勃艮第夜丘葡萄酒業(yè)，勃艮第上夜丘干紅葡萄酒2011年黑皮諾多少錢一支

黑品諾是勃艮第的法定品種，夜坡有很多酒莊，從幾千到幾萬(wàn)一瓶的都有，這要看酒莊的

勃艮第的葡萄酒是采用的葡萄園分級(jí)體制，和波爾多及其它大多數(shù)產(chǎn)區(qū)的以酒莊為主體的分級(jí)制是不同的。勃艮第最高級(jí)的為葡萄園級(jí)，其次是村莊級(jí)（而在波爾多，村莊級(jí)是最高級(jí)別，就是很優(yōu)秀的葡萄酒了），最后是勃艮第大區(qū)級(jí)。村莊級(jí)的酒，多數(shù)的國(guó)內(nèi)售價(jià)在200~300多的樣子。ps：勃艮第的酒在國(guó)內(nèi)售價(jià)500以上的，已經(jīng)可以買到一級(jí)葡萄園這個(gè)級(jí)別的酒了。

這個(gè)算壕酒了。因?yàn)榫茦?biāo)上的這只金色圣杯，一般被叫做大金杯，法國(guó)勃艮第夜丘地區(qū)，伏舊村Gros家族四大酒莊中人氣最高的酒莊，品種是黑皮諾，價(jià)格千元以上

最下面的“ vin de pays du gard”是餐酒的意思 換句話就是不是太差的意思。法國(guó)紅酒的等級(jí)劃分是這樣的：aoc--最好級(jí)別vdqs-- 優(yōu)良地區(qū)餐酒vin de pays-- 地區(qū)餐酒vin de table--日常餐酒revival 是 復(fù)興 的意思 代表的是這款酒的出處葡萄酒瓶子上的年份不是越久越好 它也是有壽命的 具體的要看那一年所產(chǎn)的葡萄的品質(zhì)來(lái)大致判斷這款酒的優(yōu)劣。那么你這款是2011年的 如果早兩年 就是2009年的葡萄質(zhì)量是很好的。當(dāng)然這個(gè)還要分酒莊所在地 一般法國(guó)的質(zhì)量紅酒大致出自 波爾多 勃艮第 和 北隆河。此外還要看酒莊，法國(guó)五大酒莊出產(chǎn)的葡萄酒都是挺不錯(cuò)的。除了我們現(xiàn)在連孩子都知道的拉菲 其他的還有 拉圖 奧比安 瑪歌 和 木桐。

在法國(guó)，與波爾多能夠齊名的產(chǎn)區(qū)，就是位于法國(guó)中東部的勃艮第了，這里出產(chǎn)世界上最昂貴的葡萄酒：羅曼尼—康帝。勃艮第不是一個(gè)大型的葡萄園區(qū)，但這個(gè)行政省卻擁有數(shù)個(gè)不同的出色葡萄酒區(qū)，最豐富且最重要的酒區(qū)是位于心臟地帶的金丘區(qū)，金丘區(qū)又是由南邊的伯恩丘區(qū)與北邊的夜丘區(qū)所組成，勃艮第最著名的產(chǎn)酒村Pommard（波瑪村）就位于伯恩丘區(qū)，凡是出產(chǎn)自波瑪?shù)木疲谑袌?chǎng)上一直都是搶手貨，而且都沒(méi)有便宜貨！勃艮第其它比較著名的小產(chǎn)區(qū)還有：博若萊、莎隆內(nèi)丘、馬孔區(qū)、雪比利區(qū)等。 勃艮第酒的分級(jí)制度與波爾多不同：波爾多是酒莊分級(jí)制，酒莊級(jí)別高，出產(chǎn)酒的級(jí)別就高。而勃艮第酒的等級(jí)是由葡萄園的等級(jí)所決定的，酒莊一般沒(méi)有具體等級(jí)，同一個(gè)酒莊可以擁有不同級(jí)別的葡萄園，酒標(biāo)上面標(biāo)注的是葡萄園的等級(jí)，故同一個(gè)酒莊，出產(chǎn)酒的等級(jí)會(huì)有高低之分。在勃艮第，最高檔是特級(jí)葡萄園：Grand Cru；下一個(gè)等級(jí)是一級(jí)葡萄園：Premier Cru或叫1ER Cru；然后是村莊級(jí)的，酒標(biāo)上可以使用村莊名和葡萄園的名稱；最后是條件較一般的葡萄園，酒標(biāo)上只能冠以勃艮第大區(qū)的名稱。

法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒和波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒區(qū)別為：原料品種不同、出產(chǎn)不同、產(chǎn)區(qū)不同。一、原料品種不同1、勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒：勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒園原料品種有黑比諾、佳美兩種紅葡萄品種和霞多麗、亞內(nèi)吉蒂兩種白葡萄品種。2、波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒：波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒原料品種有赤霞珠、美樂(lè)、品麗珠、小維鐸、馬爾貝克五種紅葡萄品種和長(zhǎng)相思、賽美蓉、密斯卡岱三種白葡萄品種。二、出產(chǎn)不同1、勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒：勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒主要出產(chǎn)圓潤(rùn)好喝的紅葡萄酒和冰白葡萄酒。2、波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒：波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒主要出產(chǎn)酒體中等至豐滿的紅葡萄酒，以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。三、產(chǎn)區(qū)不同1、勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒：勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒有5個(gè)主要的子產(chǎn)區(qū)：夏布利、夜丘區(qū)、伯恩丘、夏隆內(nèi)丘、馬貢區(qū)。2、波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒：波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒有6個(gè)主要的子產(chǎn)區(qū)：梅多克、格拉夫、圣埃米利永、波美侯、索泰爾訥。

波爾多瓶和勃艮第瓶究竟有何區(qū)別呢？

主要是兩個(gè)產(chǎn)區(qū)種植的葡萄不同，勃艮第基本上都是黑比諾，而波爾多則是赤霞珠、梅洛。因?yàn)楹诒戎Z葡萄釀出來(lái)的酒單寧度低，所以只用單一的黑比諾就可以釀出非常好的佳釀，代表作：羅曼尼康帝。而反觀波爾多，赤霞珠葡萄單寧度極高，而梅洛葡萄則是高酸度，所以一般會(huì)在赤霞珠中加入不同比例的梅洛以調(diào)節(jié)風(fēng)味，用梅洛的酸度沖淡赤霞珠的高丹寧度，代表作：拉菲。

波爾多是調(diào)配型酒，規(guī)定可用5種葡萄：赤霞珠，品麗珠，梅洛，小偉度和馬貝克。經(jīng)過(guò)釀制調(diào)配達(dá)到最平衡的口感，因?yàn)檫@幾種葡萄單寧含量高，相對(duì)勃艮第酒要濃郁很多。勃艮第紅酒則是以單一品種黑品諾釀造，是一種輕盈型酒。黑品諾是種難種的品種，皮薄易受病害，對(duì)氣候土壤都很挑剔。往往二塊相隔一條小路的葡萄田釀出酒的酒質(zhì)會(huì)有天壤之別。所以勃艮第酒優(yōu)質(zhì)和平庸主要是以象馬賽克拼圖那樣繁雜的葡萄田級(jí)數(shù)來(lái)區(qū)分的的。

Pommard（波瑪村）是勃艮第的伯恩丘區(qū)最著名的產(chǎn)酒村（勃艮第不是一個(gè)大型的葡萄園區(qū)，但這個(gè)行政省卻擁有數(shù)個(gè)不同的出色葡萄酒區(qū)，最豐富且最重要的酒區(qū)是位于心臟地帶的金丘區(qū)，金丘區(qū)又是由南邊的伯恩丘區(qū)與北邊的夜丘區(qū)所組成）。凡是出產(chǎn)自波瑪?shù)木?，在市?chǎng)上一直都是搶手貨，而且都沒(méi)有便宜貨！ 在波瑪村內(nèi)，有一個(gè)酒莊（也可理解為品牌）的名稱，就叫波瑪堡(Chateau de Pommard)，擁有勃艮第現(xiàn)今最大的私人葡萄園，其出產(chǎn)的干紅，根據(jù)葡萄園等級(jí)的不同和產(chǎn)量及年份的不同，國(guó)內(nèi)售價(jià)約在500～4000間。 （勃艮第酒的分級(jí)制度與波爾多不同，波爾多是酒莊分級(jí)制，酒莊級(jí)別高，出產(chǎn)酒的級(jí)別就高。而勃艮第酒的等級(jí)是由葡萄園的等級(jí)所決定的，酒莊一般沒(méi)有具體等級(jí)，同一個(gè)酒莊可以擁有不同級(jí)別的葡萄園，酒標(biāo)上面標(biāo)注的是葡萄園的等級(jí)，故同一個(gè)酒莊，出產(chǎn)酒的等級(jí)會(huì)有高低之分。在勃艮第，最高檔是特級(jí)葡萄園：Grand Cru；下一個(gè)等級(jí)是一級(jí)葡萄園：Premier Cru或叫1ER Cru；然后是村莊級(jí)的，酒標(biāo)上可以使用村莊名和葡萄園的名稱；最后是條件較差的葡萄園，酒標(biāo)上只能冠以勃艮第大區(qū)的名稱；后面兩個(gè)等級(jí)的在波瑪村內(nèi)幾乎沒(méi)有。 ）

波瑪Pommard波瑪產(chǎn)區(qū)因其釀造的美酒而著名，這個(gè)美麗的村莊坐落在波恩產(chǎn)區(qū)的正南端，緊靠著Route des的特級(jí)莊園。337公頃的葡萄園使之成為波恩產(chǎn)區(qū)最大的次產(chǎn)區(qū)，其中，135公頃被劃分為一級(jí)葡萄園，?，斠彩且粋€(gè)只釀造紅葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。?，敭a(chǎn)區(qū)的土質(zhì)為石灰?guī)r和紅粘土，使得該地區(qū)出產(chǎn)的酒是法國(guó)最知名葡萄酒之一。著名的法國(guó)品酒大師雷蒙.杜梅曾說(shuō)過(guò)：“波爾多酒的秘密在酒窖里，勃艮第酒的秘密在土地里?！辈薜诰茖?duì)土地的要求更高，酒的個(gè)性就在于“根”。這種對(duì)根的依賴使得?，敭a(chǎn)區(qū)酒農(nóng)至今仍保留著濃厚的重農(nóng)遺風(fēng)，也使得這里釀造出天作的佳釀，這是上帝對(duì)?，?shù)木祛?，也是?，攲?duì)上帝的回報(bào)。

法國(guó)勃艮第POMMARD2007日期：2010-11-13品嘗記錄：趙總，彭杰，Alan，李洋，曹凱，愛(ài)文，Lily，品酒匯公司 產(chǎn)地/等級(jí)：法國(guó)勃艮第，AOC酒莊/釀酒廠：POMMARD葡萄品種：黑比諾年份：2007酒精度：12.5%凈容量：750ml市場(chǎng)價(jià)：760元性價(jià)比：玫紅酒色，有黑比諾典型的草莓和桃子的香氣，香氣雖然不濃郁，卻如有教養(yǎng)的妙齡女子，淡雅而清純可人，入口酸度適中，口感有點(diǎn)單薄，溫潤(rùn)有余但結(jié)構(gòu)沒(méi)形成，而且缺乏力量，需要再加一些歲月的積累吧。

地名，不屬于波爾多。地理位置：勃艮第地區(qū)位于處于巴黎南部，位于第戎和里昂之間，面積3萬(wàn)1582平方公里，占法國(guó)國(guó)土面積的5.7％；勃艮第地區(qū)主要出產(chǎn)酒體從中等至豐滿不等的紅葡萄酒，以及干白葡萄酒。紅酒風(fēng)格：勃艮第紅酒的氣味和味道濃烈程度因釀酒年度、葡萄園地址、陳化和酒的數(shù)量不同而變化，氣味和味道的性質(zhì)也發(fā)生變化。一些紅酒呈現(xiàn)漿果的新鮮和芳香的特點(diǎn)；其他的酒則很少呈現(xiàn)漿果特點(diǎn)，而是泥土味、橡木味、秋熟氣味，煙味或者蘇打水味。擴(kuò)展資料勃艮第地區(qū)葡萄酒類別：1、夏布利葡萄酒：夏布利是勃艮第最北部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以其出產(chǎn)的同名葡萄酒而聞名。該產(chǎn)區(qū)只出產(chǎn)霞多麗葡萄酒，這是一種干型酸爽的濃郁白葡萄酒。2、伯恩丘葡萄酒：伯恩丘產(chǎn)區(qū)既出產(chǎn)酸爽的白葡萄酒，也出產(chǎn)酒體豐滿的紅葡萄酒。3、夏隆內(nèi)丘葡萄酒：夏隆內(nèi)丘的葡萄酒以用霞多麗葡萄釀制的白葡萄酒和用黑皮諾釀制的紅葡萄酒為主。4、馬貢葡萄酒：所產(chǎn)的葡萄酒主要是用霞多麗葡萄釀制的白葡萄酒。參考資料來(lái)源：百度百科-勃艮第

在法國(guó)，與波爾多能夠齊名的產(chǎn)區(qū)，就是位于法國(guó)中東部的勃艮第了，這里出產(chǎn)世界上最昂貴的葡萄酒：羅曼尼—康帝。勃艮第不是一個(gè)大型的葡萄園區(qū)，但這個(gè)行政省卻擁有數(shù)個(gè)不同的出色葡萄酒區(qū)，最豐富且最重要的酒區(qū)是位于心臟地帶的金丘區(qū)，金丘區(qū)又是由南邊的伯恩丘區(qū)與北邊的夜丘區(qū)所組成，勃艮第最著名的產(chǎn)酒村pommard（波瑪村）就位于伯恩丘區(qū)，凡是出產(chǎn)自波瑪?shù)木疲谑袌?chǎng)上一直都是搶手貨，而且都沒(méi)有便宜貨！勃艮第其它比較著名的小產(chǎn)區(qū)還有：博若萊、莎隆內(nèi)丘、馬孔區(qū)、雪比利區(qū)等。勃艮第酒的分級(jí)制度與波爾多不同：波爾多是酒莊分級(jí)制，酒莊級(jí)別高，出產(chǎn)酒的級(jí)別就高。而勃艮第酒的等級(jí)是由葡萄園的等級(jí)所決定的，酒莊一般沒(méi)有具體等級(jí)，同一個(gè)酒莊可以擁有不同級(jí)別的葡萄園，酒標(biāo)上面標(biāo)注的是葡萄園的等級(jí)，故同一個(gè)酒莊，出產(chǎn)酒的等級(jí)會(huì)有高低之分。在勃艮第，最高檔是特級(jí)葡萄園：grandcru；下一個(gè)等級(jí)是一級(jí)葡萄園：premiercru或叫1ercru；然后是村莊級(jí)的，酒標(biāo)上可以使用村莊名和葡萄園的名稱；最后是條件較一般的葡萄園，酒標(biāo)上只能冠以勃艮第大區(qū)的名稱。

很明確的告訴你是地區(qū)名，勃艮第地區(qū)位于法國(guó)中部，其范圍包括科多爾、索恩一盧瓦爾、涅夫勒和約訥四省，西北部有巴黎盆地延入，南部為中央高原，首府第戎。面積3萬(wàn)1582平方公里，占法國(guó)國(guó)土面積的5.7％；人口161萬(wàn)(1990年)，占全國(guó)總?cè)丝诘?.8％。是著名酒鄉(xiāng)。 而波爾多是城市名，是是阿基坦大區(qū)的首府。