一．白酒怎么封壇
1．小壇酒都是放上陶蓋和粽葉糊黃泥的。你可以按照這個方法封，沒有陶蓋可以用瓷盤代替，不過最好用蜂蠟。白酒的揮發(fā)度比黃酒高，蜂蠟效果比黃泥好。
二．白酒封壇需要用到什么東西？
1．白酒封壇不用蠟。白酒做為有機物之一， 蠟也是有機物，能夠互溶，就是說蠟?zāi)苋芙獾骄浦?。影響酒質(zhì)，可能對身造成傷害。
2．所以不用蠟封壇。傳統(tǒng)上，封壇用豬吹泡（豬的膀胱）和繩子配合封壇，桑皮紙與豬血配合封壇，現(xiàn)代用塑料布、一個橡皮筋配合；高端一點用硅膠墊、玻璃板配合。
3．紅年封壇通過紅年專業(yè)酒窖窖藏的醬酒，不僅窖藏陳化的時間遠比市場的醬酒要長，而且口感更綿柔醇厚、香氣更復(fù)雜多變。
三．什么是封壇酒
1．封壇酒！就是在出酒的時候！用壇存封于地下！以便于增加酒的醇厚！就象酵藏的那種一樣！但是比哪個還好！這個一般都是取最好的酒來封壇！
四．封壇原漿15年46度價格表多少錢一瓶？
封壇原漿15年46度價格88–128元左右一瓶。
