一廠青啤和二廠有什么區(qū)別，怎么樣鑒別青島啤酒是不是青島啤酒一廠生產(chǎn)的

看瓶子上的生產(chǎn)日期，生產(chǎn)日期的第9位和第10位，01是一廠產(chǎn)的，02是二廠產(chǎn)的，比如樓上這位生產(chǎn)日期編號2010052901616:58的意思就是2010年5月29日16:58在青島啤酒廠1廠6號線生產(chǎn)。青島啤酒簡介：青島啤酒產(chǎn)自 青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì) 大麥、 大米、上等 啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的 嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。

通常我們喝的散啤，一廠的最好喝，其次是四廠最差是平蘭的也就是七廠的，一廠的酒甜、沒有酸頭、清爽，四廠的有酸頭，味苦、微澀，別的盡量就別喝了。二廠不是不出散啤，而是你喝不到，幾乎都直供北京了，瓶啤青啤最好也是一廠的，二廠、五廠也不錯，七廠最差。嶗啤是五廠最好，就是原嶗山啤酒廠，相比起青啤來說嶗啤煞頭小點，味略苦點，一人一個愛好，有愿意喝青啤的有愿意喝嶗啤的。

二鍋頭好

都說2場的好喝

都說2場的好喝 但我覺得 幾場的都一樣

青島啤酒股份有限公司的前身系國營青島啤酒廠，始建于1903年，是我國最早的啤酒生產(chǎn)廠家之一。1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進(jìn)入國際資本市場，公司股票分別在香港和上海上市，成為國內(nèi)首家在兩地同時上市的股份有限公司。

一、青島啤酒第三廠： 產(chǎn)品主要有：1、萃島啤酒2、紅雪龍啤酒3、國力啤酒4、青啤活化水。二、其他四廠：1、青島啤酒一廠：青島啤酒，酒不錯,據(jù)說是出口的,很難買到.2、青島啤酒二廠：青島啤酒、嶗山啤酒。3、青島啤酒四廠 ： 生產(chǎn)產(chǎn)品：優(yōu)質(zhì)黃啤、大眾啤、青島鮮啤酒等4、青島啤酒五廠：青島啤酒，酒不錯。

母體生產(chǎn)廠之一

五常嶗啤沒有原漿。附近有，但是都是桶裝青啤，原漿沒有，有都是自釀的雜牌子。啤酒城是一個相似展會的東西，無非產(chǎn)品就是啤酒攤。各種啤酒，價格也挺貴，并且衛(wèi)生不太好。想喝可以喝小鐵桶裝的，還算可以，其余的在外面喝就行不用進(jìn)去花那個冤枉錢

青啤呢，其實就一廠和二廠的最正宗，嶗山啤酒要5廠的，這三個廠用的是嶗山水哦。區(qū)分是哪個廠的看瓶蓋就可以：瓶蓋噴碼第二行打頭01代表一廠。

千萬不要去啤酒城，那邊海鮮特別坑，，，4個人就得吃800來塊，自己去市場買了去啤酒屋加工比較好

青啤在市內(nèi)設(shè)有四個廠。一廠是登州路的，主產(chǎn)外銷啤酒、原漿、奧古特等當(dāng)現(xiàn)在產(chǎn)量較少；二廠在四方（海泊河旁），與一廠產(chǎn)品重疊，所以市面大多原漿是二廠產(chǎn)而非一廠；四廠在滄口，市內(nèi)大多普通啤酒出自四廠；五廠僅產(chǎn)嶗啤，有啤酒攤像大排檔，但極貴，衛(wèi)生不好，并不建議去。

基本沒區(qū)別。

一廠在登州路,用的是市區(qū)水；二廠在李村,用的是李村水庫的水。營銷渠道也不同：一廠直接出口,二廠基本是周邊。 青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。 旗下產(chǎn)品： 1.第一類奧運標(biāo)產(chǎn)品 2.第二類非奧運標(biāo)產(chǎn)品 3.第三類自主商標(biāo)產(chǎn)品 4.第四類擦邊球產(chǎn)品 原料： 1.麥芽：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥，經(jīng)青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成； 2.大米：以國內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮，并采用適宜的代碼配比； 3.酒花：采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花； 4.水：釀造用水； 5.酵母：采用青島啤酒獨特的啤酒酵母； 釀造工藝： 采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間后熟技術(shù)，歷經(jīng)30多天精心釀制而成，同時通過國內(nèi)領(lǐng)先的啤酒保鮮技術(shù)，保證啤酒口味的新鮮。

區(qū)分辦法是：瓶裝青島啤酒的蓋子上、罐裝青島啤酒底部都有兩行噴碼。其中第一行是生產(chǎn)日期，第二行開頭01就是青啤一廠生產(chǎn)，02就是青啤二廠生產(chǎn)，以此類推即可。青島有如下幾個廠：青島市內(nèi)的幾個工廠分別是1廠、2廠、4廠和5廠。3廠在平度，5廠是原來的嶗山啤酒廠，1廠是發(fā)源地。瓶蓋上生產(chǎn)日期后面的數(shù)字代碼。比如：1代表1廠，2代表2廠，5代表5廠。盡管一直努力統(tǒng)一口味，各廠的酒質(zhì)確實有差別。相對來說，1廠的酒最好，2廠的經(jīng)常出現(xiàn)飲后上頭的現(xiàn)象，（自建廠以來沒有解決，上頭是酒液里的高級醇超標(biāo)引起的。2廠發(fā)酵罐是600噸的罐體，雖提高了產(chǎn)量效率，罐體太大，存在上下層的溫差，形成對流循環(huán)，對酵母的沉降產(chǎn)生一定的阻礙，酵母壁破產(chǎn)生自溶，釋放一些不希望的物質(zhì)）。4廠、5廠酒質(zhì)也還不錯。總體說，市內(nèi)幾個工廠的釀造水平和質(zhì)量要高于外地廠家。酒廠用的水都是自來水。5廠雖靠近嶗山，用的釀造水也是自來水。泉水水質(zhì)硬度太高，不能用來釀造國內(nèi)的啤酒，美式工業(yè)啤酒對于水質(zhì)的硬度有嚴(yán)格要求。如果是歐洲的ALE啤酒，泉水還是可以的。釀造需要好水，但目前國內(nèi)的環(huán)境狀況和生產(chǎn)工藝，比較難達(dá)到。