cote rotie紅酒，世界上第一支葡萄酒是什么

Cote Rotie la Mauline（慕林），

我想知道是在鴨中的用量！謝謝

從酒標(biāo)上理解，這瓶酒在中國的市場價位大約100-300元區(qū)間，最好是可以把酒標(biāo)拍個圖片看看。

rhone valley，也叫隆河谷，是法國主要產(chǎn)歌海娜、西拉和慕維德爾3大品種的地區(qū)。 地理上分為北隆河谷和南隆河谷，北隆河谷的著名產(chǎn)地有：cote rotie（羅帝丘，主產(chǎn)西拉），condrieu（康德呂，主產(chǎn)維歐尼白葡萄酒），saint joseph（圣喬瑟夫，主產(chǎn)西拉），hermitage（艾米塔基，最耐久存的西拉產(chǎn)地）；南隆河谷著名產(chǎn)地有：chateauneuf-du-pape（教皇新堡，主產(chǎn)歌海娜、西拉、慕維德爾混釀的高品質(zhì)酒），gigondas（吉恭達(dá)斯，主產(chǎn)歌海娜，有小教皇新堡之稱），tavel（達(dá)維，法國第一桃紅酒的產(chǎn)地）

當(dāng)然，很多西餐廳都是紅酒配牛肉的

能、

葡萄酒和菜肴之間完美搭配的標(biāo)準(zhǔn)：在保持自己原有香氣的同時，葡萄酒要突出菜的特色。注意的問題有以下幾條：肉是肥肉還是瘦肉？烹飪的熟生程度如何？用什么調(diào)味汁去佐配？肥膩的肉通常香氣比較濃烈，燒烤的肉味道更甚。搭配此類肉食：要選擇口感醇厚濃烈的紅葡萄酒（可以選擇新酒）?？緺t烤肉（在肉汁里烤熟）和在調(diào)味汁里煮熟的肉—–這兩種可以搭配年歲很小的新酒。這是我們?yōu)槟阃扑]的用來配肉的紅酒單：波爾多 (Bordeaux)Bordeaux AOC (紅酒)Cotes de BourgCotes de CastillonCotes de FrancFronsacMédoc梅多克PauillacPessac-LeognanPremieres Cotes de BordeauxSaint-Estephe勃艮第 (Bourgogne)Bourgogne AOC (紅酒)Chassagne MontrachetCortonCotes de NuitsGevrey ChambertinGivryMercureyNuits Saint-GeorgesPommardVosne-RomanéeVougeot盧瓦爾河谷 (Vallée de la Loire)AnjouBourgueilChinonTouraine隆河沿岸 (Cotes du Rhone)Cote RotieHermitageChateauneuf-du-PapeCotes du Rhone法國西南 (Sud-Ouest)CahorsMadiran

可以啊，西餐里有一道菜就是紅酒燉牛肉，要是吃了會出問題就不會有這道菜了。

紅酒能軟化牛肉的纖維，所以做牛肉時會加紅酒。目的就是叫牛肉容易消化吸收。

可以

　　位于法國南部的威菲酒業(yè)是一家歷史悠久的酒廠，早在1781年就已經(jīng)開始從事葡萄酒的釀造。她是隆河谷地區(qū)最古老的酒廠，開創(chuàng)的時候僅有25英畝的葡萄園，除了自己釀酒之外他們還參與買賣的工作，包括銷售自己莊園的酒和從其他地方收葡萄回來釀制的酒。威菲酒業(yè)的創(chuàng)始人Joseph Vidal一生追求把隆河谷不同地域出產(chǎn)的葡萄個性融入到葡萄酒里去,他希望自己釀造的每一款酒都是該產(chǎn)區(qū)最富代表性的作品。而這種精神，被一代一代的傳承下來，奠定了威菲酒業(yè)在隆河谷的領(lǐng)先地位。 　　Joseph Vidal家族一直兢兢業(yè)業(yè)地維持家業(yè)，但并不是每個精于釀酒的人都擅長生意的經(jīng)營。最后，酒廠終因經(jīng)營不善而被迫出讓。1985年，Vidal家族把酒廠賣給了Guigal家族。 　　Guigal是一個非常精明的生意人，他早年曾在威菲酒業(yè)打工。1946年的時候他離開酒廠，自己另立門戶并做得相當(dāng)不錯。威菲家族看到了這點(diǎn)，他們相信，只有把酒廠交給Guigal才能拯救威菲。而Guigal懷著對舊雇主的感情以及他所熟知的威菲優(yōu)越的自然條件，他深信威菲一定能釀出當(dāng)?shù)刈詈玫钠咸丫啤Ｒ虼?，他欣然接受了這樁買賣。接手酒廠后，他開始進(jìn)行大力的改造和更新，引進(jìn)大量現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備。優(yōu)質(zhì)的葡萄加上新的釀酒設(shè)備，威菲酒廠進(jìn)入了一個全盛時期。 　　威菲的出品有：黃金坡紅葡萄酒（J.Vidal-Fleury-Cote Rotie）、愛美迪紅葡萄酒（J.Vidal-Fleury-Hermitage）、爵士愛美迪紅葡萄酒（J.Vidal-Fleury-Crozes-Hermitage）、偉道士紅葡萄酒（J.Vidal-Fleury-Cotes-du-Ventoux）、桃紅葡萄酒（J.Vidal-Fleury-Tavel）、新教皇城堡紅葡萄酒（J.Vidal-Fleury-Chateauneuf-du-Pape）、丘隆河紅葡萄酒（J.Vidal-Fleury-Cotes du Rhone Rouge）、丘隆河白葡萄酒（J.Vidal-Fleury- Cotes du Rhone Blanc）等。著名酒評家Robert Parker 曾說過，威菲酒業(yè)在隆河谷里擁有新教王城堡（Chateauneuf -du-Pape）、爵士愛美迪（Crozes-Hermitage）、愛美迪（Hermitage）、大福（Tavel）、黃金坡（Cote Rotie）等如此之多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品，其產(chǎn)量大，質(zhì)量好，價格也很適中，這是一般廠家很難做到的。說他是隆河谷里最好的酒廠，一點(diǎn)也不為過。 另附：世界上最古老的葡萄酒是產(chǎn)自法國東部阿爾薩斯的白葡萄酒已保存了500多年，目前珍藏在法國的斯特拉斯堡。是目前已知的世界上最古老的葡萄酒。

米灑！

國窖1573