白酒泡大蒜比例多少，有關用酒泡蒜的問題

金黃色最好了，大蒜成份充分浸出來了，沒有害處

回答 大蒜泡酒的方法很簡單，大蒜和白酒的比例為1:1即可。【材料】大蒜5000克，無添加泡酒專用酒5000毫升?！局品ā看笏馇兴?，放入一個干凈的紗布袋里，扎緊口，放入酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。即可飲用。大蒜泡酒跟做飯食材的選擇一樣，非常重要，輕則影響口感，重則營銷效果。大蒜的選擇建議：第一：選擇未開口的大蒜。許多人都覺得大蒜開口好剝，但實際上這樣的大蒜容易發(fā)芽。選擇開口的就很容易挑到可能變了質的。第二：我們應當選擇顏色深一些的，有斑點的大蒜。這種蒜的口感更好。第三：不要已經長芽的大蒜，由于發(fā)芽的部分開始吸收蒜瓣里的營養(yǎng)供它生長，所以這種算口感比較干，不好吃，而且營養(yǎng)成分也少。第四：選擇硬的。如果摸起來軟的，可能已經存放了很久時間。如果剝開外皮，就可能發(fā)現里面是壞掉的。還有發(fā)育不太好的蒜也是軟軟的不飽滿，所以這種蒜也不要選 白酒的選擇建議：大蒜泡酒建議選用42~52度白酒，不破壞維生素的同時，口感更加柔和。選用清香型白酒，清香型酒酸、脂類含量少，能更好的稀出大蒜中的營養(yǎng)成分，不易飽和；清香型能夠最大程度保留香味物質，使兩者香味很好的融合。容器要用陶壇或玻璃器皿。別用塑料和金屬泡酒，塑料金屬裝酒會逸出有害物質。而玻璃就不會出現這種情況，當然玻璃盡量要選擇無鉛的環(huán)保玻璃，我用的是谷養(yǎng)康42度的泡酒專用酒，瓶子設計也非常人性化，酒未裝滿，特意留出幾千毫升空間，可以直接加入食材，免去購買酒和泡酒瓶子。大蒜泡酒的作用很豐富：1、驅寒暖身，大蒜性溫，味辛，入脾、胃、肺經，因此具有暖脾胃的作用。而白酒性熱，味甘、辛、苦，入心、肺、胃經，可以促進血液循環(huán)，具有驅寒暖身的功效。因此食用大蒜泡酒具有驅寒暖身的作用。2、健胃消食，大蒜和白酒都入胃經，可以暖脾胃，增強脾胃的消化功能，并且食用白酒和大蒜都有促進胃酸

主要看容器大小，以酒高出蒜面三分之一為好。

酒泡蒜有什么好處

泡過蒜面再稍高一次就可以了。

三壇，也可以一壇，看食用人的口味來定哦，希望有幫到親

付費內容限時免費查看 回答 大蒜泡酒的方法很簡單，大蒜和白酒的比例為1:1即可。【材料】大蒜5000克，無添加泡酒專用酒5000毫升?！局品ā看笏馇兴?，放入一個干凈的紗布袋里，扎緊口，放入酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。即可飲用。大蒜泡酒跟做飯食材的選擇一樣，非常重要，輕則影響口感，重則營銷效果。大蒜的選擇建議：第一：選擇未開口的大蒜。許多人都覺得大蒜開口好剝，但實際上這樣的大蒜容易發(fā)芽。選擇開口的就很容易挑到可能變了質的。第二：我們應當選擇顏色深一些的，有斑點的大蒜。這種蒜的口感更好。第三：不要已經長芽的大蒜，由于發(fā)芽的部分開始吸收蒜瓣里的營養(yǎng)供它生長，所以這種算口感比較干，不好吃，而且營養(yǎng)成分也少。第四：選擇硬的。如果摸起來軟的，可能已經存放了很久時間。如果剝開外皮，就可能發(fā)現里面是壞掉的。還有發(fā)育不太好的蒜也是軟軟的不飽滿，所以這種蒜也不要選 白酒的選擇建議：大蒜泡酒建議選用42~52度白酒，不破壞維生素的同時，口感更加柔和。選用清香型白酒，清香型酒酸、脂類含量少，能更好的稀出大蒜中的營養(yǎng)成分，不易飽和；清香型能夠最大程度保留香味物質，使兩者香味很好的融合。容器要用陶壇或玻璃器皿。別用塑料和金屬泡酒，塑料金屬裝酒會逸出有害物質。而玻璃就不會出現這種情況，當然玻璃盡量要選擇無鉛的環(huán)保玻璃，我用的是谷養(yǎng)康42度的泡酒專用酒，瓶子設計也非常人性化，酒未裝滿，特意留出幾千毫升空間，可以直接加入食材，免去購買酒和泡酒瓶子。大蒜泡酒的作用很豐富：1、驅寒暖身，大蒜性溫，味辛，入脾、胃、肺經，因此具有暖脾胃的作用。而白酒性熱，味甘、辛、苦，入心、肺、胃經，可以促進血液循環(huán)，具有驅寒暖身的功效。因此食用大蒜泡酒具有驅寒暖身的作用。2、健胃消食，大蒜和白酒都入胃經，可以暖脾胃，增強脾胃的消化功能，并且食用白酒和大蒜都有促進胃酸

材料:大蒜1000克，糧食白酒2000毫升。做法:將大蒜浸泡在糧食白酒中，2周即成。酒蒜同食，每日2次，每次50毫升，3個月為一療程，不能飲酒者禁用。

大蒜在酒精的化學作用下,能產生一種名叫大蒜素n的化合物,具有抗血小板凝結的功效,可以預防腦血管和心血管缺血性疾病.對于治療血栓引起的癱瘓也有一定療效.

付費內容限時免費查看 回答 大蒜泡酒的方法很簡單，大蒜和白酒的比例為1:1即可。【材料】大蒜5000克，無添加泡酒專用酒5000毫升?！局品ā看笏馇兴?，放入一個干凈的紗布袋里，扎緊口，放入酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。即可飲用。大蒜泡酒跟做飯食材的選擇一樣，非常重要，輕則影響口感，重則營銷效果。大蒜的選擇建議：第一：選擇未開口的大蒜。許多人都覺得大蒜開口好剝，但實際上這樣的大蒜容易發(fā)芽。選擇開口的就很容易挑到可能變了質的。第二：我們應當選擇顏色深一些的，有斑點的大蒜。這種蒜的口感更好。第三：不要已經長芽的大蒜，由于發(fā)芽的部分開始吸收蒜瓣里的營養(yǎng)供它生長，所以這種算口感比較干，不好吃，而且營養(yǎng)成分也少。第四：選擇硬的。如果摸起來軟的，可能已經存放了很久時間。如果剝開外皮，就可能發(fā)現里面是壞掉的。還有發(fā)育不太好的蒜也是軟軟的不飽滿，所以這種蒜也不要選 白酒的選擇建議：大蒜泡酒建議選用42~52度白酒，不破壞維生素的同時，口感更加柔和。選用清香型白酒，清香型酒酸、脂類含量少，能更好的稀出大蒜中的營養(yǎng)成分，不易飽和；清香型能夠最大程度保留香味物質，使兩者香味很好的融合。容器要用陶壇或玻璃器皿。別用塑料和金屬泡酒，塑料金屬裝酒會逸出有害物質。而玻璃就不會出現這種情況，當然玻璃盡量要選擇無鉛的環(huán)保玻璃，我用的是谷養(yǎng)康42度的泡酒專用酒，瓶子設計也非常人性化，酒未裝滿，特意留出幾千毫升空間，可以直接加入食材，免去購買酒和泡酒瓶子。大蒜泡酒的作用很豐富：1、驅寒暖身，大蒜性溫，味辛，入脾、胃、肺經，因此具有暖脾胃的作用。而白酒性熱，味甘、辛、苦，入心、肺、胃經，可以促進血液循環(huán)，具有驅寒暖身的功效。因此食用大蒜泡酒具有驅寒暖身的作用。2、健胃消食，大蒜和白酒都入胃經，可以暖脾胃，增強脾胃的消化功能，并且食用白酒和大蒜都有促進胃酸

大蒜泡酒方法一材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數在40-60度之間。功效：大蒜酒有很好的驅寒功效，體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒。大蒜泡酒方法二材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個月。功效：抗菌健胃，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。大蒜泡酒方法三材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。功效：活血，祛風除濕，痛經活絡，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。

大蒜酒　　配方：大蒜頭400克，白砂糖250克，白酒2斤?！　≈谱鞣椒ǎ簩⒋笏忸^剝去外皮和薄膜，洗凈，瀝干水分，拍裂，顆粒大者可切2~3片；將剝去皮的大蒜頭裝入酒瓶中，倒進白酒和白糖，加蓋密封，放置于陰涼處，經過2~3月即成。飲用時取上清酒液服用?！　」πc主治：防病健體，抗菌健胃。適用于消除疲勞，預防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，治療失眠、炎夏精神不振等?！　》ǎ好咳?~2次，每次10~20毫升?！　≌f明：大蒜性味辛溫，是目前公認的具有較好保健作用的食品。其含有特有味道的物質稱為蒜素，此物質與體內的維生素B1結合后，可參與體內的新陳代謝，對血管系統有良好的保健作用。此外大蒜素還可以抑制多種細菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分對于消除疲勞，強身強精，健胃，失眠，感冒等有較好效果。因本酒有一定的難聞氣味，飲用時可適當加水稀釋，或加入蜂蜜、果汁等調和味道。

原料：新蒜、白糖、米醋、鹽。 工具：泡菜壇子或帶蓋玻璃瓶，事先要用開水燙過。 做法：新蒜買來后，把外面的老皮剝掉一些，剩下一、二層內皮； 把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2厘米長； 準備一些涼開水，加點鹽調成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中間換一次 水；把泡好的蒜撈出來控干水分； 按米醋和白糖3：1的比例調勻成糖醋水，多攪拌幾次使糖完全溶解，糖和醋的比例隨意， 喜歡甜的就多放點糖； 把控干水的蒜放到壇子或玻璃罐里，倒入調好的糖醋，量要沒過蒜。蓋好蓋子，放到陰涼 的地方就行了。時間：只要醋沒有變質，腌多長時間都能吃，就是口感太酸罷了。夏季半個月左右，冬季一個月左右吧。

白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能善和調節(jié)人體的新陳代謝，作為飲食調料，需求量是很大的。

可以選擇市場能買到的白酒，一般選擇38°、42°、45°白酒泡大蒜的神奇功效大蒜是人體的“清道夫”，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動脈硬化;清暑熱引起的疲勞，健胃強精，利尿解毒殺菌的作用，浸過大蒜的酒，可以擴張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排除體外。白酒泡大蒜有減輕腦血栓、手臂麻木的癥狀。每天吃8瓣用60度白酒泡過半個月的大蒜，每天喝一小盅泡過大蒜的白酒。吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4個月后，頭昏腦漲及手臂麻木的癥狀會明顯減輕，服用5個月后，就連輕微的腦血栓都好了。白酒泡大蒜的方法：1、大蒜100克去皮、洗凈、切片，放進酒瓶。2、裝貯白酒。3、將瓶蓋蓋緊，避光貯藏。

選擇市場能買到的白酒，一般選擇38°、42°、45°白酒泡大蒜有很多不錯的效果。大蒜能稀釋血液，降低膽固醇，防止動脈硬化;清暑熱引起的疲勞，健胃強精，利尿解毒殺菌的作用，打算是人體的”清道夫’浸過大蒜的酒，可以擴張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，更利于將其排除體外。有減輕腦血栓、手臂麻木的癥狀。每天喝一小盅泡過大蒜的白酒，長期服用 對輕微的腦血栓也有好處。

28度的酒差不多

大蒜泡酒方法一　　材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭　　制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數在40-60度之間?！　」πВ捍笏饩朴泻芎玫尿尯π?，體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒?！　〈笏馀菥品椒ǘ　〔牧希喊拙?斤，白砂糖250克，大蒜頭400克　　制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個月?！　」πВ嚎咕∥?，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。　大蒜泡酒方法三　　材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克　　制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周?！　」πВ夯钛?，祛風除濕，痛經活絡，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。　　大蒜泡酒方法四　　材料：大蒜7枚，黃酒適量　　制法：大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服?！　」πВ褐委熁魜y，腹部疼痛。