啤酒是什么時候進(jìn)入中國的，啤酒啥時間傳到中國的

中國啤酒業(yè)的發(fā)展 19世紀(jì)末﹐啤酒輸入中國。1900年俄國人在哈爾濱市首先建立了烏盧布列希夫斯基啤酒廠

中國的啤酒節(jié)最早是從1991年青島開始的， 每年7月的最后一個周四開幕，為期12天

中國的第一個啤酒節(jié)是在2000年開始的，為期12天。

啤酒? ! 其實所謂的啤酒在很久很久以前就存在了! 例如電影里面放的那些江湖大俠喝的酒就是兌了很多水,酒精純度和啤酒差不多的酒!所以他們才能大碗大碗的喝酒,喝的千杯不醉!

最早應(yīng)該不會超過 清末 或民國！

清朝 20世紀(jì)初傳入中國

清朝末年

大概是晚清呵呵

開端是清末，不過都是給外國人和社會頂層人士喝的。真正從民間開始普及是改ge開放以后，特別是80年代，那時小啤酒廠遍地開花，浙江、山東等省幾乎每個縣都有啤酒廠，90年代開始逐漸走向集約化，大型化，外資巨頭開始進(jìn)入，2000年至今是發(fā)展最快的一段時期，2003年產(chǎn)量已經(jīng)位居世界第一。

中國最早的啤酒是哈爾賓啤酒；其次是青島啤酒；都是在列強侵略的時候進(jìn)來的，這是中國最早的啤酒。

巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上，記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。其實，啤酒的發(fā)明者是蘇美爾人。 6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。 大約在3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學(xué)會了釀制啤酒的方法。 公元4世紀(jì)時，啤酒傳遍了整個北歐。啤酒種類開始變得豐富，其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。英國出現(xiàn)的一種黑啤酒也非常有名，與現(xiàn)代的黑啤酒已經(jīng)很相似。公元1世紀(jì)，愛爾蘭人自行釀制出了一種跟現(xiàn)代的淡色啤酒相仿的啤酒。 19世紀(jì)，有了冷凍機(jī)，人們開始對啤酒進(jìn)行低溫后熟的處理，就是這一發(fā)明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄羅斯技師首次在中國哈爾濱建立了啤酒作坊，中國人開始喝上了啤酒。1903年，英國人和德國人又在中國建了英德啤酒廠，就是青島啤酒廠的前身。

貌似是埃及人最先開始釀造。

是個值得愛的人 愛啤酒 愛發(fā)明啤酒的人

法國的化學(xué)家巴斯特啤酒的發(fā)明歷史 瓶裝啤酒1568年在倫敦發(fā)明。 慕尼黑啤酒 德國不僅啤酒消費量最大，生產(chǎn)的種類也繁多。有超濃黑啤酒，低糖啤酒，紅啤酒、白啤酒，香煙啤酒，雪糕啤酒等等。日常所喝的啤酒，只不過是各類啤酒中的一種，也就是口味清淡的熟啤酒Lager。這種啤酒是在19世紀(jì)左右由慕尼黑、布拉格、維也納地區(qū)的人們發(fā)明的，目前銷量占到世界啤酒總銷售量的90%。 巴伐利亞有750多家釀酒廠，其中1040年成立的威恩斯特凡國家啤酒釀造廠是世界上最古老的啤酒釀造廠，釀造的啤酒有黑白艾克斯?jié)娞仄【?、三月啤酒、烈性黑啤酒、比爾森啤酒、勞爾啤酒以及清涼麥芽啤酒。盡管德國的啤酒廠很多，但生產(chǎn)規(guī)模都不是特別大，其原因是為了給就近的居民提供新鮮的啤酒。為了保持知己自己啤酒的風(fēng)格和口味，每個啤酒釀造師都把自己的釀造秘方視如珍寶，從不外傳，但是他們又共同遵守著一個約定，就是按照1516年威廉赫姆公爵四世時期規(guī)定的純度釀造啤酒。根據(jù)這一規(guī)定，在生產(chǎn)啤酒時，只允許使用大麥、啤酒花、酵母和水，除此之外不能摻加其他任何物質(zhì)。

大龍和王佳新

德國人！

王佳新。。。。。。

頂樓上的

啤酒是從19世紀(jì)末開始進(jìn)入中國市場，也經(jīng)歷了不同的叫法，從“beer”、“皮酒”、“脾酒”到“啤酒”的演變。1900年，俄國商人烏盧布列夫斯基在哈爾濱開辦了我國第一家啤酒廠，那時還沒有“啤”字。啤酒一詞英文為“beer”，后為了銷售的便利，市民以及商家便把英文的“beer”音譯為“皮酒”。在廣州首家國際性啤酒博物館里，可以看見一幅清末的啤酒廣告畫，畫上是幾個穿著古代裝束的男性正在暢飲啤酒，畫的上方寫著“萬字皮酒”。另外，晚清四大譴責(zé)小說之一《20年目睹之怪現(xiàn)狀》中也寫到：“我便拿了一個外國人吃皮酒的玻璃杯出來?！贝蟾攀恰捌【啤庇叙B(yǎng)肝益脾之功效，“皮酒”一度又被稱為“脾酒”，表示常喝“脾酒”可以養(yǎng)肝益脾。后來，人們認(rèn)為“皮”和“脾”字都不太妥，因為啤酒乃用口飲用，于是按照我國古代造字法中的形聲字，以口為形旁、卑為聲旁創(chuàng)造出了一個嶄新的“啤”字。據(jù)考證，“啤”字最早是青島人發(fā)明的，時間大概在1910至1915年左右。1922年2月15日出版的《青島概要》中，開始用“啤酒”一詞，之后逐漸在國內(nèi)流傳使用?！捌【啤币辉~誕生后，更多的國民開始接受這個外來酒種。但是，中國的啤酒業(yè)發(fā)展十分緩慢，當(dāng)時生產(chǎn)技術(shù)掌握在外國人手中﹐生產(chǎn)原料麥芽和酒花都依靠進(jìn)口，到1949年，我國只有七八家啤酒廠，啤酒年產(chǎn)量只有7000千升。而到1988年年底，全國啤酒廠家達(dá)到813個，總產(chǎn)量達(dá)662.77萬千升，僅次于美國、德國。在有的省份,幾乎每個縣市都有啤酒廠。——如有幫助，敬請采納！

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