酒店市場調研分析報告，長沙市產權式酒店市場調查分析報告

紅專設計還不錯，他們對酒店都是集合經營和酒店模式進行設計的，專業(yè)度很高，設計水準業(yè)界口碑也很好的。

1.先介紹被調查的酒店概況，例如：酒店所在的地理位置，經營項目和酒店的檔次及類型等等 2.介紹酒店設備設施的概況包括客房的數量，面積大小及掛牌價，散客入住執(zhí)行價，協(xié)議價等。 3.對酒店做個總結和優(yōu)劣勢的分析。 其實這個東西說簡單也很簡單，但關鍵要做的細一點。

（一）精選材料，突出觀點 。運用材料說明觀點，常用的方法有如下幾種： 1、用典型事例。 2、有對比方法。 3、用精確數字。 （二）從實際出發(fā)，安排好結構 。調查報告的結構形式，一般根據本文內容和表達的需要來決定，除標題外，通常有開頭、主體和結尾三個部分。 1、開頭。一般來說，調查報告常常在正文的前面，寫一段不加任何小標題的文字作為開頭，類似消息中的導語。 調查報告的開頭起“提示”全文的作用，必須簡明概括，以幫助讀者正確、深刻地理解全文。 2、主體（正文）。這一部分寫的是調查研究所得的具體情況、做法和經驗。為了眉目清楚，常常列出綱目，用小標題標明，常見的安排有如下幾種： （1）按事情產生、發(fā)展、變化的過程來寫。 （2）用對照比較的方法來寫。 （3）根據內容的特點，把問題的幾個方面列舉出來。 3、結尾。這一部分是調查報告的結束語，即全文的結論。

你是調查什么的就寫什么啊。酒店位置、周圍有沒有旅游景點、商業(yè)區(qū)等，該城市消費水平等

你是調查什么的就寫什么啊。酒店位置、周圍有沒有旅游景點、商業(yè)區(qū)等，該城市消費水平等

第一章　國際酒店業(yè)的發(fā)展分析　　 1.1　國際酒店業(yè)的市場概況　　　　 1.1.1　全球酒店業(yè)的發(fā)展歷程　　　　 1.1.2　世界酒店業(yè)總體回顧　　　　 1.1.3　國際著名跨國酒店集團發(fā)展現狀　　　　 1.1.4　全球頂級豪華酒店蜂擁入中國　　 1.2　國際賓館酒店業(yè)的管理現狀　　　　 1.2.1　國際賓館酒店業(yè)管理的主要特點　　　　 1.2.2　酒店業(yè)引入全面質量管理　　　　 1.2.3　國外飯店集團介入的管理形式　　　　 1.2.4　國際飯店連鎖集團鐘情分時度假　　 1.3　國際酒店集團介紹（含規(guī)模配置、管理模式、企業(yè)布局）　　　　 1.3.1　六洲集團（即巴斯集團）　　　　 1.3.2　希爾頓　　　　 1.3.3　萬豪集團　　　　 1.3.4　香格里拉第二章　中國酒店業(yè)的發(fā)展分析　　 2..1　中國酒店業(yè)發(fā)展現狀分析　　　　 2.1.1　中國酒店業(yè)發(fā)展的基本特點　　　　 2.1.2　中國酒店行業(yè)的轉變　　　　 2.1.3　2006年中國酒店業(yè)發(fā)展狀況　　　　 2.1.4　中國酒店業(yè)發(fā)展速度居世界首位　　　　 2.1.5　“限外政策”對酒店業(yè)的影響分析　　　　 2.1.6　特許業(yè)新規(guī)帶動酒店業(yè)連鎖洗牌　　 2.2　中國星級酒店概況　　　　 2.2.1　中國五大城市高星級酒店的發(fā)展狀況　　　　 2.2.2　大中型星級酒店綜合狀況　　　　 2.2.3　二星級酒店　　　　 2.2.4　三星級酒店　　　　 2.2.5　四星級酒店　　　　 2.2.6　五星級酒店　　 2.3　中國酒店業(yè)面臨的問題　　　　 2.3.1　酒店業(yè)行業(yè)壁壘分析　　　　 2.3.2　中國酒店業(yè)外資賺了九成利潤　　　　 2.3.3　中國每年有大量酒店資產閑置　　　　 2.3.4　中國酒店業(yè)建設和管理的十大誤區(qū)　　　　 2.3.5　酒店業(yè)人才流失問題嚴重第三章　中國酒店業(yè)的消費現狀　　 3.1　酒店的客源分析　　　　 3.1.1　客源規(guī)模與分布　　　　 3.1.2　中國主要客源市場情況　　　　 3.1.3　游客的消費水平　　 3.2　消費結構分析　　　　 3.2.1　入境游客的消費結構　　　　 3.2.2　國內游客的消費結構　　　　 3.2.3　不同地區(qū)間酒店（星級）消費結構的比較　　 3.3　消費選擇與消費趨勢分析　　　　 3.3.1　游客對住宿設施的選擇　　　　 3.3.2　游客的停留時間及變化　　　　 3.3.3　游客的旅行目的　　　　 3.3.4　入境游客感興趣的商品　　　　 3.3.5　消費者的消費評價第四章　商務酒店　　 4.1　商務酒店概念及介紹　　　　 4.1.1　商務旅游概述　　　　 4.1.2　商務酒店的定義　　　　 4.1.3　全球十佳新開業(yè)商務酒店介紹　　　　 4.1.4　十二屆金枕頭獎受歡迎商務酒店介紹　　 4.2　商務酒店市場概況　　　　 4.2.1　商務酒店步入黃金時代　　　　 4.2.2　中國商務酒店的現狀　　　　 4.2.3　商務版酒店倍受歡迎　　　　 4.2.4　商務酒店試圖走出“草根經濟”　　 4.3　商務酒店投資動態(tài)　　　　 4.3.1　商務酒店掀起投資狂潮　　　　 4.3.2　外來酒店搶占中國商務市場　　　　 4.3.3　國際商務型酒店紛紛進駐廣東　　　　 4.3.4　中國大酒店將斥資朝商務酒店發(fā)展　　 4.4　商務酒店發(fā)展前景與趨勢

酒店調查報告 酒店文化及功能特點調查 調研目的：了解酒店的現狀和酒店的評定標準，親自體會酒店環(huán)境感受酒店氛圍，了解酒店服務流水線。為酒店的設計提供必要的素材，制定一個功能完全的設計任務書，為將要進行的設計，設計一個符合規(guī)范的酒店。為了突破固有的模式，體現人文精神，同時具有時尚趣味，設計營造了一個現代的具有傳統(tǒng)東方韻味的空間。 調研范圍：酒店設計與其文化。 空間的組合與環(huán)境相結合 地域性與發(fā)展的聯系 酒店知識： 一，酒店（飯店）的含意是什么？ 就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，使旅客的旅居成為可能的一種投宿場所。是為賓客提供住房設施、食品飲料和服務而獲得經濟收益的組織。 二，劃分飯店規(guī)模的標準是什么？ 飯店規(guī)模一般是以飯店的客房和床位的數量多少，劃分為大、中、小型三種。隨著國際交往的頻繁，旅行游覽事業(yè)的開展，航空事業(yè)的發(fā)展，飯店業(yè)正在迅速發(fā)展之中。目前，國際上通行的劃分標準是： 客房在三百間以下的統(tǒng)稱為"小型飯店"。 客房在三百至六百間的稱為"中型飯店"。 客房在六百間以上的稱為"大型飯店"。 三，酒店（飯店）的等級（星級）劃分標準是什么？ 為了促進旅游業(yè)的發(fā)展，保護旅游者的利益，便于飯店之間有所比較，國際上曾先后對飯店的等級做過一些規(guī)定。從本世紀五、六十年代開始，按照飯店的建筑設備、飯店規(guī)模、服務質量、管理水平，逐漸形成了比較統(tǒng)一的等級標準。通行的旅游飯店的等級共分五等，即一星、二星、三星、四星、五星（或稱四星豪華）飯店。 一星飯店：設備簡單，具備食、宿兩個最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行需要，提供基本的服務，屬于經濟等級，符合經濟能力較差的旅游者的需要。 二星飯店：設備一般，除具備客房、餐廳等基本設備外，還有賣品部、郵電、理發(fā)等綜合服務設施，服務質量較好，屬于一般旅行等級，滿足旅游者的中下等的需要。以法國波爾多市阿加特二星旅館為例，共有七層樓房148個房間，每個房間有兩面三刀張床，面積13.5平方米（包括一個2.5平方米的衛(wèi)生間，有抽水馬桶、洗澡盆及淋浴噴頭），房內有冷熱風設備、地毯、電話，家具較簡單，收費低廉，經濟實惠。 三星飯店：設備齊全，不僅提供食宿，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。每間客房面積約20平方米，家具齊全，并有電冰箱、彩色電視機等。服務質量較好，收費標準較高。能滿足中產以上旅游者的需要。目前，這種屬于中等水平的飯店在國際上最受歡迎，數量較多。 四星飯店：設備豪華，綜合服務設施完善，服務項目多，服務質量優(yōu)良，講究室內環(huán)境藝術，提供優(yōu)質服務?？腿瞬粌H能夠得到高級的物質享受，也能得到很好的精神享受。這種飯店國際上通常稱為一流水平的飯店，收費一般很高。主要是滿足經濟地位較高的上層旅游者和公費旅行者的需要。 五星（或四星豪華）飯店：這是旅游飯店的最高等級。設備十分豪華，設施更加完善，除了房間設施豪華外，服務設施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。環(huán)境優(yōu)美，服務質量要求很高，是一個親切快意的小社會。收費標準很高。主要是滿足上層資產階級、政府官員、社會名流、大企業(yè)公司的管理人員、工程技術人員、參加國際會議的官員、專家、學者的需要。 四，酒店服務工作的含意是什么？ 簡要地說，酒店服務是酒店出售的最重要的產品。酒店的產品就是以滿足客人多層次消費需求為特征，向客人提供多種有形產品與服務的綜合性產品。酒店的產品與其他物質生產部門的產品有所不同。物質生產部門出售的產品，主要是物質產品，而酒店是以酒店設施為條件，向客人提供多種產品與服務。 接待服務過程是指客房服務員利用客房的各種物資設備為客人提供服務的勞動過程。消費過程是指客人的投宿過程，它和接待服務過程在時間上和空間上都是一致的，產品制出后不能交換，不成其為商品，因此，酒店所產生的商品只有一個，就是服務。 五，客房的定義是什么？ 客房是酒店、飯店向賓客提供住宿和休息的主要設施，也是旅游者旅途中的"家"，是酒店、飯店的主體部分。 六，客房有哪些種類？ 、 客房一般有單間房、套間房兩種。 單間房一般是由一間面積為16~20m2的房間，內有衛(wèi)生間和其他附屬設備組成。 房內設一張單人床的叫單人間，這樣的房間適合商務旅游的單人住用。 房內設兩張單人床或一張雙人床的叫雙人間，這樣的房間適合住兩位客人和夫妻同住，適合旅游團體住用。 套間房是由兩間或兩間以上的房間（內有衛(wèi)生間和其他附屬設施）組成。 雙套間：一般是連通的兩個房間。一間是會客室，一間是臥室。臥室內設兩張單人床或一張雙人床。這樣的房間適合夫妻或旅游團住用。 組合套間：這是一種根據需要專門設計的房間，每個房間都有衛(wèi)生間。有的由兩個對門的房組成；有的由中間有門有鎖的隔壁兩個房間組成；也有的由相鄰的各有衛(wèi)生間的三個房間組成。 多套間：由三至五間或更多房間組成，有兩個臥室各帶衛(wèi)生間還有會客室、餐廳、辦公室及廚房等，臥室內設特大號雙人床。 高級套間：由七至八間房組成的套間，走廊有小酒吧。兩個臥室分開，男女衛(wèi)生間分開，設有客廳、書房、會議室、隨員室、警衛(wèi)室、餐廳廚房設施，有的還有室內花園。 立體套間：由樓上、樓下兩層組成，樓上為臥室，面積較小，設有兩張單人床或一張雙人床。樓下設有衛(wèi)生間和會客室，室內有活動沙發(fā)，同時可以拉開當床。 總服務臺在酒店中的地位和作用是什么？ 總服務臺在酒店整體服務工作中所起的地位和作用至關重要。它既是酒店對內對外聯系的總渠道，又是樞紐，是酒店接待服務工作的指揮中心，酒店內部的各個部門如餐飲部、游樂中心、供應部等都要靠總服務臺來協(xié)調才能搞好服務工作。在對外聯絡方面組織客源、想方設法為賓客熱情周到地服務，使賓客感到滿意留下深刻的第一印象，為酒店吸收更多的客人，增加社會效益和經濟效益，總服務臺工作如此重要就特別要求服務人員精通業(yè)務，行動敏捷準確無誤。 二，關于酒店文化： 酒店建筑從經營的角度出發(fā)，是對一種文化的經營，21世紀的競爭是文化的競爭。酒店文化是酒店設計的靈魂，酒店文化越來越受到人們的認同，創(chuàng)造獨具特色的酒店文化將成為品牌優(yōu)勢的基礎。文化作為一種社會現象，文化的發(fā)展有歷史的集成，同時又有民族性、地域性。酒店是是生產和經營文化的企業(yè)。如果客人充分享受到了酒店文化，將形成客人對酒店的忠誠度。從而酒店產生較高的文化附加值。中國的酒店文化，我們認為在挖掘地域文化，走民族發(fā)展道路，不應盲目崇外。中國有自己民俗的風格以及本地區(qū)的種種文化精髓。這些地域文化具有可識別性。因此，自然條件、歷史遺風等完全可以創(chuàng)造出具有東方特色的民族酒店文化。但具體實施，和如何讓我國現今大眾的觀念所能接受還是一段等同于自主創(chuàng)新的歷程。而酒店經營的是對文化的經營，這面旗幟表現得好也罷、壞也罷，總歸經營文化的理念是好的，我們的設計正是從此角度出發(fā)的，深刻分析景區(qū)的環(huán)境、歷史、文化、地理、消費群體心態(tài)、挖掘中華文化深層次的骨髓，取其意而變其形，文化在于取舍和深化。 三，形式與功能： １、市場定位 通過與業(yè)主深入交流，了解投資方的意向，對酒店所在城市、地區(qū)以及相鄰建筑、所處的自然生態(tài)環(huán)境進行考察與分析，給酒店一個準確的定位，是至關重要的。因為不同檔次、不同市場定位的酒店，在設計上是不同的。如度假酒店、商務酒店、會議酒店、旅游酒店等，它們都有各自不同的專業(yè)化設計。 ２、功能劃分 酒店的功能劃分也需要較理性的思考。在設計之先，最好根據不同的市場定位、各種空間在整個酒店所占位置及面積、比例的不同，繪出一份流程示意圖。功能劃分既要滿足客人食宿娛購行的各種行為，還要保證酒店管理方（包括各個工種作業(yè)）的各種行為的順利進行（避免交叉作業(yè)）。這需要設計師對酒店設備與各個空間功能及所占比例了如指掌。而后，設計師需要與業(yè)主（包括酒店管理方）進行研究與探討，才能確定″酒店功能流程圖″。之后就需要設計師對每個空間進行具體劃分。國內的酒店設計（從建筑構造上開始）慣用一套固定模式，尤其是標準客房，設計含量極低。因此，在這個階段，怎樣在滿足功能需求之外，進行創(chuàng)新設計，是我們所追求的目標。 ３、空間感 空間感是建筑體面的虛實圍合給人的心理感受。 酒店一般都會出現大的共享空間。如何將室外的光、水、綠化引入室內，如何使建筑與室內空間的融合達到完美，如何打破原有的陳舊的空間利用模式，需要吸收以往的經驗，但更需要創(chuàng)新。

二樓的ZTCHUN回答非常好，贊一個

很簡單，把一天的人流量寫下來就OK啦1

男裝長沙市場調查及分析報告 調查地點：通程酒店名品商場、東塘金色家族、新世界百貨、平和堂、王府井 調查時間：2007年2月1號 調查范圍：各品牌春節(jié)前促銷活動內容 一.具體調查結果： 通程酒店名品商場 一樓：boss 秋冬貨品7折、無新款上市 zegna 秋冬貨品7折、新貨大量上柜：短T、長T、夾克等 二樓：雅格詩丹 無折扣、無新款上市 dunhill 全場7-8折 canali 口頭宣傳8折 ports 、autason 、紀梵希 無折扣 比音勒芬 全場7-8折 圖沙的 全場5折起 東塘金色家族 一樓：鱷魚恤 全場6-8折 寶馬 無折扣、新貨4款均為T恤 autason 無折扣、新貨夾克1款2色單價3580元、批領毛T 1款4色單價2680元、立領毛T 1款2色單價2680元 雅格詩丹 無折扣、無新款 二樓：LEO pop宣傳5折起、調查后其口頭宣傳為3折起 美州豹 全場服飾類2-6折、皮具6.8折 朗維高 全場 買300送80的宣傳 迪柯尼 宣傳滿3000送980皮帶、另全場6-8折 新世界百貨 商場活動：滿500送500，特例商品除外，以折扣券的形式，活動時間2月1日至2月7日 一樓：雅格詩丹 新店開張全場7折、男式T恤8折、滿4000送簽字筆 burberry 新款上市，2006年部分貨品7折 ck 全場買500送500 trussardi 全場5-7折 hugo boss 部分商品6折 autason 會員9折，泊車證 canali 全場6-8折，新品除外參考資料： http://www.docba.cn/doc/8c/3435.html