白酒浸泡大蒜怎么吃，白酒泡大蒜的神秘功效

白酒大蒜都可以消毒殺菌，其中，大蒜是人體清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，浸過大蒜的酒可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排出體外。白酒泡蒜防血栓是很不錯(cuò)的。摘于網(wǎng)絡(luò)

大蒜泡酒的話，還可加點(diǎn)枸杞，冰糖搭配泡，泡個(gè)30天左右即可。

大蒜泡酒的話，還可加點(diǎn)枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡個(gè)3個(gè)月左右，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個(gè)是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對(duì)你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)

不建議吃其實(shí)大蒜泡酒一不能治病、二不養(yǎng)人、三不好喝。啥好處沒有、還不如白酒加蜂蜜、辛中透甜味美、酒性熱傷陰、蜜滋陰糾正酒的不足、比大蒜好多了。大蒜泡酒一不能治病、二不養(yǎng)人、三不好喝。啥好處沒有、還不如白酒加蜂蜜、辛中透甜味美、酒性熱傷陰、蜜滋陰糾正酒的不足、比大蒜好多了。

中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)期大量地食用大蒜會(huì)傷肝損眼，因此，眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。很多人認(rèn)為，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜來預(yù)防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。這種做法對(duì)肝炎病人極為不利，因?yàn)榇笏獾哪承┏煞謱?duì)胃腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。

白酒泡大蒜具有擴(kuò)張血管，清除血管內(nèi)垃圾及毒素的作用，尤其對(duì)于有心腦血管疾病（比如冠心病、腦梗塞、高脂血癥等）的患者，具有較好的治療作用。同時(shí)白酒泡大蒜還具有提神的作用，對(duì)于干了一天活，值了一晚上夜班的人吃一到兩個(gè)酒泡的大蒜可以讓你馬上感到精神倍爽，全身的疲勞減到一大半。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)白酒泡大蒜還具有抗癌、防癌作用。由于大蒜里面含有抗癌、防癌的成份，而用酒泡過的大蒜能夠是大蒜里面的抗癌防癌物質(zhì)的活性更高，使這些抗癌防癌物質(zhì)更快速的穿過癌變細(xì)胞的細(xì)胞膜，進(jìn)入到癌變細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)里面，迅速的破壞癌變細(xì)胞的細(xì)胞核，進(jìn)而使癌變細(xì)胞失去活性甚至死亡，同時(shí)還能夠抑制癌細(xì)胞的復(fù)制，因此患有癌癥的患者每天吃一個(gè)到兩個(gè)酒泡大蒜則是再好不過了！

降血脂降血壓，對(duì)腦血栓形成有緩解作用，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腸胃消化等功效

白酒大蒜都可以消毒殺菌，其中，大蒜是人體清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，浸過大蒜的酒可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排出體外。白酒泡蒜防血栓是很不錯(cuò)的。

大蒜泡酒變綠，屬于正常反應(yīng)，食用不會(huì)對(duì)人體有害。酒泡蒜很多地方叫做臘八蒜，按照節(jié)日風(fēng)俗，是在臘八節(jié)做的。在臘月將大蒜去皮、洗凈、剝瓣，倒入酒，封入小壇，儲(chǔ)藏一段時(shí)間，就可做成可口的臘八蒜，據(jù)稱可降低血糖、預(yù)防糖尿病、對(duì)治療高血壓有一定效果；但臘八蒜有刺激胃酸分泌的作用，患有胃潰瘍及胃酸分泌過多者不宜食用?！　〈笏饨菰诰浦?，如不常溫避光保存，會(huì)增加大蒜細(xì)胞膜的通透性，在蒜酶催化下產(chǎn)生無毒的蒜蘭素和蒜黃素，這兩種物質(zhì)混在一起，就使蒜頭變成了綠色。大蒜和酒在陽光照射下會(huì)發(fā)生光合作用，導(dǎo)致大蒜變綠；儲(chǔ)藏溫度低于12℃時(shí)，泡制的大蒜也會(huì)變綠。　　被陽光照射發(fā)芽了的大蒜建議不要食用，因?yàn)榇藭r(shí)大蒜表面會(huì)產(chǎn)生“生物堿”，食用或?qū)ι眢w有害；而且蒜在長(zhǎng)葉過程中，會(huì)消耗莖中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用價(jià)值大大降低，甚至腐爛霉變。

1 、 通常常溫存放一年是沒有問題的，如放到冰箱里放三年都不會(huì)有問題。2、 功效：可以預(yù)防腦血管和心血管缺血性疾病，對(duì)于治療血栓引起的癱瘓有一定療效。因這樣的酒具有強(qiáng)力殺菌、防治腫瘤和癌癥、排毒清腸、降低血糖、防治心腦血管疾病、補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神、保護(hù)肝功能的功效，健胃強(qiáng)精，利尿解毒殺菌的作用。泡酒時(shí)加適量冰糖口感會(huì)更好，每日10~20克配30克果汁飲一次即可。

大蒜泡酒方法一　　材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭　　制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間?！　」πВ捍笏饩朴泻芎玫尿?qū)寒功效，體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點(diǎn)大蒜酒驅(qū)寒。　　大蒜泡酒方法二　　材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克　　制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個(gè)月。　　功效：抗菌健胃，能夠預(yù)防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠?！〈笏馀菥品椒ㄈ　〔牧希喊拙?000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克　　制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個(gè)干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周?！　」πВ夯钛铒L(fēng)除濕，痛經(jīng)活絡(luò)，溫腎壯陽，能治療腳弱無力?！　〈笏馀菥品椒ㄋ摹　〔牧希捍笏?枚，黃酒適量　　制法：大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服?！　」πВ褐委熁魜y，腹部疼痛。

可以選擇市場(chǎng)能買到的白酒，一般選擇38°、42°、45°白酒泡大蒜的神奇功效大蒜是人體的“清道夫”，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化;清暑熱引起的疲勞，健胃強(qiáng)精，利尿解毒殺菌的作用，浸過大蒜的酒，可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排除體外。白酒泡大蒜有減輕腦血栓、手臂麻木的癥狀。每天吃8瓣用60度白酒泡過半個(gè)月的大蒜，每天喝一小盅泡過大蒜的白酒。吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4個(gè)月后，頭昏腦漲及手臂麻木的癥狀會(huì)明顯減輕，服用5個(gè)月后，就連輕微的腦血栓都好了。白酒泡大蒜的方法：1、大蒜100克去皮、洗凈、切片，放進(jìn)酒瓶。2、裝貯白酒。3、將瓶蓋蓋緊，避光貯藏。

大蒜和酒，一起相互交融，又會(huì)碰出怎樣的火花？有的朋友不禁疑問，這是什么操作？一種富含刺激性的蔬菜和白酒結(jié)合.....別急，想象和現(xiàn)實(shí)是有區(qū)別的。實(shí)際上，大蒜泡白酒并沒有我們想象中的難以忍受，相反地，大蒜泡白酒能給我們帶來意想不到的好處。 大蒜在生活中，是一種很常見的蔬菜。其功效多元且強(qiáng)大，不僅應(yīng)用于烹飪，對(duì)人體某些疾病也有一定程度的調(diào)節(jié)作用。大蒜含油脂性揮發(fā)油，這種物質(zhì)有激活巨噬細(xì)胞的作用，從而幫助人體提高免疫和機(jī)體抵抗力。如對(duì)于高血壓人群來說，能幫助降低高血壓，清理腸胃垃圾，還防癌功效。常見的扁桃體炎、咽喉炎或者感冒，口含生蒜，同樣起到明顯的治療效果。尤其在夏季，腸道傳染病流感盛行。腸道傳染病，每天堅(jiān)持吃1-2小個(gè)的生大蒜，能幫助增強(qiáng)抵抗力，抵抗病毒侵襲。 大蒜還富含無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、糖類、氨基酸等成分。這些成分的存在，利于促進(jìn)健康。因而大蒜常常被人們應(yīng)用于各種需要，大蒜的使用功效分別有： 1. 大蒜泡酒。將大蒜頭與白酒浸泡大概4個(gè)月，大蒜在乙醇的作用下，產(chǎn)生的化合物利于改善高血壓、動(dòng)脈硬化或皮膚病。 2.大蒜內(nèi)膜相當(dāng)于誒長(zhǎng)使用的創(chuàng)可貼。如果皮膚不小心被劃傷，出現(xiàn)淺淺的傷口，身邊又沒有創(chuàng)可貼或止血的藥物，可以用打算內(nèi)膜貼在傷口上，能幫助預(yù)防傷口感染，并且能讓傷口愈合速度加快。 3.糖醋大蒜。將蒜頭浸泡在糖醋液體中，酸甜度適中，大概浸泡半個(gè)月后食用。如果產(chǎn)生熱辣辣的感覺，可延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。每天早晨空腹吃上一到兩個(gè)蒜頭，絆著糖醋汁一起食用，如此堅(jiān)持半個(gè)月，可有效改善高血壓。 健康小貼士：大蒜的好處雖多，但不能在短時(shí)間內(nèi)吃太多。對(duì)于胃炎、腎炎、肝炎患者，并不適合生吃大蒜，大蒜含豐富的維生素C成分，利于降低膽固醇，每天吃飯前食用2-3g，有明顯的改善功效。 另外，切忌空腹的時(shí)候不宜生吃大蒜，避免刺激胃部收到強(qiáng)烈刺激而導(dǎo)致胃炎。大蒜氣味重，食用后可以吃點(diǎn)花生或紅棗，能及時(shí)幫助清除口中的蒜味。