苞谷酒想要長時間放的話最好用裝酒的那種土壇子，放在陰暗潮濕的地方，不要陽光直射。酒最重要的是別跑氣了 所以要密封好 不要放置到陽光直射的地方。

很有可能是你放置的溫度不對 或者是本身酒的問題

因為發(fā)霉了唄

白酒泡蘋果變紅的原因： 蘋果里面的營養(yǎng)細胞經(jīng)過浸泡溶解于白酒中，植物細胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下 與空氣中的養(yǎng)氣發(fā)生氧化 形成了另一中分子結(jié)構(gòu)，就會變紅。就像切開的蘋果放置半天就被氧化變紅一樣。

蘋果里面的營養(yǎng)細胞經(jīng)過浸泡溶解于白酒中，植物細胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下 與空氣中的養(yǎng)氣發(fā)生氧化 形成了另一中分子結(jié)構(gòu)，就會變紅。就像切開的蘋果放置半天就被氧化變紅一樣。

大米變紅原因可能有：一、有報導(dǎo)商家用滑石粉翻新后的陳米。滑石粉受潮后使米色變紅，滑石粉有致癌作用，禁止用于米面加工的，所以不能再吃了。出現(xiàn)大米部分變紅，主要是因為發(fā)生了霉變。二、有出現(xiàn)大米部分變紅，據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局解釋主要是因為發(fā)生了霉變。所有大米變紅都不要食用。

那應(yīng)該是叫黃粒米，是發(fā)熱后形成，大多數(shù)認為含有黃曲霉毒素，國家規(guī)定不能超過2%，少的話，你檢出并充分淘洗，多的話你就不要使用了。

大米褐變，生理過程，伴隨首黃曲霉素的生成、增多而變紅。

建議不要吃了,可能是壞了

發(fā)霉了，有毒，不能吃了。