一斤蜂蜜可以釀多少高度白酒，用蜂蜜和酒做成蜂蜜酒的話比例多少最好喝

您好，蜂蜜和酒的比例最好是1：1。 如果你想甜點(diǎn)的話就2：1 。如果想度數(shù)大點(diǎn)的話就1：2

二兩合適

一斤蜂蜜罐，只能裝7兩到8兩的白酒。因?yàn)榘拙七€要泡一些人參枸杞什么的，所以他的數(shù)量會很少?？梢钥紤]用大個(gè)罐頭瓶去泡白酒，那樣也不錯(cuò)。

要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝。蜂蜜酒也是一種保健藥酒，目前已有不少酒廠制作此酒了。但是切記把白酒100克與30克蜂蜜混在一起攪拌均勻飲用，感覺比喝白酒舒服，但會引起快速血糖升高，危險(xiǎn)性極大。

一斤蜂蜜罐，只能裝7兩到8兩的白酒。因?yàn)榘拙七€要泡一些人參枸杞什么的，所以他的數(shù)量會很少。可以考慮用大個(gè)罐頭瓶去泡白酒，那樣也不錯(cuò)。

可以

一般浸泡藥材用酒的比例在10:1左右，浸泡兩次，每次15-20天，一公斤蜂用10公斤50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒浸泡即可，浸泡后色澤微黃，飲用時(shí)可以適量添加糖分調(diào)味。

一斤蜂蜜泡3斤左右的酒合適。蜂蜜酒早在公元前780年就有對蜂蜜酒的記載，并且在唐、宋時(shí)期盛行。但是做蜂蜜酒要講究比例，一般來說白酒和蜂蜜按照10：3的比例搭配，所以一斤蜂蜜泡3斤左右的酒合適。蜂蜜酒是貴族酒的一種，是所有酒中原材料造價(jià)最高的酒。為了滿足各類人群的需求，蜂蜜酒又分為三種類型。蜂蜜酒在釀造時(shí)，糖分控制在4%以下，稱之為蜂蜜酒干酒；糖分在5%以上，就釀成甜蜜酒；在4%-5%之間就稱之為蜂蜜酒半干酒。

大致量是馬蜂與酒的比例在1:10左右即可。浸泡需要15天以上，飲用時(shí)可以加些糖分調(diào)整口感。

如果自己喝那是越多越好，賣的話，大概泡一半以上（體積）

我家泡蜂蜜渣

2斤、5天

蜂王漿要看好質(zhì)量?？梢岳洳貑纬裕部梢院头涿酆显谝黄鸪?。與酒混合不怎么好。高酒度下蜂王漿的有用成分會變性的

最好不要啊，浪費(fèi)好東西了，王漿只有在低溫下才是最有營養(yǎng)的，常溫超過7個(gè)小時(shí)營養(yǎng)就少了很多，最好放冰箱里吃吧，你那種吃法只有是沒有冰箱的情況下沒辦法再看看別人怎么說的。

蜂蜜酒釀造方法 蜂蜜酒又醇又香，營養(yǎng)豐富，很受消費(fèi)者喜歡。一公斤蜂蜜能釀出4公斤酒。 1、滅菌 先對蜂蜜進(jìn)行滅菌處理—隔水蒸煮。升溫至60℃保持30分鐘，但溫度不能超過60℃，以免損失有效營養(yǎng)成分。 2、配料 先用開水洗滌發(fā)酵壇，按照蜂蜜和水1：3比例，倒入發(fā)酵壇內(nèi)拌勻，發(fā)酵壇蜂蜜不能倒?jié)M，為了使蜜酒更具蜂蜜甜香醇味，可加少量蜂臘。 3、接種 等發(fā)酵壇內(nèi)蜂液溫度降到20℃-30℃時(shí)，加入葡萄糖酵母液，也可用黃酒曲，加入量為5%。 4、發(fā)酵 接種后，用塑料布封閉壇口，壇周圍用棉被圍嚴(yán)。前10天保持25℃-26℃，后10天保持在20℃-21℃，20天后過濾。 5、中止發(fā)酵 即殺死酵母菌，防止酒繼續(xù)發(fā)酵。先密閉壇酒，加熱到70℃左右，保持5分鐘，即可裝瓶飲用。

檸檬蜂蜜酒材料：檸檬汁1湯匙、蜂蜜1湯匙、白蘭地酒做法：將檸檬汁1湯匙和蜂蜜1湯匙倒在一起攪勻后再加入適量的白蘭地，如果沒有白蘭地，其他的紅酒也可以。然后記得在睡覺之前喝就可以了。檸檬蜂蜜酒的功效：紅酒是很好的減肥飲品。紅酒中的丹寧能抑制細(xì)菌繁殖，有效幫助消化，減化血管，增加心肺功能；同時(shí)紅酒中也含有維他命c(diǎn)、e及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，并幫助你有效抗衰老，加強(qiáng)并保持身體的正常代謝。而蜂蜜所含的脂肪酸能促進(jìn)腸狀的活性蠕動，有效防止便秘。而且蜂蜜所含得熱量也很低，完全不用擔(dān)心晚上喝蜂蜜會堆積脂肪。喝這個(gè)檸檬蜂蜜酒有助于你睡眠，提高你的睡眠質(zhì)量。同時(shí)蜂蜜、檸檬汁還有紅酒都具有美容的作用，在你保持高質(zhì)量睡眠的時(shí)候，你也在不知不覺中瘦身哦！每天睡前飲一杯，讓你輕松減3斤。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答親這是蜂蜜酒釀造方法:蜂蜜酒又醇又香，營養(yǎng)豐富，很受消費(fèi)者喜歡。一公斤蜂蜜能釀出4公斤酒。1、滅菌 先對蜂蜜進(jìn)行滅菌處理—隔水蒸煮。升溫至60℃保持30分鐘，但溫度不能超過60℃，以免損失有效營養(yǎng)成分。2、配料 先用開水洗滌發(fā)酵壇，按照蜂蜜和水1：3比例，倒入發(fā)酵壇內(nèi)拌勻，發(fā)酵壇蜂蜜不能倒?jié)M，為了使蜜酒更具蜂蜜甜香醇味，可加少量蜂臘。3、接種 等發(fā)酵壇內(nèi)蜂液溫度降到20℃-30℃時(shí)，加入葡萄糖酵母液，也可用黃酒曲，加入量為5%。4、發(fā)酵 接種后，用塑料布封閉壇口，壇周圍用棉被圍嚴(yán)。前10天保持25℃-26℃，后10天保持在20℃-21℃，20天后過濾。5、中止發(fā)酵 即殺死酵母菌，防止酒繼續(xù)發(fā)酵。先密閉壇酒，加熱到70℃左右，保持5分鐘，即可裝瓶飲用。更多5條

一般情況都是釀葡萄酒時(shí)加蜂蜜。

蜂蜜約含有75%的葡萄糖和果糖，含有17%-18%的水分，另含有少量的蔗糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、酶、芳香物質(zhì)和維生素等。用蜂蜜釀造的白酒，可脫除不良的氣味、色澤及其他污染雜質(zhì)，利用深色、味道不好、雜質(zhì)多或受金屬污染的次等、二等蜂蜜作原料，也不會影響蜂蜜白酒的質(zhì)量。蜂蜜酒色、香、味別具一格，醇香可口 古今釀酒大多數(shù)利用谷物或其它植物的淀粉，將其轉(zhuǎn)化成糖，最后由糖轉(zhuǎn)化為酒。若將蜂蜜用來釀酒，則直接由糖化為酒，減少了工序，但難度卻增大了。因?yàn)樵谟傻矸坜D(zhuǎn)化為糖的過程中，以產(chǎn)生酒化等物質(zhì)，以蜜釀酒時(shí)，則不能產(chǎn)生酒化酶。為促進(jìn)酒化，應(yīng)制備專用酒曲，用于生產(chǎn)。 蜂蜜酒的釀制大體是：先將蜂蜜用水稀釋至一定量濃度。倒入發(fā)酵缸內(nèi)，加入5%“1450酵母培養(yǎng)液”和Z-P特種酒曲，發(fā)酵溫度控制在25℃左右，7天后發(fā)酵趨于緩慢時(shí)，安上發(fā)酵栓進(jìn)行后期發(fā)酵，10天后發(fā)酵栓不再出氣泡時(shí)表示發(fā)酵結(jié)束，開缸檢測，此時(shí)殘余糖分在1%以下，酒度12-15°以上，即可除去酵母泥及藥物沉淀而得原酒，最后經(jīng)過濾、裝瓶，即為蜂蜜酒。在裝瓶時(shí)加入0.2%的蜂王漿即成蜂乳酒，在發(fā)酵階段加入 有關(guān)制劑可以獲得蜂啤酒、蜂汽酒等新品種。

蜂蜜白酒釀造技術(shù) 蜂蜜經(jīng)過預(yù)蒸和蒸餾后可脫除不良的氣味、色澤和其他雜質(zhì)，利用次等蜂蜜釀造白酒可實(shí)現(xiàn)增值，其釀制方法如下。 一、原料和輔料 ⑴蜂蜜。選用各種次等蜂蜜，經(jīng)過加熱融化后，過濾除去蠟屑、蜜蜂肢體和其他雜質(zhì)。 ⑵輔料。選用無霉變、無蟲蛀、無異味的玉米皮、麥麩、谷糠或高粱糠等作輔料。 ⑶曲種。選用料面茬口青白色或灰黃色的清香型大曲。要求糖化力強(qiáng)，每克曲能糖化750毫克的葡萄糖，液化力（淀粉/克曲·小時(shí)）1.2以上。 ⑷新鮮酒糟。 ⑸水。采用泉水或軟水，水質(zhì)應(yīng)無色、無沉淀、清澈、不含重金屬離子。 二、工藝流程 蜂蜜→配料→預(yù)蒸→降溫→發(fā)酵加曲→蒸餾出酒→二次降溫→發(fā)酵加曲→蒸餾出酒→再降溫→發(fā)酵加曲→蒸餾出酒。 三、操作步驟 1、配料。以泉水1.1份將蜂蜜1份稀釋成蜜汁。將蜜汁噴灑在已粉碎并配好的輔料內(nèi)，拌勻。每公斤蜜汁可噴灑輔料3公斤。 2、預(yù)蒸。把拌過蜜汁的輔料置于蒸鍋上預(yù)蒸半小時(shí)。不加蓋，溫度保持90℃以上，以殺菌和去異味。 3、降溫。將預(yù)蒸好的輔料出鍋，待溫度降到25-30℃時(shí)，加5-6%酒曲，拌勻，另加入適量無菌水，以能將輔料攪拌成團(tuán)為宜。當(dāng)輔料溫度降至17℃時(shí)，入池發(fā)酵。 4、發(fā)酵。將放入池內(nèi)的輔料攤平，上面用塑料薄膜封蓋。每隔24小時(shí)測量1次發(fā)酵狀況（溫度、水分和糖度）。發(fā)酵時(shí)間冬季為6-7天，其他季節(jié)稍短。低溫發(fā)酵容易控制雜菌污染。 5、蒸餾。將出池后的發(fā)酵酒料破碎，加入適量輔料，上甑蒸餾。甑內(nèi)溫度達(dá)100-120℃。待出酒完畢，再保溫一段時(shí)間。把蒸餾過的酒糟摻入泉水進(jìn)行第二次冷卻降溫，第二次加曲發(fā)酵，把發(fā)酵物料再次蒸餾、出酒。按上法循環(huán)1次即為成品。

蜂蜜白酒釀造技術(shù) 蜂蜜經(jīng)過預(yù)蒸和蒸餾后可脫除不良的氣味、色澤和其他雜質(zhì)，利用次等蜂蜜釀造白酒可實(shí)現(xiàn)增值，其釀制方法如下。 一、原料和輔料 ⑴蜂蜜。選用各種次等蜂蜜，經(jīng)過加熱融化后，過濾除去蠟屑、蜜蜂肢體和其他雜質(zhì)。 ⑵輔料。選用無霉變、無蟲蛀、無異味的玉米皮、麥麩、谷糠或高粱糠等作輔料。 ⑶曲種。選用料面茬口青白色或灰黃色的清香型大曲。要求糖化力強(qiáng)，每克曲能糖化750毫克的葡萄糖，液化力（淀粉/克曲·小時(shí)）1.2以上。 ⑷新鮮酒糟。 ⑸水。采用泉水或軟水，水質(zhì)應(yīng)無色、無沉淀、清澈、不含重金屬離子。 二、工藝流程 蜂蜜→配料→預(yù)蒸→降溫→發(fā)酵加曲→蒸餾出酒→二次降溫→發(fā)酵加曲→蒸餾出酒→再降溫→發(fā)酵加曲→蒸餾出酒。 三、操作步驟 1、配料。以泉水1.1份將蜂蜜1份稀釋成蜜汁。將蜜汁噴灑在已粉碎并配好的輔料內(nèi)，拌勻。每公斤蜜汁可噴灑輔料3公斤。 2、預(yù)蒸。把拌過蜜汁的輔料置于蒸鍋上預(yù)蒸半小時(shí)。不加蓋，溫度保持90℃以上，以殺菌和去異味。 3、降溫。將預(yù)蒸好的輔料出鍋，待溫度降到25-30℃時(shí)，加5-6%酒曲，拌勻，另加入適量無菌水，以能將輔料攪拌成團(tuán)為宜。當(dāng)輔料溫度降至17℃時(shí)，入池發(fā)酵。 4、發(fā)酵。將放入池內(nèi)的輔料攤平，上面用塑料薄膜封蓋。每隔24小時(shí)測量1次發(fā)酵狀況（溫度、水分和糖度）。發(fā)酵時(shí)間冬季為6-7天，其他季節(jié)稍短。低溫發(fā)酵容易控制雜菌污染。 5、蒸餾。將出池后的發(fā)酵酒料破碎，加入適量輔料，上甑蒸餾。甑內(nèi)溫度達(dá)100-120℃。待出酒完畢，再保溫一段時(shí)間。把蒸餾過的酒糟摻入泉水進(jìn)行第二次冷卻降溫，第二次加曲發(fā)酵，把發(fā)酵物料再次蒸餾、出酒。按上法循環(huán)1次即為成品。