啤酒釀制設(shè)備，啤酒釀造的設(shè)備哪里有

啤酒廠

山東！

啤酒釀造大類上需三個系統(tǒng)：糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)。再細些：糖化系統(tǒng)——原料粉碎、原料糖化、麥芽汁過濾、麥芽汁煮沸澄清、麥芽汁冷卻；發(fā)酵系統(tǒng)——酵母添加、發(fā)酵罐發(fā)酵、清酒過濾（板框過濾或燭式過濾）；灌裝系統(tǒng)——洗瓶機（或洗罐機）、灌裝機、殺菌機、貼標機（配打碼機）等。啤酒釀造是比較花錢的項目，若是啤酒自釀系統(tǒng)，就要簡化的多，比如取消清酒過濾、殺菌機、貼標機等，但只能生產(chǎn)鮮啤酒（因為生產(chǎn)出的酒未殺菌）。

取決于你是哪種釀造方式了 家釀的話基本不用購置設(shè)備 酒店類型的自釀就要買設(shè)備了 企業(yè)化就不談了吧 你可以谷歌一下自釀啤酒配方 首頁面有個博客不錯的再看看別人怎么說的。

釀造啤酒的設(shè)備型號大小不一樣，設(shè)備配置不一樣價格也是不一樣的，不知道具體的情況，也不清楚需求多大的設(shè)備。100L設(shè)備6萬左右，200L設(shè)備9萬左右，300L設(shè)備12萬左右，500L設(shè)備17萬左右，你自己看看需要多大的設(shè)備。

家用的啤酒設(shè)備20OL-100L 從幾百元到兩三萬的都有商用設(shè)備從200L-1000L 費用在4-20萬不等啤酒廠設(shè)備 2000L及以上 從幾十萬到幾百萬不等

上述配置的釀啤酒設(shè)備500升標準配置價格約在16萬左右。

這個根據(jù)不同的場地面積和產(chǎn)能所需要的設(shè)備不一樣，價格也就不一樣，一般國產(chǎn)的設(shè)備一套的話價格在幾萬到十幾萬不等，具體的可以根據(jù)你的場地面積和你的預期產(chǎn)能做搭配的，說下你的具體情況，我可以幫你算一下，給你出個方案！

這要看你需要多大規(guī)模的，還有就是你要做精釀，還是普普通通能做出來啤酒就行了，這中間的差異就很大，20萬可以做出來簡單的設(shè)備，40萬可以做一套比較不錯的設(shè)備，150-200升大小的。

首先你得有一個釀酒機，建議你買愛啤兒Aiibo的，因為它是全自動的一鍵式釀酒機，擁有它之后，你就需要等待就能喝到美味啤酒，不需要做其他程序，都是設(shè)備自主釀造。

自釀鮮啤酒設(shè)備：用來生產(chǎn)啤酒的設(shè)備

如果是店內(nèi)自己做自釀啤酒，你可以考慮購買一套500升自釀啤酒屋設(shè)備，現(xiàn)在這樣配置的設(shè)備市場占有率火爆，自釀啤酒制作成本低，售酒價格高，利潤空間大。500升自釀啤酒設(shè)備包含：粉碎機，糖化鍋，過濾懸沉槽，發(fā)酵罐，冰水罐，制冷機，控制柜等主要部分，輔機附件部分購買設(shè)備 的時候廠家都會配套做好，完整的一套自釀啤酒設(shè)備。設(shè)備價格約在16萬左右。設(shè)備配置不一樣價格也是不一樣的。

想生產(chǎn)自釀啤酒，你首先得有一個自己的店面，店面里面你得有個屬于自己的精釀啤酒設(shè)備，通過自釀啤酒設(shè)備來制作生產(chǎn)釀造自釀啤酒，這樣你可以找到我，我可以幫助你選擇設(shè)備。希望能夠幫助到你。

2015新款自釀啤酒設(shè)備，真正自釀，每次25升，日產(chǎn)100升。接通電源后自動運行，操作極其簡單，清洗方便，占地面積小，用電少，集：糖化、煮沸、冷卻、過濾于一體，整個過程自動運行，3個小時后你只需要把液體接入已經(jīng)加入酵母菌種的容器內(nèi)就行了。電話：13665456388。設(shè)備產(chǎn)量從每次25升、50升、100升等等【每次*4就是一天的產(chǎn)量】，價格從3500、5500、8500元。真正做到自動化、一機多用，已申請專利。

自釀啤酒德式設(shè)備是我國現(xiàn)在主要的設(shè)備工藝，德式設(shè)備的發(fā)展在中國已經(jīng)有數(shù)二十幾年的發(fā)展歷史，已經(jīng)有20年的研發(fā)經(jīng)歷，其技術(shù)精湛、簡單、高效，生產(chǎn)出純營養(yǎng)型鮮啤酒，無需過濾和高溫滅菌，從而保留了啤酒特有的醇香口味和營養(yǎng)，釀酒周期只需10-20天。設(shè)備的主要組成部分為：糖化系統(tǒng)、啤酒發(fā)酵系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、洗滌系統(tǒng)五大部分組成。具體特點：操作簡單便捷、設(shè)備成本投入相對于英式啤酒設(shè)備的較大，但其釀造成本較低，后期維護成本很低，我們和晟啤酒設(shè)備就是采用的德式工藝，啤酒獲取利潤較高。所以一般很受用戶的追捧。扎啤機糖化過濾過程沒有熱水罐不能洗糟，糖分浸出率低；麥汁冷卻時間1~3小時，自來水冷卻（有或無板換），冷卻效率低，添加酵母不方便，有污染，麥汁有氧化，色澤深，有雜味；10個多小時才能出酒家用壓縮機冷卻機組，LED顯示溫度，誤差大，故障率高，長時間運行易損壞；直冷式銅管冷卻，發(fā)酵液易結(jié)冰，口感苦澀，色澤渾濁；發(fā)酵罐內(nèi)膽1~1.5mm厚，無安全閥，壓力控制無，會出現(xiàn)爆罐風險?？傮w來說設(shè)備的配置、質(zhì)量、價格成正比的。

要說扎啤機和自釀啤酒設(shè)備的區(qū)別在哪里，其實也挺好區(qū)別的，總概況就是：扎啤機就是用來存放扎啤的機器，自釀啤酒設(shè)備就是一整套完整的釀造啤酒設(shè)備，這套機器可以釀造出多款口味的自釀啤酒出來，包含白啤，黃啤，黑啤還有 其它種類的啤酒。這樣說能夠明白吧！

扎啤機是把生啤酒做降溫處理，是口感更涼爽宜人；自釀啤酒是把原料和水放入混合后經(jīng)過一些處理，放置一段時間，使之成為啤酒，要求比較嚴格，用機器要簡單一些，但口味不好掌握，成功率不高，多做幾次就有經(jīng)驗了。

二氧化碳充氣到扎啤桶，把扎啤桶連接到扎啤機上，調(diào)好氣壓，一般在0.25左右，開機制冷1小時，即可打出新鮮冰涼的鮮扎啤了