一．白詩(shī)南葡萄酒產(chǎn)自于哪里？
1． 經(jīng)典舞臺(tái)——盧瓦爾河谷盧瓦爾河谷兩個(gè)子產(chǎn)區(qū)：武弗雷（Vouvray）和薩維涅爾（Savennières），出產(chǎn)白詩(shī)南干白葡萄酒。
2．依照法國(guó)葡萄酒命名傳統(tǒng)，酒標(biāo)上不會(huì)標(biāo)出葡萄品種名，而會(huì)標(biāo)出產(chǎn)區(qū)名，如“Vouvray”。 量產(chǎn)產(chǎn)區(qū)——加州和澳大利亞只要光照和水分適量，白詩(shī)南產(chǎn)量就會(huì)很高。
3．在加州，白詩(shī)南是種植面積第三大的葡萄品種，但在當(dāng)?shù)匕自?shī)南葡萄酒大都被裝在陶罐或紙箱中，作為散裝酒出售。
4．澳大利亞也出產(chǎn)大量白詩(shī)南葡萄酒，但這些白詩(shī)南大都沒什么個(gè)性，但也有少數(shù)例外，如瑪格麗特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)的安布利酒莊（Amberley Estate）。
5． 匹敵法國(guó)的產(chǎn)區(qū)——南非世界上，最有資格與法國(guó)匹敵的白詩(shī)南產(chǎn)區(qū)是南非。從前由于種族隔離，南非的國(guó)際葡萄品種發(fā)展受限，而分布廣泛的白詩(shī)南卻逐漸崛起。
6．在南非，白詩(shī)南被稱為“Steen”，能夠釀制出該國(guó)最頂級(jí)的白葡萄酒。與氣候涼爽的盧瓦爾河谷相比，南非氣候炎熱，白詩(shī)南干白葡萄酒精度較高，水果風(fēng)味更明顯。
7．斯特蘭德（Stellenbosch）的維利納酒莊（Villiera Wines）出產(chǎn)的白詩(shī)南果味豐富，如菠蘿、番石榴、成熟黃蘋果的香味，伯蘭德酒窖（Bolland Cellar）出產(chǎn)的白詩(shī)南比較簡(jiǎn)單，含成熟的熱帶水果風(fēng)味。
二．法國(guó)葡萄酒有哪品種
阿里高特 ALIGOTE法國(guó)1978年前 霞多麗CHA RDONNA Y法國(guó) 1981 白詩(shī)南 CHENINBLA NC法國(guó)1982 瓊瑤漿 PA MINER德國(guó) 1892 貴人香/薏絲琳 ITA LIA NRIESLING1892灰雷司令 GREYRIESLING1892 白雷司令 WHITERIESLING德國(guó) 1982 米勒 雷司令 MULLER-THURGA U德國(guó) 1980 白麝香 MUSCA TBLA NC1980 長(zhǎng)相思 SA UVIGNONBLA NC法國(guó) 1892 白品樂 PINOTBLA NC法國(guó) 1965 味而多 PETITVERDOT法國(guó) 1892 內(nèi)比奧羅 NEBBIOLO意大利 1981 黑品樂 PINOTNOIR法國(guó) 1964 彌生 MISSl0N西班牙 歌海娜GRENA CHE西班牙 1980 美樂 MERLOT法國(guó) 1892 佳美GA MA Y法國(guó) 1978 神薙INSA UT法國(guó) 1980 蛇龍珠 CA BERNETGERNISCHT1892 赤霞珠CA BERNETSA UVIGNON法國(guó) 1892 佳利釀 CA RIGNA N法國(guó) 1915 白福爾 FOLLEBLA NCHE法國(guó) 1973 品麗珠 CA BERNETFRA NC法國(guó) 1892 賽美蓉 SEMILL0N法國(guó) 1983 鴿籠白 COLOMBA RD法國(guó) 1973 西萬(wàn)尼 SILVA NER德國(guó) 1980 白玉霓 UGNIBLA NC法國(guó) 1973 寶石 RUBYCA BERNET美國(guó) 1980 桑嬌維塞 SA NGIOVESE意大利 1981 西拉SYRA H法國(guó) 1980 增芳德 ZINFA NDEL美國(guó) 1980
三．法國(guó)葡萄酒等級(jí)分類?
1．2009年8月，為了配合歐盟2009年1月頒布的新酒法，法國(guó)葡萄酒分級(jí)制度進(jìn)行了改革，由原來(lái)的4個(gè)級(jí)別變?yōu)?個(gè)級(jí)別，改革后的分級(jí)制度如下：? AOC (法定產(chǎn)區(qū)酒) 變成 AOP (Appellation d’Origine Protégée)。
2．? VdP (地區(qū)餐酒) 變成 IGP (Indication Géographique Protégée)。
3．? VdT (日常餐酒) 變成 VdF (Vin de France)，屬于無(wú)IG的葡萄酒，意思是酒標(biāo)上沒有產(chǎn)區(qū)提示的葡萄酒(Vin sans Indication Géographique)。
4．? VDQS (優(yōu)良地區(qū)餐酒) 從2012年開始不復(fù)存在，原來(lái)的VDQS依據(jù)其質(zhì)量水平，有的被提升為AOP，有的被降級(jí)為VDF。
5．說(shuō)明：無(wú)原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)的這類，歐盟各國(guó)之間的最后一個(gè)縮寫單詞很可能是不一樣的，應(yīng)該是國(guó)家名稱的第一個(gè)字母。
6．上面法國(guó)的標(biāo)示是VIN DE FRANCE，那意人利產(chǎn)的就應(yīng)該是VIN DE ITALY，等級(jí)的縮寫也就成了VDI。