一．洋酒開過后能放多久
1．洋酒一般開瓶后蓋緊瓶塞常溫放置，一周沒有問題。如果對口感不太敏感，放一個月也是沒問題。高度數(shù)洋酒雖然比較堅挺，但是時間太長也是會氧化。
2．能夠抽真空儲藏最理想，不過市面上的真空存酒配件主要針對葡萄酒，洋酒的真空儲藏設(shè)備不多見。洋酒存放避免日光或其它類型的強光長時間直接照射，并且直立放置，這兩點最重要。
3．另外，如果條件允許，盡量放在陰涼的地方。雖然威士忌相對葡萄酒來說，比較耐高溫，但還是放在陰涼處更好，這可以減少香氣物質(zhì)的揮發(fā)。
4．?dāng)U展資料鑒別干邑洋酒酒較常見的幾種方法有：⑴按有關(guān)規(guī)定要求，洋酒標(biāo)簽上要有中文標(biāo)識及衛(wèi)生檢驗檢疫章，因此沒有中文標(biāo)識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。
5．⑵真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好；假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。⑶真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。
6．⑷真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋則是粘上去的。⑸真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標(biāo)志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。
二．洋酒可以存多久
1．酒的保質(zhì)期是多少，酒的保質(zhì)期要看酒的種類，在一般情況下白酒的保質(zhì)期最長，基本的沒有年限的，洋酒的保質(zhì)期一般是10年左右。
2．根據(jù)國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定，從今年10月1號開始，10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，這涉及幾乎所有的葡萄酒和啤酒。
3．不標(biāo)保質(zhì)期，這對于我們消費者來說到底意味著什么呢記者在北京一家大型商場的葡萄酒專柜前看到，目前市場上銷售的葡萄酒大都是標(biāo)注了保質(zhì)期的。
4．而且根據(jù)酒的產(chǎn)地和品種不同，保質(zhì)期的長短也不一樣。比如國產(chǎn)葡萄酒中保質(zhì)期最短的只有兩年半，最長的是十年;進(jìn)口葡萄酒的保質(zhì)期在十到二十年之間。
三．洋酒開瓶了以后，應(yīng)該怎樣存放？能放多久
1．避光、直立、蓋牢避免日光或其它類型的強光長時間直接照射，并且直立放置，這兩點最重要。再說一次：避光，直立。
2．另外，如果條件允許，盡量放在陰涼的地方。雖然威士忌相對葡萄酒來說，比較耐高溫，但還是放在陰涼處更好，這可以減少香氣物質(zhì)的揮發(fā)。
3．另外，不喝的時候，瓶蓋要蓋牢（這種和《IT狂人》里的“插頭插好沒？”一樣，屬于看上去弱智但總是有人會犯的錯誤，而且提醒了也沒啥用，總會有人犯）。
四．馬爹利洋酒的保質(zhì)期是多久?
1．馬爹利洋酒屬于蒸餾型的烈酒，只要密封完好，在常溫常態(tài)下，是可以較為長久的保存的，無所謂保質(zhì)期。白蘭地裝瓶以后是不會變質(zhì)的，所以不存在什么保質(zhì)期。
2．要注意的是開封后就要抓緊喝掉，開瓶時間長，酒味會變淡，因為酒精會蒸發(fā)。洋酒的商標(biāo)，本身就會告訴你，因為在商標(biāo)上都赫然印有“V。
3．O”或“X。O”等字樣。這些符號與每瓶酒釀制年份的縮寫： “X”代表五年； “XX”代表十年； “XXX”代表十五年； “V。
4．O”代表15年以上； “V。S。O”代表20年以上； “V。S。O。P”代表30年以上； “X。O”代表40年以上； “EXT-RA”代表50年以上。
5．拓展資料：根據(jù)國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定，10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，這涉及幾乎所有的葡萄酒和啤酒。
6．不標(biāo)保質(zhì)期，而且根據(jù)酒的產(chǎn)地和品種不同，保質(zhì)期的長短也不一樣。比如國產(chǎn)葡萄酒中保質(zhì)期最短的只有兩年半，最長的是十年，進(jìn)口葡萄酒的保質(zhì)期在十到二十年之間。
7． 洋酒只要沒開過瓶，它永遠(yuǎn)都處于“最佳飲用期”內(nèi)，而且可以永遠(yuǎn)保存下去，不會隨時間的流逝而使質(zhì)量下降，這是它和以啤酒，葡萄酒為代表的釀造酒類一個很大的區(qū)別，釀造酒的最佳飲用期僅限定于那么幾年，或是幾十年以內(nèi)。
8．但是，洋酒也并不是說就沒有變質(zhì)的可能，當(dāng)我們開過封后，就要適當(dāng)注意保存條件了，因為洋酒和葡萄酒那些一樣，雖不那么“秀氣”，但是一旦接觸了空氣，如果儲存不當(dāng)，也會造成質(zhì)量下降，甚至壞掉。
9．一般，洋酒開過封后，雖然不像啤酒，葡萄酒那些要在短期內(nèi)就要喝完，但也最多不宜超過半年。馬白蘭地不同于葡萄酒，葡萄酒之所以放的時間越長味道越好，是因為雖然裝瓶了，但是它的發(fā)酵過程并沒有停止，而人頭馬干邑白蘭地不同，在裝瓶以后，其中酒液的發(fā)酵過程就已經(jīng)停止了，即使放的時間再長它的口感也不會因為儲藏而變的更好，因此并不建議對人頭馬白蘭地進(jìn)行收藏，及時飲用才是較好的選擇。
10．馬爹利是歷史最悠久的大型干邑釀造廠。讓˙馬爹利(JeanMartell)在1715年離開了他的故居海峽澤西島(Jersey)，來到干邑定居。
11．馬爹利出生于1694年，在8個孩子中排行第二，他的父親是個航海家和商人。馬爹利給鄰島根西島(Guernsey)的商人工作了7年時間之后，便決心自己到干邑來闖天下，因為他曉得干邑有發(fā)展的潛力。
