臺仙福醬酒價格及圖片，貴州茅臺鎮(zhèn)天賜緣福緣53度醬香型價格

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貴州茅臺鎮(zhèn)天賜緣 喜緣 醬香型白酒53度500ml價：￥158.00望采納

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不是茅臺酒，茅臺酒現(xiàn)在一般都是飛天茅臺。市場價應(yīng)該1200+了吧。五星茅臺便宜十塊錢，比飛天茅臺少倆杯子

　　市場零售價798一瓶,江蘇電視臺好享購2015年新年大促599一箱。

不是 是茅臺集團出品的 有很多種白金酒 有好幾百的 也有一百多的 但是這酒沒有收藏價值 雖然價格不便宜 甚至有葛優(yōu)的代言 但不是我們要收藏的股份公司出品的茅臺 只能自己或送人 但口味還是不及飛天茅臺

魚頭湯 取新鮮鳙魚一條,5斤以上;沒有鳙魚,可以鰱魚代替; 取下鳙魚頭. 蒜葉,姜蔥若干,胡椒粉,料酒,開水備用;葷油備用 以葷油起鍋,放入少量姜絲,待油熱后放入鳙魚頭,文火煎; 待魚頭一面稍有淡黃色后,魚頭翻身,加入少許葷油,文火煎, 至魚頭另一面稍有淡黃色后,加入料酒; 后加入適量開水,做湯. 先以大火將湯至沸,后改小火,慢慢熬湯, 至湯顯粉白色,加入些許胡椒粉; 取出,加蒜葉和蔥. 特點: 1.如果取的魚足夠新鮮的話,特別鮮; 2.湯顯出奶白色,綴以蒜葉和蔥之青色,色香味俱全; 3.偶的最拿手菜,感覺比現(xiàn)在流行的譚魚頭還好. 咖哩魚頭湯 材 料∶ 海魚頭一個（約二斤重）、洋蔥一個、馬鈴薯二粒、紅蘿卜一條、秋葵四兩、茄子兩條。 調(diào)味料∶ 酒一大匙、咖哩粉四大匙、鹽一茶匙、糖半茶匙、椰漿一罐、太白粉水二大匙。 作 法∶ 魚頭剖開兩半、洗凈后拭乾水分用三大匙油兩面略煎，先盛出。 洋蔥切碎，用三大 子統(tǒng) 香，變軟待加入咖哩粉炒勻，再放入馬鈴薯、紅蘿卜略炒，油水蓋過，燒開。 放入魚頭，淋酒，小火煮二十五分鐘再加入秋葵和切小段的茄子煮至熟軟時加入其他調(diào)味料。 待所有材料均已軟透、入味待即可熄火盛出。 重點提示∶ 海魚頭較耐久煮，新鮮度高者皆可用，體型大者可切成四大塊。 咖哩粉入鍋后，不能炒太久，以免咖哩焦了不香。 三文魚魚頭湯 材料： 三文魚魚頭500克，青口240克，洋蔥1個，西芹1根，白酒1杯半，忌廉半杯，鹽、胡椒粉少許。 做法： 1、把新鮮的三文魚魚頭放入已沸的鹽水內(nèi)，煮滾后以慢火燉半小時，瀝出魚湯備用；青口洗凈；洋蔥洗凈剝皮，與西芹分別切成小塊。 2、青口及蔬菜同放入鍋中，以大火炒至青口之外殼裂開，瀝出湯汁，除去青口外殼，青口肉備用。 3、將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮制剩一半汁水，熄火， 拌入忌廉、蔬菜及青口肉，以胡椒粉調(diào)味即可。 福菜魚頭湯 材 料∶ 鰱魚頭一個、福菜四兩、姜二片、筍二支。 調(diào)味料∶ 酒一大匙、鹽少許、胡椒粉少許。 作 法∶ 魚頭對半剖開，洗凈，拭乾水分，用四大 子拖 爆香蔥姜，焦黃時撈除，再做入魚頭兩面煎黃，淋酒一大匙盛出。 福菜洗凈，切小段，用十五杯水煮開，放入魚頭、姜片及酒一大匙，改小火煮二十分鐘。 放入筍片煮熟，加少許鹽調(diào)味，揀除姜片后熄火，盛出即可。 重點提示∶ 除了鰱魚頭也可以用草魚或任何海魚頭以相同方式烹調(diào)。 因為要久煮使湯汁出味，所以魚頭煎黃一點再燒，避免魚肉散開，外形不完整。 此處所用為客家福菜，質(zhì)地較嫩，多用梗部，葉片因煮滾會散開成長條狀故用量少，而且要切短再用。 福菜煮后，咸味會在湯中，所以調(diào)味時要注意鹽的份量以免過咸。 醋椒魚頭湯 【材料】 鰱魚頭半個、生香菇3朵、酸菜心2個、豆腐半塊、姜1小塊、蔥1根、花椒10粒 調(diào)味料: 醋1大匙、鹽2茶匙、味精少許、胡椒粉少許 【作法】 1.魚頭洗凈，放入油鍋略煎；蔥切段，香菇、姜切絲，酸菜心切片，豆腐切小塊備用。 2.鍋內(nèi)炒香花椒，撈出后以余油炒蔥段，放入魚頭，注入清水淹過魚頭，放入其他材料，小火煮20分鐘。 3.起鍋前加入調(diào)味料即可。 白紅蘿卜魚頭湯 這款的湯就是集多種好處于一身了。首先來說一下魚頭，魚頭做為魚的重要組成部分，雖然上面的魚肉很少，但是卻含有豐富的蛋白質(zhì)及魚油，而魚油中就含有可以用清理和軟化血管、降血脂以及健腦、延緩衰老DHA和EPA，多吃魚頭對人們的身體健康是很有益的。 而蘿卜的功能更是眾所周知的，因為蘿卜味甘辛、無毒、化積滯、解酒毒、散淤血。進食蘿卜有消食、順氣、化痰、止咳、利尿、補虛等作用。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜還具有一定的抗癌功能。蘿卜所含的纖維素可提高巨噬細胞吞噬病菌和癌細胞的功能，增強人體的抗癌能力；蘿卜含有的淀粉酶能分解致癌物質(zhì)亞硝胺，從而起到防癌作用；蘿卜含有的干擾素誘生劑具有抗病毒感染、激活自然殺傷的細胞活性及抑制惡性腫瘤的作用。 中醫(yī)認為紅蘿卜性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食欲等功效，具有重要的營養(yǎng)價值。由于它有些微的辛味，故有發(fā)汗的作用，但它的發(fā)汗作用是輕微而持續(xù)的，雖多用也無發(fā)汗過度之弊。倘若身體有某種病毒，需要從汗腺慢慢透發(fā)排出體外的，用紅蘿卜就有效而安全可靠了。 做法: 煲湯其實比起炒菜容易得多了，因為只要準(zhǔn)備好材料，然后放入煲內(nèi)基本上就不用再理它的了。煲這個湯也一樣，先將魚頭用油煎一下，這樣煲出來的湯不會太腥，然后就轉(zhuǎn)入湯煲放入陳皮加水放入，旺火燒滾，再放入蘿卜一起煲，再煲滾后改用小火煲約三小時即可。快來喝上一碗吧~ 粉皮魚頭湯 醬貌赤色的湯中魚肉滋味帶了酒香，鮮甜里又有辣，和粉皮的軟糯合在一起，真不愧為一道佳肴。 采購粉皮時要仔細看，有兩種粉皮，好一點的大概是全部用綠豆粉加工了做的，這樣的粉皮有糯性，放在湯里不容易碎，燒熟了會卷起來的。另有一種粉皮一碰就碎，估計在綠豆粉里加了紅薯粉加工出來的，吃在嘴里硬蹦蹦的。當(dāng)然要挑糯性的粉皮買，除非好的品種沒有了。 濃油重醬的粉皮魚頭湯赤色的，很合上海本地人的口味，假如不喜歡有顏色，也可以把粉皮魚頭湯燒成白色的。方法和上面都是一樣的，就是不要放醬油進去罷了，可要切記用大火讓魚頭湯翻滾了燒。合適的火候燒煮到一定時間了，揭開鍋蓋一看，還真的是乳白色的湯汁了。再將原本就是潔白的粉皮投入進去，兩白混為一體，配上紅油綠蔥，一個金黃、紅、綠、白相間的魚頭鍋就呈現(xiàn)在面前了。由于其他作料一樣都不少加，在香鮮味上一點也不亞于加入醬油燒煮成赤色的。 魚頭大，魚頭表皮和魚唇上的肉滑爽細膩就不說了，最叫人向往的就是原來魚鰓邊上的那一坨肉了。共有兩片，吃起來滑溜溜的就如同嫩豆腐，加上煮爛了入口就化，再佐以糯軟的粉皮，就算是年紀(jì)大一點的人吃了也都說好！

我教你一個簡單實用合適家庭的做法，豆腐魚頭元西湯，做法，將魚頭一開二，烘鍋下油下魚頭中火煎至二面帶金黃，取出洗干凈鍋，下姜小片，略爆，下魚頭下水大火滾至湯水至牛奶白，《注為防干水滾途中加點水》下豆腐豆腐切手指頭般大調(diào)入鹽雞精，味精胡椒粉再滾到豆腐里內(nèi)受熱下無西即可飲用，此湯做法簡單，湯水鮮美溢香！不防試試！補正飲過下次還想飲！