酒業(yè)協(xié)會品酒師培訓(xùn)班地址，西安的品酒師培訓(xùn)班在哪里

吉祥村東300米

西安市桃李旅游烹飪學(xué)院地址：西安市西大街都城隍廟車站向東30米路北

各個省的酒業(yè)協(xié)會啊。每年都舉辦高級工、品酒師、釀酒師培訓(xùn)班的。 可以聯(lián)系本省酒協(xié)（電話很好查，酒類企業(yè)都知道，好多都入?yún)f(xié)會了），舉辦培訓(xùn)班時去參加，但費用很多（每期5天左右，基礎(chǔ)知識講解、實戰(zhàn)培訓(xùn)等，2000-2600元）。 你先從基礎(chǔ)入手吧，在本省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局附近有標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)行圖書館，那里有品酒方面的書，你看一些，會逐漸入門的。

職業(yè)定義應(yīng)用感官品評技術(shù),評價酒體質(zhì)量,指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào),進(jìn)行酒體設(shè)計和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。古今品酒師的比較 本來品酒師是王侯貴族旅行時搬運些行李等的隨行,在宮廷里的職務(wù)就是管理葡萄酒。

白酒品酒師可以做白酒生產(chǎn)企業(yè)原酒車間管理、工藝管理員、生產(chǎn)部門管理人員、技術(shù)部門管理人員、調(diào)配車間管理人員、公司專業(yè)知識培訓(xùn)、調(diào)酒員、品酒員、化驗部門或質(zhì)檢部門崗位都可以。當(dāng)然也可以在相關(guān)質(zhì)檢部門聘用、專業(yè)技術(shù)學(xué)校任教、職業(yè)學(xué)校任教等。

品酒師要了解：各種酒的知識、包括釀造方法、過程，酒的術(shù)語、評語，各種物質(zhì)的閾值范圍及在酒中的氣味和味道（舌感），各種酒的色澤描述，色、香、味、格的含義及打分方法。參加幾次酒協(xié)舉辦的培訓(xùn)班，就會很快掌握這些基礎(chǔ)知識。 各個省版的酒業(yè)協(xié)會，每年定期有品酒師和釀酒師資格培訓(xùn)權(quán)。

品酒師需要學(xué)習(xí)的葡萄酒知識復(fù)很多，比如：釀酒葡萄品制種，葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候土壤，葡萄酒分級系統(tǒng)，葡萄酒術(shù)語，酒窖管理，葡萄酒與食物搭配，品鑒技巧等等。隨著品酒水平的提高，學(xué)習(xí)的知識也會越來越豐富。樓主可考慮來逸香培訓(xùn)葡萄酒相關(guān)知識。

不好學(xué)

北京的話，參加過一個葡萄酒品評師和培訓(xùn)師 的培訓(xùn)，是人力資源和社會保障部的認(rèn)證，機(jī)構(gòu)的名稱是全國1+N葡萄酒課程發(fā)展中心，都是葡萄酒界的專家授課，課程內(nèi)容也很全面，課程下來可以品到30多款酒呢，現(xiàn)在我每月都參加他們中心的品酒活動，不錯嘞。。。

國內(nèi)逸香算是比較專業(yè)的了

鮮媽媽明確告訴：蘇州沒有葡萄酒品酒師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！一是蘇州不是葡萄酒產(chǎn)地，二是蘇州人沒有葡萄基地，三是蘇州的葡萄酒銷量也只是平平。如果想真心真意地想成為葡萄酒品酒師，鮮媽媽建議：去山東的煙臺！祝你成功！

你在哪了？一般上海，廣州一些大城市會有些專業(yè)的侍酒師，品酒師培訓(xùn)，初級比較容易，二級就需要英語考試了，如果你只是想稍微了解一下，不如參加各地葡萄酒公司的品酒會、培訓(xùn)會，即可了解一下葡萄酒，還可喝喝美酒！

如果要參加專業(yè)的葡萄酒培訓(xùn)，一般人是不可能的，一般是由中國葡萄酒協(xié)會之類或者中國酒業(yè)協(xié)會之類組織，參加者由酒企業(yè)內(nèi)部選派，參加培訓(xùn)的內(nèi)容很多，光是香味就有上百種，培訓(xùn)后有考試，考試分為筆試和口感測試?？忌虾笫强梢运懵毞Q的，不過很難啊，需要很高的天賦和努力，每四年一次，每次錄取的人數(shù)都只有一百人左右。其余的其實都是業(yè)余的培訓(xùn)，花錢去對葡萄酒有個了解，和專業(yè)的品酒師比起來還是有很大差距的，不過如果自己喜歡還是可以去了解下。

紅酒品酒師是目前國內(nèi)很熱門緊缺的職業(yè)，不過魚龍混雜，真正獲得國際認(rèn)可的品酒師不多。而且品酒師這個說法本身就不全面，因為不僅是要會品酒，還要懂得葡萄酒與美食的搭配，葡萄酒的釀造與貯藏，所以目前國際上都稱之為“侍酒師”。 推薦意大利侍酒師協(xié)會創(chuàng)辦的侍酒師培訓(xùn)，國際認(rèn)證，權(quán)威認(rèn)可，品質(zhì)保證。絕不會花冤枉錢！

逸香葡萄酒教育目前開設(shè)品酒師課程有自主研發(fā)的ESW系列課程和英國的WSET系列課程，你可以根據(jù)自己的需求，選擇課程學(xué)習(xí)。具體開課信息及開課地址請咨詢逸香客服，或登陸逸香官網(wǎng)查詢！

品尚紅酒每月都有WSET品酒師培訓(xùn)，樓主可以去看看

奧洛美葡萄酒學(xué)院提供專業(yè)高端的葡萄酒培訓(xùn)，他們與法國的頂級葡萄酒學(xué)院合作，學(xué)成后可以拿到法國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的相關(guān)文憑，在葡萄酒業(yè)界有極高的口碑，畢業(yè)后奧洛美負(fù)責(zé)事業(yè)推薦，這無疑是拿到一枚打開葡萄酒輝煌職業(yè)大門的金鑰匙，有興趣的話可以上奧洛美的網(wǎng)站了解他們的課程設(shè)置。 附一個邀請信息，可以去往奧洛美葡萄酒學(xué)院參觀了解。 2012年5月19日至20日（星期六至星期日） 奧洛美葡萄酒學(xué)院與波爾多蘇玳白塔葡萄酒學(xué)院，將共同舉辦法國學(xué)習(xí)葡萄酒/投身葡萄酒事業(yè)說明會，屆時會有法國農(nóng)業(yè)部葡萄酒專家大使蒞臨講解葡萄酒學(xué)習(xí)問題。 歡迎所有熱愛葡萄酒及想投身于葡萄酒事業(yè)人士前來參加。 地點：北京市朝陽區(qū)四季星河中街1號院甲6號樓首層D區(qū)108號二層I區(qū)201,202,203號

可以到廣州市將進(jìn)酒業(yè)有線公司、北京東鼎和酒業(yè)。即可。

品酒師培訓(xùn)的話，在國內(nèi)逸香算是比較權(quán)威的教育機(jī)構(gòu)，他們ESW品酒師認(rèn)證課程（Ease scent wine and spirits course）是目前國內(nèi)唯一一套將國際最流行葡萄酒培訓(xùn)課程內(nèi)容與中國葡萄酒本土文化相結(jié)合，全面、專業(yè)、系統(tǒng)的葡萄酒品鑒培訓(xùn)課程。目前他們的品酒師等級有初級、中級、高級還有WEST等等，對于初學(xué)者而言，從初級開始也挺好，目前他們在長沙地區(qū)他們沒有專門開課，除非有單位專門邀請，像去年的9月份納新紅酒就邀請他們到納新經(jīng)酒匯開課，這樣只交學(xué)費就行了，省去了去北京的路費，而且他們在8月2日和商務(wù)局聯(lián)合又要邀請他們來長沙開辦初級品酒師班了，這次的陣容比較強(qiáng)大，你可以去報名，登錄他們的官網(wǎng)致電咨詢就行。

報WSET的課程吧，其他的還是不要考慮了

逸香方面的課程建議你還是報讀 WSET 比較好點，這個畢竟是國際正規(guī)認(rèn)可的，ESW的證書目前在中國來說，還沒有獲得國家正式的認(rèn)可。

報逸香吧，效果挺好的，小班的教學(xué)。

葡萄酒品酒師要通過國家職業(yè)培訓(xùn)中心鑒定，考取合格后可以發(fā)給品酒師證書。一般在本省酒業(yè)協(xié)會代為委培，每年都有相應(yīng)培訓(xùn)班。培訓(xùn)期間，介紹相關(guān)知識，里面有初級、中級、高級品酒師培訓(xùn)講義，要掌握的內(nèi)容很多的。品酒師學(xué)習(xí)大概需要來回7天左右，初級費用稍低點，高級多點，總費用在3300--4000元左右。具體的情況，可咨詢本省酒業(yè)協(xié)會，他們會告訴你今年有沒有辦培訓(xùn)班的打算，什么時候辦，大致費用多少等詳細(xì)內(nèi)容。你也可以在本省酒業(yè)協(xié)會網(wǎng)站上查找，那上面有最新行業(yè)動態(tài)、協(xié)會新聞、展會等。