1,愛因斯坦出了一道題他說世界上有90的人回答不出看看你是否屬
黃藍(lán)紅綠白挪威丹麥英國(guó)德國(guó)瑞典貓馬鳥魚狗礦泉水茶牛奶咖啡啤酒DUNHILL混合PALLMALLPRINCEBLUEMASTER德國(guó)人養(yǎng)魚。
2,批發(fā)商有50個(gè)大框每框可裝36瓶啤酒90個(gè)小框每框可裝24瓶啤
設(shè)大框x小框y個(gè),答案:最多十二個(gè)框子最少八個(gè)框子。列式子 1.36x+24y=288 2.x大于等于零小于等于五十,y大于等于零小于等于九十.再設(shè)框子數(shù)為Z,作Z=X+Y的圖。最后得出答案
3,8090的區(qū)別在哪里
1.工作狂基本上都是70后的。80后拒絕加班!90后拒絕上班! 2.70后喜歡穿七匹狼或者猛龍牌子的衣服。80后喜歡G-Star之類的。90后乞丐服,越花越好,越破越好..一個(gè)洞時(shí)尚,兩個(gè)洞潮流,三個(gè)洞個(gè)性... 3.70后唱k的時(shí)候只會(huì) ─例如2002年的第一場(chǎng)雪,然后就拼命拉著你喝酒,不讓你唱。Mic霸一般是80后。90后我們不止會(huì)唱,還會(huì)跳! 4.70后的話題除了工作就是股票。80后的話題更多,有英超、魔獸……90后QQ等級(jí),QQ秀... 5.70后如果有筆記本,會(huì)喜歡到公眾場(chǎng)合用。80后才不會(huì)背那么重的東西在身上。90后只要蘋果筆記本,而且不止一臺(tái)... 6.70后喜歡喝紅酒,一般是長(zhǎng)城紅酒。80后要么不喝酒,要么就喝啤酒。90后韓國(guó)果汁,日本汽水... 7.70后無論任何時(shí)候,看到有站著的領(lǐng)導(dǎo),都會(huì)馬上給領(lǐng)導(dǎo)讓座。80后崇尚上下級(jí)平等。90后天上地下,唯我獨(dú)尊! 8. 70后娶老婆的時(shí)候想娶處女。80后覺得無所謂,只要相互感情好就可以了。90后結(jié)婚需要感情嗎?..需要結(jié)婚嗎?.. 9.70后喜歡寫日記,日記本還是帶鎖的。80后喜歡寫博客,新浪博客,SOHU博客,喜歡寫什么就寫什么,反正沒人認(rèn)識(shí)你,罵罵人,發(fā)發(fā)嗲,干什么都行。90后寫博客?太落后了吧?現(xiàn)在是站長(zhǎng)時(shí)代,去雅虎站長(zhǎng)天下直接做站長(zhǎng)了,還能賺點(diǎn) 廣告分成的錢,運(yùn)氣好說不定還可以拿雅虎10萬懸賞新站長(zhǎng)比賽的獎(jiǎng)金。10.70后希望中國(guó)用核彈把上面三個(gè)國(guó)家(地區(qū))都滅了。80后希望和平。90后和我無關(guān)!打仗衣服會(huì)降價(jià)嗎?那就打唄~~ 11.70后對(duì)服務(wù)員態(tài)度惡劣,或者言語上調(diào)戲女服務(wù)員。80后只在點(diǎn)菜和結(jié)帳時(shí)會(huì)跟服務(wù)員說話。90后從不和waitress說話,只會(huì)背后討論她的衣服很土... 12.70后有存款。80后有負(fù)債。90后我們有老爸! 13.70后會(huì)把房子買在北京郊區(qū),然后每天早上花一個(gè)多小時(shí)乘車去上班。80后喜歡在公司附近租房子,每天騎車或走路去上班,就為了早上多睡一會(huì)。90后我們住哪里都可以,只要MF喜歡... 14.70后結(jié)交有背景有地位的人。80后結(jié)交志趣相投的人。90后我們結(jié)交滿身文身的MM! 15.70后周末約客戶去吃飯。80后周末約同學(xué)去踢球。90后一個(gè)禮拜7天周末,想做什么做什么! 16.70后喝酒時(shí)喜歡跟別人干杯80后能喝多少喝多少,喝不下了,怎么也不肯再喝90后我不是隨便喝酒的人,我隨便喝起酒來不是人~ 17.70后的家進(jìn)門要脫鞋。80后家進(jìn)門不用脫鞋。90后我們上床睡覺都不脫鞋! 18.70后五一、國(guó)慶去旅游,然后會(huì)在各個(gè)景點(diǎn)門口拍下很多V字手勢(shì)的照片。80后五一、國(guó)慶在家睡覺,或者約朋友去唱k,去旅游,我們只會(huì)拍景色。90后我們天天是五一,國(guó)慶....取消五一,么關(guān)系... 19.吃飯時(shí),70后喜歡坐在老板旁邊80后最好別坐在老板旁邊,那才無拘無束90后我是老板! 20.70后跟陌生人在一起的時(shí)候喜歡找話題說。80后不太搭理陌生人,故意找話題不累么?90后你誰阿,穿這么土,死開~帥哥,交個(gè)朋友好嘛?~~ 21.70后即使能做得很好,也認(rèn)為自己做的一般;80后能做到一般,就認(rèn)為自己做得很好;90后什么都不會(huì)做,卻以為自己做得最好
一個(gè)是是米飯長(zhǎng)大的一個(gè)是喝牛奶長(zhǎng)大的
4,13你覺得80后和90后生活方式及思想觀念的變化在那里還有什么不
70后、80后、90后的區(qū)別 1.工作狂基本上都是70后的。 80后拒絕加班! 90后拒絕上班! 2.70后喜歡穿七匹狼或者猛龍牌子的衣服。 80后喜歡G-Star之類的。 90后乞丐服,越花越好,越破越好..一個(gè)洞時(shí)尚,兩個(gè)洞潮流,三個(gè)洞個(gè)性... 3.70后唱k的時(shí)候只會(huì) —例如2002年的第一場(chǎng)雪,然后就拼命拉著你喝酒,不讓你唱。 Mic霸一般是80后。 90后我們不止會(huì)唱,還會(huì)跳! 4.70后的話題除了工作就是股票。 80后的話題更多,有英超、魔獸…… 90后QQ等級(jí),QQ秀... 5.70后如果有筆記本,會(huì)喜歡到公眾場(chǎng)合用。 80后才不會(huì)背那么重的東西在身上。 90后只要蘋果筆記本,而且不止一臺(tái)... 6.70后喜歡喝紅酒,一般是長(zhǎng)城紅酒。 80后要么不喝酒,要么就喝啤酒。 90后韓國(guó)果汁,日本汽水... 7.70后無論任何時(shí)候,看到有站著的領(lǐng)導(dǎo),都會(huì)馬上給領(lǐng)導(dǎo)讓座。 80后崇尚上下級(jí)平等。 90后天上地下,唯我獨(dú)尊! 8. 70后娶老婆的時(shí)候想娶處女。 80后覺得無所謂,只要相互感情好就可以了。 90后結(jié)婚需要感情嗎?..需要結(jié)婚嗎?.. 9.70后喜歡寫日記,日記本還是帶鎖的。 80后喜歡寫博客,新浪博客,SOHU博客,喜歡寫什么就寫什么,反正沒人認(rèn)識(shí)你,罵罵人,發(fā)發(fā)嗲,干什么都行。 90后寫博客?太落后了吧?現(xiàn)在是站長(zhǎng)時(shí)代,去雅虎站長(zhǎng)天下直接做站長(zhǎng)了,還能賺點(diǎn)廣告分成的錢,運(yùn)氣好說不定還可以拿雅虎10萬懸賞新站長(zhǎng)比賽的獎(jiǎng)金。 10.70后希望中國(guó)用核彈把上面三個(gè)國(guó)家(地區(qū))都滅了。 80后希望和平。 90后和我無關(guān)!打仗衣服會(huì)降價(jià)嗎?那就打唄~~ 11.70后對(duì)服務(wù)員態(tài)度惡劣,或者言語上調(diào)戲女服務(wù)員。 80后只在點(diǎn)菜和結(jié)帳時(shí)會(huì)跟服務(wù)員說話。 90后從不和waitress說話,只會(huì)背后討論她的衣服很土... 12.70后有存款。 80后有負(fù)債。 90后我們有老爸! 13.70后會(huì)把房子買在北京郊區(qū),然后每天早上花一個(gè)多小時(shí)乘車去上班。 80后喜歡在公司附近租房子,每天騎車或走路去上班,就為了早上多睡一會(huì)。 90后我們住哪里都可以,只要MF喜歡... 14.70后結(jié)交有背景有地位的人。 80后結(jié)交志趣相投的人。 90后我們結(jié)交滿身文身的MM! 15.70后周末約客戶去吃飯。 80后周末約同學(xué)去踢球。 90后一個(gè)禮拜7天周末,想做什么做什么! 16.70后喝酒時(shí)喜歡跟別人干杯 80后能喝多少喝多少,喝不下了,怎么也不肯再喝 90后我不是隨便喝酒的人,我隨便喝起酒來不是人~ 17.70后的家進(jìn)門要脫鞋。 80后家進(jìn)門不用脫鞋。 90后我們上床睡覺都不脫鞋! 18.70后五一、國(guó)慶去旅游,然后會(huì)在各個(gè)景點(diǎn)門口拍下很多V字手勢(shì)的照片。 80后五一、國(guó)慶在家睡覺,或者約朋友去唱k,去旅游,我們只會(huì)拍景色。 90后我們天天是五一,國(guó)慶....取消五一,么關(guān)系... 19.吃飯時(shí),70后喜歡坐在老板旁邊 80后最好別坐在老板旁邊,那才無拘無束 90后我是老板! 20.70后跟陌生人在一起的時(shí)候喜歡找話題說。 80后不太搭理陌生人,故意找話題不累么? 90后你誰阿,穿這么土,死開~帥哥,交個(gè)朋友好嘛?~~ 21.70后即使能做得很好,也認(rèn)為自己做的一般; 80后能做到一般,就認(rèn)為自己做得很好; 90后什么都不會(huì)做,卻以為自己做得最好
有了代溝,就像80和70一樣。最主要的是思想道德的變化。
5,90后的人和80后有什麼不一樣
70后、80后、90后的區(qū)別
70后、80后、90后的區(qū)別1.工作狂基本上都是70后的。 80后拒絕加班! 90后拒絕上班! 2.70后喜歡穿七匹狼或者猛龍牌子的衣服。 80后喜歡G-Star之類的。 90后乞丐服,越花越好,越破越好..一個(gè)洞時(shí)尚,兩個(gè)洞潮流,三個(gè)洞個(gè)性... 3.70后唱k的時(shí)候只會(huì) —例如2002年的第一場(chǎng)雪,然后就拼命拉著你喝酒,不讓你唱。 Mic霸一般是80后。 90后我們不止會(huì)唱,還會(huì)跳! 4.70后的話題除了工作就是股票。 80后的話題更多,有英超、魔獸…… 90后QQ等級(jí),QQ秀... 5.70后如果有筆記本,會(huì)喜歡到公眾場(chǎng)合用。 80后才不會(huì)背那么重的東西在身上。 90后只要蘋果筆記本,而且不止一臺(tái)... 6.70后喜歡喝紅酒,一般是長(zhǎng)城紅酒。 80后要么不喝酒,要么就喝啤酒。 90后韓國(guó)果汁,日本汽水... 7.70后無論任何時(shí)候,看到有站著的領(lǐng)導(dǎo),都會(huì)馬上給領(lǐng)導(dǎo)讓座。 80后崇尚上下級(jí)平等。 90后天上地下,唯我獨(dú)尊! 8.70后娶老婆的時(shí)候想娶處女。 80后覺得無所謂,只要相互感情好就可以了。 90后結(jié)婚需要感情嗎?..需要結(jié)婚嗎?.. 9.70后喜歡寫日記,日記本還是帶鎖的。 80后喜歡寫博客,新浪博客,SOHU博客,喜歡寫什么就寫什么,反正沒人認(rèn)識(shí)你,罵罵人,發(fā)發(fā)嗲,干什么都行。 90后寫博客?太落后了吧?現(xiàn)在是站長(zhǎng)時(shí)代,去雅虎站長(zhǎng)天下直接做站長(zhǎng)了,還能賺點(diǎn) 廣告分成的錢,運(yùn)氣好說不定還可以拿雅虎10萬懸賞新站長(zhǎng)比賽的獎(jiǎng)金。 10.70后希望中國(guó)用核彈把上面三個(gè)國(guó)家(地區(qū))都滅了。 80后希望和平。 90后和我無關(guān)!打仗衣服會(huì)降價(jià)嗎?那就打唄~~ 11.70后對(duì)服務(wù)員態(tài)度惡劣,或者言語上調(diào)戲女服務(wù)員。 80后只在點(diǎn)菜和結(jié)帳時(shí)會(huì)跟服務(wù)員說話。 90后從不和waitress說話,只會(huì)背后討論她的衣服很土... 12.70后有存款。 80后有負(fù)債。 90后我們有老爸! 13.70后會(huì)把房子買在北京郊區(qū),然后每天早上花一個(gè)多小時(shí)乘車去上班。 80后喜歡在公司附近租房子,每天騎車或走路去上班,就為了早上多睡一會(huì)。 90后我們住哪里都可以,只要MF喜歡... 14.70后結(jié)交有背景有地位的人。 80后結(jié)交志趣相投的人。 90后我們結(jié)交滿身文身的MM! 15.70后周末約客戶去吃飯。 80后周末約同學(xué)去踢球。 90后一個(gè)禮拜7天周末,想做什么做什么! 16.70后喝酒時(shí)喜歡跟別人干杯 80后能喝多少喝多少,喝不下了,怎么也不肯再喝 90后我不是隨便喝酒的人,我隨便喝起酒來不是人~ 17.70后的家進(jìn)門要脫鞋。 80后家進(jìn)門不用脫鞋。 90后我們上床睡覺都不脫鞋! 18.70后五一、國(guó)慶去旅游,然后會(huì)在各個(gè)景點(diǎn)門口拍下很多V字手勢(shì)的照片。 80后五一、國(guó)慶在家睡覺,或者約朋友去唱k,去旅游,我們只會(huì)拍景色。 90后我們天天是五一,國(guó)慶....取消五一,么關(guān)系... 19.吃飯時(shí),70后喜歡坐在老板旁邊 80后最好別坐在老板旁邊,那才無拘無束 90后我是老板! 20.70后跟陌生人在一起的時(shí)候喜歡找話題說。 80后不太搭理陌生人,故意找話題不累么? 90后你誰阿,穿這么土,死開~帥哥,交個(gè)朋友好嘛?~~ 21.70后即使能做得很好,也認(rèn)為自己做的一般; 80后能做到一般,就認(rèn)為自己做得很好; 90后什么都不會(huì)做,卻以為自己做得最好.
年齡和性別升高以及體重,受教育程度,自然死亡時(shí)間。吃鹽的多少,尿尿的遠(yuǎn)近等等
更前衛(wèi),
6,708090的特點(diǎn)分別是什么
70后:工作狂基本上都是70后的。 80后:而我們,拒絕加班! 90后:拒絕上班! 70后:他們喜歡穿七匹狼或者猛龍牌子的衣服。 80后: 我們喜歡G-Star之類的。 90后:乞丐服,越花越好,越破越好..一個(gè)洞時(shí)尚,兩個(gè)洞潮流,三個(gè)洞個(gè)性... 70后:彩鈴是什么? 80后:一首彩鈴用到底90后:隨時(shí)隨地短信換彩鈴70后:他們唱k的時(shí)候只會(huì)亂吼——例如2002年的第一場(chǎng)雪,然后就拼命拉著你喝酒,不讓你唱。 80后:Mic霸一般是我們。 90后:我們不止會(huì)唱,還會(huì)跳! 70后:他們喜歡喝紅酒,一般是長(zhǎng)城紅酒。 80后:我們要么不喝酒,要么就喝啤酒。 90后 :韓國(guó)果汁,日本汽水...70后:他們無論任何時(shí)候,看到有站著的領(lǐng)導(dǎo),都會(huì)馬上給領(lǐng)導(dǎo)讓座。 80后:我們崇尚上下級(jí)平等。 90后:天上地下,唯我獨(dú)尊! 70后:他們?nèi)⒗掀诺臅r(shí)候想娶處女。 80后:我們覺得無所謂,只要相互感情好就可以了。 90后:結(jié)婚需要感情嗎?..需要結(jié)婚嗎?.. 70后:他們覺得每個(gè)日本人、美國(guó)人、臺(tái)灣人都想攻打中國(guó)。 80后:我們喜歡日本的連續(xù)劇、臺(tái)灣的綜藝節(jié)目、美國(guó)的大片。 90后:我要去日本,因?yàn)槲沂侨障礛M... 70后:他們覺得每個(gè)日本人、美國(guó)人、臺(tái)灣人都想攻打中國(guó)。 80后:我們喜歡日本的連續(xù)劇、臺(tái)灣的綜藝節(jié)目、美國(guó)的大片。 90后:我要去日本,因?yàn)槲沂侨障礛M... 70后:他們有存款。 80后:我們負(fù)債。 90后:我們有老爸!70后:他們喝酒時(shí)喜歡跟別人干杯 80后:我們能喝多少喝多少,喝不下了,怎么也不肯再喝 90后:我不是隨便喝酒的人,我隨便喝起酒來不是人~70后:大多數(shù)都練過字80后:寫自己的字讓別人猜去吧90后:寫火星文讓地球人猜去吧!
1.工作狂基本上都是70后的。 80后拒絕加班! 90后拒絕上班! 2.70后喜歡穿七匹狼或者猛龍牌子的衣服。 80后喜歡g-star之類的。 90后乞丐服,越花越好,越破越好..一個(gè)洞時(shí)尚,兩個(gè)洞潮流,三個(gè)洞個(gè)性... 3.70后唱k的時(shí)候只會(huì) ─例如2002年的第一場(chǎng)雪,然后就拼命拉著你喝酒,不讓你唱。 mic霸一般是80后。 90后我們不止會(huì)唱,還會(huì)跳! 4.70后的話題除了工作就是股票。 80后的話題更多,有英超、魔獸…… 90后qq等級(jí),qq秀... 5.70后如果有筆記本,會(huì)喜歡到公眾場(chǎng)合用。 80后才不會(huì)背那么重的東西在身上。 90后只要蘋果筆記本,而且不止一臺(tái)... 6.70后喜歡喝紅酒,一般是zhang城紅酒。 80后要么不喝酒,要么就喝啤酒。 90后韓國(guó)果汁,日本汽水... 7.70后無論任何時(shí)候,看到有站著的領(lǐng)導(dǎo),都會(huì)馬上給領(lǐng)導(dǎo)讓座。 80后崇尚上下級(jí)平等。 90后天上地下,唯我獨(dú)尊! 8. 70后娶老婆的時(shí)候想娶處女。 80后覺得無所謂,只要相互感情好就可以了。 90后結(jié)婚需要感情嗎?..需要結(jié)婚嗎?.. 9.70后喜歡寫日記,日記本還是帶鎖的。 80后喜歡寫博客,新浪博客,sohu博客,喜歡寫什么就寫什么,反正沒人認(rèn)識(shí)你,罵罵人,發(fā)發(fā)嗲,干什么都行。 90后寫博客?太落后了吧?現(xiàn)在是站zhang時(shí)代,去雅虎站zhang天下直接做站zhang了,還能賺點(diǎn)廣告分成的錢,運(yùn)氣好說不定還可以拿雅虎10萬懸賞新站zhang比賽的獎(jiǎng)金。 10.70后希望中國(guó)用核bomb把上面三個(gè)國(guó)家(地區(qū))都滅了。 80后希望和平。 90后和我無關(guān)!打仗衣服會(huì)降價(jià)嗎?那就打唄~~ 11.70后對(duì)服務(wù)員態(tài)度惡劣,或者言語上調(diào)戲女服務(wù)員。 80后只在點(diǎn)菜和結(jié)帳時(shí)會(huì)跟服務(wù)員說話。 90后從不和waitress說話,只會(huì)背后討論她的衣服很土... 12.70后有存款。 80后有負(fù)債。 90后我們有老爸! 13.70后會(huì)把房子買在北京郊區(qū),然后每天早上花一個(gè)多小時(shí)乘車去上班。 80后喜歡在公司附近租房子,每天騎車或走路去上班,就為了早上多睡一會(huì)。 90后我們住哪里都可以,只要mf喜歡... 14.70后結(jié)交有背景有地位的人。 80后結(jié)交志趣相投的人。 90后我們結(jié)交滿身文身的mm! 15.70后周末約客戶去吃飯。 80后周末約同學(xué)去踢球。 90后一個(gè)禮拜7天周末,想做什么做什么! 16.70后喝酒時(shí)喜歡跟別人干杯 80后能喝多少喝多少,喝不下了,怎么也不肯再喝 90后我不是隨便喝酒的人,我隨便喝起酒來不是人~ 17.70后的家進(jìn)門要脫鞋。 80后家進(jìn)門不用脫鞋。 90后我們上床睡覺都不脫鞋! 18.70后五一、國(guó)慶去旅游,然后會(huì)在各個(gè)景點(diǎn)門口拍下很多v字手勢(shì)的照片。 80后五一、國(guó)慶在家睡覺,或者約朋友去唱k,去旅游,我們只會(huì)拍景色。 90后我們天天是五一,國(guó)慶....取消五一,么關(guān)系... 19.吃飯時(shí),70后喜歡坐在老板旁邊 80后最好別坐在老板旁邊,那才無拘無束 90后我是老板! 20.70后跟陌生人在一起的時(shí)候喜歡找話題說。 80后不太搭理陌生人,故意找話題不累么? 90后你誰阿,穿這么土,死開~帥哥,交個(gè)朋友好嘛?~~ 21.70后即使能做得很好,也認(rèn)為自己做的一般; 80后能做到一般,就認(rèn)為自己做得很好; 90后什么都不會(huì)做,卻以為自己做得最好.
7,蝦的做法大全帶圖片
一:香辣蝦材 料 :海白蝦若干,背脊開邊。 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,蔥切絲 泡辣椒幾個(gè),泡姜一塊也切片。做 法 :1.鍋內(nèi)倒入油,記得要多一些,比平曰炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣,倒入蝦。2.炒一會(huì),放入干辣椒和花椒,翻炒,讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(蔥先不要放)4.姜蒜香味炒出后,加入醬油適量,白砂糖適量,料酒少許??煲疱仌r(shí),放入蔥絲,翻炒 加適量鹽。 然后起鍋。二:茄汁明蝦原 料:明蝦半斤,青豆兩勺,筍絲少許,生姜,蔥,糖番茄醬,生粉鹽、味精適量。做 法:1、大明蝦剪去頭須及長(zhǎng)腳洗凈瀝干,筍、青豆洗凈備用。2、燒紅鍋,下油,爆香姜及蔥,放入明蝦兩面煎至金黃五層熟,加入料酒,鹽,少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃,即可上盤。3、燒紅鍋下油,筍絲及青豆翻炒加鹽,味精,濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊,便可食用。三:油爆大蝦材 料 :活大河蝦:350克,醬油:20克,蔥段:2克,醋:15克,白糖:25克,熟菜油:500克,紹酒:15克 方 法 :1、 將蝦剪去鉗、須腳,洗凈瀝干水。2、 炒鍋下菜油,旺火燒至九成熱,將蝦入鍋用手勺不斷推動(dòng),約5秒鐘即用漏勺撈起,待油溫回升到八成熱,再將蝦倒入復(fù)炸10秒鐘,使肉與殼脫開,用漏勺撈出。3、 將鍋內(nèi)油倒出,放入蔥略煸,倒入蝦烹入紹酒,加醬油、白糖及少許水,顛動(dòng)炒鍋烹入醋,出鍋裝盤即成。注 意鮮活大蝦應(yīng)是大小均勻。用旺油兩次速炸,烹以調(diào)汁,使蝦殼爆裂突起。 (仍磺冷縮的原理)風(fēng)味特點(diǎn) :"油爆大蝦"成菜蝦殼爆裂突起,艷紅挺括,是殼紅艷松脆,若即若離,入口一舔即脫,蝦肉鮮嫩,加重帶甜酸,風(fēng)味獨(dú)特。四:黃金蝴蝶蝦原 料 :原只南美大蝦、面粉、面包渣、雞蛋做 法 :1.蝦洗凈去皮,劈開留蝦尾的最后一節(jié)不去2.準(zhǔn)備面粉、面包渣、雞蛋打勻備用3.按照雞蛋——面粉——面包渣的順序4.依次將蝦裹好,鍋內(nèi)放油 ,燒至6成熱 ,下鍋炸熟五:泡菜爆河蝦主 料 :河 蝦輔 料 :[url=javascript:;]四川[/url]泡菜、青紅尖椒、小蘿卜調(diào) 料 :鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、干辣椒烹制方法:1、將青紅尖椒、小蘿卜、泡菜分別切成丁,坐鍋點(diǎn)火倒入油,待油熱后放入河蝦炸酥撈出;2、鍋中留底油,下干辣椒、泡菜、尖椒、蘿卜大火煸炒,加入料酒、白糖、醬油、雞精、鹽調(diào)味,放入河蝦爆炒入味出鍋即可。特 點(diǎn)泡菜味濃,開胃下飯。六:五彩豆腐蝦仁球材 料 :雞蛋豆腐3盒、蝦仁6兩、魚漿6兩、黃色綠色豌豆仁少許腌蝦料:太白粉3大匙、鹽少許、蔥姜水2大匙調(diào)味料:太白粉1大匙、胡椒粉少許。做 法 :蝦仁洗凈拭干剁碎,與魚漿及腌蝦料拌勻?yàn)轲W。豆腐切圓片沾太白粉,在兩片中間夾入餡料呈筒狀,全部做好后備用。用煎炸鍋入油,以中火加至中溫后入豆腐炸定型,移至盤中用中大火蒸8分鐘即可。以開水將黃、綠色豌豆仁燙熟后撈起,另起鍋加入胡椒粉及太白粉水煮滾淋至盤上。七:毛豆鳳尾蝦原 料 :毛豆、基圍蝦、紅椒、黃椒、姜、雞蛋調(diào) 料 :鹽、太太樂雞精、淀粉、色拉油做 法 :1、基圍蝦去殼、留蝦尾、并將蝦背破開。用鹽、太太樂雞精、淀粉、蛋清給蝦上漿,再下入溫油中焯一下,待用。2、毛豆、紅椒塊、黃椒塊一起用油焯一下,撈起。3、鍋內(nèi)留底油,加姜片炒香,下入全部原料翻炒,調(diào)味后勾芡,即成。八:沙拉龍蝦材 料 :熟凍龍蝦1只、西生菜半粒、綜合水果罐1罐、白色沙拉醬少許、蝦卵少許做 法 :1、首先將龍蝦自然解凍后去殼然后切斜片。2、西生菜切絲泡過冷水后瀝干水份,放在擺在盤子中央。3、綜合水果罐頭打凱開后,瀝干水份再放到西生菜上方。4、將切好的龍蝦肉,擺放水果上方再擠上沙拉醬最后,在撒上蝦卵即可。九:鮮百合玉子蝦球材 料 :鮮百合1朵、荷蘭豆2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條做 法 :1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉,用平底鍋小火煎至兩面金黃,備用。2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉,用平底鍋小火煎至兩面金黃,備用。3.蝦仁先炒熟,放適量鹽調(diào)味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。其它材料一同放入拌勻, 下芡汁勾芡即可。芡 汁 :蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。十:冬瓜蝦湯材 料 :冬瓜半塊、蝦四只、干貝若干、香菜一小搓。做 法 :1.冬瓜切片。2.蔥姜爆鍋。3.加入冬瓜片煸炒。4.加入清水,再放入蝦和干貝。5.大火熬開后放香菜末,加鹽調(diào)味。十一:陳皮河蝦原 料 :河蝦250克,九制陳皮15克。調(diào) 料 :糖35克,鹽、味精各5克,黃酒5克,蔥末3克,姜未2克,麻油2克,精油500克,湯50克。操作程序 :1.剪去河蝦的須,洗凈后濾干水分;陳皮切成末。2.油鍋燒熱,放入河蝦,用旺火熱油爆熟后立即撈出。3.鍋留底油,放入蔥、姜煸香,加入酒、湯、鹽、糖、味精、陳皮和蝦,用中火慢慢地收汁,最后滴上麻油,出鍋裝盤。特 色 :肉嫩味鮮,略帶陳皮酸甜。陳皮油爆蝦是油爆蝦口味的拓展。要領(lǐng)提示爆蝦需旺火熱油,一次爆成。十二:蘆筍拌蝦仁材 料 :蘆筍300克、蝦仁8只、大蒜2粒、紅辣椒1只調(diào)味料 :鹽、糖、香油各1/2小匙、色拉油1大匙作 法 :1、大蒜去皮,紅辣椒去蒂、洗凈,均切末;蘆筍去除根部,削去老皮,洗凈,切小段;蝦仁挑去腸泥,洗凈,對(duì)半切段備用;2、鍋中倒入半鍋水煮開,放入蘆筍氽燙,撈出,以冷開水沖涼,瀝干水分備用;3、再將鍋中水燒開,放入蝦仁氽燙至變色,撈出,瀝干水分,盛入盤中,加入其余材料及A料拌勻,即可上桌。十三:黃金蝦托主 料 :白方面包4片,蝦膠4湯匙,蛋1只,白芝麻適量。配 料 :鹽、生粉、胡椒粉各適量。做 法 :1、面包切成直徑為二英寸的圓塊,蝦膠與調(diào)味料拌勻。2、將蝦膠鋪平在面包塊面上,粘上蛋液及芝麻,放熱油鍋內(nèi)炸至兩面金黃,待瀝干油后再趁熱進(jìn)食。備 注 :涂蝦膠時(shí)要薄,否則面包炸好,蝦仍未熟。十四:百花大蝦所屬菜系 :魯菜特 點(diǎn) :造型優(yōu)雅,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。原 料 :新鮮對(duì)蝦250克、雞脯肉25克、雞蛋清20克、火腿15克、黃蛋糕15克、發(fā)菜15克、紅辣椒皮15克、香菜葉15克、精鹽5克、紹酒15克、蔥15克、姜末10克、清湯100克、芝麻油5克、淀粉50克。制作過程 :將大蝦挑去脊筋泥沙,去掉蝦皮,剝成蝦米,去腿留尾,用清水洗凈,從腹剖,用刀劈成三分之二深、使脊背相連。在肉面剖上十字花刀,用精鹽、紹酒腌漬入味?;鹜?、黃蛋糕、紅辣椒皮均切成小象眼皮。雞脯肉去凈筋膜,剁成細(xì)泥,加入蔥、姜末、精鹽、紹酒、清湯、芝麻油攪勻成餡,均勻地分抹在蝦肉上。雞蛋清放入碗內(nèi)攪打成蛋泡,加入干淀粉調(diào)和成蛋泡糊,將蛋泡糊分別抹在大蝦肉餡的表面,再用火腿、紅辣椒、蛋糕、香菜葉、發(fā)菜等點(diǎn)綴成花色圖案,裝盤內(nèi)上籠,用火蒸熟取出,潷凈水分,擺在盤內(nèi)。炒鍋內(nèi)加清湯、精鹽、旺火燒沸,撇去浮沫,用濕淀粉勾成流芡,淋芝麻油,澆在蝦身上即成。十五:甘檸芝麻蝦原 料 :無頭大蝦125克、面包25克、芝麻6克、味精0.5克、鹽0.5克、生粉8.5克、檸檬汁18克、雞蛋18.5克、油105克。制作過程 :1.將無頭蝦去皮留尾,調(diào)去蝦線,洗凈,用刀從中間開成一片,放碗中加味精,鹽入味。2.雞蛋與生粉調(diào)承蛋糊,面包切成10片。3.將蝦沾勻蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手輕按一下。4.武火燒鑊,下油至沸,端離火位,將大蝦入油中,用文火浸炸至金黃色,撈起,放盤中即成,上菜時(shí)檸檬汁同上。風(fēng)味特點(diǎn) :蝦鮮面包香,有芝麻香和檸汁甘甜風(fēng)味。十六:上湯明蝦片材 料 :明蝦3只、油條1根、生菜4片、蔥1根。調(diào) 料 :1、面粉少許; 2、料酒1大匙、高湯5杯、鹽1茶匙、胡椒粉少許。做 法 :1、明蝦去殼,抽凈泥腸后,用面粉抓洗凈黏液,再用清水沖凈,拭干水分,然后片?。?、油條切碎,回鍋再炸酥,撈出后瀝凈油,鋪在碗內(nèi),另將生菜切絲放入,加入蔥花,再將片薄的明蝦片鋪在上面;3、將調(diào)味料(2)燒開,淋入,把明蝦片利用滾湯燙熟,然后趁熱食用。重點(diǎn)提示 :1、明蝦一定要新鮮才能做這道湯,否則腥味重。2、明蝦頭很大,丟了可惜,可以用油煎香后淋料酒燒高湯,留作他用,但不適合加在這道湯內(nèi),除非摻有雞骨湯,并經(jīng)過過濾。3、除了明蝦,也可以用新鮮魚片以相同方式食用。十七:油燜大蝦主 料 :對(duì)蝦4-6頭輔 料 :蔥、姜、料酒、鹽、味精、糖、醋各適量做 法 :鍋入底油燒熱,將處理好的對(duì)蝦煸過后放入蔥末、姜塊、料酒烹制,放入雞湯,加鹽、味精、糖、醋(一滴)。待汁將盡時(shí),取出大蝦,在余汁中加入香油,攪勻,淋于蝦上,即可。處 理 :將蝦去須、腿,去除蝦頭頂部的沙包,順蝦脊剪開至尾部,取出沙線。說 明 :此蝦較為清淡,蝦肉原味保持良好。若是配白酒最好用清香型酒,因?yàn)榫频南阄哆^濃會(huì)遮住蝦味,高度酒比較好,蝦能更好地闡釋酒的清香,層次感強(qiáng)。不要以為二鍋頭很廉價(jià),其實(shí)配這道蝦很適宜。除此,嶗山礦泉釀造的青島啤酒也很適宜,爽口,能提煉可以很好地體現(xiàn)蝦肉的細(xì)膩、白嫩。十八:鹽酥蝦材 料 :鮮蝦10兩,蔥末、姜末、蒜開及辣椒末各1大匙,太白粉5大匙。調(diào) 料 :鹽、味精、胡椒粉各少許。腌 料 :酒2大匙,鹽1/2小匙。作 法 :1. 蝦剪去須部、抽去腸泥,洗凈、瀝干水分,以腌料腌20分鐘。2. 油鍋燒至八分熱,投入沾上太白粉的蝦 ,炸至酥脆撈出。3. 另起油鍋,用1大匙油炒香蔥、姜、蒜、辣椒末,再將蝦倒下,撒入調(diào)味料炒勻 。烹調(diào)指南 :. 這道菜以蘆蝦(皮薄、肉嫩)來做,口感佳。鹽酥蝦用油要少、不熗酒,以免炸酥的蝦反潮,而不酥脆。十九 翡翠蝦球準(zhǔn)備時(shí)間:15分鐘烹飪時(shí)間:20分鐘特 色 :均是自身清香的天然美味,用合適的佐料來調(diào)味,更顯鮮香好滋味,絕對(duì)是視覺、嗅覺、味覺的小型“盛宴”。用 料 :大蝦(鮮活的河蝦)500g、西蘭花1/2棵(200g)、胡蘿卜1根蒜茸2湯匙(30g)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)、水淀粉 2湯匙(30ml)、油1湯匙(15ml)、每食富海鮮上湯吊鮮TM原汁2湯匙(30ml)。做 法 :1.大蝦去頭剝?nèi)ネ馄?,放入沸水鍋中?分鐘,取出后沖涼待用;將西蘭花洗凈,分成小朵;胡蘿卜去皮,切成圓片;然后分別放入沸水鍋中氽2分鐘,瀝干水分待用;2.大火加熱炒鍋中的油,待燒至5成熱時(shí)將蒜茸放入爆香,然后依次放入準(zhǔn)備好的蝦球、西蘭花小朵和胡蘿卜片,一同翻炒2分鐘;3.緩緩勾入水淀粉,待醬汁收稠后調(diào)入白胡椒粉和每食富、海鮮上湯、吊鮮TM原汁即可。小貼士:如沒有鮮活的河蝦,可用蝦仁代替烹調(diào)。二十:魚香大蝦用 料 :凈大蝦350克,泡紅辣椒40克,醬油10克,精鹽3克,白糖30克,醋30克,料酒15克,姜末15克,蒜末15克,蔥花25克,味精2克,水豆粉30克,干豆粉50克,雞蛋2個(gè),肉湯200克,花生油500克(耗100克)。制 法 :1.蝦去頭去殼,除去雜質(zhì),從蝦背中縫下刀,片成兩片,取出黑沙腺,每片切成兩斷,裝碗加料酒、鹽碼味,雞蛋液加干豆粉調(diào)成糊,將蝦拌勻。2.取一只碗,將醬油、白糖、醋、料酒、味精、湯、水豆粉,對(duì)成魚香汁。3.鍋內(nèi)油燒至六成熱,將蝦逐段放入,稍炸撈出,待油溫上升,再入鍋,翻炸至表面酥時(shí)撈起。4.倒去鍋中余油,下泡辣椒,炒出紅色,加蔥、姜、蒜,炒出香味,烹入魚香汁,炒勻,再放入蝦段,翻炒均勻,裝盤即成。亦可將魚香汁炒勻盛起,以是蘸食。二十一:紅椒爆鮮蝦主 料 :中蝦1斤、蒜茸2茶匙、蔥2根切碎、川椒粉1茶匙。配 料 :鹽1/4茶匙,麻油、古月粉適量,雞蛋白2茶 匙,生粉半湯匙。生粉1/4茶匙,水1湯匙,鹽1/4茶匙。做 法 :1、川椒放在鑊中,慢中炒香,舂碎,篩出粉末,便譴ń販?。(硠?chuàng)ń販鄄宦溆停?2、中蝦去殼去腸,只留回尾部之殼,洗凈抹干水。3、蝦背切開,取去腸,加腌料腌十分鐘,泡油。4、下油二湯匙,爆香蒜茸、川椒粉,下蝦,贊酒一茶匙炒勻,埋獻(xiàn),下蔥兜勻上碟。二十二:香脆蘋果蝦仁材 料 :蘋果1個(gè),蝦仁300克,蔥2根調(diào) 料 :(1)鹽1/2茶匙,檸檬汁1茶匙。(2)鹽1/4茶匙,蛋清1粒,太白粉1茶匙。(3)太白粉1/3茶匙做 法 :1、蔥切小段;蘋果去頭尾及核心,切成小菱形丁以調(diào)味料(1)泡10分鐘。2、蝦仁去腸泥,洗凈瀝干用布拭干水分,腌于調(diào)味料(2)30分鐘。3、炒鍋燒熱,入3杯油滑鍋2次,以中火燒至4分熱,入蝦仁滑開后下蘋果丁,至蝦仁變色即可撈出瀝油。二十三:蝦仁炒面原 料 :面條500克,熟雞肉、蝦仁50克,水發(fā)海參25克,豆油20克,醬油、花椒水各5克,精鹽3克蔥末、姜末各2克,鮮湯150克。制作過程 :1、將面條用開水煮熟,撈出用涼水過涼,控干水分待用;2、將蝦仁、海參、雞肉切成片,鍋內(nèi)加底油,油熟時(shí)下雞肉片、蝦片煸炒,至五成熟時(shí)下海參,加蔥末、姜末、醬油、花椒水、精鹽、味精,添適量鮮湯,再把面條倒入鍋內(nèi)拌炒,至炒干水分即可。二十四:全家福鮮菇蝦仁主 料 :荔芋約400克,罐裝清雞湯1杯,脆炸粉2湯匙,吉士粉1/2湯匙,鮮蝦仁約180克,紅蘿卜、西芹、鮮草菇各約100克,姜汁酒1茶匙,鹽適量。配 料 :生粉3/4茶匙,清水3湯匙。調(diào) 料 :鹽、糖各1/2茶匙,胡椒粉、麻油適量。做 法 :1、荔芋刨皮,先切薄片后切長(zhǎng)絲,落少許鹽撈勻,軟化,加入脆炸粉、吉士粉再撈勻,蝦仁洗凈腌過,泡嫩油鏟出。2、把芋絲四至五條絞成一束束弧形長(zhǎng)條,擺在不銹鋼有漏孔碗中成雀巢狀,把另一個(gè)同樣的鋼碗輕壓其上,放中火內(nèi)炸成。3、西芹切菱形,紅蘿卜切粒,鮮菇去腳、頂劃一刀,均飛水,用清雞湯加鹽煨熟。4、燒熱鑊,落油一湯匙爆香西芹等,加入蝦仁,加酒及調(diào)味料,用芡汁料埋芡,盛于雀巢內(nèi)上碟。二十五:蝦仁雙花原料 :菜花,西蘭花各一朵切小塊,胡蘿卜一根切菱形片,一齊用熱水焯一下。海中蝦適量,剝殼后將蝦背切開去蝦線,以少量料酒、鹽、雞精和蔥姜末淹漬入味。制作過程 :鍋內(nèi)油燒至八分熱時(shí)將蝦球爆香,倒入焯好的雙花和胡蘿卜翻炒,放入適量的糖、鹽、胡椒炒透,出鍋前勾薄芡。二十六:美味龍蝦球主 料 :900克左右的大龍蝦。配 料 :姜、蔥、酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清、豬朥、火腿、芫荽葉。做 法 :取900克左右的大龍蝦,按生炊大龍蝦的方法切好起肉,并把龍蝦肉切成相等的十塊,用姜、蔥、酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清拌均勻,略腌10分鐘;豬朥網(wǎng)切小方塊,上面放一小塊火腿和芫荽葉,擺成花紋,再放上龍蝦肉,包成塊狀,把龍蝦肉、龍蝦頭、尾擺成龍蝦狀,上蒸籠用旺火炊6-7分鐘,用原汁勾薄糊淋上。二十七:鮮炸蝦餅主 料 :中沙蝦500克、青蔥60克、精鹽5克、五香粉0.2克、生油30克、白發(fā)粉150克、清水100克、白醋150克、白糖150克、辣椒醬25克、番茄醬50克、麻油5克、濕粉水30克、生油1000克(耗費(fèi)150克)。做 法 :1、先將沙蝦的頭和尾用剪刀剪掉小部分,加入精鹽、表蔥粒、五香粉拌勻先腌5分鐘,然后加入白發(fā)粉、生油30克。用清水拌勻,成蝦餅漿待用。2、將鼎燒熱,放入生油,候油燒熱至油溫180攝氏度時(shí),把蝦餅漿淋在鼎鏟上,逐件放進(jìn)油鼎炸至酥脆,并且熟透呈金黃色,撈起,用刀切成曰字型件擺砌于盤間,盤邊要點(diǎn)綴。3、把白醋、白糖、番茄醬、紅辣椒醬放入鼎內(nèi)煮滾,用濕粉水勾芡,最后加入麻油,用小碗盛著,跟蝦餅一起上席即成。二十八:仁筍粒炒蝦仁帶子主 料 :夏威夷果仁100克,冬筍粒、蘆筍粒各100克,帶子4個(gè),鮮蝦160克,紅蘿卜半個(gè)。配 料 :胡椒粉、鹽、糖少許。做 法 :1、蝦去頭去殼,挑出黑線腸,紅蘿卜去皮,切粒。2、帶子、蝦仁先用油略炒盛起。3、起油鍋,放下冬筍粒、蘆筍粒和紅蘿卜粒炒勻,加入帶子蝦仁略炒,略加水稍燜后放調(diào)味料,再加果仁炒勻即成。備 注 :烹制本菜,也可用其他果仁代替夏威夷果仁,用芥蘭菜代替蘆筍。二十九:豆腐鮮蝦湯主 料 :布包豆腐3件,蟹肉、帶子、鮮蝦仁、斑肉、鮮草菇、白菌、菜遠(yuǎn)、紅蘿卜各約50克,蛋白1只量,生粉1湯匙,清水(或上湯)3杯,白酒1茶匙,胡椒粉、麻油、鹽各適量。配 料 :鹽、糖各4茶匙,胡椒粉、麻油適量。做 法 :1、布包豆腐切骰仔形,用滾水浸熱;白菌、菜遠(yuǎn)分別切指甲片大小,紅蘿卜切粒,鮮草菇去蒂切片;分別飛水。2、帶子、蝦仁、斑腩分別用四分之一的調(diào)味料拌腌,飛水;蟹肉揀出蟹殼,用熱水浸熱。3、白菌、鮮草菇、紅蘿卜、菜遠(yuǎn)用剩下的調(diào)味料加一茶匙鹽煨至入味。4、燒熱鑊,落油半湯匙,沾酒,加入豆腐、海鮮和菇、菜類,倒入清水(或湯)煲滾,用濕生粉埋芡,最后將攪勻的蛋白加入拌勻,落少許胡椒粉、麻油,盛于煲中即成。三十:涼瓜河鮮蝦特 點(diǎn) :小火湯水微沸,以保鮮嫩;浸入鹵汁時(shí)間要長(zhǎng),入味好。材 料 :涼瓜(苦瓜)100克,河鮮蝦仁150克,蔥1根,生姜5克,花椒5粒,精鹽5克,芝麻油2克,味精、料酒各適量。制作方法 :1.將涼瓜洗凈后支內(nèi)瓤,斜片成厚片,入沸水鍋內(nèi)燙熟,撈出控去水,加精鹽,味精、芝麻油腌漬入味,排隊(duì)在盤內(nèi)成空心圓形。2.取鮮河蝦洗耳恭聽去雜質(zhì),去蝦槍、須、腿,放入用蔥、姜、花椒、料酒、精鹽、味精調(diào)制的鹵汁中,用小火燒至鍋邊起泡蝦已變色時(shí),撈出晾涼,裝在盤內(nèi)的空心圈內(nèi)即成。三十一:口味蝦一、口味蝦概況 :據(jù)考證,口味蝦自90年出現(xiàn)在長(zhǎng)沙南門口,為一孔姓家庭首推,后流派眾多,又出現(xiàn)教育街派和南門口派,做法也分幾種,發(fā)展到今天,現(xiàn)在以辣味為主流。二、蝦 :蝦,長(zhǎng)沙人喜歡叫它為龍蝦,其實(shí),不是,哪里有這么多的龍蝦吃呀,何況,龍蝦在海洋中才有,而這蝦子在湖區(qū)生長(zhǎng);蝦子大的約五寸長(zhǎng),有雙鉗,殼硬;傳說是從澳洲引進(jìn),后來,沒有天敵,搞的到處都是,甚至還喜歡在大堤下面打洞,危害一方,生長(zhǎng)非常快,現(xiàn)在,長(zhǎng)沙人一邊吃它還一邊帶著一股為民除害的神情。三、做 法 :(方法較多,僅介紹以下三種)1、白灼將高湯燒開,將蝦放進(jìn)鍋中武火煮15分鐘撈起即可。配合自己口味做或辣或麻或清淡的調(diào)味碗,剝?nèi)ビ矚ふ毫铣?。特點(diǎn):肉質(zhì)細(xì)嫩、眾口易調(diào)。2、鹵汁將高湯中加入配好的鹵藥(家庭中可以考慮買現(xiàn)成的鹵粉),看鍋的大小和其他情況綜合考慮該下多少蝦子,用武火先煮開五分鐘,再用文火煮二十分鐘,起鍋后配以蔥花蒜絨稍拌即可。特點(diǎn):香、嫩可口。3、口味蝦此為最流行的做法了。先將蝦子在+開水鍋中走一道,待蝦子全變紅的時(shí)候,起鍋。將炒鍋中的油燒至八成熟將蝦子下鍋猛炒,將準(zhǔn)備好的作料除蔥花外全部倒入:其中:猛辣的辣椒、姜、花椒、精鹽、醬油、腐乳必不可少,炒十幾炒后,稍放點(diǎn)料酒,加水至主料的一半,蓋了鍋蓋,悶燒十分鐘即可,起鍋后加蔥花盛碗。特點(diǎn):口味獨(dú)特,開胃佳肴。注意事項(xiàng):1、購買蝦子回來一定要將其去頭破背,用小刷仔細(xì)清洗!死蝦一律不要。2、所用的作料的多少看自己的口味自己看著辦我不會(huì)發(fā)圖片·我Q空間里有·樓主加我·就可以看到!
什么東西啊