白酒非遺文化項(xiàng)目名稱怎么寫，蘇州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)白酒是什么

王四桂花酒生產(chǎn)技藝被列為江蘇省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。據(jù)史料記載，翁同和晚年時(shí)常去“王四酒家”品嘗王四自釀的桂花酒，并為“王四”題聯(lián)“帶徑鋤綠野，留露釀黃花”，聯(lián)中所說“黃花”就是王四的傳世名酒——桂花白酒。當(dāng)年像宋慶齡、宋美齡等名人以及易君左、趙石、鄧散木、裴肯堂等文人都在王四品嘗過桂花酒或給王四留下了墨寶。

烏村，位于嘉興市烏鎮(zhèn)，是一個(gè)保留江南原有農(nóng)村風(fēng)情元素的新型“休閑旅游度假村落”。疫情環(huán)境下，當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)受嚴(yán)重影響，當(dāng)?shù)厝拙菩袠I(yè)亦隨之滯銷。三白酒作為江南傳統(tǒng)白酒，具有獨(dú)特的地域性，但其行業(yè)仍呈現(xiàn)出“散、小、弱”狀態(tài)。浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)“得醉烏程”團(tuán)隊(duì)，借助于大學(xué)生鄉(xiāng)村振興創(chuàng)意大賽契機(jī)，立足于烏鎮(zhèn)三白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)單一、品牌知名度低、營銷渠道狹窄等痛點(diǎn)，從“非遺傳承”“產(chǎn)品打造”“產(chǎn)業(yè)推廣”三個(gè)方面著手，尋求以非遺產(chǎn)品創(chuàng)新助推鄉(xiāng)村振興的新模式。團(tuán)隊(duì)赴烏村實(shí)地調(diào)研，通過拜訪烏鎮(zhèn)三白酒的非遺傳人徐自強(qiáng)先生，和在古糟坊內(nèi)體釀酒全過程等形式，了解三白酒的非遺內(nèi)涵。此外，團(tuán)隊(duì)還采訪了多位烏村內(nèi)的三白酒商鋪經(jīng)營者和消費(fèi)者，獲取了第一手產(chǎn)銷數(shù)據(jù)。為進(jìn)一步擴(kuò)大項(xiàng)目的影響力，團(tuán)隊(duì)在烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)內(nèi)舉辦了以“烏鎮(zhèn)三白酒非遺文化科普”為主題的路演活動(dòng)，既向往來游客傳播了文化內(nèi)涵，又拓寬了線下營銷渠道。

國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準(zhǔn)，由文化部確定并公布的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為使中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作規(guī)范化，國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù)的通知》，并制定“國家 + 省 + 市 + 縣”共4級保護(hù)體系，要求各地方和各有關(guān)部門貫徹“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針，切實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、管理和合理利用工作。進(jìn)入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的酒：第一批：407Ⅷ-57茅臺(tái)酒釀制技藝、貴州??；408Ⅷ-58瀘州老窖酒釀制技藝、四川省瀘州市；409Ⅷ-59杏花村汾酒釀制技藝、山西省汾陽市；410Ⅷ-60紹興黃酒釀制技藝、浙江省紹興市。第二批：927 Ⅷ-144 蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝、北京紅星股份有限公司；衡水老白干傳統(tǒng)釀造技藝、 河北省衡水市、平泉縣、承德縣；山莊老酒傳統(tǒng)釀造技藝、 山西省朔州市；板城燒鍋酒傳統(tǒng)五甑釀造技藝、 遼寧省沈陽市；梨花春白酒傳統(tǒng)釀造技藝、 吉林省通化縣；老龍口白酒傳統(tǒng)釀造技藝、 河南省寶豐縣；大泉源酒傳統(tǒng)釀造技藝、 四川省宜賓市、成都市；寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝、 綿竹市、古藺縣、射洪縣五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝、水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝、劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝、古藺郎酒傳統(tǒng)釀造技藝、沱牌曲酒傳統(tǒng)釀造技藝；928 Ⅷ-145 釀造酒傳統(tǒng)釀造技藝 江蘇省丹陽市、金壇市（封缸酒傳統(tǒng)釀造技藝、 浙江省金華市。