一.哪些白酒可以收藏
1.一般只要是正宗的醬香型白酒都可以收藏的,收藏的時間越久,價值就不一樣。不過要真正的收藏,當(dāng)然是首選茅臺酒了。
二.天津白酒都有哪些?
1.直沽高粱。這種白酒有很久的歷史,在上個世紀(jì)就已經(jīng)在天津赫赫有名,因為這類酒比較優(yōu)質(zhì),其美名繼而被傳到整個華北,在上個世界五十年代被列入華北名酒。
2.自此之后,此類白酒發(fā)展更加順利,多次獲得獎項,成為了很多人都比較喜歡的一款白酒。說起這款白酒,它的盛名一直從古流傳到今天,在清代的時候,這款在天津出產(chǎn)的白酒就已經(jīng)有比較發(fā)達(dá)的釀酒技術(shù)了,之所以如此,得益于該地優(yōu)異的地理條件,天津不僅是一個糧食大省,而且這里有一個別的地區(qū)都不具備的優(yōu)勢,那就是一口古井。
3.這古井非常神奇,因為從它那里打出來的水,非常甜美,而且經(jīng)歷了多少年的歷史變遷,這古井里依然有甘甜的水。
4.除了水,還離不開糧食,這里盛產(chǎn)紅糧,加上儲存的方式比較獨特,使得這里在進(jìn)行釀造白酒的時候,白酒口感非常好,不跑味。
5.佳釀。說起這佳釀,不得不說它的獨特新穎的名稱。席慕容的詩,名字就叫佳釀。這類白酒,就像它的名字那樣,是經(jīng)歷了無數(shù)次春雨和曠野的風(fēng),經(jīng)歷了很多期盼和等待,會幻化出的一如月色吮飲著潮汐,讓人沉醉,讓人無法自拔。
6.因此類白酒在天津地區(qū)銷售,名聲較小,不被眾人所熟知。津酒系列。在天津,很多人都知道津酒集團(tuán),這個企業(yè)在天津乃至全國都非常有名,其屬于很高級的釀酒企業(yè),隨著時代的腳步,津酒集團(tuán)依靠其強勁的能力造就了一個釀酒業(yè)的奇跡,其企業(yè)的整體的核心競爭力正在不斷提高,以白酒為中心,輔助以其他種類的產(chǎn)品,慢慢的發(fā)展壯大,據(jù)悉,津酒集團(tuán)還準(zhǔn)備提高本身科技創(chuàng)新,使得其產(chǎn)品更有市場。
7.津酒集團(tuán)所生產(chǎn)的白酒類有幾種,在進(jìn)行營銷的時候,采用的是古代文化和現(xiàn)代的相互結(jié)合,成為現(xiàn)在白酒市場上不可多得的一款獨特的白酒系列。
8.另外,在津酒系列中,比較有名的一款白酒就是帝王風(fēng)范,因為這款白酒是津酒系列中工藝比較復(fù)雜的一種,所以在市場上,帝王風(fēng)范價格比較貴,大概在二百多元,這類白酒因為高端,經(jīng)常被用于商務(wù)場合,而在市場上,這類白酒因為價格高,就相應(yīng)的出現(xiàn)了很多假冒偽劣的產(chǎn)品,消費者在購買的時候需要注意。
9.上面幾類就是天津白酒品牌中比較有名的了,當(dāng)然,也有其他的產(chǎn)品,也各有特色,在這里就不一一敘述了,酒好不好,還是需要看消費者的口碑的。
三.現(xiàn)在的白酒可以收藏嗎
1.必須是傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的純糧原漿酒。工廠蒸餾白酒時的接酒度數(shù)一般在55度至65度間。剛生產(chǎn)出的酒為原酒,這些酒必須貯藏老熟,一般在6個月以上,貯藏到期的酒出廠前,首先要檢驗、品評,合格后,根據(jù)技術(shù)要求進(jìn)行勾兌,除了用不同品質(zhì)、不同度數(shù)的白酒進(jìn)行勾兌外,更重要的是用水降度,使其達(dá)到商品酒的度數(shù)。
2.而這些加了水的白酒已破壞了酒分子的穩(wěn)定性,尤其是裝在玻璃瓶內(nèi),白酒已無法透過玻璃瓶進(jìn)行呼吸,因此這樣的白酒已很難通過貯藏來提升品質(zhì),如是劣質(zhì)酒,時間一長就會變質(zhì)。
3.如想通過收藏白酒來提升質(zhì)量,其盛酒容器上選是紫砂,其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之間,最利于白酒呼吸。
4.如果僅是為了收藏,玻璃瓶也是可以的,它不僅可以保持原來的品質(zhì),又不容意使瓶中白酒酒精揮發(fā)。貯藏環(huán)境除地下室和農(nóng)村地下窖外,也可因地自宜,選擇不用經(jīng)常搬動的倉房或空地都可。
5.如有條件可以將眾多的白酒(陶壇裝)放到一起,我們經(jīng)過實踐覺得眾多的酒在一起貯藏,要比單獨存放的酒品質(zhì)提升的快。
6.瓶裝白酒儲存: 先檢查你的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下,防止因瓶蓋松動“跑酒”。 用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再把食用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶 蓋直接在容器里浸一下進(jìn)行蠟封。
7.封蠟當(dāng)然是避光保存,溫度濕度適宜就可以了,時間沒有限制。 白酒存放的容器必須是陶瓷,存放的地點最好是地下或床下等陰涼處。
四.天津的白酒市場
不好回答。帝王津很不錯,扁瓶津酒是垃圾中的垃圾。目前帝王津已打入河北市場。