錦州凌川酒廠介紹，道光二五是什么時候發(fā)掘的

道光廿五百年貢酒 1996年6月，凌川酒廠老廠搬遷時偶然在地下發(fā)掘出了清道光乙巳年（公元1845年），穴藏貯酒四木酒海（古代盛酒容器），內(nèi)藏原酒四噸左右，距今151年，經(jīng)國家文物局、錦州市人民政府組織考古、釀酒專家鑒定，這批穴藏了一個半世紀(jì)的貢酒實屬“世界罕見，珍奇國寶”。專家為之取名“道光廿五”。

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中國惟一“可食用文物”道光廿五白酒，經(jīng)國家文物局批準(zhǔn)，將再次拍賣100公斤。1996年，遼寧省錦州凌川酒廠（現(xiàn)名道光廿五集團凌川酒業(yè)公司）老廠區(qū)拆遷中，偶然發(fā)掘出穴藏于清道光廿五年（公元1845年）的4個古時盛酒容器木酒海，內(nèi)藏按照滿族傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的貢酒4噸多。經(jīng)國家文物考古、釀酒專家考證，這批埋在地下151年呈微黃色的古酒香氣襲人，尚可食用，實為“世界罕見的珍貴國寶”　，并為這“可食用”的文物命名“道光廿五”。

錦州有大凌河、小凌河，水質(zhì)優(yōu)良，當(dāng)然出好酒。明清釀制“燒酒”，最為馳名。尤其“東關(guān)燒鍋”最是神勇。 1996年6月9日，一項令人驚嘆的考古發(fā)現(xiàn)在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時，偶然在地下80厘米處發(fā)現(xiàn)了四個木制的酒海（古代酒的容器），酒海內(nèi)竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。這些酒海以紅樺構(gòu)筑，長為2.62米、寬1.31米、深1.64米箱內(nèi)裱糊以約1500層、內(nèi)蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字，澇文書寫“大清道光乙已年”“同盛金”、“大清國”等字樣。通過這些記載及其他遺跡、文物考古專家確認(rèn)這是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的，這些酒不僅命長，而且十分好喝。 “燒酒”屬陳香型，色微黃，酒精度53%，理化和衛(wèi)生指標(biāo)符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。由于是貢酒，它用鹿血蘸宣紙封存，150多年的浸泡使鹿血滲入酒中，功效了得。 據(jù)遼寧省考古研究所和中國食品工藝協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會反復(fù)考證后認(rèn)為：這批被命名為“道光二十五”清朝貢酒是世界上穴藏時間最長的白酒，它和盛酒器皿“木酒?！钡陌l(fā)現(xiàn)，對中國酒文化的研究具有極其重要的價值。 “道光二十五”經(jīng)多位全國著名評酒專家通過感官品評認(rèn)為，該酒酒液呈微黃色，濃郁陳香，人口綿柔，醇厚細膩，后味悠長，風(fēng)味獨特，是白酒家族的稀世珍寶，具有極高的收藏價值和商品價值。 好東西誰都不放過，先是英國倫敦吉尼斯總部審核認(rèn)定“道光二十五”貢酒是世界上目前發(fā)現(xiàn)的窖貯時間最長的穴藏貢酒，并收入吉尼斯大全。馬上又在1999年十月二十六日，中國首例文物級食品專場拍賣會在京成功舉行。由遼寧省錦州市國有資產(chǎn)管理局委托中國嘉德拍賣有限責(zé)任公司拍賣的1000公斤“道光廿五”被組成50個拍賣標(biāo)的拍賣，最后成交額達350萬元。 被拍賣的100公斤“道光廿五”貢酒從500克到4公斤的不同組合，參考價從1.8萬元至20萬元。 在拍賣過程中，價位較低的標(biāo)的拍賣十分順利，落槌價也略高于參考價，價位較高的標(biāo)的拍賣相對遲緩，沒賣出去的都是這一部分。一位先生花了14.1萬元買了3.5公斤3瓶裝的貢酒。盡管他覺得有些貴，但沖著此酒100多年的歷史，想買回去給父母嘗嘗，同時也滿足了收藏愛好。 為使穴藏貢酒價值更高，特為其定制了由香木雕刻而成的木匣和由景德鎮(zhèn)高級工藝美術(shù)師親手繪制的青花紅龍雙耳扁壺。 本次拍賣的貢酒雖屬文物，但可辦理出境手續(xù)，攜出國外。另外余下的貢酒作為錦州市政府的國有資產(chǎn)，由凌川道光企業(yè)（集團）有限責(zé)任公司代為保存。 還想知道更多到中國酒水門戶酒網(wǎng) http://www.cntangjiu.com/

你好?。∫唬?國產(chǎn)白酒最貴：2006年5月6日，五糧液紀(jì)念酒“0009”號在深圳以88萬元的天價拍賣成功，從而成為目前中國史上最貴的國產(chǎn)白酒。拍賣結(jié)束后，主辦方將88萬元全額捐贈給希望工程。二： 國際最貴白酒：美國已故總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜收藏的法國迪玄默城堡于1784年釀制的一瓶白酒，在倫敦拍賣，售價3．6萬英鎊。謝謝！

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