醬酒的醬是什么意思，醬香型白酒的醬指的是什么意思

醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。

醬，最長(zhǎng)見(jiàn)的就是醬油，醬菜等。醬香型酒就是取于這類具有醬香味的醇厚綿長(zhǎng)而又味道濃厚所有的特點(diǎn)所釀造的一種酒

醬酒部落是正宗的醬香型白酒，不只是純糧，口感好，不上頭，不口干，不反胃等，特點(diǎn)不少哦

釀 【動(dòng)】 (形聲。本義:做酒,釀造) ,后也指利用發(fā)酵作用釀造蜜、醋、醬等.這里是動(dòng)詞做名詞用，意思就是“酒”，佳釀即好酒，陳年佳釀指的是：上了年份的好酒

釀：本義是做酒、釀造，這里是動(dòng)詞做名詞用，意思就是“酒”。 陳年佳釀：佳釀即好酒，這里指的是上了年份的好酒。 釀的其他意思： 1、利用發(fā)酵作用制造酒、醋、 醬油等，如釀造、釀酒、釀醋等； 2、蜜蜂做蜜，如釀蜜； 3、喻事情積漸而成，如釀成水災(zāi)，醞釀。

這里的釀字就是“酒”的意思。釀 niàng〈名〉(1) 酒 [wine]伶人傾家釀。——《晉書·何充傳》(2) 又如:佳釀(好酒);釀肆(酒坊;酒店）希望能幫到你。

陳年佳釀中的釀是指酒。佳釀是指好酒，陳年佳釀指的是上了年份的好酒。

意思是：釀 【動(dòng)】 (形聲。本義:做酒,釀造) ,后也指利用發(fā)酵作用釀造蜜、醋、醬等.這里是動(dòng)詞做名詞用，意思就是“酒”，佳釀即好酒，陳年佳釀指的是：上了年份的好酒1、讀音： niàng 2、基本釋義：1).利用發(fā)酵作用制造酒、醋、醬油等：～造。～酒?！住?).指酒：佳～。3).蜜蜂做蜜：～蜜。4).喻事情積漸而成：～成水災(zāi)。醞～。3、詳細(xì)釋義：〈動(dòng)〉(形聲。從酉( yǒu),襄聲。本義:做酒,釀造)同本義。原專指釀酒,后也指利用發(fā)酵作用釀造蜜、醋、醬等釀,醞也。作酒曰釀。——《說(shuō)文》米麥所作曰釀?！度n》黑黍舂來(lái)釀酒飲?！啤?曹鄴《田家效陶》釀泉為酒?！巍?歐陽(yáng)修《醉翁亭記》又如:醞釀(造酒的發(fā)酵過(guò)程);釀米(釀酒的米);釀具(釀酒的器具);釀秫(用秫黍釀酒);釀制(釀造);釀糯(以糯米釀酒)醞釀,逐漸形成早難道救冤反把冤釀?！鞂y《十五貫、廉訪》又如:釀雪(空中水蒸氣逐漸凝聚而形成為雪);釀寒(逐漸釀成寒冷的天氣);釀禍(釀成禍患);釀亂(釀成禍亂)嬌寵素日皆是你們這些人把他釀壞了,到這步田地還來(lái)解勸——《紅樓夢(mèng)》〈名〉酒伶人傾家釀。——《晉書·何充傳》又如:佳釀(好酒);釀肆(酒坊;酒店)4、組詞：釀造、 佳釀 、酒釀 、醞釀、 私釀 、重釀 、釀糯 、釀寒、 釀禍 、釀辭、釀米、 醲釀 、楚釀、 釀醞