遼寧錦州凌川白酒廠家電話多少，以前在錦州喝一種袋裝白酒叫啥

以前在錦州喝一種袋裝白酒叫凌川白酒。凌川白酒是遼寧省錦州市的名產(chǎn)，錦州為大凌河、小凌河所環(huán)繞，因河水水質(zhì)優(yōu)良，為釀制美酒提供了優(yōu)越的條件。

現(xiàn)在錦州最有名的白酒肯定要數(shù)“道光廿五”了，“道光廿五”不是說酒廠創(chuàng)立于道光二十五年，指的是在1996年，酒廠搬遷時(shí)發(fā)現(xiàn)了在道光二十五年（1845年）生產(chǎn)的原酒，這一下就厲害了，被國(guó)家確定為液體文物，而且是唯一的。 在這之前，沈陽的賣店里，錦州那邊的酒有印象的是兩種，一種的凌河，一種是凌川。道光二十五就是凌川這個(gè)酒廠的產(chǎn)品了。 與以前的凌川酒相比，新出的“道光廿五”還是不一樣的，雖然是白酒，但是道光廿五的酒液發(fā)黃，新的配方就是根據(jù)出土的老酒研制出來的。雖然說酒掛不掛杯的意義不是很大，不過“道光廿五”的酒液確實(shí)粘稠，實(shí)實(shí)在在地能看著掛杯。味道上很醇厚，聞著就香味十足，喝下去的感覺口感不算柔和，但也不辣嗓子，確實(shí)是北方酒的勁兒，好這口的人應(yīng)該會(huì)喜歡。不過個(gè)人還是比較喜歡2000年前后買的那種三角形瓶的“原漿”酒，老人很喜歡，可能是因?yàn)槿肟诓涣?，回口略有甜味。但是后來去過幾次再也木有買到。 說起 歷史 的話，“道光廿五”的酒廠是在1801年就成立了，最初叫“同盛金”。 因?yàn)榫茝S就開在皇帝們東巡的必經(jīng)之路上，又加上酒廠老板本身就是當(dāng)?shù)氐臐M族上層，酒也確實(shí)不錯(cuò)，于是就成了“貢酒”。 1926年，張學(xué)良到地方，當(dāng)?shù)厝顺噬狭恕巴⒔稹钡木?，張少帥提了字“酒中仙”? 新中國(guó)成立后更名為錦州制酒廠，生產(chǎn)的凌川白酒被國(guó)家指定為“十年大慶”獻(xiàn)禮酒進(jìn)京。 深藏地下150年的原酒被發(fā)現(xiàn)后，1999年，86公斤的原酒拍出了350萬元。 被毀的＂凌川＂。錦州凌川酒廠搬遷及道光廿五的出世最大的＂功績(jī)＂就是毀掉了凌川品牌。上了一些年齡的人都知道，凌川酒作為醬香型白酒的典范，在錦州地區(qū)乃至全國(guó)都是出名的，有位大人物曾說過：南有茅臺(tái)，北有凌川。凌川酒微黃的酒色、濃郁的香味給人們留下了深刻的印象。上世紀(jì)六七十年代，普通老百姓過年過節(jié)才能買一瓶凌川酒，人們把凌川酒稱為＂大凌川＂。那時(shí)候，一進(jìn)燒?大炕，就能聞到一股淡淡酒香的酒糟味。酒廠搬遷之后，據(jù)說是根據(jù)出土的老酒成份研制了新酒，取名為道光廿五，棄用了凌川品牌。現(xiàn)在的道光廿五是不是真正蒸溜酒都很難說，反正人在酒廠附近再也聞不到酒糟味了，再也看不到酒廠的煙囪冒煙了，至于酒是怎生產(chǎn)的，內(nèi)行人一看便知。我沒考證凌川品牌有多少年了，但作為一個(gè)釀酒行業(yè)的老企業(yè)，輕率地改變延續(xù)多年的釀造工藝，放棄享有盛譽(yù)的老品牌是不明智的，實(shí)踐證明道光廿五一直也沒達(dá)到凌川的知名度。這是錦州輕工業(yè)的敗筆，也是全錦州人的損失。 在酒廠工作過 從不喝 現(xiàn)在的凌川酒廠的收益來源于房地產(chǎn)出租，拆院墻，改廠房，辦公大樓改成寫字間，還有那塊地，應(yīng)該值幾個(gè)億了，酒廠一年都不冒一次煙，一個(gè)月能聞次味，你說對(duì)勁不對(duì)勁。說到錦州本地的白酒，就不得不提被譽(yù)為“液體文物”的道光廿五。道光廿五產(chǎn)自清朝道光年間，由于其悠久的 歷史 ，吉尼斯總部審核認(rèn)定“道光廿五”貢酒是世界上目前發(fā)現(xiàn)的窖貯時(shí)間最長(zhǎng)的穴藏貢酒，這也是我國(guó)目前唯一的液體文物。 道光廿五的原料是當(dāng)?shù)靥赜械拇笊哐蹆?yōu)質(zhì)紅高粱、稗谷、薏米，輔料還加以谷皮，釀造用水為錦州盆地清澈甘冽的小凌河谷潛流水，除了這些不可復(fù)制的原料以外，還采用中國(guó)唯一的“清蒸混入老五甑”滿族傳統(tǒng)釀制技藝進(jìn)行釀造。這些獨(dú)特性，都讓道光廿五不僅僅作為一款飲用的白酒，還被賦予了更高的文化價(jià)值。 凌川白酒也曾是錦州白酒的一張名片，早在上個(gè)世紀(jì)，凌川白酒就有了省級(jí)名酒的稱號(hào)，此后更是被多次評(píng)為國(guó)優(yōu)酒，鼎盛時(shí)期，“南茅臺(tái)，北凌川”的稱號(hào)享譽(yù)一時(shí)。但是，凌川白酒并沒有維持它的巔峰，而今也慢慢消失在了人們的酒桌上。

金質(zhì)獎(jiǎng)名單（共十七廠家，稱十七名酒）飛天、貴州牌茅臺(tái)酒(大曲醬香53°)　　　　　　　　　貴州茅臺(tái)酒廠古井亭、汾字、長(zhǎng)城牌汾酒(大曲清香65°、53°)汾字牌汾特佳酒(大曲清香38°)　　　　　　　　　　　山西杏花村汾酒廠五糧液牌五糧液(大曲濃香60°、52°、39°)　　　　　四川宜賓五糧液酒廠洋河牌洋河大曲(大曲濃香55°、48°、38°)　　　　　江蘇洋河酒廠劍南春牌劍南春(大曲濃香60°、52°、38°)　　　　　四川綿竹劍南春酒廠古井牌古井貢酒(大曲濃香60°、55°、38°)　　　　　安徽毫縣古井酒廠董牌董酒(大曲其它香59°) 飛天牌董醇(小曲其它香38°)　　　　　　　　　　　　貴州遵義董酒廠西鳳牌西鳳酒(大曲其它香65°、55°、39°)　　　　　 陜西西鳳酒廠瀘州牌瀘州老窖特曲(大曲濃香60°、52°、38°)　　　 四川瀘州曲酒廠全興牌全興大曲(大曲濃香60°、52°、38°)　　　　　 四川成都酒廠雙溝牌雙溝大曲(大曲濃香53°、46°)雙溝特液(大曲濃香39°)　　　　　　　　　　　　　　 江蘇雙溝酒廠黃鶴樓牌特制黃鶴樓酒(大曲清香62°、54°、39°)　　 武漢市武漢酒廠郎泉牌郎酒(大曲醬香53°、39°) 　　　　　　　　　　四川古藺縣郎酒廠武陵脾武陵酒(大曲醬香53°、48°)　　　　　　　　　 湖南常德市武陵酒廠寶豐牌寶豐酒(大曲清香63°、54°)　　　　　　　　　 河南寶豐酒廠宋河牌宋河糧液(大曲濃香54°、38°)　　　　　　　　 河南省宋河酒廠沱牌沱牌曲酒(大曲濃香54°、38°)　　　　　　　　　 四川省射洪沱牌酒廠銀獎(jiǎng)名單：龍濱牌特釀龍濱酒(大曲醬香55°、50°、39°)　　　　哈爾濱市龍濱酒廠敘府牌敘府大曲(大曲濃香60。、52。、38。)　　　　　四川宜賓市曲酒廠德山牌德山大曲(大曲濃香58°、55°、38°)　　　　　湖南常德德山大曲酒廠瀏陽牌瀏陽河小曲(小曲米香57°、50°、38°)　　　　湖南瀏陽縣酒廠湘山牌湘山酒(小曲米香55°)　　　　　　　　　　　　廣西全州湘山酒廠象山牌桂林三花酒(小曲米香56°)　　　　　　　　　　廣西桂林釀酒總廠雙溝牌雙溝特液(大曲濃香33°)　　　　　　　　　　　江蘇雙溝酒廠洋河牌洋河大曲(大曲濃香28°)　　　　　　　　　　　江蘇洋河酒廠津牌津酒(大曲濃香38°)　　　　　　　　　　　　　　天津市天津釀酒廠張弓牌張弓大曲(大曲濃香54°、38°、28°)　　　　　河南寧陵張弓酒廠迎春酒牌迎春酒(麩曲醬香55°)　　　　　　　　　　 河北廊坊市釀酒廠凌川牌凌川白酒(麩曲醬香55°)　　　　　　　　　　　遼寧錦州市凌川酒廠遼海牌老窖酒(麩曲醬香55°)　　　　　　　　　　　　大連市白酒廠麓臺(tái)牌六曲香(麩曲清香62°、53°)　　　　　　　　　山西祁縣六曲香酒廠凌塔牌凌塔白酒(麩曲清香60°、53°)　　　　　　　　遼寧朝陽市朝陽酒廠勝洪牌老白干酒(麩曲清香62°、55°)　　　　　　　　哈爾濱市白酒廠龍泉春牌龍泉春(麩曲濃香59°、54°、39°)　　　　　吉林遼源市龍泉酒廠向陽牌陳曲酒(麩曲濃香58°、55°)　　　　　　　　內(nèi)蒙古赤峰市第一制酒廠燕潮酩牌燕潮酩(麩曲濃香58°)　　　　　　　　　　　河北三河燕郊酒廠金州牌金州曲酒(麩曲濃香54°、38°)　　　　　　　　大連市金州酒廠白云邊牌白云邊酒(大曲兼香53°、38°)　　　　　　　湖北松滋白云邊酒廠珠江橋牌豉昧玉冰燒(小曲其它香30°)　　　　　　　　廣東佛山石灣酒廠坊子牌坊子白酒(麩曲其它香59°、54°)　　　　　　　山東坊子酒廠西陵峽牌西陵特曲(大曲兼香55°、38°)　　　　　　　湖北宜昌市酒廠紅梅牌中國(guó)玉泉酒(大曲兼香55°、45°、39°)　　　　黑龍江阿城市玉泉酒廠二峨牌二峨大曲(大曲濃香38°)　　　　　　　　　　　四川省二蛾曲酒廠口子牌口子酒(大曲濃香54°)　　　　　　　　　　　　安徽省濉溪縣口子酒廠三蘇牌三蘇特曲(大曲濃香53°)　　　　　　　　　　　四川省眉山縣三蘇酒廠習(xí)水牌習(xí)酒(大曲醬香52°)　　　　　　　　　　　　　貴州省習(xí)水酒廠三溪牌三溪大曲(大曲濃香38°)　　　　　　　　　　　四川省瀘州三溪酒廠太白酒牌太白酒(大曲其他香55°)　　　　　　　　　　陜西省眉縣太白酒廠孔府牌孔府家酒(大曲濃香39°)　　　　　　　　　　　山東省曲阜酒廠重崗山牌雙洋特曲(大曲濃香53°)　　　　　　　　　　江蘇省雙洋酒廠芳醇鳳牌北鳳酒(麩曲其他香39°)　　　　　　　　　　黑龍江省寧安縣酒廠叢臺(tái)牌叢臺(tái)酒(大曲濃香53°)　　　　　　　　　　　　河北省邯鄲市酒廠白沙牌白沙液(大曲其他香54°)　　　　　　　　　　　湖南省長(zhǎng)沙酒廠大明塔牌寧城老窖(麩曲濃香55°)　　　　　　　　　　內(nèi)蒙古寧城八里罕酒廠四特牌四特酒(優(yōu)級(jí))(大曲其它香54°)　　　　　　　　江西省四特酒廠仙潭牌仙潭大曲(大曲濃香39°)　　　　　　　　　　　四川省古藺縣曲酒廠香泉牌湯溝特曲(大曲濃香53°)湯溝特液(大曲濃香：38°)　　　　　　　　　　　　　江蘇省湯溝酒廠安字牌安酒(大曲濃香55°)　　　　　　　　　　　　　貴州省安順市酒廠(大曲濃香55°)　　　　　　　　　　　　　　　　　　伊川杜康酒廠杜康牌杜康酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杜康酒業(yè)集團(tuán)(洛陽)(大曲濃香52°)　　　　　　　　　　　　　　　　　　汝陽杜康酒廠詩仙牌詩仙太白陳曲(大曲濃香38°)　　　　　　　　　四川省萬縣太白酒廠林河牌林河特曲(大曲濃香54°)　　　　　　　　　　　河南省商丘林河酒廠寶蓮牌寶蓮大曲(大曲濃香54°、38°)　　　　　　　　四川省資陽酒廠珍牌珍酒(大曲醬香54°)　　　　　　　　　　　　　　貴州省珍酒廠晉陽牌晉陽酒(大曲清香53°)　　　　　　　　　　　　山西省太原徐溝酒廠高溝牌高溝特曲(大曲濃香39°)　　　　　　　　　　　江蘇省高溝酒廠筑春牌筑春酒(麩曲醬香54°)　　　　　　　　　　　　貴州省軍區(qū)酒廠湄字牌湄窖酒(大曲濃香55°)　　　　　　　　　　　　貴州省湄潭酒廠德惠牌德惠大曲(麩曲濃香38°)　　　　　　　　　　　吉林省德惠酒廠黔春牌黔春酒(麩曲醬香54°)　　　　　　　　　　　　貴州省貴陽酒廠濉溪牌濉溪特液(大曲濃香38°)　　　　　　　　　　　安徽省淮北市口子酒