啤酒促銷活動(dòng)怎么吸引人，促銷如何能讓顧客滿意 啤酒促銷

我覺得就啤酒來說，顧客的選擇方向很多，其實(shí)大多數(shù)人并不在意喝什么。你需要的是一點(diǎn)點(diǎn)手法，比如說讓利啊，買一箱送一箱啊，等等，，，當(dāng)然，試情況而定。大不了用最后一招，，，，，，，，，，

去量販KTV的基本上看中的是其實(shí)惠的價(jià)格,國(guó)外的產(chǎn)品來到這里賣的話,一定要加入某些促銷活動(dòng),例如買一打送半打,不然很難做的

降價(jià)

拉動(dòng)經(jīng)銷商不如拉動(dòng)消費(fèi)者：讓你的消費(fèi)者得到實(shí)惠！

可以用毛巾和浴巾做。在毛巾和浴巾上繡上啤酒的品牌，及經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又有宣傳效果。

關(guān)鍵看你的啤酒口感，好喝就好推廣再看看別人怎么說的。

口感好，不上頭，喝醉第二天不頭疼

解酒藥

見什么人說什么話嘴甜一點(diǎn) 要把一個(gè)人說到他能買為止但是要記住千萬別問對(duì)方以前喝什么酒，這是酒場(chǎng)大忌。。

拉動(dòng)經(jīng)銷商不如拉動(dòng)消費(fèi)者：讓你的消費(fèi)者得到實(shí)惠！

技巧這各在人~

看你的啤酒是什么價(jià)格如果說少過別人的，那么你就打個(gè)高價(jià)出來后，再以低價(jià)促銷

促銷 第一，理念差異化，由重視市場(chǎng)份額轉(zhuǎn)向重視企業(yè)發(fā)展； 第二，促銷策略差異化，如促銷目標(biāo)市場(chǎng)差異化，促銷刺激需求化差異化，促銷渠道差異化，最終形成啤酒品牌個(gè)性差異化。 啤酒促銷差異化，可以使啤酒企業(yè)更加關(guān)注消費(fèi)者的需求,提供更有針對(duì)性的產(chǎn)品和服務(wù),創(chuàng)造滿足消費(fèi)的功效,從而建立消費(fèi)者的忠誠(chéng)度. 為了正確運(yùn)用促銷這一有的力的市場(chǎng)武器,啤酒企業(yè)必須認(rèn)清促銷的本質(zhì)以及促銷的策略和技巧。 促銷的本質(zhì)是為消費(fèi)者提供額外的利益。對(duì)于啤酒消費(fèi)者而言，促銷的目的可以細(xì)分為兩個(gè)基本取向： 其一，誘導(dǎo)消費(fèi)者嘗試性購(gòu)買（對(duì)新產(chǎn)品而言）； 其二，鼓勵(lì)消費(fèi)者更多地購(gòu)買（對(duì)老產(chǎn)品而言）； 針對(duì)以上的啤酒促銷的目標(biāo)的兩個(gè)基本取向，應(yīng)用的促銷策略也是差異化的。 例如針對(duì)第一取向，誘導(dǎo)消費(fèi)者嘗試性購(gòu)買的促銷應(yīng)遵循三大原則： 〈一〉集中優(yōu)勢(shì)資源，快速切入； 〈二〉分階段實(shí)施，點(diǎn)到為止，造勢(shì)為主； 〈三〉設(shè)立階梯布置，逐級(jí)而上； 例如，某啤酒新產(chǎn)品上市，導(dǎo)入市場(chǎng)階段。 (1)促銷力度要大，立刻與其它品牌品種的產(chǎn)品區(qū)隔開來。 (2)時(shí)間要有適宜性，一般三周比較合適，一般而言，啤酒產(chǎn)品被市場(chǎng)認(rèn)知只需20天； (3)最后在整個(gè)促銷循環(huán)中，安排設(shè)計(jì)三個(gè)不同強(qiáng)度的促銷階段，達(dá)到既能喚起消費(fèi)者的注意，與其它同類產(chǎn)品形成鮮明的區(qū)隔，又能為將來撤消促銷活動(dòng)打下鋪墊，避免造成高空跳水； 針對(duì)促銷的第二取向：激勵(lì)消費(fèi)者更多地購(gòu)買。這是指某一產(chǎn)品在消費(fèi)者心智中已經(jīng)有了明確的定位，消費(fèi)者對(duì)這種產(chǎn)品個(gè)性有所認(rèn)識(shí)，下一步，需要做的是讓其堅(jiān)持購(gòu)買該品牌的產(chǎn)品，而不是同類產(chǎn)品的其它品牌。這時(shí)候的產(chǎn)品促銷應(yīng)掌握如下原則：

看來你是要做或者正在做促銷工作的吧。我很久以前做過洋酒促銷，跟你說說我的感受吧。ktv或大型超市過年節(jié)時(shí)，是做促銷最旺盛的時(shí)期。幾個(gè)品牌的促銷都擠在一起，爭(zhēng)搶同一個(gè)顧客。這是常見的事。在這種情況下，多少都要用一些小手段和技巧。首先你要先跟其它的促銷員打成一片。不管她們合不合，你不要跟她們一個(gè)對(duì)立。其次你要熟練掌握你所促銷品牌的賣點(diǎn)，和其它品牌的弱點(diǎn)。也就是說要用你的長(zhǎng)打它們的短。再有就是你要向廠家就是你的領(lǐng)導(dǎo)要大量的促銷品，不要吝嗇，盡量都發(fā)給買你酒的消費(fèi)者。也要讓其它促銷員看到你的促銷品有多好。如果有可能，就跟你所在賣場(chǎng)的人和領(lǐng)導(dǎo)搞好關(guān)系。讓其它促銷員感覺你跟他們很熟就可以了。我跟你說的只是我的經(jīng)驗(yàn)而已，深入的還得你自己去體會(huì)。多動(dòng)動(dòng)腦筋。祝你好運(yùn)。

啤酒的銷售方法：　　1、充分準(zhǔn)備　　酒店或商超是促銷代表的領(lǐng)地。在促銷代表進(jìn)駐以前，公司已經(jīng)和賣場(chǎng)談好了促銷時(shí)段，在生意特別好的地方，很有可能公司已付給了賣場(chǎng)一定的投入，所以，促銷代表要十分珍惜促銷機(jī)會(huì)，盡量提前半個(gè)小時(shí)到場(chǎng)，做好準(zhǔn)備工作，和大堂經(jīng)理接洽，和店方服務(wù)員打打招呼，換好工作服，一到時(shí)間，馬上進(jìn)入狀態(tài)，開展工作。　　另外，促銷代表還應(yīng)該利用這半小時(shí)，檢查一下產(chǎn)品的生動(dòng)化陳列：是否是最大排面，擺放高度是否和一般人的視平線平齊，商標(biāo)是否朝外，標(biāo)價(jià)牌是否清晰，是否有足量產(chǎn)品冰凍，冰柜旁邊是否有箱裝存放，是否生產(chǎn)日期從上而下越來越新，庫存情況如何，要不要提醒店方進(jìn)貨。事先準(zhǔn)備好與促銷相關(guān)的所有環(huán)節(jié)，盡量減少在促銷過程中出現(xiàn)不利的影響因素?！　?、突出重點(diǎn)　　接近上客時(shí)間，促銷代表要密切注意進(jìn)客門口，切忌在大廳內(nèi)晃來晃去，或者身體倚在柱子上，或者和服務(wù)員閑談。客人進(jìn)入酒店，及時(shí)熱情接應(yīng)，初步判斷誰是主人，即要出錢請(qǐng)客的;誰是主賓，就是被請(qǐng)的關(guān)鍵人物。待客人坐定，幫助服務(wù)員給客人倒水、點(diǎn)菜、整理餐具，進(jìn)一步落實(shí)誰是主人，誰是主賓，眼睛多和他們交流，徵求他們的意見，因?yàn)楹仁颤N品牌的酒，主要由他們決定?！　?、熟悉品牌　　促銷代表應(yīng)該熟悉自己所代表的品牌：它的歷史、曾經(jīng)獲得的榮譽(yù)、獨(dú)特的工藝和配方、有影響力的宣傳活動(dòng)等等，總之你應(yīng)該熟知你所代表品牌和競(jìng)爭(zhēng)品牌相比，它的優(yōu)勢(shì)、差異化在哪里&以便在工作中推介自己的產(chǎn)品，答復(fù)客人的詢問?！　?、揮灑自信　　品牌固然重要，但在很多情況下，促銷代表個(gè)人的魅力效果更加明顯。有的促銷代表認(rèn)為自己的啤酒專業(yè)知識(shí)太少，自信不足，實(shí)際上大可不必，啤酒專業(yè)知識(shí)知道一些就夠了?！　∮幸晃幻破【频拇黉N代表曾經(jīng)給客人介紹她所代表的產(chǎn)品采用的進(jìn)口原料、獨(dú)特的工藝如何如何，結(jié)果到頭來還不如一句“像你這麼有錢的老板肯定喝名牌嘍”效果好?！　∪纾河幸淮卧谀暇┙鹆耆司频瓿燥?，我們坐在靠門口的一張桌子，剛一坐下，一位朝氣蓬勃、身穿青島啤酒促銷服的小姐向我們走來，引起全桌人的注意。這位小姐不慌不忙，落落大方地說：“看著我干什麼，喝貴的舉手&”我們被她的自信感染了，雖然當(dāng)?shù)亓餍泻冉鹆旮善?，可有誰能張開口說我們要喝便宜的，有誰忍心拒絕這位漂亮的小姐，有誰愿意破壞這和諧完美的一幕呢&諾大的金陵人酒店，同時(shí)有50多桌，400多人進(jìn)餐，青島啤酒只有一位促銷代表，但整個(gè)大堂的氣氛被她帶動(dòng)起來了，絕大部分客人喝的是青島啤酒?！　?、順?biāo)浦邸　∫灾袊?guó)啤酒的代表青島啤酒為例，如果一個(gè)客人對(duì)某個(gè)品牌已經(jīng)形成了較高的忠誠(chéng)度，說：“我喝慣了喜力啤酒”，你萬萬不可以說喜力啤酒不如青島啤酒，那樣的話客人會(huì)覺得你認(rèn)為他不懂啤酒而不快，你可以這樣講：“喜力也是不錯(cuò)的啤酒，你經(jīng)常喝喜力，今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛，順便也能支持我的工作”，這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎(chǔ)?！　∮械目腿丝赡芡耆荒阏f服，但是沒話找話和你聊天，故意發(fā)表和你相左的觀點(diǎn)，你就盡量順應(yīng)他說就行了。切記：蠃得一場(chǎng)爭(zhēng)論而輸?shù)粢还P生意是不合算的!　　有的客人不選擇你的品牌，你要非常禮貌地退出，不可強(qiáng)推，引起客人不快，也損害了品牌形象。光榮隱退，為再次推銷留下后路。　　6、再爭(zhēng)取一次　　針對(duì)第一次推銷沒有成功的客人，或一時(shí)上客太多沒有照顧到的客人，不輕言放棄。過一段時(shí)間，客人喝了其他品牌的酒，存在不滿意的可能性，這時(shí)再次推介，從消費(fèi)者在酒店消費(fèi)的紳士心理來講，成功的可能性大於第一次?！　?、擴(kuò)大戰(zhàn)果　　針對(duì)已經(jīng)推銷成功的客人，要注意客人的消費(fèi)進(jìn)度，酒桌上的酒接近喝完時(shí)，及時(shí)徵求客人的意見，詢問是否需要再增加。且不可認(rèn)為已經(jīng)推銷成功，就置之不理，細(xì)致的服務(wù)可以幫你擴(kuò)大戰(zhàn)果。　　和平相處。　　促銷代表在工作過程中，要養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，“只講自己好，莫論別人非”。有時(shí)在同一個(gè)賣場(chǎng)有好幾種品牌的促銷代表，尊重別人，既體現(xiàn)了你的品牌風(fēng)范，又有利於營(yíng)造一個(gè)和諧的工作氛圍，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，利遠(yuǎn)遠(yuǎn)大於弊?！　?、草木皆兵　　設(shè)法和賣場(chǎng)的領(lǐng)班、服務(wù)員搞好關(guān)系，經(jīng)常帶些小的禮品送給他們，主動(dòng)幫她們做些工作。這樣做不但可以使你心情愉快，而且在你忙不過來的時(shí)候，她們會(huì)主動(dòng)幫你，這就調(diào)動(dòng)了外部資源，草木皆兵。如果處理不好和他們的關(guān)系，你的工作情緒就會(huì)受影響，你的活力、感染力在打動(dòng)客人的效果上就會(huì)打折扣。出現(xiàn)和服務(wù)員關(guān)系緊張的現(xiàn)象也很正常，你應(yīng)該及時(shí)向經(jīng)理反映，要求調(diào)換一個(gè)場(chǎng)所，注意查找、反省自身原因，在新的工作崗位上加以改進(jìn)?！　?、春泥護(hù)花　　某個(gè)品牌的真正鐵桿消費(fèi)者并不多，消費(fèi)的從眾心理較普遍，賣場(chǎng)的品牌文化氣氛對(duì)產(chǎn)品的銷售往往有著巨大的推動(dòng)作用，因此，除了在賣場(chǎng)張貼POP以外，顧客喝完的空瓶是最有說服力的。促銷代表要充分利用這個(gè)載體，向剛剛進(jìn)入的顧客訴求：“你看，有這麼多人已經(jīng)喝了這麼多我們品牌的啤酒!”。不要認(rèn)為已經(jīng)是沒用的空瓶了，匆匆收到垃圾箱?？掌可鷦?dòng)化的展示作用，如同“落花不是無情物，化作春泥更護(hù)花”?！　?、完美謝幕　　不管客人多少，都不可以早退，促銷時(shí)段結(jié)束，需要和店方核對(duì)數(shù)量，填寫有關(guān)表格，這是基本的要求。除此之外，一定要和大堂經(jīng)理及店方有關(guān)人員，甚至是服務(wù)員友好告別，善始善終，這種好的習(xí)慣對(duì)你會(huì)很有益處。曾經(jīng)有店方丟失東西，首先懷疑作為外人的促銷代表，后來事實(shí)證明是誤會(huì)。所以說，溝通會(huì)為你減去許多不必要的麻煩。

廣告和品質(zhì)，尤其是品質(zhì)

先給你個(gè)方法~~你先去借鑒一下！！例句一： 請(qǐng)問喝什么？ 這是一句問客人之問題，并非建議，客人很容易會(huì)說“不要”， 這是一句決不妥當(dāng)之推銷方法。 例句二： 請(qǐng)問想喝點(diǎn)什么呢？ 這句子也犯著同樣的錯(cuò)誤 例句三： 請(qǐng)問想喝可樂或橙汁？ 這樣的詢問客人較為恰當(dāng)，客人若客不選擇你的建議時(shí)，你還可以繼續(xù)推銷，最重好是每次提供建議時(shí)客人無需過分思考而在腦海中產(chǎn)生印象，待客人容易作出決擇。在提供建議時(shí)必須留意不能說得太快，在所建議的兩個(gè)項(xiàng)目中間略作停頓，讓客人有時(shí)間產(chǎn)生印象及給于你時(shí)間留意客人的反應(yīng)，若客人對(duì)你的建議無興趣時(shí)，應(yīng)再建議一些距離遠(yuǎn)一點(diǎn)之項(xiàng)目，如含酒精的飲料等。 特殊顧客 一些特殊客人，他們?nèi)狈δ托匀菀谉┼校?dāng)感到客人屬于此類客人時(shí)，應(yīng)盡量由客人選擇，除非客人提出詢問 2、對(duì)建議作出介紹 我們應(yīng)如何對(duì)我們的出品作出介紹？當(dāng)客人對(duì)你的建議感興趣后或抱著遲疑的態(tài)度時(shí)，而我們?cè)诮榻B公司特色時(shí)，切不可在客人沒有示意的情況下介紹一些每個(gè)人都知道的的簡(jiǎn)單的出品或客人根本沒有興趣想知道的出品，通過說明所建議的出品的原料，制作程序，配方等形象化的解釋使客人感興趣。 客人表示對(duì)建議有興趣時(shí)的訊息 客人作出有興趣的表現(xiàn)有兩種 語言表達(dá)--客人直接用語言表達(dá) 身體語言--客人身體作出一些特別的舉動(dòng)，2 所以我們必須特別留意客人的每一個(gè)動(dòng)作，2 這是反應(yīng)客人是否對(duì)建議有興趣 表現(xiàn)出有興趣的身體語言 臉與頭部的反應(yīng)--點(diǎn)頭、微笑、留意所介紹的項(xiàng)目，? 留心看著你介紹，? 舔唇，? 張大眼睛或眼眉輕動(dòng)。 手部反應(yīng)--摩擦手掌，? 握著手掌，? 拍手等 身體反應(yīng)--往前移動(dòng)，? 轉(zhuǎn)身向你，? 把椅拉前或放松肩膀 鼓勵(lì)客人 有些客人較為害羞，當(dāng)聽過你的建議后，仍然不清楚自已想償試與否，也會(huì)有一些特殊的身體語言讓你覺察--如輕撫下巴，緊閉嘴唇，輕咬一些隨身物件或抓頭當(dāng)發(fā)現(xiàn)上述情況我們應(yīng)馬上鼓勵(lì)客人點(diǎn)用，怎樣鼓勵(lì)客人呢？ 說一些該產(chǎn)品的好處給客人聽。例如： 這是很好的，我們所用的原料很新鮮的 這是很好味的（如甜或苦） 這是很流行的飲品或食品 很多客人都喜歡的 使客人作出決定 有些客人聽過我們建議后，便會(huì)立即點(diǎn)用，當(dāng)發(fā)現(xiàn)一些客人的身體語言表示有興趣而沒有答復(fù)時(shí)，我們應(yīng)該怎樣做？ 對(duì)！我們應(yīng)該詢問客人是否落單，若然只站著呆等的話，客人容易失去興趣或想出理由拒絕點(diǎn)用：如沒有時(shí)間或節(jié)食 如果客人感興趣時(shí)就要立即詢問客人，客人通常會(huì)答好或要，而選擇不要的機(jī)會(huì)比較小，我們可以用以下的句子 我?guī)湍懵鋯魏脝幔?不能強(qiáng)求不休 當(dāng)客人真的不感興趣時(shí)，不要強(qiáng)迫客人點(diǎn)用，留意客人的身體語言切忌過份推銷，以下是些過份推銷的例子： 當(dāng)客人表示不喜歡你的建議后，你還追問客人，真的不要嗎？或你肯定嗎？我們的出品真的很好！ 六、服務(wù)生必須懂得的基本推銷技巧內(nèi)容： 向著急離開的客人推薦準(zhǔn)備時(shí)間短的項(xiàng)目 向公司付款的客人提供價(jià)格高的項(xiàng)目 向重要的人物嘉賓提供品味最佳的項(xiàng)目 向獨(dú)自一人的客人提供特色飲品等項(xiàng)目 在特殊場(chǎng)合，推銷香檳酒 在一家人的情況下要注意孩子們的選擇 一對(duì)情侶，要注意女士的選擇 向不飲酒者推薦水果拼盤，飲料和西廚出品 女士一般不喜歡酒類，要注意飲料和西廚出品的推銷 游戲活動(dòng)是讓客人主動(dòng)消費(fèi)的最好方法，因此應(yīng)盡可能的促動(dòng)更多的一起參加。 當(dāng)只剩余一支酒時(shí)不要把每一個(gè)杯子都倒?jié)M，這樣有利于促銷 推銷工作應(yīng)做好幾方面的工作： 1、 服務(wù)生的自我推銷 2、 把握客人看酒水餐牌的推銷機(jī)會(huì) 3、 估計(jì)客人的消費(fèi)水準(zhǔn)，從而有針對(duì)性的推銷 4、 使用推銷的專業(yè)用語 5、 不要放棄對(duì)每一位客人推銷的機(jī)會(huì) 6、 抓好任何推銷機(jī)會(huì) 7、 盡可能推薦高利潤(rùn)的酒水

ktv經(jīng)營(yíng)管理方案 要管理一家ktv并不難，要想管理好一家ktv，便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使ktv場(chǎng)所形成最大的接待能力，保證場(chǎng)所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識(shí)和工作中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，擬定如下經(jīng)營(yíng)管理方案，以供參考本草案分為管理與經(jīng)營(yíng)兩部分進(jìn)行闡述。一、管理部分：　　ktv場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。（一）組織建設(shè)和管理：做為一個(gè)企業(yè)，必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理，ktv做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：其一，形成ktv場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置ktv組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置。其二，合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力、物力、財(cái)力、信息等資源。ktv的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握ktv的營(yíng)運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏，總之，組織的意義是確?，F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。（二）建立完善的規(guī)章制度：“無規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證，對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。（三）現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理： ktv企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分：第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì)，對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。第二：班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求。以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè)，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問題，及時(shí)進(jìn)行解決、糾正。第三：班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案?？傊F(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。 （四）企業(yè)文化建設(shè)：何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的qscv原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值）、海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn)、樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等?？傊?，企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。二、經(jīng)營(yíng)部分：在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí)，做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng)，去開拓市場(chǎng)，開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營(yíng)工作。主要內(nèi)容為市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)營(yíng)銷、塑造品牌。 （一）建立市

你去KTV呀，那里不是你去得地方。

我做過幾天，本來做這個(gè)就是低薪加提成，你是女孩建意你最好酒量大一點(diǎn)，去那的人就是圖個(gè)娛樂，難免會(huì)為難一下給做這行的找樂子，其實(shí)只要自己勤快點(diǎn)，多跑多說，有需要的剛好你問就成生意，不可纏著，會(huì)顯你煩，順其自然