1,樂清哪里賣的酒品種最多
名煙名酒商行
不是本地人,具體位置不詳
浙江中強(qiáng)酒業(yè)有限公司(原國營樂清市北白象酒廠)創(chuàng)建于1910年,公司具有雄厚的技術(shù) ... 提供色、香、味俱佳,營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)白酒、黃酒、醬油、米醋等系列90多個品種。
2,白酒女兒紅 的來歷
女兒紅不是白酒,是黃酒.白酒是蒸餾酒,黃酒是釀造酒!來歷上面的說清楚了
女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒,屬于發(fā)酵酒中的黃酒,用糯米,紅糖等發(fā)酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強(qiáng)抵抗力。著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”。故事傳說從前,紹興有個裁縫師傅,娶了妻子就想要孩子。一天,發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準(zhǔn)備得子時款待親朋好友。不料,裁縫有重男輕女的思想,而老婆又生了一個女兒,原此,女兒滿月時并未拿出來,一直埋于桂花樹下。光陰似箭,女兒長大成人,生得聰明伶俐,且繼承了裁縫的手藝,并和裁縫的徒弟成了親事,他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請客,結(jié)果,一打開酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。此后,隔壁鄰居,遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風(fēng)俗。參考資料:http://baike.baidu.com/subview/52070/5668110.htm
著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”,說起這個名字,還有一個故事哩! 從前,紹興有個裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準(zhǔn)備得子時款待親朋好友。不料,他妻子生了個女兒。當(dāng)時,社會上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬分,就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了?! 」怅幩萍?,女兒長大成人,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通,還習(xí)得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看,生個女兒還不真不錯嘛!于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟,高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請客,結(jié)果,一打開酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”?! 〈撕螅舯卩従?,遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風(fēng)俗。后來,連生男孩子時,也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來贈送了。http://www.jszxx.net/bjzy/stu001/nverhong.htm 女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 色:女兒紅酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純凈可愛,使人賞心悅目?! ∠悖号畠杭t酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時間的久遠(yuǎn)而更為濃烈?! ∥叮号畠杭t酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”,一種引人入勝的,十分獨(dú)特的風(fēng)格?! ≡诿麚P(yáng)天下的紹興黃酒中,“女兒紅”格外受人青睞。這不僅因為她色澤晶瑩、醇香醉人,更因為她體現(xiàn)了越國大地的良風(fēng)美俗。
3,女兒紅酒的來由
女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格
紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”,說起這個名字,還有一個故事.
從前,紹興有個裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準(zhǔn)備得子時款待親朋好友。不料,他妻子生了個女兒。當(dāng)時,社會上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬分,就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。
光陰似箭,女兒長大成人,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通,還習(xí)得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看,生個女兒還不真不錯嘛!于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟,高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請客,結(jié)果,一打開酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。
此后,隔壁鄰居,遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風(fēng)俗。后來,連生男孩子時,也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”?!芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來贈送了。
在紹興這里,誰家生了女兒,都要存起一瓶當(dāng)?shù)蒯勗斓母蚀嫉拿谰啤5鹊脚畠撼黾薜哪且惶觳砰_啟。是啊,“女兒紅”,這埋藏了十八年的“女兒紅”,凝聚了多少的親情、多少的相思、多少的淚水呀。也許是因為把那麼多的情感釀在這酒中,才使得它馥郁、濃釅吧。
花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩,滿月那天選酒數(shù)壇,請人刻字彩繪以兆吉祥,然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,款待賀客。這一習(xí)俗代代相傳,成為紹興一帶婚嫁喜慶中不可缺少的民俗。因壇外雕繪有我國民族風(fēng)格的彩圖,故取名“花雕酒”或“元年花雕”。
越酒行天下”,娉娉婷婷的“女兒紅”,成為越酒之中的一枝獨(dú)秀,自是與美麗的傳說為伍應(yīng)運(yùn)而生的。晉時,東關(guān)(現(xiàn)在浙江上虞境內(nèi))有一裁縫,其妻孕,特釀好酒數(shù)壇賀得子用。誰知得女,裁縫氣惱,埋酒地下。十八年后,女兒長大,才貌雙全,裁縫將女許與得意門徒。洞房花燭夜,起出埋藏十八年之陳釀宴賓朋,味甘洌,色橙紅,席上騷人贊口曰:“佳釀女兒紅,育女似神童?!弊源?,會稽(今浙江紹興)一帶形成生女兒必釀“女兒紅”,他日婚嫁時開壇宴請賓客的地方習(xí)俗。
頻頻舉杯,淺淺啜飲之時,油然憶起“女兒紅”姣美的傳說,我每每情不能自已。這江南青山綠水特釀的“女兒紅”,得越人之睿,享地域之利,穿千年之時,從中不是融進(jìn)了歷史的流脈,浸潤著文化的積淀,透視了生命的“物化”?站在時空交錯的平臺上,追隨著“女兒紅”賜予的一泓釅釅的醉意,我極目遠(yuǎn)眺,遙想遠(yuǎn)憶,看到了王羲之“一觴一詠,暢敘幽情”的良辰美景;體味到了陸游“船頭一束書,船后一壺酒”的無限意趣;觸摸到了誓不落阮籍、劉伶之后的徐渭“放浪曲”的豪爽烈性;涵泳到了陸游“紅酥手,黃滕酒,滿城春色宮墻柳”的離愁別恨……
從遠(yuǎn)古“山猿釀酒”到“空桑穢飯”之偶得天然的感悟,再到由“”而“曲”的人工發(fā)酵的創(chuàng)造,“女兒紅”獨(dú)得神韻,盡受其惠,于是得以因藝顯聲,因聲揚(yáng)名。無論王侯將相、文人墨客,抑或平民布衣、凡夫俗子,無不垂青“女兒紅”。謝安后裔、著名電影導(dǎo)演謝晉,對家鄉(xiāng)的“女兒紅”則更是情有獨(dú)鐘。想血?dú)夥絼偟漠?dāng)年,他非七、八斤“不過崗”,而今雖已年高,然而逢年過節(jié)到老家小住,免不了要從地窖里取一壇“女兒紅”與家人好友對酌一番
4,谷酒泡楊梅有什么用處
可以
二鍋頭!度數(shù)要高的才好!楊梅酒對拉肚子有用處!8~9月之間被稱為長夏,我國南方此時濕熱最盛,氣候特點(diǎn)是高溫、低壓和高濕度。如果嗜食冷飲會產(chǎn)生寒濕之邪,暑濕兼寒的病證,即所謂暑多挾濕。此時適當(dāng)吃一些楊梅是合適的。楊梅又稱“珠紅”。果實按色澤可分為紅、白兩種,尤以深紅或紫紅為佳。楊梅汁液豐富,入口酸甜可口,于6~7月成熟。浙江余姚盛產(chǎn)楊梅而名聞天下。楊梅含有豐富的維生素C、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸和乳酸等,楊梅葉中含有揮發(fā)性油和鞣質(zhì)酸。楊梅性溫,味甘酸。具有生津解渴,和胃消食,止吐止痢功用。適用于津少口渴、食積腹脹、吐瀉、腹痛、痢疾之人。《本草綱目》曰:“楊梅止渴,和五臟,能滌腸胃,除煩潰惡氣。燒灰服,斷下痢,甚驗?!庇腥艘詾闂蠲肺端幔粤藭竿?,其實它屬于堿性食物,有助于平抑肝火,潤肝臟,又助脾胃消化。它含有較多枸櫞酸,有利于祛除血管老化物質(zhì)。它還含有維生素B17,有助于抗癌。人們常以50~60度白酒浸泡楊梅,加入適量佛手片,泡后15天即可,腹脹腹痛或非細(xì)菌性腹瀉均可食用。每次3只,每日2~3次。但要注意,楊梅性溫,味酸,不宜多食。多食令人發(fā)熱、長瘡,孕婦及大便秘結(jié)者忌食。我家用楊梅泡酒很多年了。都是選取上好的楊梅,還有枸杞子,洗凈后加入燒酒,楊梅約占燒酒體積的三分之一到二分之一。然后密封浸泡半年以上就可以了。愈陳愈好。肚子疼的時候只要喝一點(diǎn)楊梅酒就可以止疼,止腹瀉,還可以祛除寒氣。楊梅泡酒可以治胃痛嗎不建議那么使用, 酒終究還是有刺激的!一般楊梅泡酒是用來治拉肚子的.不可能酒怎么能治病嘛尤其是胃疼飲酒反而加重病情大概有胃炎或者胃潰瘍酒是不能喝的楊梅的功效很多,無論生吃,泡酒,亦或做成康輝楊梅這般都各有益身健體之功用。楊梅,性溫,味甘酸,含蛋白質(zhì)、糖類、纖維素、鈣、磷、鐵、維生素A等。中醫(yī)認(rèn)為,楊梅有生津止渴、消食開胃、除濕、解暑止渴、清肺潤喉等功能,常用于積食不化或胃腸炎引起的吐瀉或痢疾等,十分有效。經(jīng)加工而成的腌楊梅是夏季祛暑之良品。但要注意,雖然楊梅可以開胃,但是患胃潰瘍、胃酸過多、血熱火旺的人不宜多吃。此外,楊梅也不宜與蔥一起食用。楊梅的優(yōu)點(diǎn):1.增進(jìn)食欲 楊梅含有多種有機(jī)酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進(jìn)食欲。2.祛暑生津 楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預(yù)防中暑,去痧,解除煩渴。3.抑菌止痢 實驗研究表明,楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者亦有良效。而楊梅樹皮含鞣質(zhì)、大麻甙、楊梅樹皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。4.收斂消炎,止瀉 楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其能夠抑菌,故可治各種泄瀉。5.防癌抗癌楊梅中含有維生素C、B,對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰勞類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。泡楊梅酒的方法:材料:楊梅、白糖一斤楊梅大約加4兩白糖的分量次。蓋蓋密封,放在常溫下,每天記得搖勻幾次。放置15天以上就可以變酒并可以喝了,不過我覺得還是放時間長一下較好,這樣出來的酒會比較純,好喝一些。鄉(xiāng)村五月芳菲盡,惟有楊梅紅滿枝”,這幾天江蘇凌家塘市場發(fā)展有限公司楊梅大量上市,楊梅多了起來,購買楊梅的消費(fèi)者也在不斷增加。因受氣候影響,今年各地的楊梅普遍大幅減產(chǎn),所以今年的楊梅價格普遍每斤要貴1元左右。目前,市場上最常見的是產(chǎn)自浙江麗水、仙居的楊梅,浙江楊梅每天到貨量維持在3萬斤左右,批發(fā)價格在2.8-3元/斤;其次是來自福建漳州、廈門的大個楊梅,每天銷量在1噸左右,批發(fā)價格在5.5元/斤。因為楊梅本身嬌貴不易儲存,福建楊梅到達(dá)市場的路途遙遠(yuǎn),運(yùn)費(fèi)和運(yùn)輸途中的腐爛也抬高了福建楊梅的價格。而浙江楊梅運(yùn)輸時間短、運(yùn)費(fèi)低、產(chǎn)量大,因此浙江楊梅大量上市后,福建楊梅的價格就可能有所回落,而且量也會漸漸減少。常州人有用楊梅泡酒的老傳統(tǒng),放點(diǎn)楊梅、加入高度白酒,需要再添點(diǎn)冰糖,據(jù)說是夏日通氣解暑、治療拉肚子的偏方。喜歡楊梅酒的市民們,現(xiàn)在是買楊梅泡酒的時候啦!
5,龍游的特產(chǎn)是什么
龍游椪柑 龍游縣屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),非常適宜柑桔種植。至1998年底,全縣果園面積10.7萬畝,總產(chǎn)量8萬噸。其中“龍游椪柑”7萬畝,年產(chǎn)量7萬噸。該椪柑耐貯藏,果形大,汁多,味濃,肉質(zhì) 脆嫩,固形物在12%以上。 龍游小辣椒 辣椒是蔬菜家族中極其普通的一員,可是1971年,美國前總統(tǒng)尼克松訪問我國時,品嘗了宴席上一盤色澤紫紅、清香異常、形似鐵釘?shù)男±苯泛?,贊不絕口。這就是聞名遐邇的“龍游小辣椒”。龍游小辣椒是龍游縣的傳統(tǒng)特產(chǎn),曾是朝中貢品,至今已有160多年的栽培加工歷史。 龍游小辣椒奇在小,貴在鮮,似辣非辣,開胃戒膩,味美可口,深受消費(fèi)者喜愛。 近幾年來,縣政府對開發(fā)這一歷史名優(yōu)產(chǎn)品下了決心。經(jīng)科技人員攻關(guān),龍游小辣椒在保持傳統(tǒng)風(fēng)格的基礎(chǔ)上,開發(fā)出甜、酸、辣等系列產(chǎn)品,以適應(yīng)不同地區(qū)的不同口味。中外合資企業(yè)天倫小辣椒食品有限公司在解決防腐、保鮮等難題后,其產(chǎn)品已打入國際市場。在1998年省農(nóng)展會上,正豐牌龍游小辣椒獲省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎。 龍游發(fā)糕 龍游發(fā)糕起始年代已很久,因風(fēng)味獨(dú)特,制作精美,又是“福高”的諧音,象征吉利,因而成為節(jié)日禮品。逢年過節(jié)家家戶戶蒸制發(fā)糕,用作點(diǎn)心或饋贈親友?;ㄉ贩N多樣,有白糖配料上乘,加工精細(xì),磨成細(xì)粉,按比例加豬油、白糖、酒酵調(diào)制,經(jīng)發(fā)酵后蒸熟。甜而不膩。近年來,經(jīng)政府組織力量研制成功保真鮮新技術(shù)后,提高了龍游發(fā)糕的檔次和質(zhì)量,名聲大振、供不應(yīng)求。 開洋豆腐干 始產(chǎn)于40年代初,縣城西門劉榮富豆腐店以豆腐干內(nèi)裹開洋,經(jīng)多道工藝制作。外表黃澤油潤,肉質(zhì)玉白細(xì)膩,富彈性,扭曲成弓形不斷裂,味鮮可口,有“素火腿”之稱,頗受食客歡迎。 志棠白蓮 志棠白蓮由主產(chǎn)地志棠鎮(zhèn)而得名,種植范圍包括橫山、模環(huán)、石佛等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。歷史已達(dá)200余年。志棠白蓮具有子粒大、肉質(zhì)厚、色澤白、香味濃、煮爛快等特點(diǎn),歷史上曾與福建建蓮,湖南湘蓮齊名。志棠蓮營養(yǎng)豐富,有補(bǔ)脾止瀉,益腎滋精,養(yǎng)心安神的功效,遠(yuǎn)銷港澳和江南亞各國。 值得一提的是,從1994年以來,與白蓮?fù)殚L的志棠荷花保鮮遠(yuǎn)銷日本等國,聲譽(yù)甚佳。 出口咸黃瓜 出口日本的咸黃瓜顏色以茶褐色為佳,腌制時間經(jīng)80天 以上達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),具有特殊的腌制香味。腌制后的咸黃瓜經(jīng)脫鹽,配料等加工手序后,具有爽脆可口、味道鮮美等特點(diǎn);也可加工咸、甜、酸、辣等各種風(fēng)味不同的佐料,產(chǎn)品暢銷日本等國家。 龍游活大豬 龍游縣有傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖習(xí)慣,近年發(fā)展迅猛,全年飼養(yǎng)量66萬頭以上,出欄肉豬33萬頭,其中出口香港等地5萬頭,規(guī)模經(jīng)營萬頭以上豬場3個。1996年被國家批準(zhǔn)為瘦肉型 商品豬基地縣。 大約克種豬場創(chuàng)辦于1986年,是省農(nóng)業(yè)廳、計經(jīng)委的定點(diǎn)生產(chǎn)基地,每年出口2萬頭毛豬,1998年總產(chǎn)值2300萬,創(chuàng)利潤30余萬元。該種豬生產(chǎn)周期175天左右,瘦肉率達(dá)65%,深受港澳地區(qū)居民的歡迎。 方山茶 原產(chǎn)縣東20公里方山,以山得名,明代為浙江名茶,列貢品。其外形略扁,形似雀舌,色澤嫩綠光潤,味醇持久,略帶蘭花香,茶液清澈明亮,葉底成朵勻齊,別具風(fēng)味。1996年,縣南溪口鎮(zhèn)合坑源村加工的方山茶,被評為浙江省一類優(yōu)質(zhì)茶,定為省級名茶,獲得榮譽(yù)證書。 龍游鳳尖 全縣茶園面積3萬畝。龍游鳳尖產(chǎn)于溪口鳳凰山此地群山環(huán)抱,竹木蔥郁,山間長年云霧繚繞。該茶原料為當(dāng)?shù)厝后w種,芽葉肥實,葉質(zhì)嫩軟。成品茶外形扁平、光滑、尖削、嫩綠潤;肉質(zhì)清香馥郁、持久,滋味鮮爽,湯色嫩綠明亮,葉底肥嫩成朵。飲后沁人心脾,醒腦提神,掛齒留芳,令人心曠神怡。 龍游冬筍 龍游縣是浙江省著名竹林面積28.1萬畝、占全縣林業(yè)用地35.1%龍游竹多、筍多。龍游冬筍除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還含有胡蘿卜素、維生素B、C及鈣、磷等礦物質(zhì)和藹7種氨基酸及多種微量元素,具有低脂肪、多纖維的特點(diǎn).龍游冬筍產(chǎn)量高、品質(zhì)好(蘿卜筍),1998年產(chǎn)出達(dá)標(biāo)75萬公斤.龍游的蘿卜筍具有含硅量低,可溶糖高,比大蒲頭冬筍含筍肉多,吃起來細(xì)嫩、味甜等優(yōu)勢.解放前,龍游冬筍就已銷往杭州、上海的歷史.長期以來滬、杭等地菜市場的龍游冬筍比江西、福建等產(chǎn)地的冬筍易脫手。龍游現(xiàn)注冊有“林野”商標(biāo),包裝新穎,有紙箱、篾簍,式樣有方形、園形。竹蔑簍裝冬筍質(zhì)量一目了然. 龍游水煮筍 水煮筍是我縣著名農(nóng)產(chǎn)品,也是全縣外貿(mào)出口的拳頭產(chǎn)品,年產(chǎn)量約7000噸。自1994年自營出口以來,全縣年平均出口日本1500噸左右。 龍游宣紙 龍游宣紙廠生產(chǎn),系高級書畫用紙。以檀樹皮、山椏皮、山棉皮及稻草為原料,經(jīng) 石灰處理,日光漂白、打漿,用傳統(tǒng)手工操造質(zhì)地綿密,細(xì)膩柔韌,滲透潤濡特佳。有雙夾宣、重單宣、龜紋宣等品種20余個,遠(yuǎn)銷海外`20余個國家、地區(qū)。1983年與安徽“紅星”并列全國頭名。1986年獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎、名優(yōu)特產(chǎn)品“金鷹獎”。
龍游發(fā)糕,龍游小辣椒,龍游絲糕,都是啊。
6,青礬食用后對人有沒有毒它是健康的食品添加劑嗎
少量使用是沒有問題的
沒有毒,是食品添加劑
青礬 (又名皂礬、綠礬、煅紅者名絳礬或礬紅。)
產(chǎn)于甘肅、新疆、陜西、河南、山東、安徽、浙江、湖南、四川等地。四季皆可采集,將挖出的礦石打碎,加水加熱熔化,傾取溶質(zhì),加熱蒸發(fā)部分水分,濃縮,放冷,取用析出的結(jié)晶塊。
[性狀] 為礦物硫酸亞鐵礦石水綠礬制得之結(jié)晶塊。為類方形之結(jié)晶體組成不規(guī)則的團(tuán)塊,或為柱狀結(jié)晶體,呈淡綠色,其中雜有部分褐色斑點(diǎn),遇空氣日久變?yōu)榈S色或生黃色的銹粉。內(nèi)面晶體多排列成柱形,透明或微透明,具玻璃光澤。質(zhì)較硬脆,易砸碎,入水易溶化,有鐵銹氣。 氣味 酸、涼、無毒。
[化學(xué)成分] 含硫酸亞鐵FeSO4.7H2O,常雜有少量硫酸銅。
[藥理] (1)有抗腫瘤作用,能促使腫瘤細(xì)胞的原生質(zhì)凝固。
?。?)濃厚溶液能腐蝕蟲體使蛋白質(zhì)沉淀;稀蒲液則有收斂止血作用,并能抑制腸壁蠕動和分泌物的滲出。
?。?)內(nèi)服進(jìn)入小腸后,部分吸收入血,能刺激造血機(jī)能增生血紅細(xì)胞。
[藥性] 酸、澀、涼。歸肝、脾、大腸經(jīng)。
[藥效] 敗毒抗癌、益血治蟲、收澀消腫。
[藥用] (1)敗毒抗癌,用于癌瘤積毒:宮頸癌 綠礬、牙硝、水銀各60克,食鹽45克,明礬75克 研勻至不見水銀星點(diǎn)為度,放入砂罐內(nèi),置火上燒至冒黃煙,倒扣在一瓷碗上,罐邊空隙用棉紙數(shù)層浸濕填緊,同志用生石膏和食鹽調(diào)成的糊狀物涂敷密封,以此扣有砂罐的瓷碗置于一盛水之瓦壇上,使瓷碗大半浸入水中,在砂罐底部用炭火燒煉4小時,冷卻后,取開砂罐,刮取瓷碗內(nèi)壁的白色針狀或顆粒狀結(jié)晶。以此結(jié)晶10份加入干蟾蜍粉1份,充分研勻,以米飯為賦形劑,制成長約1.5~2厘米如棉簽大小的棱形拔毒釘,待干。治療時用窺陰器暴露宮頸,局部清潔后,于宮頸腫瘤基底部插入拔毒釘,待干。一般深約0.8~1厘米,如不易插入,可先用消毒后之尖刀片在所選部位戳一小孔,再將拔毒釘埋入,不能外露,更不能植入宮頸以外的組織。操作結(jié)束后,應(yīng)檢查有無斷碎的藥丁遺留陰道內(nèi),以免損害完好組織,最后清潔陰道。埋入拔毒丁后,藥物能被腫瘤組織逐漸溶解吸收,間隔7~10天,可再重上。每次藥量不超過400毫克,視腫瘤大小,投藥次數(shù)約在3~7天次左右。待腫瘤組織全部壞死脫落,癥狀體征完全消失,宮頸多次病理檢查癌細(xì)胞陰轉(zhuǎn),可獲痊愈。血管肉瘤 1、白靈藥:綠礬、火硝、水銀、白礬、食鹽各60克 共研細(xì)末,以不見水銀星點(diǎn)為度,用煉制降丹法煉制。2、五煙丹、膽礬、丹砂、雄黃、白礬、磁石各30克 共為末,置大砂鍋內(nèi),用大磁碗一個蓋之,將熟石膏粉用醋調(diào)成糊狀封口,用黃砂土埋沒,只露碗底,以重鐵塊壓之,用炭火先文后武燒三晝夜,住火,取出研細(xì)。以1、2兩方藥物各少許研和做成藥捻,外敷上藥,每隔3日或5日換藥1次。1個月后腫瘤明顯縮小,2個月后腫瘤脫落。皮膚癌 綠礬、白礬、水銀、牙硝各180克,食鹽90克 共細(xì)研研勻,按燒煉降丹法煉成白色結(jié)晶五虎丹50~80克。用五虎丹結(jié)晶1.5克,蟾酥、紅娘、斑蝥(去頭足)各0.5克,洋金花1克 研勻,用淀粉糊2克制成糊劑,為一次用量涂于癌腫潰瘍面,再用普通膏藥敷蓋。間隔7天換藥1次,可換藥7~10次直至癌腫組織全部壞死脫落,切片作病理檢查未見癌細(xì)胞即改用紅升丹細(xì)粉外撒瘡面,仍以普通膏藥敷蓋,隔2~3天換藥1次,直至瘡面完全愈合。亦宜于其它體表癌。直腸癌 綠礬(煅)、明礬、牙硝、水銀各60克,朱砂15克 共研細(xì)末,以不見水銀為度,盛入生鐵鍋內(nèi),用大瓷碗覆蓋,蓋上加壓,接合處用石膏粉鹽水糊劑密封,燒煉,先小火后大火,火力均勻,燒煉3小時,離火待冷,揭開碗蓋,刮下碗面上附著的紅亮晶體為五味丹。冷藏陰涼處,接近地面去火毒,日期趙久越好,以此丹30克加牛黃15克,琥珀30克。田七(粉)60克搗和,加入黃連、黃柏、黃芩、貝母、陳皮各15克,為賦形劑。制成顆粒,壓成片劑10000片,每片含五味丹0.03克。每服1片,日3次,溫開水送,飯后服。1個月為一個療程,每個療程結(jié)束后可停藥1周,4~6個月為治療期。用藥后偶有口腔炎,可減少用量或暫停數(shù)日,可獲消退。用本藥片治直腸癌、結(jié)腸癌、胃癌以及鼻咽癌、舌癌、溶骨性骨肉癌等均獲一定療效??拱┳V廣??砷L期服用,能緩解癥狀,減輕痛苦,延長壽命,并可減少或控制癌癥的復(fù)發(fā)。
?。?)益血治蟲,用于血虛蟲癥:缺鐵性貧血 綠礬(煅)30克,黃豆(炒)60克 共研細(xì)末,棗湯泛為丸,每服3克,日3次,溫開水送。蟲疳異嗜 綠礬30克 為末,豬膽汁和丸,每服1克,日3次,米飲下。
?。?)收澀消腫,用于久滑腫爛:瀉利腸滑 綠礬、白礬、石灰、鉛丹各9克,龍骨、赤石脂、砂仁各15克 前4味研細(xì),入罐內(nèi)煅赤,與后3味同研勻。每服9克,日3次,米飲下。宜于腸滑不止者。甲疸腫突 綠礬30克,雄黃6克,硫黃3克 研勻,先用綠礬水洗凈后搽用。
[藥量] 丸散:0.09~3克(片同)。外用:適量。
[主治 ]
1、脾弱黃腫。用蒼術(shù)二斤(淘米水泡兩夜)、黃酒曲四兩,同炒成赤色,
加綠礬一斤,攔醋,曬干,裝入瓶中火煅,取出研細(xì),再加醋和糊成做
成丸子,如梧子大 每服三、四十丸,好酒或米湯送下。一天服二至三
次。此方名“伐木丸”,與平胃散同用,亦治肝氣脹滿。
2、喉風(fēng)腫閉。用綠礬一斤,拌入醋三斤中,曬干,研末吹喉部。痰涎
流出后,以良姜末少許,放在茶內(nèi)漱口咽下。
3、眼睛紅爛。用紅棗五個,去核,填入綠礬,火上煨熟,加水兩碗、
桃柳心各七個,一起煎濃。每取少許點(diǎn)眼。
4、瘧疾嘔吐(少陰瘧)。用綠礬一錢,干姜泡過,加姜制半夏半兩,共
研為末,每服半錢。發(fā)病日清晨服,醋湯送下。
5、大便不能。用綠礬一錢,巴霜二個,同研細(xì),放入雞蛋內(nèi)攪勻。封
好蛋殼破口,濕紙包舊,煨熟,同酒吃下。
6、大便下血多年。用綠礬四兩,入砂鍋內(nèi),封牢,煅紅,取出加青鹽、
生硫磺各一兩,研勻,再入鍋中封煅一次。冷定加熟附子末一兩,共研
細(xì),以粟米粥做成蛫子,如梧子大。每服三十丸,空心服,米湯或溫酒
送下。
7、婦女血崩。用綠礬二兩、水銀粉一錢,共研細(xì),滴水做成丸子,如
梧子大。每服二、三十丸,新汲水送下。
8、腹中食積。用綠礬二兩,研細(xì),加醋一大碗,在瓷器內(nèi)熬煮,以要
攪成膏,再加赤腳烏一兩,研成丸子,如綠豆大。每服五丸,空心服,
溫酒送下。
9、走馬疳瘡(按:即走馬牙疳。病處流動,速如走馬,侵蝕口鼻,穿透
骨腮,全齒剝落,出血流膿)。把綠礬放入鍋中,用炭火煅紅,加醋拌
勻,如此三次,研細(xì),再放入少許麝香,調(diào)勻后敷患處。用藥前以溫水
把口漱凈。
10、白禿頭瘡。用綠礬和楝樹子煉研涂搽。
11、小兒頭瘡。用煅綠礬一兩、淡豉一兩(炒黑)、膩粉二錢,研勻搽瘡
上。搽前用桑木灰淋湯洗凈頭部。
12、耳生爛瘡。用棗子去核,填入綠礬,火煅后研細(xì),香油調(diào)敷。
13、湯火傷。用涼水沖綠礬粉澆傷處,痛立止,腫亦消。
14、癬瘡作癢。用螺螄十四個、槿樹皮末一兩,蒸熟,加入綠礬(煅過)
三錢,一起搗勻,搽患處。
15、小兒疳蟲病(病人喜食土和某些生物)。用綠礬研細(xì),加豬膽汁調(diào)成
丸子,如綠豆大,每服五至七丸,米湯送下。
16、甲疸(剪趾甲時誤傷肌肉,或趾甲長入肉內(nèi),都能形成瘡腫,流黃
水,爛五趾,痛如火燒)。用綠礬五兩,煅到汁盡,研細(xì)收存。先以鹽
水洗瘡,后以礬粉厚敷瘡上。每到如此洗敷,十日可治好。
第一它是
二它有毒
但是少量使用是沒有問題的
自身可以排毒
7,臺州的特產(chǎn)是什么
魚皮餛飩
主要原料:鮸魚、鮮肉末 配料:小蔥、淀粉菜肴典故:魚皮餛飩集敲魚面等玉環(huán)特色,特點(diǎn)是用木棍手打而成。據(jù)傳木棍打擊是戚繼光抗倭?xí)r期,沿海居民相互傳遞信息的方法,后人沿用至今。再者用手打而成的魚類與淀粉混合制品味鮮,能飽腹,又能潤腸養(yǎng)顏,故形成一大地方特色。菜肴特點(diǎn):玉環(huán)特色,形似花朵,魚肉皮透明光滑,味鮮爽口。
山野菜
多采自深山老林,是真正的無污染綠色食品,主要品種有野生苦菜、野生蕨菜、香椿芽、馬蘭頭等。野生苦菜的主要功效是清涼解毒,《本草綱目》記載:“能破百年凝血,化膿為水,解煩渴毒氣?!碧炫_山的野菜產(chǎn)自高山環(huán)境中,純天然無污染,特別適合于肥胖者及肝膽功能不全者食用,是藥食兼用的保健食品。
清燉跳魚
主要原料:跳魚 配料:紅曲、玉竹、黨參、枸杞子菜肴典故:跳魚別名彈糊,灘涂特有產(chǎn)品,其中玉環(huán)黑色跳魚,魚身有黃褐色為佳品。此品成因盛產(chǎn)于玉環(huán)地區(qū)。菜肴特點(diǎn):香醇味厚,跳魚肉嫩鮮,有滋潤養(yǎng)顏之功效。
高橙
高橙系溫嶺特有品種,已有500多年的栽培歷史,系柚與橙的自然雜交,果實甜中帶酸,味稍苦。經(jīng)科研機(jī)構(gòu)檢測,溫嶺高橙含有多種維生素、胡蘿卜素和氨基酸、檸檬苦素等,具有清熱降火、健脾益胃、生津活脈、醒酒減肥和抗癌功效,是一種優(yōu)良的保健食品?!懊魇ァ迸聘叱仍?001年中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上獲名牌產(chǎn)品獎,被中國流通協(xié)會評為“中華名果”,溫嶺市被命名為“中國高橙之鄉(xiāng)”。
天臺香魚
《辭?!份d。"香色,日本稱"鲇"。魚綱,香魚料。體側(cè)扁,長約20 厘米,色青黃,鰓蓋后方具一卵形橙色斑紋。吻端下彎,牙寬,截形, 有缺刻。有脂鰭。鱗細(xì)小。秋季溯河產(chǎn)卵,卵呈粘性。雌于產(chǎn)卵后 大部分死去。 天臺香魚主要產(chǎn)于蒼山東麓的泳溪之中,離東海僅四十余里。 香魚于秋季在泳溪深潭中產(chǎn)卵,此后,溪水逐漸寒冷,仔魚游至下 游,冬去春來、溪水回暖,小香魚又溯流而上,在泳溪長大,至秋后 產(chǎn)卵。這種獨(dú)特的習(xí)性,正如燕子和大雁一般,饒有趣味。 舊志載:"香魚一月長一寸,至十月止。"一年而盡,故稱"年 魚"。全魚長不到一市尺,香而無腥氣,肉質(zhì)鮮嫩,醇美可口,更因其 長有脂鰭,清燉時魚湯上浮有一層魚油,鮮味獨(dú)具。物以稀為貴,據(jù) 說古代曾經(jīng)作為貢品送給皇帝呢。 早年,靈江也有少數(shù)香魚,稱為"雁山五珍",但近年由于水質(zhì) 污染,不易看見。天臺山泳溪成為僅有產(chǎn)地。這里,水清石潔,草木 蓊郁,香魚出沒其間,悠悠然如入樂園。
豆腐皮
天臺山特產(chǎn),營養(yǎng)價值較高,是豆制品中的精華。中醫(yī)理論認(rèn)為,豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮在天臺民間生產(chǎn)已有上千年的歷史,至今逐步形成了許多專業(yè)生產(chǎn)豆腐皮的專業(yè)村,年產(chǎn)量近千噸。該產(chǎn)品的主要特點(diǎn)是營養(yǎng)價值高且食用方便。優(yōu)質(zhì)豆腐皮的標(biāo)準(zhǔn)是:外觀呈淡黃色半透明狀,質(zhì)薄,手感柔韌,落水不糊,入口細(xì)膩,有香味。
新河鯔魚
以當(dāng)?shù)叵痰粎R處所產(chǎn)鯔魚為原料,加火腿、香菇、筍片和蔥、姜、蒜等入鍋清燉,保持其原汗原味,肉質(zhì)豐腴,細(xì)嫩鮮美,湯汗清淡,十分可口。
潘郎鱔面
選用粗壯的鮮活黃鱔煮熟切絲,然后猛火燒熱色拉油,以蔥、姜、蒜爆炒鱔絲,加干豆面及各色佐料翻炒,加水燒湯,油潤清香,可與杭州的“蝦爆鱔面”媲美。
草雞
溫嶺草雞體態(tài)勻稱,外觀漂亮,波薄肉嫩,肌肉中富含蛋氨酸、賴氨酸、蛋白質(zhì)含量較高,脂肪和膽固醇含量較低,口味鮮美,深受廣大消費(fèi)者的喜愛?!熬G牧”牌,“花塢”牌草雞相繼被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品。
大溪蠣灰糕
取潔白干凈的花蛤殼、牡蠣殼等海產(chǎn)貝殼(亦可用干凈的小麥桿、早稻稈替代)燒化成灰,加水?dāng)嚢?,再靜置澄清,取其清水與大米粉一起做成糕塊,切片炊熟,即成別有風(fēng)味的特色點(diǎn)心,色淡黃,噴水清香,常食有降火之效。
長嶼黃魚
取一公斤以上新鮮野生黃魚,加多種佐料入鍋,以柴火長時間熟熬,出鍋后魚肉香嫩,湯汗?jié)獬?,晶瑩透亮,入口鱒滑,齒頰貿(mào)香,令人回味無窮。長嶼黃魚已成為名聞遐邇的當(dāng)?shù)靥厣?,吸引著眾多慕句而來的食客?
果中珍品--楊梅
浙江楊梅,歷史悠久,資源豐富,堪稱世界“楊梅之都”。楊梅是浙江在全國乃至世界上最具特色優(yōu)勢的果品,面積產(chǎn)量一直在全國居主導(dǎo)地位,現(xiàn)有面積近100萬畝,產(chǎn)量達(dá)25萬噸,現(xiàn)行 四大良種東魁、荸薺種、丁岙梅和晚稻楊梅都出自浙江。
楊梅為常綠喬木, 古稱"機(jī)子",李時珍《本草綱目》說它"形如水楊子,而味似梅",故稱楊梅。楊梅早春開花,初夏成熟,果色紅艷,風(fēng)味佳美。果實色鮮味佳,營養(yǎng)獨(dú)特,性平、無毒,具有止渴生津、消食、除濕、消暑、御寒、止瀉、清腸胃、利尿、治痢疾等功能,作為夏季時令水果,歷來深受江浙一帶消費(fèi)者歡迎。楊梅果肉含糖量11%-13%,含酸0.5%-1.2%,富含維生素C,并含有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)、脂肪。楊梅所含的8種氨基酸對人體健康十分有益,果實中的鈣、磷、鐵要高出其他水果幾倍至100倍以上。楊梅除鮮食外,還可加工成糖水罐頭、果汁、果酒、果干等。楊梅屬常綠小喬木,樹冠圓整,樹性強(qiáng)健,耐旱耐瘠,易栽培,是園林綠化的良好種。
東魁楊梅原產(chǎn)黃巖,意為“東方之魁”,是目前果實最大的楊梅品種,具極高的經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益,已成為我國楊梅生產(chǎn)的主栽品種之一。
東魁楊梅種植于三門縣亭旁鎮(zhèn)梅坑胡,該丘陵地段日照充足,日夜溫差相對較大,非常適合楊梅的生長需要。東魁楊梅為綠色產(chǎn)品,色美、味甜、個大、核小,大的有如乒乓球,而且成熟期較早,一般在6月上中旬就可成熟上市。具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化等天然醫(yī)療保健功能。
仙居三黃雞
仙居雞是我國著名地方良種,有體型小、外貌“三黃”(羽毛、爪、喙)、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)蛋性能好、肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)良性狀。近年來,仙居雞開發(fā)總公司和浙江省仙居種雞場在保種選育的基礎(chǔ)上,根據(jù)市場需要,開發(fā)成功肉用仙居雞和仙黃牌仙居三黃雞成品雞系列產(chǎn)品,其中仙黃牌仙居三黃雞成品雞獲98浙江省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品金獎
重陽糕
又稱糯米糖糕。為重陽節(jié)食品,取步步登高之意。糯米粉蒸熟后搗糊,壓制成方,吃時臨時分切。其內(nèi)糖餡如溝,嵌以棗、栗,上撒橙肉、紅綠絲,質(zhì)軟味甜。街頭叫賣者上插各色小紙旗,更添節(jié)日氣氛。
糟羹
以米粉或薯粉入湯,雜以多種佐料制作成羹,有咸、甜兩種,為元宵節(jié)食品。平時以薯粉制作者,稱“山粉糊”。
五味粥
天臺縣城鄉(xiāng),春節(jié)早餐以吃五味粥為習(xí)。取紅棗、番薯、毛芋、赤豆、豆腐等五樣素品加米煮粥以食,以祈五福,系自寺院臘八煮五味粥供佛分齋演變而來。
蛋清羊尾
豆沙成圓,沾淀粉,外掛蛋清泡沫,油炸而成,外撒白糖。色澤金黃,外脆里嫩,甘香可口,為臨海市特有甜食,筵席常備。
豆面
以薯粉蒸 后杠壓成絲曬干,青綠有光,滑潤可口。和作料湯煮,稱“豆面羹”。又可作小吃,稱“豆面碎”。天寒時加辣熱食最佳。
光餅
光餅扁圓形小麥餅,爐烘胖發(fā),半脆半軟,可口而便保存。中有小孔可以串繩,便攜帶,俗稱“肚臍餅”。傳為明戚繼光抗倭?xí)r軍士所帶干糧,故又稱“光餅”。
糯米圓
糯米圓中裹肉餡或甜料,可煮可蒸。形小者為元宵湯圓。實心者煮熟后置豆黃粉(黃豆炒熟磨粉,拌以紅糖及少量芝麻)中滾擂而成者,稱擂圓,軟糯香甜,為冬至節(jié)日食品,故又稱“冬至圓”。與麥面加作料合炒者為“炒圓”。
苔菜餅
黃巖方言稱燒餅為“火燒”。黃巖城關(guān)燒餅鋪燒制的燒餅,餡足似月餅,餡外包裹著薄如紙的一層層松脆噴香的餅殼,表面撒有黑芝麻。剛出爐的苔菜燒餅尤為好吃。橙黃誘人的外表,餡泥為海苔菜、赤豆酥、白糖,咬一口,滿嘴松脆噴香。
水浸糕
舊歷年底,家家以粳米粉蒸熟搗揉制作條狀年糕,浸水加明礬貯藏。以多為榮,往往來年二三月尚有貯藏。以糯米蒸熟搗制成塊狀或厚片狀者,稱“麻糍”,也有浸水久藏的。近年大多改家庭手工制作為作坊機(jī)械加工,城鎮(zhèn)居民大多改為隨時購食,不再水浸久貯
青團(tuán)
清明前后,采野菜煮熟搗漿,和糯米粉作團(tuán),中裹餡料,底墊楮樹葉或新竹箬,籠蒸而成,別有清香,且能助消化,舊為寒食節(jié)食品。甜的為青餅。
麥餅筒
天臺稱“餃餅筒”,臨海稱“麥油子”,三門稱“麥焦”。以麥粉糊攤成薄餅皮,中裹多種葷素菜肴,卷成筒形,現(xiàn)卷現(xiàn)食,也可油煎。為臺州各地特有節(jié)日食品。
臺州手打面
臺州手打面入嘴滑爽、香韌,湯味鮮美可口,是當(dāng)?shù)赜忻男〕浴?
其制作工藝是將面粉放在案上,中間扒成凹形,注入涼水,和勻揉透。用面棍搟成面皮,撒上山粉,搟壓、攤開,再撒上生粉,再卷再搟,待搟成薄薄的面皮后,將面皮折疊切成面條。鍋中水旺火燒開后,下入面條,面條一熟立即撈上,盛入備有湯料澆頭(高湯、味精、鹽、油等佐料調(diào)制成)的大碗,根據(jù)各人口味喜好,放上大排或荷包蛋,即成一碗風(fēng)味獨(dú)特的臺州手打面。
臨海麥蝦
一斤面粉、一只雞蛋、一匙菜油、一匙鹽,加適量水,放入大碗內(nèi)調(diào)成面粉糊漿備用。旺火起油鍋,放入白蘿卜絲炒,再放入鹵牛肉絲、香菇、黃酒,爾后加入高湯,猛火燒開,用菜刀沿大碗口將面粉糊漿切成一條條面狀下鍋,大火燒開放入適量鹽(亦可再加蝦、蟶、蛤蜊、油煎蛋等),燒熟后加少許醬油、味精、蔥或大蒜葉,起鍋盛入碗中。其口味特點(diǎn):清香鮮美。
姜汁核桃蛋
烹飪時,將三兩核桃仁搗碾成末狀,雞蛋三只用筷子打散,放二兩生姜汁,黃酒、紅糖、水適量,攪拌均勻盛在大搪瓷碗內(nèi),將碗放在空鍋中,鍋與搪瓷碗之間墊數(shù)塊小瓦片,鍋里不放水干蒸,小火燒至香味噴出蛋糊熟即可。
姜汁核桃蛋既是噴香可口的美味小吃,又具有食療價值的滋補(bǔ)佳品。姜汁核桃蛋具有散寒、止嘔、祛痰、健脾等諸多功效。
臺州姜湯面
姜湯面先前只是臺州婦女坐月子時調(diào)養(yǎng)身體的主食,現(xiàn)已成為臺州街頭獨(dú)具風(fēng)味的小吃。
燒姜湯面先將豬油一小勺入鍋,再將蝦干、豬肉絲、筍絲(或茭白絲)、香菇、金針菜入鍋旺火煸炒,再灑些黃酒,待佐料半熟、香味出來時,倒入煎好的姜湯,燒開時放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜,快起鍋時放幾只蟶子,然后盛入大碗。姜湯面具有解寒、發(fā)汗功能,可刺激胃腸蠕動,幫助食物消化。
三門糟燒
是臺州歷史悠久釀造酒之一,它采用優(yōu)質(zhì)原料,傳統(tǒng)獨(dú)特的工藝
,結(jié)合現(xiàn)代的先進(jìn)工藝精心釀制而成,具有“清亮透明、醇香濃郁、回味悠長”的
特點(diǎn),在臺州享有較高的信譽(yù),三門糟燒是喜喝酒人的酒。
“仙梅”
“ 仙梅”產(chǎn)于浙江省仙居縣鏡內(nèi)風(fēng)光秀麗的步路鄉(xiāng)西爐村。這里青山綠水,空氣清
新,土壤肥沃,有機(jī)質(zhì)含量高,酸堿度適中,氣候溫和,日照充足,日夜溫差大,是發(fā)
展生態(tài) 農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)綠色無公害果品的最佳區(qū)域之一,為楊梅生產(chǎn)提供了絕佳的生態(tài)環(huán)境
和自然條件。
據(jù)史料記載,這里栽培楊梅已有1000多年的傳統(tǒng),歷史上就是有名的優(yōu)質(zhì)楊梅生
產(chǎn)地。
“仙梅”以荸薺種和東魁楊梅等優(yōu)質(zhì)品種為主,成熟早,果大核小,甜酸可口。每
年6月為“仙梅”上熟期。本品具有消暑生津,利尿健脾、解渴止咳、增進(jìn)食欲、促進(jìn)
消化等醫(yī)療保健作用。老少皆大喜歡。
仙山出仙果,仙果迎佳賓。原全國人大常委會副委員長,著名科學(xué)家嚴(yán)濟(jì)慈品嘗
“仙梅”后,贊不絕口,欣然命筆為“仙梅”題各。1999年中國國際農(nóng)業(yè)博覽會,
“仙梅”榮獲“名牌產(chǎn)品”稱號。
仙居的楊梅,三門青蟹,大陳石斑魚
溫嶺甘蔗,黃巖蜜橘玉環(huán)文旦
黃巖蜜桔,三門青蟹,仙居楊梅,玉環(huán)文旦,大陳石斑魚,東魁楊梅 ,三鳳牌”臍橙 ,復(fù)古牌茭白, 玉麟牌西瓜 ,溫聯(lián)牌果蔗, 玉麟牌草莓, 溫嶺草雞 ,十香豆腐干, 紅玉血橙