1，梅州有人用新工藝釀酒設(shè)備釀酒嗎這種新工藝設(shè)備可行嗎銷售可好
興寧市華源酒業(yè)機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的釀酒設(shè)備不錯(cuò)，聯(lián)系電話是07536168532
2，米香型白酒和濃香型白酒米酒有什么區(qū)別
我們中國(guó)米香型白酒產(chǎn)業(yè)網(wǎng)是專門做米香型白酒，其中區(qū)別聽我道來(lái)。米香型白酒和濃香型白酒區(qū)別主要在這六方面：1、原料不同，濃香型白酒以高粱為主，米香型白酒以大米，糯米為主；2、發(fā)酵工藝不同。濃香型是固態(tài)發(fā)酵，米香型白酒是半固態(tài)發(fā)酵；米香型白酒是以大米料，小曲為糖化發(fā)酵劑，以糯米飯前期固態(tài)培菌糖化，后期加水轉(zhuǎn)缸半液態(tài)發(fā)酵，液態(tài)蒸餾而成，具有小曲米香的蒸餾酒。屬于半固、半液發(fā)酵法白酒。3、發(fā)酵設(shè)備不同，濃香泥窖發(fā)酵，米香型白酒一般在陶壇不不銹鋼罐發(fā)酵，其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）；4、香味、口感不一樣。要論米香型白酒哪里的好喝，我推薦大家去梅州客家，其釀造的白酒口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。5、發(fā)酵時(shí)間不一樣，濃香一般發(fā)酵45-60天居多，米香型白酒發(fā)酵期短很多，但實(shí)踐證明，要釀制好酒，糖化醪應(yīng)低溫入罐，因?yàn)樵S多香味物質(zhì)是以乙醇為前體物質(zhì)，因此發(fā)酵時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)。這是固態(tài)法白酒提高質(zhì)量的傳統(tǒng)措施，在液態(tài)法生產(chǎn)中仍然行之有效。冬季糖化醪入罐溫度由25℃降到17℃，發(fā)酵期由3天延長(zhǎng)至4—5天，使發(fā)酵醪完成酒精主發(fā)酵之后（4—48小時(shí)），轉(zhuǎn)入產(chǎn)白酒香味為主的后發(fā)酵期。當(dāng)氣候炎熱，入罐溫度也應(yīng)盡可能地降低，并根據(jù)品溫調(diào)整發(fā)酵時(shí)間，否則有可能生成催淚性的酒。；6、蒸餾設(shè)備不一樣；米香型白酒的蒸餾技術(shù)的提高，是提高酒質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，新技術(shù)采用緩慢蒸餾，量質(zhì)摘酒，分批入庫(kù)，串香法等措施。同時(shí)對(duì)蒸餾鍋進(jìn)行改革設(shè)計(jì)。而米香型白酒和米酒的區(qū)別在與米香型白酒是以大米為原料，經(jīng)傳統(tǒng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香味物質(zhì)，具有以乳酸乙酯;-苯乙醇為主體復(fù)合香的白酒。米酒就是自家用米釀的酒，米酒不是米香型白酒。米酒在常溫下一般都具有一定沉淀物，而米香型白酒在10℃以上，是不允許有沉淀物的，用肉眼即可識(shí)別。
3，廣東什么地方好玩
富都飄雪溫泉二天自由人
韶關(guān)：看廣東唯一的原始森林
由于公園處于廣東最高峻雄偉的山地上，公園境內(nèi)山勢(shì)雄偉，群峰起伏，千米以上的山峰有30多座。廣東第一峰、第二峰、第三峰囊括其中，因此贏得很多登山愛好者的青睞。此外，由于水資源豐富，這里溪澗流量大，形成不少險(xiǎn)灘和瀑布，200多條瀑布可謂是全國(guó)罕有，瀑布長(zhǎng)廊的8條瀑布群一瀑一景，讓人驚喜異常。
5月南嶺，有色有香，可觀可玩，已步入最適合野外活動(dòng)愛好者探訪的季節(jié)。登山探險(xiǎn)、聽瀑戲水、觀花賞景，吸氧休閑，無(wú)不適宜。
順德：嬉戲閑樂(lè)阡陌間
▲出發(fā)理由：幾乎近在咫尺，度假區(qū)內(nèi)已準(zhǔn)備了不同類型的游樂(lè)項(xiàng)目。既讓你逃離煩囂，最適合闔家共享天倫。
▲靚景推薦：農(nóng)莊人氣最旺的要數(shù)平湖戲水區(qū)，垂柳下的小溪，你可以手持捉魚網(wǎng)，在水邊嬉戲。制作陶藝區(qū)，親自動(dòng)手制作各種形狀的器物，把戰(zhàn)利品帶回家，也可增添情趣。豆腐坊里，親自動(dòng)手制作豆腐。釀酒坊、養(yǎng)蠶坊、駝鳥園、奇趣屋、動(dòng)物比賽場(chǎng)、竹吊籃，處處充滿農(nóng)莊情趣，各得其樂(lè)。蔬香閣中餐廳：新鮮是一種香，自然是另一種香，體驗(yàn)農(nóng)莊即摘即煮的順德農(nóng)家菜。
▲行車路線：從廣州自駕車到長(zhǎng)鹿農(nóng)莊可以行華南快速干線→番禺大橋→沙灣鎮(zhèn)→寶墨園→紫泥大橋→三善大橋左轉(zhuǎn)300米即抵農(nóng)莊，約45公里，50分鐘車程。
▲旅游秘笈：1.農(nóng)莊里提供的鄉(xiāng)野美食，都是有名的懷舊菜式，生炒菜心、銅盤蒸雞、吊桶辣椒、農(nóng)莊蒸肉餅、煎釀豆腐，單聽名字，就讓你口水直流。走累了，到農(nóng)莊的豆腐坊來(lái)一碗豆腐花，輕輕一啜，已滑到喉嚨，清新的豆味溢出來(lái)，加上姜糖水，真乃美味！2.既然是莊，那當(dāng)然有住的地方。泛舟湖上，湖邊一幢幢漂亮的小屋引起了眾人注意，透過(guò)屋內(nèi)的大塊落地玻璃，可以看見室內(nèi)擺設(shè)華麗，空調(diào)、電腦等設(shè)備齊全。據(jù)了解，旅客可在這里的小屋中，享受到星級(jí)客房服務(wù)。費(fèi)用由688－2000元一晚。試想早上起來(lái)就可置身鄉(xiāng)間湖畔，心曠神怡、不亦樂(lè)乎。3.順德是著名的魚米之鄉(xiāng)，土特產(chǎn)特別豐富，既然是自駕車，當(dāng)然要買點(diǎn)東西回去犒勞一下。各式正宗名特小吃，更不可放過(guò)：大良雙皮奶，當(dāng)選李禧記。水牛奶片，中國(guó)土產(chǎn)乳酪，你可能見都沒(méi)見過(guò)，近來(lái)傳聞?wù)諠u失傳，還不快去試試？
英德：觀巖淌河品綠茶樣樣齊全
▲出發(fā)理由：本來(lái)就是一個(gè)好地方，山清水秀，人熱情，只因養(yǎng)在深山?jīng)]人識(shí)，沒(méi)人肯花時(shí)間進(jìn)去。路況轉(zhuǎn)好，沒(méi)理由不去賞玩一番。
▲靚景推薦
地下河：位于英德西北方向的橫石塘鎮(zhèn)，離市區(qū)18公里。因?yàn)閮?nèi)有“仙橋”的水穿流仙橋，所以地下河被譽(yù)為“仙橋地下河”。
仙橋，溪流九曲十八彎，如仙拂絲帶，游人輕駕小舟，遠(yuǎn)山伴行，尤如仙景；溪河兩岸綠草青青，翠竹成蔭，山花芬香，鳥鳴啾啾，如一幅五顏六色彩畫。
寶晶宮：是一個(gè)經(jīng)歷了兩億多年地殼變化而成的大溶洞，位于燕子巖山腹中。是廣東省已開放的溶洞中規(guī)模最大的一個(gè)。整個(gè)洞穴如宮殿般，故被稱為寶晶宮。一般巖洞可按氣候分為冷洞和暖洞，冬暖夏涼。寶晶宮上層為暖洞，而下層又為冷洞，又集冷、暖洞于一洞之中。因此，寶晶宮既是旅游探勝的好去處，又是進(jìn)行科學(xué)考察的理想場(chǎng)所。
茶趣園：英德古稱英州，“以生產(chǎn)紅茶著稱于世”。是中國(guó)著名茶鄉(xiāng)。在英德市區(qū)西郊馬口，由國(guó)家農(nóng)業(yè)部撥?？?、是廣東省農(nóng)業(yè)廳定點(diǎn)的全省高香型茶樹育苗基地——英德市茶樹良種繁育示范場(chǎng)，占地面積逾千畝，青山相依、綠樹映襯、空氣清新濕潤(rùn)，云霧繚繞，景致頗佳。現(xiàn)已開辟成最新的旅游觀光茶園。
▲行車路線：深圳→廣州→京珠高速→英佛公路。全程只要1.5小時(shí)即可。
▲行程指引：深圳→廣州→英德→寶晶宮→仙橋地下河→英西峰林走廊→通天巖→茶趣園→望埠英石園。
▲旅游秘笈：1.英佛公路全長(zhǎng)35.4公里，全程水泥路面，于2004年11月底才開通，往來(lái)車輛少、路況佳。即便是自駕車新手也會(huì)忍不住飆到上百公里，當(dāng)然提醒各位要控制車速是驅(qū)車于英佛公路最需注意的問(wèn)題。2.親手制茶，英紅茶香英德是全國(guó)重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)基地和出口商品基地，具清熱解毒、滋潤(rùn)肌膚功效的紅茶世界聞名，“英紅九號(hào)”還被英女王用來(lái)招待賓客。英德茶葉世界位于英紅鎮(zhèn)，以茶文化為旅游主題。游客可以親手嘗試一下制作過(guò)程。
中山：“咸水歌”出自嶺南水鄉(xiāng)
▲出發(fā)理由：處于大沙田地區(qū)的嶺南水鄉(xiāng)將在“五一”黃金周期間舉辦首屆“咸水歌創(chuàng)作歌唱大賽”。使咸水歌的愛好者能歡聚一堂，以歌會(huì)友，也使游客們能更深入地體驗(yàn)的風(fēng)俗。
▲靚景推薦：從新華河到許愿樹，到紅橋碧水，再到新平二村，河面上舟楫往來(lái)，魚躍淺水，雞鳴狗吠，岸邊人家和橋上車馬，以及在岸邊茶館品茶的鄉(xiāng)民。令你不由自主也融入其中。以舟為渡，以橋?yàn)槊降穆?lián)絡(luò)方式，包括了當(dāng)?shù)氐拿窬咏ㄖ獜牡谝淮乃l(xiāng)茅寮，到第二代的杉皮屋，以及第三代的水鄉(xiāng)新居，均極有地方特點(diǎn)，因此也被國(guó)內(nèi)外的學(xué)者譽(yù)為“建筑風(fēng)情展廊”。
廣州長(zhǎng)隆歡樂(lè)世界，想將野生動(dòng)物世界，丹霞山，深圳歡樂(lè)谷，世界之窗
廣東那里最好玩【廣州市】 抽水蓄能電站 溪頭村 樂(lè)平鄭村 廣州鐘樓 增城坑背村 三水大旗頭村 逢簡(jiǎn)小周莊 白水寨 白云山 中山紀(jì)念堂 蓮花山游覽區(qū) 香江野生動(dòng)物世界 越秀山 黃花崗烈士墓 從化溫泉 光孝寺 懷圣寺 虎門銷煙池 東方樂(lè)園 流溪河國(guó)家森林公園 蘿崗風(fēng)景區(qū) 三元里抗英斗爭(zhēng)舊址 白云山 廣東美術(shù)館 番禺寶墨園 香江野生動(dòng)物世界 中山紀(jì)念堂 番禺蓮花山 西漢南越王博物館 黃花崗公園 越秀公園 碧水灣溫泉度假村 洪秀全故居 廣州氣象衛(wèi)星地面站 十九路軍淞滬抗日將士陵園 【深圳市】 大梅沙 小梅沙 華僑城 觀瀾湖高爾夫球會(huì) 【珠海市】 圓明新園 九洲城 高欄島巖畫 炮臺(tái)山海關(guān)遺址 共樂(lè)園 九州島 佛山 圓明新園【汕頭市】 中信高爾夫海濱度假村 北山灣旅游度假區(qū) 白花尖大廟 北山灣泳場(chǎng) 九天玄女塔 青云巖 天壇公園 礐石景區(qū) 中信高爾夫海濱度假村 南澳島 【韶關(guān)市】 丹霞山 丹霞山 風(fēng)采樓 古佛巖【河源市】 南園古村 新豐江森林公園 霍山景區(qū) 【梅州市】 陰那山 千佛塔 靈光寺 華銀雁鳴湖度假區(qū) 雁南飛度假村 五指石景區(qū) 五華熱礦泥山莊 【惠州市】 惠州西湖 【東莞市】 東莞可園 年豐山莊度假村 石龍中山公園 迎恩門樓 虎泉山莊 鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)博物館 【中山市】 孫中山故居 【江門市】 江門圭峰山 立園 古兜溫泉 金山溫泉 圭峰風(fēng)景區(qū) 【佛山市】 佛山祖廟 萬(wàn)福臺(tái) 蓮峰書院 南風(fēng)古灶 西樵山 三水荷花世界 【陽(yáng)江市】 海陵島大角灣 【茂名市】 水東灣第一灘 天馬山 西江溫泉度假村 【肇慶市】 世外桃源 金林水鄉(xiāng) 封開縣楊池村 星湖 星湖 七星巖風(fēng)景區(qū) 西江風(fēng)景區(qū) 黃巖洞陳列館 燕巖風(fēng)景區(qū) 端州古城墻 星湖 【清遠(yuǎn)市】 清新溫礦泉度假區(qū) 【潮州市】 白水巖風(fēng)景區(qū) 筆架山 鱷渡清風(fēng)亭和祭鱷臺(tái) 龍湫寶塔 鳳凰臺(tái) 白雀寺 韓文公祠 葫蘆山摩崖石刻 開元寺 梅林風(fēng)景區(qū) 韓文公祠 【揭陽(yáng)市】 嶺南水鄉(xiāng) 丁日昌府 介子推廟 彭園 翁梅齋墓 【湛江市】 湖光巖 天成臺(tái)度假村 南亞熱帶植物園 吉兆灣度假區(qū) 【開平市】 開平碉樓 恩平：“舉人村”【陽(yáng)春市】 廣東小桂林
4，廣東那里最好玩
海豐
梅州
客家人的地方
廣州
來(lái)廣東旅游，不能錯(cuò)過(guò)潮州
看你玩什么了
韶關(guān)：看廣東唯一的原始森林
▲出發(fā)理由：粵北韶關(guān)的南嶺國(guó)家森林公園，位于乳源縣五指山，屬南嶺山脈中段，是珠江支流北江的發(fā)源地，方圓273平方公里(約等于香港面積的26％)，匯聚了南嶺最精華之景觀，是廣東省最大的自然保護(hù)區(qū)，也是目前廣東唯一的原始森林存地。
由于公園處于廣東最高峻雄偉的山地上，公園境內(nèi)山勢(shì)雄偉，群峰起伏，千米以上的山峰有30多座。廣東第一峰、第二峰、第三峰囊括其中，因此贏得很多登山愛好者的青睞。此外，由于水資源豐富，這里溪澗流量大，形成不少險(xiǎn)灘和瀑布，200多條瀑布可謂是全國(guó)罕有，瀑布長(zhǎng)廊的8條瀑布群一瀑一景，讓人驚喜異常。
5月南嶺，有色有香，可觀可玩，已步入最適合野外活動(dòng)愛好者探訪的季節(jié)。登山探險(xiǎn)、聽瀑戲水、觀花賞景，吸氧休閑，無(wú)不適宜。
▲行車路線：深圳→廣州→華南快速干線→京珠高速公路。從大橋站出口下高速。全程約為285公里，3小時(shí)車程。全程路橋費(fèi)125元。
▲旅游秘笈：1.到了南嶺國(guó)家森林公園，當(dāng)然要品味當(dāng)?shù)爻雒摹笆^豬”啦！“石頭豬”，顧名思義，肉比較結(jié)實(shí)。一頭成年豬重量大約只在60至70斤之間，屬瘦肉型豬。肉質(zhì)爽脆、鮮滑。炒煮皆濃香撲鼻。因未大規(guī)模養(yǎng)殖，故到南嶺后欲先吃為快，不過(guò)，記得要提前與松苑餐廳聯(lián)系預(yù)訂(0751－5232038)喲。此外，目前南嶺可食用的野菜隨處可摘，鮮嫩可口。春筍、苦筍正當(dāng)季，還有野芹菜、野枸杞、野角菜、野蕨菜、野韭菜等。2.南嶺國(guó)家森林公園最近重金聘請(qǐng)香港設(shè)計(jì)師，將林業(yè)局招待所改造成一間酒店，讓老建筑重回春天，取名“Orange House”，橙屋酒店，是目前南嶺最高規(guī)格的酒店。因試業(yè)期間，標(biāo)房每晚只需288元，不僅能做到無(wú)線上網(wǎng)，還免費(fèi)無(wú)限時(shí)上網(wǎng)，同時(shí)還贈(zèng)送次日南嶺國(guó)家森林公園門票。真是超值。預(yù)訂電話：0751－5232038。3.露營(yíng)區(qū)(乳陽(yáng)職工學(xué)校旁邊)。5月，南嶺開始步入最適合野外活動(dòng)愛好者探訪的季節(jié)。露營(yíng)于天地之間，投身于大自然的懷抱，觀星星月亮，聽蛙鳴蟲喃，看螢火點(diǎn)點(diǎn)，吸泥土芳香……無(wú)疑是一種難得的旅游樂(lè)趣。當(dāng)?shù)氐膸づ褡饨?個(gè))為：雙人帳篷(100元／晚)4人帳篷(120元／晚)。
順德：嬉戲閑樂(lè)阡陌間
▲出發(fā)理由：幾乎近在咫尺，度假區(qū)內(nèi)已準(zhǔn)備了不同類型的游樂(lè)項(xiàng)目。既讓你逃離煩囂，最適合闔家共享天倫。
▲靚景推薦：農(nóng)莊人氣最旺的要數(shù)平湖戲水區(qū)，垂柳下的小溪，你可以手持捉魚網(wǎng)，在水邊嬉戲。制作陶藝區(qū)，親自動(dòng)手制作各種形狀的器物，把戰(zhàn)利品帶回家，也可增添情趣。豆腐坊里，親自動(dòng)手制作豆腐。釀酒坊、養(yǎng)蠶坊、駝鳥園、奇趣屋、動(dòng)物比賽場(chǎng)、竹吊籃，處處充滿農(nóng)莊情趣，各得其樂(lè)。蔬香閣中餐廳：新鮮是一種香，自然是另一種香，體驗(yàn)農(nóng)莊即摘即煮的順德農(nóng)家菜。
▲行車路線：從廣州自駕車到長(zhǎng)鹿農(nóng)莊可以行華南快速干線→番禺大橋→沙灣鎮(zhèn)→寶墨園→紫泥大橋→三善大橋左轉(zhuǎn)300米即抵農(nóng)莊，約45公里，50分鐘車程。
▲旅游秘笈：1.農(nóng)莊里提供的鄉(xiāng)野美食，都是有名的懷舊菜式，生炒菜心、銅盤蒸雞、吊桶辣椒、農(nóng)莊蒸肉餅、煎釀豆腐，單聽名字，就讓你口水直流。走累了，到農(nóng)莊的豆腐坊來(lái)一碗豆腐花，輕輕一啜，已滑到喉嚨，清新的豆味溢出來(lái)，加上姜糖水，真乃美味！2.既然是莊，那當(dāng)然有住的地方。泛舟湖上，湖邊一幢幢漂亮的小屋引起了眾人注意，透過(guò)屋內(nèi)的大塊落地玻璃，可以看見室內(nèi)擺設(shè)華麗，空調(diào)、電腦等設(shè)備齊全。據(jù)了解，旅客可在這里的小屋中，享受到星級(jí)客房服務(wù)。費(fèi)用由688－2000元一晚。試想早上起來(lái)就可置身鄉(xiāng)間湖畔，心曠神怡、不亦樂(lè)乎。3.順德是著名的魚米之鄉(xiāng)，土特產(chǎn)特別豐富，既然是自駕車，當(dāng)然要買點(diǎn)東西回去犒勞一下。各式正宗名特小吃，更不可放過(guò)：大良雙皮奶，當(dāng)選李禧記。水牛奶片，中國(guó)土產(chǎn)乳酪，你可能見都沒(méi)見過(guò)，近來(lái)傳聞?wù)諠u失傳，還不快去試試？
英德：觀巖淌河品綠茶樣樣齊全
▲出發(fā)理由：本來(lái)就是一個(gè)好地方，山清水秀，人熱情，只因養(yǎng)在深山?jīng)]人識(shí)，沒(méi)人肯花時(shí)間進(jìn)去。路況轉(zhuǎn)好，沒(méi)理由不去賞玩一番。
▲靚景推薦
地下河：位于英德西北方向的橫石塘鎮(zhèn)，離市區(qū)18公里。因?yàn)閮?nèi)有“仙橋”的水穿流仙橋，所以地下河被譽(yù)為“仙橋地下河”。
仙橋，溪流九曲十八彎，如仙拂絲帶，游人輕駕小舟，遠(yuǎn)山伴行，尤如仙景；溪河兩岸綠草青青，翠竹成蔭，山花芬香，鳥鳴啾啾，如一幅五顏六色彩畫。
寶晶宮：是一個(gè)經(jīng)歷了兩億多年地殼變化而成的大溶洞，位于燕子巖山腹中。是廣東省已開放的溶洞中規(guī)模最大的一個(gè)。整個(gè)洞穴如宮殿般，故被稱為寶晶宮。一般巖洞可按氣候分為冷洞和暖洞，冬暖夏涼。寶晶宮上層為暖洞，而下層又為冷洞，又集冷、暖洞于一洞之中。因此，寶晶宮既是旅游探勝的好去處，又是進(jìn)行科學(xué)考察的理想場(chǎng)所。
茶趣園：英德古稱英州，“以生產(chǎn)紅茶著稱于世”。是中國(guó)著名茶鄉(xiāng)。在英德市區(qū)西郊馬口，由國(guó)家農(nóng)業(yè)部撥專款、是廣東省農(nóng)業(yè)廳定點(diǎn)的全省高香型茶樹育苗基地——英德市茶樹良種繁育示范場(chǎng)，占地面積逾千畝，青山相依、綠樹映襯、空氣清新濕潤(rùn)，云霧繚繞，景致頗佳?，F(xiàn)已開辟成最新的旅游觀光茶園。
▲行車路線：深圳→廣州→京珠高速→英佛公路。全程只要1.5小時(shí)即可。
▲行程指引：深圳→廣州→英德→寶晶宮→仙橋地下河→英西峰林走廊→通天巖→茶趣園→望埠英石園。
▲旅游秘笈：1.英佛公路全長(zhǎng)35.4公里，全程水泥路面，于2004年11月底才開通，往來(lái)車輛少、路況佳。即便是自駕車新手也會(huì)忍不住飆到上百公里，當(dāng)然提醒各位要控制車速是驅(qū)車于英佛公路最需注意的問(wèn)題。2.親手制茶，英紅茶香英德是全國(guó)重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)基地和出口商品基地，具清熱解毒、滋潤(rùn)肌膚功效的紅茶世界聞名，“英紅九號(hào)”還被英女王用來(lái)招待賓客。英德茶葉世界位于英紅鎮(zhèn)，以茶文化為旅游主題。游客可以親手嘗試一下制作過(guò)程。
中山：“咸水歌”出自嶺南水鄉(xiāng)
▲出發(fā)理由：處于大沙田地區(qū)的嶺南水鄉(xiāng)將在“五一”黃金周期間舉辦首屆“咸水歌創(chuàng)作歌唱大賽”。使咸水歌的愛好者能歡聚一堂，以歌會(huì)友，也使游客們能更深入地體驗(yàn)的風(fēng)俗。
▲靚景推薦：從新華河到許愿樹，到紅橋碧水，再到新平二村，河面上舟楫往來(lái)，魚躍淺水，雞鳴狗吠，岸邊人家和橋上車馬，以及在岸邊茶館品茶的鄉(xiāng)民。令你不由自主也融入其中。以舟為渡，以橋?yàn)槊降穆?lián)絡(luò)方式，包括了當(dāng)?shù)氐拿窬咏ㄖ獜牡谝淮乃l(xiāng)茅寮，到第二代的杉皮屋，以及第三代的水鄉(xiāng)新居，均極有地方特點(diǎn)，因此也被國(guó)內(nèi)外的學(xué)者譽(yù)為“建筑風(fēng)情展廊”。
▲行走路線：深圳出發(fā)至中山，走華南快速干線至番禺市橋，然后入坦尾高速約5分鐘后從三角出口下，約10分鐘到中山嶺南水鄉(xiāng)，總行程約50公里，車程約1小時(shí)。
▲旅游秘笈：1.所謂“咸水歌”是民歌的一種，又稱“白話漁歌”。主要流傳于廣東中山、番禺、珠海、南海、廣州等地的農(nóng)民和漁民中，相傳已有300年的歷史。為什么叫“咸水歌”？因?yàn)橹榻诘暮铀磕甓加幸欢螘r(shí)間受咸潮侵襲，這些民歌都是來(lái)自咸水地帶，所以在明末清初統(tǒng)稱“咸水歌”。2.獨(dú)食美味：水鄉(xiāng)三寶：其實(shí)就是藕餅、節(jié)瓜蝦仁餅、地瓜餅。長(zhǎng)江脆肉鯇：脆肉鯇是中山長(zhǎng)江水庫(kù)主要特產(chǎn)之一，蛋白質(zhì)較普通鯇魚高12％，還具圓質(zhì)軟滑、爽脆與眾不同的特點(diǎn)。三鄉(xiāng)瀨粉以優(yōu)質(zhì)粘米為主要原料，選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)礦泉水，蒸制成細(xì)長(zhǎng)而很有韌性的園條狀鮮粉，配上上湯肉料，非?？煽凇?.特產(chǎn)手信：茂生圍香蕉：蕉身特別肥大，皮包青黃而帶小黑點(diǎn)(俗稱“梅花點(diǎn)”熟香蕉)。
5，廣東省內(nèi)有什么地方好玩
深圳歡樂(lè)谷
韶關(guān)：看廣東唯一的原始森林
▲出發(fā)理由：粵北韶關(guān)的南嶺國(guó)家森林公園，位于乳源縣五指山，屬南嶺山脈中段，是珠江支流北江的發(fā)源地，方圓273平方公里(約等于香港面積的26％)，匯聚了南嶺最精華之景觀，是廣東省最大的自然保護(hù)區(qū)，也是目前廣東唯一的原始森林存地。
由于公園處于廣東最高峻雄偉的山地上，公園境內(nèi)山勢(shì)雄偉，群峰起伏，千米以上的山峰有30多座。廣東第一峰、第二峰、第三峰囊括其中，因此贏得很多登山愛好者的青睞。此外，由于水資源豐富，這里溪澗流量大，形成不少險(xiǎn)灘和瀑布，200多條瀑布可謂是全國(guó)罕有，瀑布長(zhǎng)廊的8條瀑布群一瀑一景，讓人驚喜異常。
5月南嶺，有色有香，可觀可玩，已步入最適合野外活動(dòng)愛好者探訪的季節(jié)。登山探險(xiǎn)、聽瀑戲水、觀花賞景，吸氧休閑，無(wú)不適宜。
▲行車路線：深圳→廣州→華南快速干線→京珠高速公路。從大橋站出口下高速。全程約為285公里，3小時(shí)車程。全程路橋費(fèi)125元。
▲旅游秘笈：1.到了南嶺國(guó)家森林公園，當(dāng)然要品味當(dāng)?shù)爻雒摹笆^豬”啦！“石頭豬”，顧名思義，肉比較結(jié)實(shí)。一頭成年豬重量大約只在60至70斤之間，屬瘦肉型豬。肉質(zhì)爽脆、鮮滑。炒煮皆濃香撲鼻。因未大規(guī)模養(yǎng)殖，故到南嶺后欲先吃為快，不過(guò)，記得要提前與松苑餐廳聯(lián)系預(yù)訂(0751－5232038)喲。此外，目前南嶺可食用的野菜隨處可摘，鮮嫩可口。春筍、苦筍正當(dāng)季，還有野芹菜、野枸杞、野角菜、野蕨菜、野韭菜等。2.南嶺國(guó)家森林公園最近重金聘請(qǐng)香港設(shè)計(jì)師，將林業(yè)局招待所改造成一間酒店，讓老建筑重回春天，取名“Orange House”，橙屋酒店，是目前南嶺最高規(guī)格的酒店。因試業(yè)期間，標(biāo)房每晚只需288元，不僅能做到無(wú)線上網(wǎng)，還免費(fèi)無(wú)限時(shí)上網(wǎng)，同時(shí)還贈(zèng)送次日南嶺國(guó)家森林公園門票。真是超值。預(yù)訂電話：0751－5232038。3.露營(yíng)區(qū)(乳陽(yáng)職工學(xué)校旁邊)。5月，南嶺開始步入最適合野外活動(dòng)愛好者探訪的季節(jié)。露營(yíng)于天地之間，投身于大自然的懷抱，觀星星月亮，聽蛙鳴蟲喃，看螢火點(diǎn)點(diǎn)，吸泥土芳香……無(wú)疑是一種難得的旅游樂(lè)趣。當(dāng)?shù)氐膸づ褡饨?個(gè))為：雙人帳篷(100元／晚)4人帳篷(120元／晚)。
順德：嬉戲閑樂(lè)阡陌間
▲出發(fā)理由：幾乎近在咫尺，度假區(qū)內(nèi)已準(zhǔn)備了不同類型的游樂(lè)項(xiàng)目。既讓你逃離煩囂，最適合闔家共享天倫。
▲靚景推薦：農(nóng)莊人氣最旺的要數(shù)平湖戲水區(qū)，垂柳下的小溪，你可以手持捉魚網(wǎng)，在水邊嬉戲。制作陶藝區(qū)，親自動(dòng)手制作各種形狀的器物，把戰(zhàn)利品帶回家，也可增添情趣。豆腐坊里，親自動(dòng)手制作豆腐。釀酒坊、養(yǎng)蠶坊、駝鳥園、奇趣屋、動(dòng)物比賽場(chǎng)、竹吊籃，處處充滿農(nóng)莊情趣，各得其樂(lè)。蔬香閣中餐廳：新鮮是一種香，自然是另一種香，體驗(yàn)農(nóng)莊即摘即煮的順德農(nóng)家菜。
▲行車路線：從廣州自駕車到長(zhǎng)鹿農(nóng)莊可以行華南快速干線→番禺大橋→沙灣鎮(zhèn)→寶墨園→紫泥大橋→三善大橋左轉(zhuǎn)300米即抵農(nóng)莊，約45公里，50分鐘車程。
▲旅游秘笈：1.農(nóng)莊里提供的鄉(xiāng)野美食，都是有名的懷舊菜式，生炒菜心、銅盤蒸雞、吊桶辣椒、農(nóng)莊蒸肉餅、煎釀豆腐，單聽名字，就讓你口水直流。走累了，到農(nóng)莊的豆腐坊來(lái)一碗豆腐花，輕輕一啜，已滑到喉嚨，清新的豆味溢出來(lái)，加上姜糖水，真乃美味！2.既然是莊，那當(dāng)然有住的地方。泛舟湖上，湖邊一幢幢漂亮的小屋引起了眾人注意，透過(guò)屋內(nèi)的大塊落地玻璃，可以看見室內(nèi)擺設(shè)華麗，空調(diào)、電腦等設(shè)備齊全。據(jù)了解，旅客可在這里的小屋中，享受到星級(jí)客房服務(wù)。費(fèi)用由688－2000元一晚。試想早上起來(lái)就可置身鄉(xiāng)間湖畔，心曠神怡、不亦樂(lè)乎。3.順德是著名的魚米之鄉(xiāng)，土特產(chǎn)特別豐富，既然是自駕車，當(dāng)然要買點(diǎn)東西回去犒勞一下。各式正宗名特小吃，更不可放過(guò)：大良雙皮奶，當(dāng)選李禧記。水牛奶片，中國(guó)土產(chǎn)乳酪，你可能見都沒(méi)見過(guò)，近來(lái)傳聞?wù)諠u失傳，還不快去試試？
英德：觀巖淌河品綠茶樣樣齊全
▲出發(fā)理由：本來(lái)就是一個(gè)好地方，山清水秀，人熱情，只因養(yǎng)在深山?jīng)]人識(shí)，沒(méi)人肯花時(shí)間進(jìn)去。路況轉(zhuǎn)好，沒(méi)理由不去賞玩一番。
▲靚景推薦
地下河：位于英德西北方向的橫石塘鎮(zhèn)，離市區(qū)18公里。因?yàn)閮?nèi)有“仙橋”的水穿流仙橋，所以地下河被譽(yù)為“仙橋地下河”。
仙橋，溪流九曲十八彎，如仙拂絲帶，游人輕駕小舟，遠(yuǎn)山伴行，尤如仙景；溪河兩岸綠草青青，翠竹成蔭，山花芬香，鳥鳴啾啾，如一幅五顏六色彩畫。
寶晶宮：是一個(gè)經(jīng)歷了兩億多年地殼變化而成的大溶洞，位于燕子巖山腹中。是廣東省已開放的溶洞中規(guī)模最大的一個(gè)。整個(gè)洞穴如宮殿般，故被稱為寶晶宮。一般巖洞可按氣候分為冷洞和暖洞，冬暖夏涼。寶晶宮上層為暖洞，而下層又為冷洞，又集冷、暖洞于一洞之中。因此，寶晶宮既是旅游探勝的好去處，又是進(jìn)行科學(xué)考察的理想場(chǎng)所。
茶趣園：英德古稱英州，“以生產(chǎn)紅茶著稱于世”。是中國(guó)著名茶鄉(xiāng)。在英德市區(qū)西郊馬口，由國(guó)家農(nóng)業(yè)部撥?？?、是廣東省農(nóng)業(yè)廳定點(diǎn)的全省高香型茶樹育苗基地——英德市茶樹良種繁育示范場(chǎng)，占地面積逾千畝，青山相依、綠樹映襯、空氣清新濕潤(rùn)，云霧繚繞，景致頗佳?，F(xiàn)已開辟成最新的旅游觀光茶園。
▲行車路線：深圳→廣州→京珠高速→英佛公路。全程只要1.5小時(shí)即可。
▲行程指引：深圳→廣州→英德→寶晶宮→仙橋地下河→英西峰林走廊→通天巖→茶趣園→望埠英石園。
▲旅游秘笈：1.英佛公路全長(zhǎng)35.4公里，全程水泥路面，于2004年11月底才開通，往來(lái)車輛少、路況佳。即便是自駕車新手也會(huì)忍不住飆到上百公里，當(dāng)然提醒各位要控制車速是驅(qū)車于英佛公路最需注意的問(wèn)題。2.親手制茶，英紅茶香英德是全國(guó)重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)基地和出口商品基地，具清熱解毒、滋潤(rùn)肌膚功效的紅茶世界聞名，“英紅九號(hào)”還被英女王用來(lái)招待賓客。英德茶葉世界位于英紅鎮(zhèn)，以茶文化為旅游主題。游客可以親手嘗試一下制作過(guò)程。
中山：“咸水歌”出自嶺南水鄉(xiāng)
▲出發(fā)理由：處于大沙田地區(qū)的嶺南水鄉(xiāng)將在“五一”黃金周期間舉辦首屆“咸水歌創(chuàng)作歌唱大賽”。使咸水歌的愛好者能歡聚一堂，以歌會(huì)友，也使游客們能更深入地體驗(yàn)的風(fēng)俗。
▲靚景推薦：從新華河到許愿樹，到紅橋碧水，再到新平二村，河面上舟楫往來(lái)，魚躍淺水，雞鳴狗吠，岸邊人家和橋上車馬，以及在岸邊茶館品茶的鄉(xiāng)民。令你不由自主也融入其中。以舟為渡，以橋?yàn)槊降穆?lián)絡(luò)方式，包括了當(dāng)?shù)氐拿窬咏ㄖ獜牡谝淮乃l(xiāng)茅寮，到第二代的杉皮屋，以及第三代的水鄉(xiāng)新居，均極有地方特點(diǎn)，因此也被國(guó)內(nèi)外的學(xué)者譽(yù)為“建筑風(fēng)情展廊”。
▲行走路線：深圳出發(fā)至中山，走華南快速干線至番禺市橋，然后入坦尾高速約5分鐘后從三角出口下，約10分鐘到中山嶺南水鄉(xiāng)，總行程約50公里，車程約1小時(shí)。
▲旅游秘笈：1.所謂“咸水歌”是民歌的一種，又稱“白話漁歌”。主要流傳于廣東中山、番禺、珠海、南海、廣州等地的農(nóng)民和漁民中，相傳已有300年的歷史。為什么叫“咸水歌”？因?yàn)橹榻诘暮铀磕甓加幸欢螘r(shí)間受咸潮侵襲，這些民歌都是來(lái)自咸水地帶，所以在明末清初統(tǒng)稱“咸水歌”。2.獨(dú)食美味：水鄉(xiāng)三寶：其實(shí)就是藕餅、節(jié)瓜蝦仁餅、地瓜餅。長(zhǎng)江脆肉鯇：脆肉鯇是中山長(zhǎng)江水庫(kù)主要特產(chǎn)之一，蛋白質(zhì)較普通鯇魚高12％，還具圓質(zhì)軟滑、爽脆與眾不同的特點(diǎn)。三鄉(xiāng)瀨粉以優(yōu)質(zhì)粘米為主要原料，選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)礦泉水，蒸制成細(xì)長(zhǎng)而很有韌性的園條狀鮮粉，配上上湯肉料，非?？煽?。3.特產(chǎn)手信：茂生圍香蕉：蕉身特別肥大，皮包青黃而帶小黑點(diǎn)(俗稱“梅花點(diǎn)”熟香蕉)。
廣東那里最好玩
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6，廣東有什么地方好玩啊
廣東那里最好玩
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富都飄雪溫泉二天自由人
D1：早上8：00乘空調(diào)旅游車往全國(guó)獨(dú)創(chuàng)飄雪溫泉度假村，入住酒店后，午餐自理，游客自由浸泡多種不同功效的露天溫泉、溫泉水含有多種有益于人體健康的元素，晚餐，也可浸泡國(guó)內(nèi)首創(chuàng)室內(nèi)飄雪溫泉。
?。焊欢紲厝燃俅寰频?
D2：早餐后，繼續(xù)于溫泉區(qū)內(nèi)自由活動(dòng)。午餐后下午游畢返回廣州，結(jié)束愉快行程！
自助游新發(fā)現(xiàn)，你一定感興趣。
韶關(guān)：看廣東唯一的原始森林
▲出發(fā)理由：粵北韶關(guān)的南嶺國(guó)家森林公園，位于乳源縣五指山，屬南嶺山脈中段，是珠江支流北江的發(fā)源地，方圓273平方公里(約等于香港面積的26％)，匯聚了南嶺最精華之景觀，是廣東省最大的自然保護(hù)區(qū)，也是目前廣東唯一的原始森林存地。
由于公園處于廣東最高峻雄偉的山地上，公園境內(nèi)山勢(shì)雄偉，群峰起伏，千米以上的山峰有30多座。廣東第一峰、第二峰、第三峰囊括其中，因此贏得很多登山愛好者的青睞。此外，由于水資源豐富，這里溪澗流量大，形成不少險(xiǎn)灘和瀑布，200多條瀑布可謂是全國(guó)罕有，瀑布長(zhǎng)廊的8條瀑布群一瀑一景，讓人驚喜異常。
5月南嶺，有色有香，可觀可玩，已步入最適合野外活動(dòng)愛好者探訪的季節(jié)。登山探險(xiǎn)、聽瀑戲水、觀花賞景，吸氧休閑，無(wú)不適宜。
▲行車路線：深圳→廣州→華南快速干線→京珠高速公路。從大橋站出口下高速。全程約為285公里，3小時(shí)車程。全程路橋費(fèi)125元。
▲旅游秘笈：1.到了南嶺國(guó)家森林公園，當(dāng)然要品味當(dāng)?shù)爻雒摹笆^豬”啦！“石頭豬”，顧名思義，肉比較結(jié)實(shí)。一頭成年豬重量大約只在60至70斤之間，屬瘦肉型豬。肉質(zhì)爽脆、鮮滑。炒煮皆濃香撲鼻。因未大規(guī)模養(yǎng)殖，故到南嶺后欲先吃為快，不過(guò)，記得要提前與松苑餐廳聯(lián)系預(yù)訂(0751－5232038)喲。此外，目前南嶺可食用的野菜隨處可摘，鮮嫩可口。春筍、苦筍正當(dāng)季，還有野芹菜、野枸杞、野角菜、野蕨菜、野韭菜等。2.南嶺國(guó)家森林公園最近重金聘請(qǐng)香港設(shè)計(jì)師，將林業(yè)局招待所改造成一間酒店，讓老建筑重回春天，取名“Orange House”，橙屋酒店，是目前南嶺最高規(guī)格的酒店。因試業(yè)期間，標(biāo)房每晚只需288元，不僅能做到無(wú)線上網(wǎng)，還免費(fèi)無(wú)限時(shí)上網(wǎng)，同時(shí)還贈(zèng)送次日南嶺國(guó)家森林公園門票。真是超值。預(yù)訂電話：0751－5232038。3.露營(yíng)區(qū)(乳陽(yáng)職工學(xué)校旁邊)。5月，南嶺開始步入最適合野外活動(dòng)愛好者探訪的季節(jié)。露營(yíng)于天地之間，投身于大自然的懷抱，觀星星月亮，聽蛙鳴蟲喃，看螢火點(diǎn)點(diǎn)，吸泥土芳香……無(wú)疑是一種難得的旅游樂(lè)趣。當(dāng)?shù)氐膸づ褡饨?個(gè))為：雙人帳篷(100元／晚)4人帳篷(120元／晚)。
順德：嬉戲閑樂(lè)阡陌間
▲出發(fā)理由：幾乎近在咫尺，度假區(qū)內(nèi)已準(zhǔn)備了不同類型的游樂(lè)項(xiàng)目。既讓你逃離煩囂，最適合闔家共享天倫。
▲靚景推薦：農(nóng)莊人氣最旺的要數(shù)平湖戲水區(qū)，垂柳下的小溪，你可以手持捉魚網(wǎng)，在水邊嬉戲。制作陶藝區(qū)，親自動(dòng)手制作各種形狀的器物，把戰(zhàn)利品帶回家，也可增添情趣。豆腐坊里，親自動(dòng)手制作豆腐。釀酒坊、養(yǎng)蠶坊、駝鳥園、奇趣屋、動(dòng)物比賽場(chǎng)、竹吊籃，處處充滿農(nóng)莊情趣，各得其樂(lè)。蔬香閣中餐廳：新鮮是一種香，自然是另一種香，體驗(yàn)農(nóng)莊即摘即煮的順德農(nóng)家菜。
▲行車路線：從廣州自駕車到長(zhǎng)鹿農(nóng)莊可以行華南快速干線→番禺大橋→沙灣鎮(zhèn)→寶墨園→紫泥大橋→三善大橋左轉(zhuǎn)300米即抵農(nóng)莊，約45公里，50分鐘車程。
▲旅游秘笈：1.農(nóng)莊里提供的鄉(xiāng)野美食，都是有名的懷舊菜式，生炒菜心、銅盤蒸雞、吊桶辣椒、農(nóng)莊蒸肉餅、煎釀豆腐，單聽名字，就讓你口水直流。走累了，到農(nóng)莊的豆腐坊來(lái)一碗豆腐花，輕輕一啜，已滑到喉嚨，清新的豆味溢出來(lái)，加上姜糖水，真乃美味！2.既然是莊，那當(dāng)然有住的地方。泛舟湖上，湖邊一幢幢漂亮的小屋引起了眾人注意，透過(guò)屋內(nèi)的大塊落地玻璃，可以看見室內(nèi)擺設(shè)華麗，空調(diào)、電腦等設(shè)備齊全。據(jù)了解，旅客可在這里的小屋中，享受到星級(jí)客房服務(wù)。費(fèi)用由688－2000元一晚。試想早上起來(lái)就可置身鄉(xiāng)間湖畔，心曠神怡、不亦樂(lè)乎。3.順德是著名的魚米之鄉(xiāng)，土特產(chǎn)特別豐富，既然是自駕車，當(dāng)然要買點(diǎn)東西回去犒勞一下。各式正宗名特小吃，更不可放過(guò)：大良雙皮奶，當(dāng)選李禧記。水牛奶片，中國(guó)土產(chǎn)乳酪，你可能見都沒(méi)見過(guò)，近來(lái)傳聞?wù)諠u失傳，還不快去試試？
英德：觀巖淌河品綠茶樣樣齊全
▲出發(fā)理由：本來(lái)就是一個(gè)好地方，山清水秀，人熱情，只因養(yǎng)在深山?jīng)]人識(shí)，沒(méi)人肯花時(shí)間進(jìn)去。路況轉(zhuǎn)好，沒(méi)理由不去賞玩一番。
▲靚景推薦
地下河：位于英德西北方向的橫石塘鎮(zhèn)，離市區(qū)18公里。因?yàn)閮?nèi)有“仙橋”的水穿流仙橋，所以地下河被譽(yù)為“仙橋地下河”。
仙橋，溪流九曲十八彎，如仙拂絲帶，游人輕駕小舟，遠(yuǎn)山伴行，尤如仙景；溪河兩岸綠草青青，翠竹成蔭，山花芬香，鳥鳴啾啾，如一幅五顏六色彩畫。
寶晶宮：是一個(gè)經(jīng)歷了兩億多年地殼變化而成的大溶洞，位于燕子巖山腹中。是廣東省已開放的溶洞中規(guī)模最大的一個(gè)。整個(gè)洞穴如宮殿般，故被稱為寶晶宮。一般巖洞可按氣候分為冷洞和暖洞，冬暖夏涼。寶晶宮上層為暖洞，而下層又為冷洞，又集冷、暖洞于一洞之中。因此，寶晶宮既是旅游探勝的好去處，又是進(jìn)行科學(xué)考察的理想場(chǎng)所。
茶趣園：英德古稱英州，“以生產(chǎn)紅茶著稱于世”。是中國(guó)著名茶鄉(xiāng)。在英德市區(qū)西郊馬口，由國(guó)家農(nóng)業(yè)部撥?？?、是廣東省農(nóng)業(yè)廳定點(diǎn)的全省高香型茶樹育苗基地——英德市茶樹良種繁育示范場(chǎng)，占地面積逾千畝，青山相依、綠樹映襯、空氣清新濕潤(rùn)，云霧繚繞，景致頗佳?，F(xiàn)已開辟成最新的旅游觀光茶園。
▲行車路線：深圳→廣州→京珠高速→英佛公路。全程只要1.5小時(shí)即可。
▲行程指引：深圳→廣州→英德→寶晶宮→仙橋地下河→英西峰林走廊→通天巖→茶趣園→望埠英石園。
▲旅游秘笈：1.英佛公路全長(zhǎng)35.4公里，全程水泥路面，于2004年11月底才開通，往來(lái)車輛少、路況佳。即便是自駕車新手也會(huì)忍不住飆到上百公里，當(dāng)然提醒各位要控制車速是驅(qū)車于英佛公路最需注意的問(wèn)題。2.親手制茶，英紅茶香英德是全國(guó)重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)基地和出口商品基地，具清熱解毒、滋潤(rùn)肌膚功效的紅茶世界聞名，“英紅九號(hào)”還被英女王用來(lái)招待賓客。英德茶葉世界位于英紅鎮(zhèn)，以茶文化為旅游主題。游客可以親手嘗試一下制作過(guò)程。
中山：“咸水歌”出自嶺南水鄉(xiāng)
▲出發(fā)理由：處于大沙田地區(qū)的嶺南水鄉(xiāng)將在“五一”黃金周期間舉辦首屆“咸水歌創(chuàng)作歌唱大賽”。使咸水歌的愛好者能歡聚一堂，以歌會(huì)友，也使游客們能更深入地體驗(yàn)的風(fēng)俗。
▲靚景推薦：從新華河到許愿樹，到紅橋碧水，再到新平二村，河面上舟楫往來(lái)，魚躍淺水，雞鳴狗吠，岸邊人家和橋上車馬，以及在岸邊茶館品茶的鄉(xiāng)民。令你不由自主也融入其中。以舟為渡，以橋?yàn)槊降穆?lián)絡(luò)方式，包括了當(dāng)?shù)氐拿窬咏ㄖ獜牡谝淮乃l(xiāng)茅寮，到第二代的杉皮屋，以及第三代的水鄉(xiāng)新居，均極有地方特點(diǎn)，因此也被國(guó)內(nèi)外的學(xué)者譽(yù)為“建筑風(fēng)情展廊”。
▲行走路線：深圳出發(fā)至中山，走華南快速干線至番禺市橋，然后入坦尾高速約5分鐘后從三角出口下，約10分鐘到中山嶺南水鄉(xiāng)，總行程約50公里，車程約1小時(shí)。
▲旅游秘笈：1.所謂“咸水歌”是民歌的一種，又稱“白話漁歌”。主要流傳于廣東中山、番禺、珠海、南海、廣州等地的農(nóng)民和漁民中，相傳已有300年的歷史。為什么叫“咸水歌”？因?yàn)橹榻诘暮铀磕甓加幸欢螘r(shí)間受咸潮侵襲，這些民歌都是來(lái)自咸水地帶，所以在明末清初統(tǒng)稱“咸水歌”。2.獨(dú)食美味：水鄉(xiāng)三寶：其實(shí)就是藕餅、節(jié)瓜蝦仁餅、地瓜餅。長(zhǎng)江脆肉鯇：脆肉鯇是中山長(zhǎng)江水庫(kù)主要特產(chǎn)之一，蛋白質(zhì)較普通鯇魚高12％，還具圓質(zhì)軟滑、爽脆與眾不同的特點(diǎn)。三鄉(xiāng)瀨粉以優(yōu)質(zhì)粘米為主要原料，選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)礦泉水，蒸制成細(xì)長(zhǎng)而很有韌性的園條狀鮮粉，配上上湯肉料，非?？煽凇?.特產(chǎn)手信：茂生圍香蕉：蕉身特別肥大，皮包青黃而帶小黑點(diǎn)(俗稱“梅花點(diǎn)”熟香蕉)。
7，熱糍粑和糯米飯為什么被稱之天下雙絕
糍粑是用熟糯米攪拌成泥制作而成，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食，人們習(xí)慣于在春節(jié)前制作，象征豐收、喜慶和團(tuán)圓，是過(guò)年必備之品。糍粑排骨是一道帶有濃郁鄉(xiāng)土風(fēng)味的新菜色，柔軟的糍粑包裹著酥爛入味的排骨，再油炸至金黃，入口松化內(nèi)里軟滑，帶有排骨肉汁，口感非常豐富。
制作工藝
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糍粑，閩北各縣市都有，又以武夷山最為盛行，糍粑是以糯米為主料，清浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖）的盤里滾動(dòng)，即可取食?？诟邢闾稹，F(xiàn)街頭商販多用腳踩三輪車叫賣，飯泥用保溫性能好的特制鐵桶裝放，搖動(dòng)把手，飯泥從圓孔鉆出。大凡有喜事，當(dāng)?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
具體做法：糯米浸泡一天以上，濾干水，置木甑里蒸熟。爾后倒入石臼舂爛至膠狀，在干凈的器皿上灑些糯米粉，將舂爛的糯米置其上揉搓，捏成小團(tuán)或餅狀，還可以用特制的模具印成各種圖案，置通風(fēng)干燥處陰干。陰干后可浸泡在水中，能長(zhǎng)時(shí)期保存。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，還可用微波爐加熱。
各地風(fēng)味
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湘西土家--土家人素有“二十八，打粑粑”的說(shuō)法。每逢春節(jié)來(lái)臨，農(nóng)歷臘月末，家家都要打糯米糍粑。據(jù)鄉(xiāng)土志書記載：“糯米飯就石槽中杵如泥，壓成團(tuán)形，形如滿月。大者直徑1尺5，尋常者約4寸許，3至8分厚不等。”小糍粑做完后，由心靈手巧最會(huì)做糍粑的婦女，再做幾個(gè)大糍粑，小則三五斤，大則十多斤。這叫“破籠粑”，象征“五谷豐登”，又顯示土家人大方。打糯米糍粑是一項(xiàng)勞動(dòng)強(qiáng)度較大的體力活，一般都是后生男子漢打，兩個(gè)人對(duì)站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做糍粑也很講究，手粘蜂蠟或茶油，先搓坨，后用手或木板壓，要做得光滑，美觀。
糍粑，一般在湘西的冬日里才能吃到，吃它的方法很多。最過(guò)癮的吃法，就是烤糍粑，冬日的湘西陰寒潮濕，為了作熱取暖，一般人家都會(huì)燃起火爐火桶。糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的，火盆通常有鐵架，沒(méi)有我們就用火鉗作支架。似乎有倔性的糍粑，讓它軟化可不容易?？爵亵蔚倪^(guò)程，最考驗(yàn)人的性情，性急的人是吃不上的。糍粑得放在微微明滅的炭火上慢慢烘烤，火氣不能太大，要不然外皮烤焦，內(nèi)里卻是生硬的。而且要不停的翻邊倒面，使它兩面均勻受熱。受熱后的糍粑可不是好對(duì)付的，熾熱的高溫黏著你的手指燙，燙的人幾乎斷了想吃的念頭。但一想入口綿軟香甜，又不得不就范。糍粑在火氣下催的漸漸鼓脹，表皮微微隆起，象一個(gè)大包子就大功告成了。此時(shí)將表皮弄破，會(huì)有一股白氣升騰，可見內(nèi)里雪白，拿在手里軟乎乎的，心里升騰起一股征服的快感。此時(shí)可就別太心急，以免燙了口舌。
具體做法：
糯米洗凈蒸熟。
茶油中放入黃色的蜂蠟，加熱融化，涂抹在桌面、門板、石臼、木槌等用具的表面。
把糯米放進(jìn)石臼中，用丁字型的大木槌用力捶搗。糯米粘性很強(qiáng)，一般是兩個(gè)強(qiáng)壯的男人來(lái)，一上一下地“打”。大冬天的，光著膀子還要流汗。
糯米搗成泥以后，取出放在桌子上，乘熱揪出拳頭大的米團(tuán)，壓扁成餅，再用門板加重物壓住，等糯米涼了就成型了。
糍粑可以存放很長(zhǎng)時(shí)間，如果放在大水缸里，用水浸泡，定時(shí)換水，可以吃到六七月份。
烤好的糍粑可粘糖，或?qū)⑻枪嗳媵亵沃?，等其中的熱度將糖溶成糖水，此時(shí)糍粑入口甜香無(wú)比。糖是常見的白砂糖，如有土制的紅糖片，那就更好。也可將糍粑中裹入豆腐乳（湘西叫霉豆腐），薄薄的鋪上一層，如有廚房設(shè)備，糍粑亦可用油煎熟吃, 切塊用甜酒煮熟吃，各有風(fēng)味。
1.普通糯米飯
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材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。
做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘，然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、 減肥之功。
2.苗族糯米飯
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苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，人們認(rèn)為吃粘米飯不頂餓，味淡，不及糯米飯香，不用菜也能吃下，不用筷子，手捏著吃極為方便。凡逢走親訪友的禮品，各種節(jié)日（姊妹節(jié)）的主食，多為糯米做成的各種食品。有甑蒸絢白的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，枕頭形和三角的粽子、糯米粑，以及釀酒、長(zhǎng)途旅行或上坡做活，多以竹制盒盛糯米飯儲(chǔ)之隨身帶去食用。在新媳婦初見翁姑，女婿拜見岳丈時(shí)，糯米制作的上述禮品是必備的禮物。因此，糯米的用量比例是很大的?？h境苗族人民煮粘米時(shí)普遍采用木甑蒸和鼎罐煮悶熟。多是按米放水，不濾米湯，群眾稱為“按湯飯”，苗語(yǔ)稱“告翁賀”，食之既不淡味，又有營(yíng)養(yǎng)。糯米是先用冷水泡發(fā)脹后，過(guò)濾放于木甑上蒸熟，再盛放于木盆內(nèi)而食。粘稻或糯稻，多是舂一次吃一天，常年如此。認(rèn)為現(xiàn)舂現(xiàn)煮，吃了養(yǎng)人，放久了的米是陳米，吃了不養(yǎng)人。糧食加工工具有石碓、水碾兩種，是很早就使用的工具，每戶必備。水碾（有稱水磨的）碾米才是三幾百年歷史，據(jù)傳是外族傳入的。近水的寨每寨有架或數(shù)架水碾，也只有在農(nóng)忙季節(jié)才使用，干旱主要還是依靠石碓舂米。加工方法，把焙籠烘干或日曬干的稻谷放入石臼內(nèi)，用腳踏碓桿后端，使舂桿起落，利用落下的力來(lái)舂米，舂好即篩去糠而得凈米。
打糍粑風(fēng)俗
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打糍粑是中國(guó)南方各地的春節(jié)風(fēng)俗，各地因民族不同而各有差異。臘月里“打糍粑”是一年中的大喜事，全家都高高興興的，親戚鄰居都來(lái)幫忙。小孩子知道，一做糍粑就快要過(guò)年了。民國(guó)時(shí)期的《永順縣風(fēng)土志》中記載：糯糍粑，系糯米飯?jiān)谑手需迫缒?，壓成團(tuán)形，形如圓月，大者直徑約五尺，尋常者約四寸，厚三分至八分不等。一般的糍粑只有巴掌大小。直徑五尺的糍粑，大約是祭祖等特殊場(chǎng)合才用。
湖南紫鵲界——水車打糍粑 逢春節(jié)來(lái)臨，農(nóng)歷臘月末，家家都要打糯米糍粑。據(jù)鄉(xiāng)土志書記載：“糯米飯就石槽中杵如泥，壓成團(tuán)形，形如滿月。大者直徑1尺5，尋常者約4寸許，3至8分厚不等?！?
糯米曬干了，洗凈了，放進(jìn)木甑，上了氣蒸。蒸到九分熟的時(shí)候，起鍋，兩個(gè)人提了甑把，疾步走進(jìn)院落，兜頭倒進(jìn)一個(gè)巨大的石臼里。兩條粗壯漢子舉起手腕粗的棗木大棍，呼兒嘿喲地打起來(lái)。這打糍粑很有講究，追求“快、準(zhǔn)、穩(wěn)、狠”四個(gè)字。兩個(gè)人圍了石臼，各站一方，手中的木棍下去要快，收起也要快，糯米粘性太強(qiáng)，免得棍子和米粘在一起；準(zhǔn)頭要足，兩根木棍此起彼伏，都要打在同一個(gè)地方，這樣糯米才能打得均勻，打得瓷實(shí)；穩(wěn)說(shuō)的是握棍的手要緊，用力要均勻，不能前面噼里啪啦賽疾風(fēng)驟雨，后面力氣用盡了，軟綿綿的跟不上趟，那這臼糯米就算廢了；狠不用說(shuō)，當(dāng)然是手腕子、臂膀的力氣要繃得足，散得暢……如此這般，漢子們一身汗，那臼糯米被打成了粘乎乎得一個(gè)團(tuán)，兩支木棍架起來(lái)，擱上撒面粉的案板，分成大小不一的小團(tuán)，塞進(jìn)刻花的木模，那糍粑就成形了。
剛做好的糍粑是軟的，從木模里拿出來(lái)后，手腕一抖，糍粑在空中轉(zhuǎn)上幾個(gè)圈，圓圓地落在曬席上，再蓋上被單，溫度降下來(lái)后就好了。做糍粑很講究，手粘蜂蠟或茶油，先搓坨，后用手或木板壓，做得光滑，美觀。小糍粑做完后，由心靈手巧最會(huì)做糍粑的婦女，再做幾個(gè)大糍粑，小則三五斤，大則十多斤。這叫“破籠粑”，象征“五谷豐登”，又顯示農(nóng)家人大方。
貴州——納灰村里打糍粑 納灰村，位于貴州黔西南州興義市郊萬(wàn)峰林風(fēng)景區(qū)下五屯，是一個(gè)布依族聚居的村寨。納灰村的游客不多，隨意去村里任何一家都可以學(xué)習(xí)到打糍粑。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)如果要做糍粑，頭天就要把精選的糯米用清水泡在桶里，等完全泡漲了，就裝到專用的蒸飯器具——甑里去蒸。甑是用厚厚的木片箍成，直徑通常在半米左右，上寬下窄，下部置一竹篾片編成尖頂斗笠形的隔板，既可以使米不沾上鍋里的水，又方便蒸汽進(jìn)入。
濃濃的米香已經(jīng)開始不斷地從廚房溢出，蒸到九分熟的時(shí)候，起鍋，將蒸好的糯米飯倒進(jìn)石臼里。打糍粑看起來(lái)容易，打起來(lái)還真不簡(jiǎn)單。一般初學(xué)者的木棍不是一會(huì)被糯米黏住，提不起來(lái)，就是一會(huì)相互“打架”，沒(méi)多久就會(huì)感到手臂軟綿綿地沒(méi)有力氣。當(dāng)?shù)卮迕窠Y(jié)實(shí)說(shuō)打糍粑其實(shí)是個(gè)技術(shù)活，講究快、準(zhǔn)、穩(wěn)、狠，這樣糯米才能打得均勻，打得瓷實(shí)，黏糊糊的有韌性。
把打好的糍粑從石臼中取出，放在事先鋪好一層黃豆粉的簸箕里，在這里進(jìn)行最后的加工。在手上黏蜂蠟或茶油，從糍粑上取下一小塊，搓成坨，然后壓扁，包上黃豆粉、芝麻、引子也就是蘇麻等佐料，一個(gè)熱乎乎的糍粑團(tuán)就做好了。一口咬下去，又熱又有韌性的糯米配上又香又甜的佐料，實(shí)在是讓人胃口大開，停不下嘴來(lái)。
桂林--糍粑制作工藝精細(xì)。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米飯全融，像棉團(tuán)狀，然后再取出糯漿做成圓團(tuán)，放入蒸籠蒸熟而成。水糍粑多放內(nèi)餡，如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等，質(zhì)地細(xì)膩柔韌、 潔白晶美，如趁出籠時(shí)熱氣騰騰，再裹上點(diǎn)白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細(xì)滑沁甜。為桂林名小吃之一。
客家--在梅州客家地區(qū)，每逢傳統(tǒng)節(jié)日或家庭喜慶，都有做糍粑的習(xí)俗。糍粑的制法是：取上等糯谷，最好是殼薄質(zhì)軟的紅谷糯，經(jīng)加工成白凈的糯米。用清水把糯米浸透，放進(jìn)木甑里蒸糯米飯，放進(jìn)石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫“打糍粑”。舂糍粑的杵槌，要用光滑的木杵，糯米飯粒便粘不住。經(jīng)過(guò)用力舂搗，使之成羹狀，然后做成如雞蛋般大小的糍粑。蘸上炒米、花生、芝麻、黃糖等配制的佐料粉，吃起來(lái)柔韌鮮滑，香甜可口?？图肄r(nóng)村有句俗話：“十月朝，糍粑粄子碌碌燒。”說(shuō)的是每逢農(nóng)歷十月初一，家家戶戶做的糍粑熱氣騰騰。
閩清--清代古民居薈萃的閩清坂東鎮(zhèn)，新冒出好吃價(jià)廉的地方風(fēng)味小吃———糍粑，并被全國(guó)最大古民居宏琳厝的宏琳古宴列為名貴美食，受到游客歡迎。糍粑，是當(dāng)?shù)厝擞卯?dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯米經(jīng)水泡后，放進(jìn)飯甑蒸熟后倒進(jìn)石臼，一人用木杵舂，一人翻動(dòng)，一下一下，直舂到米飯粘稠如泥狀，挑起不斷為止，民間俗稱“打糍”。然后裝進(jìn)盆里，加香油點(diǎn)潤(rùn)，用手搓成塊，搓成丸，放進(jìn)裝有炒熟磨細(xì)的芝麻、花生、豆、糖的碗中滾過(guò)沾滿后即可食用。味道清香，甜潤(rùn)可口，舒氣和胃，多吃不膩。考究的吃法是將糍粑搓成丸子，和肉片、菜梗、香菇、墨魚、大蒜、辣椒等一起拌炒，香辣可口，是餐桌上的一道好菜。
從前，閩清鄉(xiāng)下家家戶戶都備有木杵、石臼等打糍粑的工具，逢年過(guò)節(jié)，每家都會(huì)打糍粑。這時(shí)，孩子們歡天喜地圍看大人們打糍粑，直看到大人把打好的糍粑放在盆里，搓成丸子，香噴噴的金黃透亮的糍粑真饞人，恨不得馬上吃到口。吃糍粑真得費(fèi)一番工夫，糍粑又粘又稠，沒(méi)法掰開吃，偏偏鄉(xiāng)下人喜歡大塊吃肉，大口喝酒，自然也喜歡把糍粑丸子搓成巨型，吃起來(lái)才有味道，這苦了溫文爾雅的城里人，面對(duì)這巨型糍粑丸子，真是又想吃又怕粘，更怕吃相不雅被人笑。不過(guò)廚師想到了這點(diǎn)，把傳統(tǒng)的糍粑碩丸細(xì)化，做成蘋果大小的小丸，但還是能掰開吃，仍不失原來(lái)特色。不過(guò)，要想品出吃粘糍粑味，最好是試試吃大糍粑丸，佐以大塊豬肉，大碗的燒酒，體驗(yàn)農(nóng)家生活，別有情趣。
四川--四川涼糍粑色香味俱佳，糯軟醇甜，入口涼爽，沁人心脾。
制作方法：
1、把糯米淘洗干凈，用溫水泡二三個(gè)小時(shí)，控干水后裝入飯甑內(nèi)，用旺火蒸熟，然后，將熟米飯放入石礁窩內(nèi)。舂茸成糍粑，用熱的帕子搭蓋。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，制成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。
3、糍粑放在案板上晾涼后，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案板上，攤開壓平成片，將“洗沙”均勻地抹上。將另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。
鄙人說(shuō)啊
這2種東西并沒(méi)有被成為天下雙絕
再說(shuō)了
中國(guó)民以食為天
什么好吃的東西沒(méi)有
——鄙人的見解
民以食為天，因?yàn)楹贸?/div>