酒廠選址問(wèn)題，想開個(gè)酒廠如何選址

第一 要建在有水的地方 第二 最好離原材料比較近的地方 第三 交通要好 第四 在當(dāng)?shù)匾泻玫目诒?第五 開始廠子不要太大

首先，白酒是國(guó)家限制行業(yè)，原來(lái)有證的，換址一是須有本省工信局下發(fā)允許換址相關(guān)文件，二是規(guī)模必須不超過(guò)原來(lái)的生產(chǎn)量和產(chǎn)值。現(xiàn)在各地都規(guī)定，換址最好在食品工業(yè)園區(qū)或工業(yè)集聚區(qū)，這樣就相對(duì)好辦一點(diǎn)。選址要考慮污染問(wèn)題、水源問(wèn)題、污水排放問(wèn)題、噪聲影響問(wèn)題。以上問(wèn)題搞不清楚，質(zhì)監(jiān)局那邊是很難過(guò)關(guān)的，誰(shuí)也不會(huì)在眼下食品安全關(guān)鍵時(shí)刻違規(guī)給你開綠燈。

　　酒莊設(shè)計(jì)選址的第一要素：選址。北京綠維創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計(jì)院認(rèn)為，設(shè)計(jì)之初要選對(duì)地址，好的酒莊出好酒、好葡萄是釀造好酒基礎(chǔ)。只有注重葡萄質(zhì)量，完全可以釀出好葡萄酒。而要提高葡萄質(zhì)量，就必須嚴(yán)格控制畝產(chǎn)量?！　【魄f設(shè)計(jì)選址的第二要素：限產(chǎn)。對(duì)葡萄平均產(chǎn)量有著嚴(yán)格的控制，在葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)去除過(guò)多的果穗，以達(dá)到限產(chǎn)的目的。葡萄株行距必須合理，采用單桿雙臂或水平龍干架式樹形，讓陽(yáng)光充分照射每串葡萄;每株葡萄枝條修剪后僅留芽20至30個(gè)，疏果后僅保留10至15穗葡萄，嚴(yán)格限產(chǎn)，使留下的每串葡萄都能獲取充足營(yíng)養(yǎng)，以獲得最佳質(zhì)量的葡萄原料?！　【魄f設(shè)計(jì)選址的第三要素：優(yōu)良品種。葡萄品種最好是優(yōu)良釀酒葡萄品種抗病、抗蟲、釀出的酒口感要好?！　【魄f設(shè)計(jì)選址的第四要素：選擇適合的地理環(huán)境和氣候。選擇好的適合種植葡萄的土地山坡地勢(shì)，富含石灰質(zhì)的礫石混合土壤，土質(zhì)疏松，透氣性好，土質(zhì)排水性要好，能夠有效反射陽(yáng)光和儲(chǔ)存熱能，并能促進(jìn)葡萄根系向土壤深層扎根吸收養(yǎng)分。才能讓這里的土地種植出得葡萄樹根須不斷伸向大地深處，形成深達(dá)5米的龐大根系，得以吸收更豐富的養(yǎng)分。