自釀葡萄酒喝了頭疼(自釀葡萄酒喝了頭痛)

自釀葡萄酒喝了頭痛


一.喝完自制的葡萄酒后就頭暈,是怎么回事?

1.建議:病情分析:你好,你的情況不知道平時飲酒不飲酒。如果平時飲酒。但喝了自制的葡萄酒后有頭暈的現象有可能是血糖高或是自制的葡萄酒變質造成的指導意見:建議檢查一下血糖看看。

二.為什么喝自己釀制的葡萄酒后會出現頭暈胸悶心臟難受的現象?

1.自釀葡萄酒的度數比較高,含糖又高,里面還含有大量的二氧化碳氣體,鞣酸、酵母活菌等物質。我自己也做過這種酒,飲用后常會出現頭暈甚至有腹痛現象。

2.雖然目前還找不到相關的資料,來判斷自釀葡萄酒是否對人體有害,既然出現不良反應,建議還是盡量少喝為好。

三.自制的葡萄酒有什么不好嗎?喝了怎會那么頭痛的。。。

發(fā)酵不完全,含雜醇多,自然要頭痛。

四.喝葡萄酒為什么有時會頭痛

1.喝葡萄酒的確有產生頭痛的機會。只是并非每一瓶酒或者某一特定酒廠的出品都會如此。這是由于紅葡萄丹寧很高,在釀制成酒的過程中,幾乎都會經過乳酸發(fā)酵(malolactic fermentation)的程序。

2.乳酸發(fā)酵是指故意制造—些細菌來減低酒的酸度,藉此把干澀的蘋果酸轉化成為奶酸。如果乳酸發(fā)酵之前,灑的pH值超過3.5時,酒中便會出現—些討厭的細菌,其中包括組織胺(histamine)。

3.如果這種組織胺含量過高,就會令我們產生頭痛。白葡萄酒是由去皮紅葡萄或白葡萄釀造而成,丹寧較低,通常不需要乳酸發(fā)酵,即使酒中亦含組織胺,但含量低,不足以在人體中產生作用,因此喝白酒頭痛的機會較低。

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