葡萄酒廠過濾壓榨機，釀山葡萄酒的技術(shù)員您好請問釀制一萬斤山葡萄酒所需的設(shè)備是什

除梗破碎機，發(fā)酵桶，壓榨機，硅藻土過濾機，灌裝機，打塞機，蒸餾器（皮渣可以蒸餾白蘭地）

葡萄加工和酒處理設(shè)備有：葡萄除梗-破碎機、輸送泵、氣囊壓榨機、果汁分離機、連續(xù)壓榨機、真空轉(zhuǎn)鼓式過濾機、硅藻土過濾機、板框過濾機、微孔過濾機、刮板式速凍機、連續(xù)酒石酸鹽穩(wěn)定系統(tǒng)等；裝酒設(shè)備有：沖瓶-殺菌機、裝酒-壓塞機、壓塞機、沖瓶-裝酒-壓塞一體機、自動分帽機、熱縮帽和金屬帽的縮帽機、貼標機、紙箱成型機、自動裝箱機、自動封箱機等

一般葡萄酒廠會用板框式過濾機過濾，自己家的話，如果量不大可以自己去網(wǎng)上買濾紙，折成漏斗狀過濾。不過自己濾肯定沒法像廠家那樣做除菌過濾，所以最好快點喝。

完全發(fā)酵好的葡萄酒，可以用干凈的紗布、口罩布、不銹鋼絲網(wǎng)過濾皮渣，過濾后的皮渣用干凈的紗布包住，擠出里面的殘酒，混合到過濾的葡萄酒里，一塊進行二次發(fā)酵。如果用榨汁機，需要刷洗干凈，用開水燙洗一下，避免感染雜菌帶入葡萄酒。