梨花酒廠釀酒過程，梨花酒怎么做

梨花酒用料 新鮮梨花 200克 高度白酒 1000毫升 梨花酒的做法 梨花略沖洗，陰乾，泡入酒裏，密封避光保存三個月后可以喝了。

用梨花花瓣只能泡高度白酒或是熏酒。熏酒就是把花瓣用紗布包起來，吊在酒壇中熏香。最少要熏半年以上酒才會有花香。 查看原帖>>

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桂花釀 百花釀 ，梨花和梨來做成的

韓國的傳統(tǒng)酒是米酒。米酒是在蒸熟的糯米、粳米、面粉等中摻進酒曲和水發(fā)酵釀制而成的，也稱作濁酒、農(nóng)酒。據(jù)說，米酒在韓國三國時代就已經(jīng)有了，是一種歷史十分悠久的酒。米酒的顏色像掏米水一樣，是白濁色的，是一種酒精含量僅有6—7度的低度酒。梨花酒是從高麗時代起就廣為流傳的最具代表性的米酒。由于米酒用的酒曲是梨花開的時分制作的，所以稱其為“梨花酒”。后來，由于什么時候都可以作酒曲了，“梨花酒”的名稱也就慢慢消失了。當把白濁發(fā)澀的濁酒潷出之后，還可以成為清徹透亮的清酒。用糯米釀制而不經(jīng)過過濾的酒叫“咚咚酒”（醅）酒。米酒甘甜可口，喝上一口沁人心脾，常用作農(nóng)忙時節(jié)農(nóng)民解渴的飲料。米酒既是酒也是保健食品。米酒有時還成為向皇帝進貢的貢品。任何一種米酒都需要十五六種原料來釀制。目前隨著人們越來越關(guān)心健康，米酒又重新受到人們的青睞。由于米酒酒精含量低，所以喝米酒時，可以象用碗喝水那樣一口氣喝下去，然后會滿意得稱贊一聲：“嘿！真痛快！”喝一兩碗，肚子就飽了。最近，人們很喜歡喝高麗時代從蒙古傳過來的一種蒸餾酒——燒酒（最近是稀釋過的燒酒）。此外，西方國家的啤酒也開始魅力四射。但濁酒才真正是老百姓的酒，并因此而源遠流長。 在韓國喝酒不僅一種普通的形式,現(xiàn)在更成為一種時尚和一種特殊的禮節(jié).剛到韓國的朋友們想認識韓國的朋友,當然喝酒是必不可少的了,可以拉進和韓國朋友的關(guān)系.韓國人喝酒時有一些規(guī)矩。如在長輩面前一定要把臉轉(zhuǎn)到一旁，為了表示親熱常常把自己用過的杯子酌滿，再給他人去飲。一般來講韓國人喜酒但對酒精的耐受力不如中國人，在韓國經(jīng)?？梢钥吹骄谱砗鬂M大街撒尿的醉漢。這大約和他們的飲酒習慣有關(guān)，韓國人飲酒時有如此的酒令：“場所不問，時間不問，下酒菜不問，酒類不問...."