西山老酒是調料嘛，螃蟹怎么吃才最好吃

沾大醬吃~~~嘎嘎~~~

普通食蟹方法就是蒸，因蟹性奇寒，所以蒸時要放上大塊的姜。吃的時候，將蟹腹內的草牙子去掉，蘸以姜汁醋，飲高燒酒，沒有什么特別奧妙的方法。飯館一只螃蟹，價至五六角，除肥大以外就是伺候周到。 把螃蟹支解了，大卸八塊。能吃的留下。準備好大把辣椒，姜，大蔥，蒜，花椒 開火，放油多一點不怕，我把我自己做的紅油也倒了進去，然后炒干辣椒，花椒，辣的鼻涕眼淚橫流的時候，倒入螃蟹，大蔥，姜，炒炒，放酒，放鹽，放點生抽，糖，炒勻，加水。。煮煮，螃蟹熟了基本就好了。最后放點香菜 味道。。。那個真是好啊，哈哈，跟國內的那個有一拼。。。入味，香辣 “香辣蟹”的制作方法：（1）活蟹由廚師宰殺和清洗，去掉蟹殼和內臟；據自己的需求加上高湯，享用火鍋的清甘鮮美味。（2）置炒鍋于旺火之上，燒"精煉老油"至五成油溫，投入"成都螃蟹村"用秘方配制的"老料"和來自四川的多種調料，如牧馬山二嶄條海椒、郫縣豆瓣、漢源花椒等；（3）爆炒分解成塊狀青蟹嫩肉，摻入鮮湯，略燒片刻，再下蔥、姜、蒜、精鹽、料酒、雞精、海鮮醬等，燒約兩分鐘，雙螯玉肉嫩，塊塊紅膏香，鮮香麻辣的美味香辣蟹即制作成功。香辣蟹的制作，最重要的是蟹塊的大小要均勻、油溫要適中。把蟹砍成大小均勻的塊狀，放入油鍋炒二三十秒，加入香辣油以及蔥、蒜、辣椒、筍尖、花生米、啤酒等，起鍋后在面上放上香菜，一道香辣蟹即成。 炒做方法： 烤干鍋里的水氣，倒入清油燒熱，先放入辣椒、花椒煸出香味來，放入姜絲、蒜片翻炒，出味，放入河蟹，煎一下，倒入清水（沒過河蟹一半），放精鹽、料酒，蓋蓋煮20分鐘，烤盡水分，麻辣香味出來，起鍋倒入盤中。--唔，真香呀！慢慢地吃了。 個人覺得： 螃蟹不一定要個大，小一點的螃蟹更能入味、更好吃，當然也便宜了。反正在家不講究形式，重的是內容味道了。 要想少放/不放花椒，改放些白糖也行，秦記香辣蟹就是不放花椒，偏甜那種。 非常好吃也，每年陰歷八月起，我就常買河蟹炒著吃，下班后，我又要去買1-2斤河蟹，回家做香辣蟹了。想起來就流口水也，你呢？ 香辣蟹 原料：蟹2只（什么蟹我就不知道了）、青椒、紅椒、豆豉（我用香辣豆代替）、花椒、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、雞精、老抽、料酒、生粉。 做法：1、先把蟹刷洗干凈，殼揭開去掉呼吸器官。 青紅椒切片，蔥切段，姜蒜切片備用。 2、鍋下油，八成熱加豆豉炒香，再加入花椒、八角、蔥、姜、蒜爆香。 再放入蟹，加料酒翻炒兩三分鐘，放入青紅椒片，加鹽、糖、雞精、老抽繼續(xù)翻炒。 此時若鍋內比較干可以化點生粉水。再炒五分鐘起鍋。 另：香辣豆是我在超市買的成品。里面有花生米、黃豆、干辣椒、芝麻，好像還有花椒。就是這幾樣用油爆出來的。 炒制香辣蟹最關鍵的就是炸紅油了。據說有的店家還外賣這種紅油，高達十元一斤，可謂將買賣作到了極至。 　　炸紅油大體上說，要選用上好的燈籠椒，先用水煮大約十分鐘，然后撈出，用打碎機打成粉狀，再加入備好的高湯，按1：1的比例調和，最后將炒鍋中加入色拉油，油溫燒到三成熱的時候，倒入姜蓉、大料、麻椒、南姜、白寇、香葉、大蔥等，炒至濃香溢出即可。 別忘了抄時加點辣椒油 　　食蟹的家具：硬木錘砧，以便錘破蟹螯蟹足；銀箸銀叉銀匙，以便試出有無蟹毒；食后小盆兜水，內放茶葉、菊花瓣，以便洗去手上的腥味。只此一套，已值五角，蟹價又哪能算昂貴呢！蟹以臍的團尖分雌雄。團臍體小，但內多紫油黃脂，所以凡買螃蟹都愿要團臍的。其實尖臍的雖然殼內紫油少，但黃脂很多，并且螯足都很充實，蟹美在肉，又何必專重團臍呢！ 　　家庭食蟹，有用花椒鹽水煮熟的，不但滋味深入，而且便于旅行攜帶。鄉(xiāng)間有一種食法，將蟹放入鐵鍋內，只上撣花椒鹽水，不必太多，蟹熟湯盡，味尤香越。

我就準備在莆田開一家有特色的店

1.莆田鹵面 莆田的鹵面算是最富盛名的小吃了。又最屬江口的鹵面有名了。面，是莆田自制的，在外 面比較少能買到。佐料倒很多，有海蠣，蟶子，干貝，蝦干，精肉，蘑菇.....鹵面的工序 不難，但是要做地道的卻是很困難~基本上沒有哪個莆田人不吃鹵面的~ 2.興化炒米粉 莆田古稱興化。印象中，別的地方是買不到這樣的米粉。興化的米粉比別的米粉都白且細 。其實米粉的做法很多的。很愛豆?jié){米粉。把豆?jié){燒開了，米粉放進去燙一下就熟了，再 加上花生油~那個叫美味啊~ 3.熗肉 肉有很多種做法，但是莆田這樣的熗肉卻是唯一的。這道菜也是莆田人非常喜愛的一道， 看似簡單，做起來卻是非常難，要做好熗肉，沒有真?zhèn)?，是很難作出地 道的~想想餓的時候，吃上這么美美的香香的肉，該多幸福啊~ 4.荔枝肉 說道熗肉就不能不說莆田的荔枝肉。莆田的荔枝最為盛名，并被成為“荔城”。做成紅色 的荔枝肉就好像荔枝一樣，你不知道是荔枝在引誘你，還是肉在引誘你。是夏季下酒的好 菜之一 5.海蠣煎蛋 生吞活剝前的海蠣 也許很多人吃過這道菜了。去莆田，這道菜也是不能不吃的一道。海蠣是海里的一中貝類 海鮮，它其實海中的微生物。用特殊的工具把殼撬開就可以掏出肉了。然后把殼扔到海里 ，過了一年又是一個海蠣了~海蠣就是這么煎蛋~ 6.海蠣湯 莆田人基本上都很喜歡海蠣的。海蠣味道鮮美甘甜。海蠣湯更是甜中精品 7西天尾扁食 天尾是莆田的一個地名，山靈水秀的。西天尾扁食可是一道天下美食啊。沙縣小吃中的 扁食跟它可不能一比的。所謂皮薄餡多，包的都是瘦肉，吃的時候感覺皮也是肉做的~而且 還有炸的扁食。熱騰騰的扁食，放上花生油，香蔥，香飄飄的，光想象到都覺得餓了~ 8.水煮蝦 蝦在莆田太常見了。在家里，是絕對不吃凍蝦的，感覺不干凈。一定要活蝦。水煮蝦雖然 簡單，卻是味道特別的鮮美，剛出鍋的蝦配上可口的料，哇，那個口水啊~水煮蝦也是夏天 下酒的一道好菜~ 9.蝦蛄 蝦蛄也是蝦的一種，只是個頭比小蝦大多了。味道一樣的鮮美。蝦蛄以前比蝦便宜很多。 聰明善良的莆田人民，就想到了用蝦蛄來代替蝦~長大后，有天突然發(fā)現(xiàn)蝦蛄好貴啊~蝦蛄 比小龍蝦個頭也要大很多，不過吃飯跟小龍蝦有點相似。 10.潯燉冬瓜 大概也只有莆田人是這么吃的。潯，是螃蟹的親戚。也是橫著走的家伙，可是比螃蟹便宜 很多。俗稱“爬爬”。這道菜關鍵在于選擇“爬爬”?！芭琅馈币彩怯泄钢值?，但是 母的比公的要好吃很多，因為母的有仔，跟魚籽差不多，黃色的小顆粒，俗稱“電”。燉湯不用買太結實的，放上冬瓜一燉，潯的味道都流到湯里，冬瓜吸足了味道，一級棒！ 11.花甲 為何叫花甲呢？因為這個小東西的殼是花色的~花甲比蛤蜊個頭小，但是肉比它大很多，也 鮮美很多?；诇窍奶斓某錅?，很清甜，那個味道啊真的是一流的，而且是去火 的，清清涼涼的~ 12。斧頭 學名叫黑白蜆，因為長得像斧頭，就俗名為斧頭了。斧頭比花甲小一倍左右。而且肉也很 少。可是做起來，味道不比花甲差，小小的肉一煮非常有彈性，再加上花生油，蔥等佐料 ，嘖嘖~一頓飯可以吃掉很多斧頭~這也是父親夏天喝酒的必備菜之一~ 13.春卷 莆田的春卷，是小時候喜愛的零食之一~金黃色的春卷，咬一口脆到心里了~涵江街頭有位老奶奶，打我懂事開始她就在那里賣春卷了?，F(xiàn)在身子骨依然硬朗。

區(qū)府路一家鴨脖子很正點。

天九灣 最便宜啦 隨便到一個飯店都可以做出來

學生街那咯

對你來說哪都貴……

生有三重境界，這三重境界可以用一段充滿禪機的語言來說明，這段語言便是： 看山是山，看水是水； 看山不是山，看水不是水； 看山還是山?？此€是水。 這就是說一個人的人生之初純潔無瑕，初識世界，一切都是新鮮的，眼睛看見什么就是什么，人家告訴他這是山，他就認識了山；告訴他這是水，他就認識了水。 隨著年齡漸長，經歷的世事漸多，就發(fā)現(xiàn)這個世界的問題了。這個世界問題越來越多，越來越復雜，經常是黑白顛倒，是非混淆，無理走遍天下，有理寸步難行，好人無好報，惡人活千年。進人這個階段，人是激憤的，不平的，憂慮的，疑問的，警惕的，復雜的。人不愿意再輕易地相信什么。人到了這個時候看山也感慨，看水也嘆息，借古諷今，指桑罵槐。山自然不再是單純的山，水自然不再是單純的水。一切的一切都是人的主觀意志的載體，所謂“好風憑借力，送我上青云”。一個人倘若停留在人生的這一 階段，那就苦了這條性命了。人就會這山望了那山高，不停地攀登，爭強好勝，與人比較，怎么做人，如何處世，絞盡腦汁，機關算盡，永無休止和滿足的一天。因為這個世界原本就是一個圓的，人外還有人，天外還有天，循環(huán)往復，綠水長流。而人的生命是短暫的有限的，哪里能夠去與永恒和無限計較呢？ 許多人到了人生的第二重境界就到了人生的終點。追求一生．勞碌一生，心高氣傲一生，最后發(fā)現(xiàn)自己并沒有達到自己的理想，于是抱恨終生。但是有些人通過自己的修練，終于把自己提升到了第三重人生境界。茅塞頓開，回歸自然。人這個時候便會專心致志做自己應該做的事情，不與旁人有任何計較。任你紅塵滾滾，我自清風朗月。面對 蕪雜世俗之事，一笑了之，了了有何不了，這個時候的人看山又是山，看水又是水了。正是：人本是人，不必刻意去做人；世本是世，無須精心去處世；便也就是真正的做人與處世了。 獲得永恒的生,并不是我們辦不到的,或許人類科學的進步可以延長我們的人生. 但你有沒有想過,一旦獲得永恒的生,會是怎樣? 你會不會像害怕死一樣害怕"永恒"這個字眼 你會不會在獲得永生的幾百年后厭倦人生 永恒的活下去,你會去做些什么???難道你有做不完的事嗎???難道你不會膩嗎??? 永恒地活下去,你有自己最終的目標嗎?當你為它奮斗N年之后,你還會去干些什么? 永恒......................

一切在乎自己,對人說在多,也沒有自己做一樣,面對人生積極的人,是非常的努力來改變現(xiàn)狀的,而不積極的人呢,根本就是過一天算一天那種,你問我怎么面對人生,我告訴你作人要積極,就算道區(qū)折,也要積極面對.祝你好運!

那么,怎么才算是駕馭生活呢? 第一,對生活充滿愛。讓你的生活在你的關愛中,慢慢充實。你可以讓自己去作你喜歡的事,不是每時每刻都可以,而是當你感覺「不想再這樣下去了」的時候,因為那個時候不是你對生活厭煩了,而是你的身體需要補充新鮮的事物,從而充實身體中空虛的那一個小角落。當你把那個小角落充填滿之后,你會發(fā)現(xiàn)你現(xiàn)在所處的環(huán)境其實并不是很糟糕。 第二,關心你身邊的每一個人。 關心人真的能讓你感覺興奮,當你每天早上和你身邊的人問第一聲"早安"的時候,你就會切身的體會到心情格外的不一樣,當被你問候的那個人同樣回應你的時候,你更會感覺到,這個世界事多么的美好。(不信的人可以試試哦!要用心去體會) 當你的心情好過一切的時候,你更會發(fā)現(xiàn)神奇的一面出現(xiàn)了,你周圍的人都很開心,你的工作無比順利,你的生活更是錦上添花!

人活著沒有一個人的人生是一帆風順的只要努力就精彩！遇到任何事情要樂觀對待保持一顆平常心。只要謹記：這一秒不放棄，下一秒有奇跡人生難免跌倒和等候要勇敢的抬頭陽光總在風雨后! 我給您意見，您看行嗎？1.用心另眼看世界吧，這世上不是每個人都很順利，只是看自己怎么解決，比如你走路的時候被人撞了，別人給你道歉了，有時候你還是會覺得很火，但是你卻沒想到撞你的人心里其實比你還難受，還是想想那句“開心也是一天，不開心也是一天，何不如天天開心”。2.想到心情不好就心情會不好，那就不用想它，如果還是想，那就讓自己忙起來，讓自己沒有空閑去想它，讓自己充實地過好每一分鐘，再有早晨醒了以后不要戀床，醒了就起來，忙起來，推開窗，呼吸清晨的新鮮空氣，放松全身，讓自己想像成一個快樂的小天使……3.選擇一個空氣清新，四周安靜，光線柔和，不受打擾，可活動自如的地方，取一個自我感覺比較舒適的姿勢，站、坐或躺下。4.活動一下身體的一些大關節(jié)和肌肉，做的時候速度要均勻緩慢，動作不需要有一定的格式，只要感到關節(jié)放開，肌肉松弛就行了。5.作深呼吸，慢慢吸氣然后慢慢呼出，每當呼出的時候在心中默念“放松”。6.將注意力集中到一些日常物品上。比如，看著一朵花、一點燭光或任何一件柔和美好的東西，細心觀察它的細微之處。點燃一些香料，微微吸它散發(fā)的芳香。7.閉上眼睛，著意去想象一些恬靜美好的景物，如藍色的海水、金黃色的沙灘、朵朵白云、高山流水等。8.做一些與當前具體事項無關的自己比較喜愛的活動。比如游泳、洗熱水澡、逛街購物、聽音樂、看電視等。9.生容易，活容易，生活卻不容易。別發(fā)愁，這個社會的和你差不多還很多，但是都快樂的生活著，并不是每個人都能成功的，只要你努力對待每件事情，對生活認真一點，只要你認真對待每一天，不管你的人生怎么樣，我相信都是精彩的。加油吧

堅強吧！！

設計一下自己想做什么,然后就去努力,不斷修正自己的目標

起首跟各人引見一下客祖?zhèn)鹘y(tǒng)大飯中不行或缺且有客家特征的主食：　　 1、臘肉（臘豬肉）　　 2、香腸　　 3、臘豬肝（肝在客家話里的讀音跟官是一樣的）　　 4、釀豆腐（腐在客家話里的讀音跟富是一樣的）　　 5、腐卷　　 6、揮丸（即肉丸，興寧壢坡生產的最為知名）　　 7、魚丸　　 8、煎堆（油果子）　　 9、蘿卜羔　　 10、年糕（黃羔）　　之以是說是不行或缺是由于這些摒擋少數（除了釀豆腐、揮丸、魚丸）只在過年的　　時分吃，并且肯定要吃。　　這些菜肴的特征是：制造工藝復雜（簡直每家每戶的客家人都市制造）　　 純手工制造 （最大水平上堅持了食材的原味）　　 口胃共同 （由于這些摒擋許多都是家庭式制造，而制造工藝又沒嚴厲的一致規(guī)范?！　∧孟隳c（梅縣的香腸不包羅在內）作為例子，選用的豬肉部位和肥瘦差別、參加的香料差別都市構成差別　　的口胃，而選用腸衣巨細及質量的差別、晾曬工夫是非的差別，都市對口感發(fā)生差別的影響?！　∫允遣顒e人家制造的香腸滋味能夠都差別）　　固然我說的只是客祖?zhèn)鹘y(tǒng)大飯中不行或缺的摒擋，并不是說客家人過年的時分都只吃這些食品　　除了這些摒擋外雞，鴨，魚，海參，鴿子，團魚。。。也是餐桌上罕見的菜肴　?。磕赀^年這段工夫上去，我都市得輕度的厭食，和嚴峻的厭肉）　　酒水：　　說了吃得喝的也不克不及漏，酒水是中國人飯桌上必不行少的飲品，有些中央的人喝紅高粱，小米酒?！　∧强图胰诉^年的時分又喝些什么酒呢？　　過年的是時分客家人除了喝白酒、洋酒外肯定要喝且喝得最多的便是老酒（也叫娘酒）了?！　∈裁词抢暇疲豪暇剖怯膳疵渍羰旌螅ǔ脽幔﹨⒓泳骑?、燒酒和菊紅放進公用的儲酒罐熱保溫（在鄉(xiāng)村會運用稻桿火來炬如許出來的酒光彩比擬濃厚）再顛末一個半月以上工夫的貯存發(fā)酵，老酒就制造完成了?！　≠|量較好的老酒制造好后，光彩艷紅（或深紅），酒氣甘香，口胃苦澀，口感柔和?！　〔⑶依暇频亩葦刀疾桓撸ǜ【撇钗磶祝酥粮停┛晌防闲∠桃?。以是在電視上看到客家人都用碗來飲酒時萬萬不要誤解，這不是客家人的酒量好更不是客家人窮買不起羽觴?！　±暇瞥丝梢蚤g接飲用外，還可以用來煮雞肉（叫做gāi lǐ cǎo jiǔ 雞炒酒）、煮錢袋蛋?！　★埡笏骸　∵^年吃什么樣水果客家人倒沒有特殊的要求，不外有一種水果是不會缺的。那便是－－柚子了　　更況且梅州梅縣便是那甜美多汁的沙田柚的原產地

你好 我是客家人 贛南的 我們那過年一般會吃 黃元米果 糍粑 酥子 煎魚 合魚 臘肉 棕櫚花 狗肉 糯米糖 等等 客家特色美食有 黃元米果 仙人凍 辣椒炒田螺 糯米糖 瘦肉棕櫚湯 合魚 粉蒸肉 客家擂茶 臘豬肝 葛粉豬血 水煮芋丸 。。。。

百度一下，客家人年俗 客家人過春節(jié)，一般分為三個階段，第一個階段親朋之間要互相饋贈過年禮品，過除夕前，大家都要理發(fā)洗澡，干干凈凈過新年。

客家對于飲食都是比較注重的，過年期間當然是吃比較有特色得菜，有釀豆腐，肉丸（包括魚肉丸，揮丸），東坡肉，釀香菇，釀春卷，白切雞，醬鴨等?！　】图胰说娘嫼褪?，與漢族其他地區(qū)很多相同或基本相同，而由于本民系發(fā)展有其獨特的地理條件、歷史背景等等，飲食文化也別具特色?！　】图也颂攸c的形成，與客家人的生活環(huán)境、生活水平有很大關系?？图胰嗽缙诩榷嗑劬由礁咚涞貐^(qū)，地濕霧重，食物宜溫熱，忌寒涼，故多用煎炒，少吃生冷，在使用香辣方面更為突出，菜肴有“鮮潤、濃香、醇厚”的特色。出門即須爬山，生產條件艱苦，勞動時間長、強度大，需要較多脂肪和鹽分補充大量消耗的熱能，飲食以烹調山珍野味見長，略偏“咸、油”。 長期的遷徙流離及聚居地區(qū)經濟發(fā)展滯后，客家人艱苦度日，就地取材，制備咸菜、菜干、蘿卜干等耐吃耐留的食物，家居可佐番薯飯并抑脹氣，出門可配野菜充饑，這便形成了“咸、熟、陳”的特點。從上述特點的形成，也可見客家人適應環(huán)境能力特強，并創(chuàng)造了有特色的飲食文化。　　另方面，客家人既傳承祖居地傳統(tǒng)，又能吸取遷徙所經之地諸多飲食特色，更善于與聚居地的土著相融合，這便形成了客家飲食的豐富性?？图胰说氖匙V，既有吳越地區(qū)的酸甜菜肴，也有巴蜀湖廣地區(qū)的辛辣食品，更有閩粵地區(qū)的醬腌味菜。又由于客家人雖則平日粗茶淡飯，但甚好客，崇尚祭祖及重視節(jié)令喜慶飲食，因人、因事、因時而有不同的吃法和不同的飲食習俗，飲食文化更形多姿多采。

首先跟大家介紹一下客家傳統(tǒng)年夜飯中不可或缺且有客家特色的主食： 1、臘肉（臘豬肉） 2、臘腸 3、臘豬肝（肝在客家話里的讀音跟官是一樣的） 4、釀豆腐（腐在客家話里的讀音跟富是一樣的） 5、腐卷 6、揮丸（即肉丸，興寧壢坡出產的最為出名） 7、魚丸 8、煎堆（油果子） 9、蘿卜羔 10、年糕（黃羔） 之所以說是不可或缺是因為這些料理多數（除了釀豆腐、揮丸、魚丸）只在過年的 時候吃，而且一定要吃。 這些菜肴的特色是：制作工藝簡單（幾乎每家每戶的客家人都會制作） 純手工制作 （最大程度上保持了食材的原味） 口味獨特 （由于這些料理很多都是家庭式制作，而制作工藝又沒嚴格的統(tǒng)一標準。 拿臘腸（梅縣的臘腸不包括在內）作為例子，選用的豬肉部位和肥瘦不同、加入的香料不同都會形成不同 的口味，而選用腸衣大小及品質的不同、晾曬時間長短的不同，都會對口感產生不同的影響。 所以不同人家制作的臘腸味道可能都不同） 當然我說的只是客家傳統(tǒng)年夜飯中不可或缺的料理，并不是說客家人過年的時候都只吃這些食物 除了這些料理外雞，鴨，魚，海參，鴿子，甲魚。。。也是餐桌上常見的菜肴 （每年過年這段時間下來，我都會得輕度的厭食，和嚴重的厭肉） 酒水： 說了吃得喝的也不能漏，酒水是中國人飯桌上必不可少的飲品，有些地方的人喝紅高粱，小米酒。 那客家人過年的時候又喝些什么酒呢？ 過年的是時候客家人除了喝白酒、洋酒外一定要喝且喝得最多的就是老酒（也叫娘酒）了。 什么是老酒：老酒是由糯米蒸熟后（趁熱）加入酒餅、燒酒和菊紅放進專用的儲酒罐熱保溫（在農村會使用稻桿火來炬這樣出來的酒色澤比較濃郁）再經過一個半月以上時間的儲存發(fā)酵，老酒就制作完成了。 品質較好的老酒制作好后，色澤艷紅（或深紅），酒氣甘香，口味香甜，口感柔和。 而且老酒的度數都不高（跟啤酒差不多，甚至更低）可畏老少皆宜。所以在電視上看到客家人都用碗來喝酒時千萬不要誤會，這不是客家人的酒量好更不是客家人窮買不起酒杯。 老酒除了可以直接飲用外，還可以用來煮雞肉（叫做gāi lǐ cǎo jiǔ 雞炒酒）、煮荷包蛋。 飯后水果： 過年吃什么樣水果客家人倒沒有特別的要求，不過有一種水果是不會缺的。那就是－－柚子了 更何況梅州梅縣就是那甘甜多汁的沙田柚的原產地

玩：金牛山公園，沙灘，鼓山，江濱大道，西湖公園，森林公園，新動物園，還有三坊七巷；購物：津泰路，寶龍城市廣場，萬象城；東街口（南街），六一路特藝城；元洪城，閩都古街； 學生街； 吃：1.井大路比比香對面的大食館，水煮田雞，拍黃瓜，酸辣粉，實在好吃。水煮田雞一定要沾店里特指的調料。2、福州叫破店的吃店頗多，最早成名的大概要數古田支路的那家海鮮店了，現(xiàn)在成了雞肋，又貴味道又差了。朱紫坊的那家蹄膀店正是這樣沒名沒姓地被大家愛了很多年。找這家店，得要費點功夫，晃在美女如云的津泰路上，小心點留意一個小岔道，轉進去，那就是福州市公安局鼓樓分局。別心虛，過了橋看到局子的大門，往左一拐，一溜小吃店，中間那家才是正牌。估計是大家老是抱怨找不到地方，里面有個小天井的就是。老板很懂得做生意，人蠻好的。3、東泰路鄭記重慶米線店，里面的重慶米線味道不錯，配一碗冰粉，爽。4、東泰路香香川菜館的桑拿田雞，螞蟻上樹不錯，尤其螞蟻上樹印象特別深刻。5、辣不辣酸菜魚(總店在古田支路)，是我吃過最好吃的酸菜魚。6、九頻道新疆菜館的羊肉串(已經搬到銅盤路)，紅扒羊蹄，大盤雞，爆炒羊頭肉都不錯，價格也實在。7、鼓東路上的苗家酸湯魚火鍋，那個魚怎么煮都很嫩，湯味道很特別，就是偏貴了一點。8、慶城市場門口榕城古街的土伯撈化。9、別有天茶藝居的蘿卜酥餅，是我吃過最香的蘿卜酥餅，現(xiàn)作現(xiàn)吃，端上來燙手的很。另外，別有天的杭州菜也很精致，不過在那里喝茶實在冷清。10、京門大酒樓的醉雞，用一個小酒壇子封著，味道很醇，也很新鮮。 京門大酒樓改做杭州菜了，體育中心的知味館也是做杭州菜的，還有天福酒店的酒樓等。11、紅葉蛋糕的波士頓派很不錯，看起來不起眼，吃起來口感極好，一塊九塊多好像。12、屏東東方紅附近有一個“榕樹下”，那個小店在福州也蠻有名的，那里的豬腰鹵面我喜歡，面條做成甜的，一吃就放不下筷子了。13、工會大廈邊上的閩清百味館，里面的粉干煮的真好吃，加了泥鰍，糟，酸菜。14、水煮魚吃來吃去還是東泰路的香香川菜館作得最好，一斤13元，我覺得比東泰川菜館16元一斤做的要好。15、東方樓旁一小路，去煤炭醫(yī)院的，路口第一家湘菜館“桃苑湘菜館”，酸菜魚，芝麻牛肉，都是我每次必點的，而且每每都點上兩份。16、湖東路的紅葉蛋糕有賣提拉米蘇，比提拉米蘇西餐廳里賣的好吃，價格也只有餐廳里的二分之一。17、黎明大酒店樓下的全聚德，雖有假冒嫌疑，但是里面的烤鴨味道不錯，可以買半只，皮和肉片下來包面餅吃，骨頭架子熬湯，味道很不錯。值得一提的是，那里的面餅比較特別，作得跟別家不太一樣。那里價格也不算太貴，人均消費在50左右吧。18、通湖路食鼎記有幾個特色：紙火鍋，一桶天下。19、烏山路拐到西營里市場的路口的醉仙樓小吃是福州最好的，八寶飯、芋泥，燒賣，馬蹄糕，糯米糕…正宗福州地道小吃。大家不要走到對面的聚福園去哦。20、利嘉城和長安飯店中間的小路上有家豬血大腸化不錯，我不愛吃豬血，可那里的豬血確實好吃。那里的牛雜，肉燕，牛排都不錯，以前在臺江住的時候就愛吃那里的牛雜撈化，現(xiàn)在都沒地方找了，也就這里的撈化有點老臺江的味道了21、鼓西路尚干依心拌面扁肉,(可惜燒了，已搬達明路和溫泉路)。22、鼓西路靠西門路口的地方 傅記 晚上生意很好，就是綠豆湯、花生湯、蝦酥、鍋邊、粉干之類的小吃 通常9:00…10:00左右人最多，很多的士司機在那里吃，常常堵車我喜歡那里的綠豆湯和粉干。23、老干局門口一小攤賣的燒餅和鍋邊很好吃 。24、雙子星大廈對面的福新菜場門口的小吃店的拌豬腰真是一絕。25、洪山科技園里面的實達科技園對面的活魚小鎮(zhèn)的水煮魚很不錯，放的是小辣椒，味道很香！里面的水煮田雞也好！但是現(xiàn)在質量嚴重下降，可能換了廚師！26、福州總院食堂的蔥爆羊肉很好吃(四樓) 。27、在金雞山公園入口有一家武夷農家的邵武菜挺正宗。28、火車站鐵路小學旁味全狗肉味道很好，一夫妻開的小店，冬天吃爽死了，要早去，晚了沒肉。29、達明路的“食頂天”，店鋪不大，上下兩層，但裝修滿有特色。晚上遲去了一般沒有位置。里面菜一般都在6～8元一盤，味道比較好。換了好幾次廚師，水平下降了很多，菜量偏小，輔料偏多，重要的內容沒多少。 推薦菠蘿牛柳。30、屏山菜市場對面公交車站旁的鹵味很不錯。那里的鴨爪很好吃了。31、鼓東路的五月香粽子，經常排隊，最近擴大了還是如此。那邊的作法有點臺灣，很好吃。32、達明路口的忠惠小吃，里面的鹵味特別好，尤其是鹵鴨腸，吃過的都說好。但是一定要去達明路口的總店吃，井大路有個分店，味道差遠了。33、中亭街那里的橋亭活魚小鎮(zhèn)，其實那家的老店是在鐵道大廈旁邊的小路走進去。叫“全興”，兩家都吃過，感覺老全興比新橋亭味道好，推薦水煮魚，水煮鴨血，鹽煎肉。34、井大路路口，東方大酒店對面，有個小小的元宵店，里面的元宵味道不錯，價格也很便宜。35、道勇小吃店，原來在光祿坊那邊，后來拆了，搬到通湖路和道山路的交叉口那邊，也有招牌，晚上開到很遲，有夜宵吃。那邊拌的東西味道超贊，豬腰沒有腥味，鴨胗什么的都很好吃，撈化味道很好，用的是蔥油，特香，吃飯也可以。老板是兩夫妻，現(xiàn)在女兒也在那幫忙，人很好。36、天天過年餃子館開了有年頭了，生意一直很好。37、亞太汽配城對面的牛羅鍋味道不錯，態(tài)度也牛，中午超過一點半不賣！38、在花園酒店的五四路和樹湯路中間有條不知名的小巷子里，有個老宅子里也有菜吃，叫“老厝飯店”，有些福州菜做得還不錯。39、臺江廣達路亞細亞對面有一排吃牛肉的地方，很多人吃，很早以前就有了，翻新過一次。最好吃的那家叫依強牛肉小吃店，里面的牛腰、牛排、牛雜、?；托』\包都很好吃，極力推薦。40、湖東路福州三星電子維修服務中心二樓(原凱歌邊上)的東北菜館的烤羊腿味道很棒，醬味骨頭也很不錯，很有東北風味！41、“三代排骨王”的排骨飯，水部門兜、福新路與五一路交接。42、“客家廚坊”，屏東和衛(wèi)生廳各有一家，價格公道，味道很好，閩西菜。43、力寶天馬后面的君子蘭餐廳，生意不錯。熏魚可以推薦。它的營業(yè)時間11:00-13:30 和 17:00-20:00。44、東泰路西側路邊(快到津泰路)，一排小吃店，其中一家“小黃?！迸Ｈ獾辏锩娴呐Ｌ闾匕?，每次去，都要抱著啃個夠，不會沾牙。45、福州可以吃羊肉的地方有四個：楊橋路上的空軍招待所主要是手抓羊肉好吃(這是福州最早賣羊肉的)五一廣場于山上面的西域食府(這里的羊肉串和我在老家小時候吃的感覺一樣，不過要要沒腌過的)銅盤路里面的“第九頻道”里面的大盤雞好吃，胡辣羊蹄也不錯銅盤路再往里，過了一汽大眾的售后，有一個 “蒙古人”--這里主要就是你要吃的烤羊腿，價格好像是玖拾多一個另外原來新店收費站旁邊也有一個新疆人開的飯店，挺大，可是味道不好，不推薦去。46、現(xiàn)在福州街上很常見的馬老七手工粉絲。47、巴蜀魚莊，做魚做的不錯，酸菜和水煮味道都不錯。其他菜味道偏辣，價格稍貴，魚不貴，10元一斤。48、烏山小學對面的大排擋，晚上才開，白天是洗車場，晚上就成了大排擋。那邊菜上的快，味道不錯，晚上在那吃夜宵的人暴多。49、東街口，南街車站邊上弄子里面有個鄧記，荔枝肉是福州的招牌，爆炒雙脆和其他一些菜都不錯。50、天然居筒骨店，有三家，總店在華林路省農科院邊上，還有六一分店（新聞大廈附近）和萬象城店，火鍋味道好。51、東泰路宏達川菜館的麻辣小龍蝦和水煮魚。52、師大學生街，被稱為路邊串燒一條街。53、美味的還有飲料。達明路老福州對面有一家奶茶店——水舞功夫，里面的功夫茶味道可口，生意相當好。

喜歡運動的人,可以到我家鄉(xiāng)武夷山來玩.

你想怎么在福建完，出資不一樣玩的效果是不一樣的

福建永泰青云山，（福州十大名片之一）自然風光秀麗，瀑布成群，有五個線路，一條線路就可讓你玩上一天，人文的東西比較少，多為自然天成，山中百姓自然淳樸！ 你可以上網百度一下，福建永泰青云山，便可知道！ 祝福您：2010 心想事成、幸福安康！

這個時候當然去泡溫泉最好啦。給你2個選擇，閩清黃楮林溫泉、日月谷溫泉渡假村。

廈門鼓浪嶼，日月谷，集美；武夷山九曲溪，天游峰；泉州開元寺，清源山；連城冠豸山；福鼎太姥山；福州烏山，西湖，鼓山；莆田湄洲島；泰寧大金湖.....