仰韶酒廠發(fā)展史，酒的發(fā)展歷史什么時(shí)候有酒的

人工釀酒是陶器的制造。否則，便無從釀起。在仰韶文化遺址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，約在六千年前，人工釀酒就開始了?！犊讌沧印酚醒裕骸皥蛩辞х??！边@說明在堯時(shí)，酒已流行于社會(huì)?！扒х姟倍?，則標(biāo)志著這是初級(jí)的果酒， 與水差近?！妒酚洝酚涊d，儀狄造“旨酒”以獻(xiàn)大禹，這是以糧釀酒的發(fā)端。自夏之后，經(jīng)商周，歷秦漢，以至于唐宋，皆是以果糧蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后酒出。

唐朝風(fēng)靡世界

打印本文 關(guān)閉窗口 中國(guó)酒的歷史極為悠久 作者：佚名 文章來源：不詳 點(diǎn)擊數(shù)14 更新時(shí)間：2005-10-27 -------------------------------------------------------------------------------- 在我們的祖先尚為猿的時(shí)候，就已經(jīng)和酒發(fā)生了關(guān)系。因?yàn)椋厍蛏献钤绲木?，?yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的。所以，酒的出現(xiàn)，不是人類的發(fā)明，而是天工的造化。 人工釀酒的先決條件，是陶器的制造。否則，便無從釀起。在仰韶文化遺址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，約在六千年前，人工釀酒就開始了。在堯時(shí)，酒已流行于社會(huì)?！扒х姟倍?，則標(biāo)志著這是初級(jí)的果酒，與水差近?！妒酚洝酚涊d，儀狄造“旨酒”以獻(xiàn)大禹，這是以糧釀酒的發(fā)端。自夏之后，經(jīng)商周，歷秦漢，以至于唐宋，皆是以果糧蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后酒出。李時(shí)珍在《本草綱目》中又說：“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)其法。用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露。凡酸壞之酒，皆可蒸燒。近時(shí)，惟恐以糯米或粳米或黍或大麥蒸熟，和曲釀甕中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！边@段話的核心之點(diǎn)，是說釀酒的程序，由原來的蒸煮、曲酵、壓榨，改而為蒸煮、曲酵、蒸餾。所謂突破，其本質(zhì)就是酒精提純。這一生產(chǎn)模式，已和現(xiàn)代基本相同了。清代乾隆年間，直隸宣化對(duì)釀酒戶征收燒鍋稅，標(biāo)志著白酒業(yè)的興旺發(fā)達(dá)。 自古及今，酒一直在陪伴著歷史興亡的腳步前進(jìn)?？咨腥卧凇短一ㄉ取分袑懙溃骸把劭此鹬鞓?，眼看他宴賓客?！迸d也有酒，亡也有酒，確可謂經(jīng)盛衰而無廢，歷百代而作珍?！熬浦疄榈溇靡印保鋵?shí)不然，人的品格優(yōu)劣，是由生理基因決定的，與酒無干。善者為善，惡者為惡，有酒無酒，喝與不喝，都改變不了什么。智愚在人，我們無須對(duì)酒頌之過高，責(zé)之過重。我們對(duì)酒的態(tài)度，該是不禁不縱，有節(jié)有儀，趨其利處，避其弊端。

1.我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。酒的釀造，在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的?！　?.早初酒應(yīng)當(dāng)是果酒和米酒。自夏之后，經(jīng)商周、歷秦漢，以至于唐宋、皆是以果實(shí)糧食蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后才出酒的，無論是吳姬壓酒勸客嘗，還是武松大碗豪飲景陽崗，喝的就是果酒或米酒，隨著人類的進(jìn)一步發(fā)展，釀酒工藝也得到了進(jìn)一步改進(jìn)，由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對(duì)酒精的提純。數(shù)千年來，中國(guó)的釀酒事業(yè)，在歷史的變遷中，分支分流以至于釀造出了許多更具有地方特色，更能反應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的各類名酒，不同地域和不同民族的酒禮酒俗，無不構(gòu)造出一個(gè)博大的淵深的名酒古國(guó)。

長(zhǎng)期吸入錳煙塵和錳化物粉塵會(huì)引起錳中毒。錳中毒起初對(duì)人體會(huì)引起頭暈 頭痛 容易疲乏 睡眠障礙 健忘等神經(jīng)衰弱綜合征以及肢體酸痛下肢無力和沉重感，還會(huì)有多汗心悸等植物神經(jīng)功能紊亂的表現(xiàn)，而后中毒加深會(huì)引起肌張力增加手指震顫，腱反射亢進(jìn)，帕金森氏綜合征 中毒性精神病。

1．可促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。2．保護(hù)細(xì)胞中細(xì)粒體的完整。3．保持正常的腦功能。4．維持正常的糖代謝和脂肪代謝。5．可改善肌體的造血功能。 錳缺乏癥狀可影響生殖能力，有可能使后代先天性畸形，骨和軟骨的形成不正常及葡萄糖耐量受損。另外，錳的缺乏可引起神經(jīng)衰弱綜合癥，影響智力發(fā)育。錳缺乏還將導(dǎo)致胰島素合成和分泌的降低，影響糖代謝。

錳礦 在現(xiàn)代工業(yè)中，錳及其化合物應(yīng)用于國(guó)民經(jīng)濟(jì)的各個(gè)領(lǐng)域。其中鋼鐵工業(yè)是最重要的領(lǐng)域，用錳量占90％～95％，主要作為煉鐵和煉鋼過程中的脫氧劑和脫硫劑，以及用來制造合金。其余10％～5％的錳用于其他工業(yè)領(lǐng)域，如化學(xué)工業(yè)（制造各種含錳鹽類）、輕工業(yè)（用于電池、火柴、印漆、制皂等）、建材工業(yè)（玻璃和陶瓷的著色劑和褪色劑）、國(guó)防工業(yè)、電子工業(yè)，以及環(huán)境保護(hù)和農(nóng)牧業(yè)，等等?？傊?，錳在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有十分重要的戰(zhàn)略地位。 一、礦物原料特征 錳是元素周期表中第四周期的第七族元素。在自然界中錳有Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ及Ⅶ價(jià)態(tài)，其中以Ⅱ和Ⅳ價(jià)態(tài)最為常見。錳在空氣中非常容易氧化。在加熱條件下，粉狀的錳與氯、溴、磷、硫、硅及碳元素都可以化合。錳在地球巖石圈中以及硅酸鹽相的隕石中表現(xiàn)有強(qiáng)烈的親石性質(zhì)，但在巖石圈上部則有強(qiáng)烈的親氧性質(zhì)，錳與鐵在巖石圈中以及隕石中雖有許多相似的化學(xué)性質(zhì)，但錳并不親鐵。 在自然界中已知的含錳礦物約有150多種，分別屬氧化物類、碳酸鹽類、硅酸鹽類、硫化物類、硼酸鹽類、鎢酸鹽類、磷酸鹽類等。但含錳量較高的礦物則不多?，F(xiàn)就幾種常見的錳礦物敘述如下。 (1)軟錳礦 四方晶系，晶體呈細(xì)柱狀或針狀，通常呈塊狀、粉末狀集合體。顏色和條痕均為黑色。光澤和硬度視其結(jié)晶粗細(xì)和形態(tài)而異，結(jié)晶好者呈半金屬光澤，硬度較高，而隱晶質(zhì)塊體和粉末狀者，光澤暗淡，硬度低，極易污手。比重在5左右。軟錳礦主要由沉積作用形成，為沉積錳礦的主要成分之一。在錳礦床的氧化帶部分，所有原生低價(jià)錳礦物也可氧化成軟錳礦。軟錳礦在錳礦石中是很常見的礦物，是煉錳的重要礦物原料。 (2)硬錳礦 單斜晶系，晶體少見，通常呈鐘乳狀、腎狀和葡萄狀集合體，亦有呈致密塊狀和樹枝狀。顏色和條痕均為黑色。半金屬光澤。硬度4～6，比重4.4～4.7。硬錳礦主要是外生成因，見于錳礦床的氧化帶和沉積錳礦床中，亦是錳礦石中很常見的錳礦物，是煉錳的重要礦物原料。 (3)水錳礦 單斜晶系，晶體呈柱狀，柱面具縱紋。在某些含錳熱液礦脈的晶洞中常呈晶簇產(chǎn)出，在沉積錳礦床中多呈隱晶塊體，或呈鮞狀、鐘乳狀集合體等。礦物顏色為黑色，條痕呈褐色。半金屬光澤。硬度3～4，比重4.2～4.3。水錳礦既見于內(nèi)生成因的某些熱液礦床，也見于外生成因的沉積錳礦床，是煉錳的礦物原料之一。 (4)黑錳礦 四方晶系，晶體呈四方雙錐，通常為粒狀集合體。顏色為黑色，條痕呈棕橙或紅褐。半金屬光澤。硬度5.5，比重4.84。黑錳礦由內(nèi)生作用或變質(zhì)作用而形成，見于某些接觸交代礦床、熱液礦床和沉積變質(zhì)錳礦床中，與褐錳礦等共生，亦是煉錳的礦物原料之一。 (5)褐錳礦 四方晶系，晶體呈雙錐狀，也呈粒狀和塊狀集合體產(chǎn)出。礦物呈黑色，條痕為褐黑色。半金屬光澤。硬度6，比重4.7～5.0。其他特征與黑錳礦相同。 (6)菱錳礦 三方晶系，晶體呈菱面體，通常為粒狀、塊狀或結(jié)核狀。礦物呈玫瑰色，容易氧化而轉(zhuǎn)變成褐黑色。玻璃光澤。硬度3.5～4.5，比重3.6～3.7。由內(nèi)生作用形成的菱錳礦多見于某些熱液礦床和接觸交代礦床；由外生作用形成的菱錳礦大量分布于沉積錳礦床中。菱錳礦是煉錳的重要礦物原料。 (7)硫錳礦 等軸晶系，常見單形有立方體、八面體、菱形十二面體等，集合體為粒狀或塊狀。顏色鋼灰至鐵黑色，風(fēng)化后變?yōu)楹稚?，條痕呈暗綠色。半金屬光澤。硬度3.5～4，比重3.9～4.1。硫錳礦大量出現(xiàn)在沉積變質(zhì)錳礦床中，是煉錳的礦物原料之一。 二、用途與技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 錳礦產(chǎn)品包括冶金錳礦、碳酸錳礦粉、化工用二氧化錳礦粉和電池用二氧化錳礦粉等。使用錳礦產(chǎn)品的冶金部門、輕工部門和化工部門根據(jù)不同的用途對(duì)錳礦產(chǎn)品有不同的質(zhì)量要求。 （一）冶金工業(yè)對(duì)錳礦石的質(zhì)量要求 用于煉鋼生鐵、含錳生鐵、鏡鐵的礦石，鐵含量不受限制，礦石中錳和鐵的總含量最好能達(dá)到40％～50％。 在冶煉各種牌號(hào)的錳系合金中，對(duì)礦石的含錳量和錳鐵比值有一定的要求。冶煉中、低碳錳鐵，礦石含錳量36％～40％，錳鐵比6～8.5，磷錳比0.002～0.0036；冶煉碳素錳鐵，礦石含錳量33％～40％，錳鐵比3.8～7.8，磷錳比0.002～0.005；冶煉錳硅合金，礦石含錳量29％～35％，錳鐵比3.3～7.5，磷錳比0.0016～0.0048；高爐錳鐵，礦石含錳量30％，錳鐵比2～7，磷錳比0.005。 （二）化工及輕工部門對(duì)錳礦石的質(zhì)量要求 化學(xué)工業(yè)上主要用錳礦石制取二氧化錳、硫酸錳、高錳酸鉀，其次用于制取碳酸錳、硝酸錳和氯化錳等?；ぜ?jí)二氧化錳礦粉要求MnO2含量大于50％(表3.3.3)，制硫酸錳時(shí)，F(xiàn)e≤3％、Al2O3≤3％、CaO≤0.5％、MgO≤0.1％；制高錳酸鉀時(shí)，F(xiàn)e≤5％、SiO2≤5％、Al2O3≤4％。 天然二氧化錳是制造干電池的原料，要求MnO2含量越高越好。對(duì)Ni、Cu、CO、Pb等有害元素一般廠定標(biāo)準(zhǔn)為：Cu＜0.01％、Ni＜0.03％、Co＜0.02％、Pb＜0.02％。礦粉的粒度要小于0.12mm。 三、礦業(yè)簡(jiǎn)史 錳礦物的利用歷史十分悠久，據(jù)文獻(xiàn)記載，世界上利用錳礦物最早的國(guó)家有埃及、古羅馬、印度和中國(guó)。我國(guó)利用錳礦物的歷史可追溯到距今約4500～7000年前后新石器時(shí)代的仰韶文化（彩陶文化）時(shí)期。由于軟錳礦呈土狀，它的顏色呈黑色，極易染手，在古人看來，這是一種奇妙的陶器著色顏料。 可是錳元素的發(fā)現(xiàn)卻比較晚，到1774年才由瑞典礦物學(xué)家甘恩（J.G.Gahn）從軟錳礦中還原出了金屬錳。 錳在鋼鐵工業(yè)上的應(yīng)用是各國(guó)冶金學(xué)家?guī)资瓴恍概Φ慕Y(jié)果。1875年以后，歐洲各國(guó)開始用高爐生產(chǎn)含錳15％～30％的鏡鐵和含錳達(dá)80％的錳鐵。1890年用電爐生產(chǎn)錳鐵，1898年用鋁熱法生產(chǎn)金屬錳，并發(fā)展了電爐脫硅精煉法生產(chǎn)低碳錳鐵。1939年開始用電解法生產(chǎn)金屬錳。 最早開采的錳礦山是美國(guó)田納西州惠特福爾德（Whitifeld）錳礦，始采于1837年，到1884年錳礦石年產(chǎn)量已達(dá)4萬t。印度也是開采錳礦較早的國(guó)家之一，始采于1892年。第一次世界大戰(zhàn)前，印度出口錳礦石一直居世界首位。1928年以后其地位被原蘇聯(lián)所取代。從本世紀(jì)20年代末原蘇聯(lián)的錳礦石產(chǎn)量一直居世界領(lǐng)先地位。此外，開采錳礦石比較早的還有巴西、加納、澳大利亞、南非和加蓬等國(guó)。 我國(guó)錳礦的地質(zhì)找礦工作開始得也比較早，據(jù)所見資料，從1886年開始，并于1890年首先在湖北興國(guó)州（今陽新）發(fā)現(xiàn)錳礦，隨后于1897年和1907年又先后在湖南發(fā)現(xiàn)安仁、攸縣和常寧、耒陽錳礦；1910年發(fā)現(xiàn)廣西防城大直、欽州黃屋屯錳礦；1913年和1918年，前后發(fā)現(xiàn)了湖南湘潭上五都錳礦（1937年改稱為湘潭錳礦）和廣西木圭、江西樂華錳礦。我國(guó)老一輩地質(zhì)工作者，如朱庭祜、王曉青、田奇玲王雋、李殿臣、李四光等等對(duì)湖南、廣東、廣西、江蘇、江西等地做了大量錳礦地質(zhì)調(diào)查，初步了解了我國(guó)一些錳礦產(chǎn)地及其錳礦石質(zhì)量，探討了錳礦床的成因。 大規(guī)模的錳礦地質(zhì)勘查工作是在新中國(guó)成立以后。從1950年廣西工業(yè)廳對(duì)桂平木圭錳礦、華東地測(cè)處對(duì)南京棲霞錳礦、西南工業(yè)廳對(duì)貴州遵義錳礦進(jìn)行勘查開始，經(jīng)過近50年廣大地質(zhì)工作者的努力，到1996年底，全國(guó)錳礦地質(zhì)勘查投入約6.8億元，機(jī)械巖心鉆探工作量約190多萬m，累計(jì)探明錳礦石6.48億t。 我國(guó)最早開采的錳礦山是湖北陽新錳礦，始采于1890年，后因質(zhì)量不佳，不久即行停采。陽新錳礦停采后，漢冶萍煤鐵廠礦公司為了解決錳礦原料，于1908年在湖南常寧曲潭設(shè)常耒錳礦采運(yùn)局，開采常寧—耒陽一帶錳礦。1913年在湖南湘潭上五都發(fā)現(xiàn)錳礦后，1914年即由新組建的裕?礦業(yè)公司負(fù)責(zé)開采，到1917年已初具規(guī)模，日產(chǎn)錳礦石百余噸，最高年產(chǎn)達(dá)3萬t，僅1916～1927年的12年間，運(yùn)銷日本八幡制鐵所的錳礦石就達(dá)14.3萬t（礦石品位不低于45％）。 據(jù)查閱資料表明，1949年以前全國(guó)曾開采過錳礦的地區(qū)有：湖北、湖南、廣西、廣東、江蘇、江西、福建、貴州、河北和遼寧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從1912年到1945年的33年間，我國(guó)共開采錳礦石140萬t（表3.3.5），年均產(chǎn)量4.2萬t，最高年產(chǎn)7.43萬t（1927年），主要集中于桂、湘、贛、遼、粵、蘇6個(gè)省（區(qū)），合計(jì)135.8萬t，約占全國(guó)總產(chǎn)量的96.8％，其中又以桂、湘兩地為最多，占全國(guó)總產(chǎn)量的65.4％

錯(cuò)！不是玉石都有輻射的一般情況下，只有經(jīng)過處理的石頭有的才有輻射，而且要放一段時(shí)間才可以賣，那時(shí)侯輻射已經(jīng)很少了，對(duì)人的身體是造成不到危害的

損壞腦部的神經(jīng)中樞。侵蝕免疫系統(tǒng)。