一．哪些學校有葡萄與葡萄酒工程專業(yè)
農(nóng)林類大學或?qū)W院都設有葡萄酒工程專業(yè)。
二．陜西西北農(nóng)林科技大學葡萄與葡萄酒工程專業(yè)
1．呵呵，我就是西農(nóng)大的學生，計算機系的葡萄與葡萄酒工程專業(yè) 學制四年，畢業(yè)授予工學學士學位。本專業(yè)培養(yǎng)具有生物學、化學、發(fā)酵工程以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等方面的基本理論、基本知識，實踐技能的高級科技人才。
2．熟悉葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測、設備維護，以及市場開發(fā)的基本技能。同時學習所設置的選修課程，拓寬知識面，按照市場需要開展有益技能訓練，提高綜合素質(zhì)，以適應葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需求。
3．專業(yè)特色：該專業(yè)培養(yǎng)方案體現(xiàn)了葡萄酒從原料到消費者餐桌的全程知識，教學活動緊扣生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使學生具備復合型知識和操作技能，畢業(yè)生受到用人單位的普遍好評和充分肯定。
4．主干學科：輕工技術與工程相關學科：園藝學、食品科學與工程主干課程：無機及分析化學、有機化學、物理化學與膠體化學、基礎生物化學、普通微生物學、葡萄品種學、葡萄栽培學、葡萄生態(tài)學、葡萄酒工藝學、葡萄酒品嘗學、葡萄酒分析檢驗、葡萄酒衛(wèi)生學、葡萄酒化學、軟飲料學概論、葡萄酒工程學、葡萄酒市場學、現(xiàn)代企業(yè)管理學、國際貿(mào)易實務、葡萄酒法規(guī)、營銷策劃等。
5．就業(yè)方向與深造：畢業(yè)后主要從事葡萄與葡萄酒、果露酒的新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、商品檢驗、貿(mào)易及學校、科研單位的教學、科研工作；可以在我校發(fā)酵工程碩士點、葡萄與葡萄酒學碩士、博士點、食品科學與工程碩士、博士點及校外其他相近的專業(yè)繼續(xù)攻讀碩士和博士學位，也可以出國留學。
三．葡萄與葡萄酒工程專業(yè)畢業(yè)后都干什么 做什么工作
葡萄酒分析與質(zhì)量控制、酶學、發(fā)酵科學、釀酒葡萄學、葡萄酒釀造學、葡萄酒感官鑒評原理與技術、葡萄酒工程
四．想報考西北農(nóng)林科技大學葡萄與葡萄酒工程專業(yè)，畢業(yè)后大部分搞銷售是什么意思，SOS
1．作為業(yè)內(nèi)老司機告訴你吧。你學的算是工科，屬于技術類的專業(yè)。中國葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)很多，這兩年來國產(chǎn)葡萄酒的量在下滑，但對于技術類的人才需求并不是很大，特別是畢業(yè)生。
2．而進口葡萄酒的量在不但的加大加大，這就需要人來賣了。葡萄酒銷售工作入門比較低，所以相關專業(yè)的畢業(yè)生就有一定的優(yōu)勢了，所以很容易就做銷售了。
3．我見過你們很多師哥師姐，大部分在進口葡萄酒行業(yè)做銷售。銷售工資怎么說呢？基本工資，小幾千，如果想收入高就得看你的銷售能力了。
4．而你不是那種外向的人，做銷售估計有點難。有幾條路可以建議：如果喜歡葡萄酒工藝的，可以學好外語：語必須要的，如果法語、西班牙語搞得定。
5．那你可以做的工作很多，如果直接就業(yè)可以做國外酒莊或協(xié)會在國內(nèi)的相關文職工作。或者葡萄酒類進口公司對外的工作。
6．如果你想繼續(xù)你的葡萄酒工藝方面的工作，一個是可以在國內(nèi)找一些好的酒莊，從最基礎的做起。釀酒本身就是農(nóng)活，不是高高在上的。
7．或者也可以留學或者找機會去酒莊酒廠工作，有一定經(jīng)驗再回國，這樣基礎高很多。另一個，是可以做專業(yè)的品酒師一類的講師培訓方面的工作。
8．這個需要考取相關證書，你在大學時就可以考。當然這個越高的等級，越需要英文好?？傊?，哪一行都能出生存，都能實現(xiàn)自己。
