進(jìn)口紅酒與國(guó)產(chǎn)紅酒怎么區(qū)分,進(jìn)口紅酒和國(guó)產(chǎn)紅酒的最大區(qū)別在哪里

1,進(jìn)口紅酒和國(guó)產(chǎn)紅酒的最大區(qū)別在哪里

進(jìn)口紅酒與國(guó)產(chǎn)紅酒區(qū)別很大,主要有以下幾點(diǎn):1、葡萄種植不一樣,國(guó)外的葡萄種植嚴(yán)格按當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī),對(duì)葡萄樹(shù)的發(fā)芽、剪枝、灌溉都有嚴(yán)格要求,而國(guó)內(nèi)的葡萄種植技術(shù)與國(guó)外有很大差距。2、法規(guī)不同,國(guó)外葡萄酒法規(guī)已經(jīng)建立一個(gè)多世紀(jì),而我國(guó)的葡萄酒法規(guī)直到1988年開(kāi)始建立,明顯還有很多需要改進(jìn),國(guó)外的法規(guī)要求嚴(yán)格,對(duì)葡萄成熟過(guò)程的控制都有要求,對(duì)釀酒師的要求也很高。3、釀造技術(shù)不同,國(guó)外的釀造工藝和釀造設(shè)備都很先進(jìn),對(duì)釀造整個(gè)過(guò)程把控很?chē)?yán)格,國(guó)內(nèi)的酒廠釀造技術(shù)和設(shè)備還跟不上國(guó)外,所以酒的品質(zhì)上有一定的差距。4、葡萄酒等級(jí),目前國(guó)內(nèi)主要以低端餐酒為主,而法國(guó),西班牙等地,葡萄酒釀造歷史悠久,能釀造出陳年能力很高的葡萄酒,有些橡木桶陳釀幾年以后再裝瓶熟成幾年,這樣的葡萄酒往往陳年時(shí)間很長(zhǎng),品質(zhì)也很高。

進(jìn)口紅酒和國(guó)產(chǎn)紅酒的最大區(qū)別在哪里

2,進(jìn)口葡萄酒跟國(guó)產(chǎn)的有什么區(qū)別

眾所周知,釀造葡萄酒的葡萄原料決定著葡萄酒的質(zhì)量,好的葡萄酒是釀造好的葡萄酒的基本前提,沒(méi)有優(yōu)質(zhì)的葡萄再好的釀酒師也釀不出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。在進(jìn)口葡萄酒的生產(chǎn)國(guó)家中,雖然新舊世界的管理方式有較大的差異,但是他們的大片葡萄園都能夠統(tǒng)一管理,幾十頃或幾百公頃的葡萄園可以由釀酒師確定何時(shí)采收。釀酒葡萄的種植在歐洲已有千余年的歷史,在新世界國(guó)家也有數(shù)百年的歷史,而且新世界國(guó)家最初的葡萄栽培種植均是從舊世界歐洲引進(jìn)的,所以進(jìn)口葡萄酒葡萄原料的生產(chǎn)者們至少都有基本的釀酒葡萄的栽培觀念。而國(guó)內(nèi)由于土地國(guó)有政策,土地大都分散在農(nóng)民手中,釀造葡萄酒所需的大量葡萄原料只能夠由果農(nóng)分散種植,在收獲的季節(jié)由各釀酒公司負(fù)責(zé)收購(gòu)。由于果農(nóng)的分散種植,難以實(shí)現(xiàn)真正的統(tǒng)一管理,果農(nóng)們總會(huì)按照各自的方式管理。這必然導(dǎo)致葡萄原料的質(zhì)量參差不齊,而且絕大多數(shù)果農(nóng)的栽培管理經(jīng)驗(yàn)都很有限,部分人還有抗拒西方釀酒葡萄的栽培方式的心理,這樣葡萄的質(zhì)量就很難得到保障。葡萄酒樹(shù)一生中最優(yōu)質(zhì)的葡萄果實(shí)產(chǎn)自其30-50年的樹(shù)齡階段,而在我國(guó)的土地制度和經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件下,如果過(guò)去有果農(nóng)堅(jiān)持自己賴以活命的土地栽種30年的釀酒葡萄樹(shù)的話,那簡(jiǎn)直是個(gè)奇跡(只有幾十或數(shù)百棵樹(shù)德小小園子不算在內(nèi),也不影響到果農(nóng)的活命)。葡萄的樹(shù)齡是影響葡萄酒品質(zhì)的重要條件,而這一條正是我過(guò)釀酒葡萄的“軟肋”。我國(guó)葡萄酒酒業(yè)的大發(fā)展只是上世紀(jì)九十年代的事,可見(jiàn)我國(guó)的釀酒葡萄大部分是新生代,少有三十年以上樹(shù)齡的。這與新世界葡萄園也無(wú)法相比。十年以后,二十年以后,或有改觀,但現(xiàn)在差距明顯。我們國(guó)家的釀酒技術(shù)最初都是從先進(jìn)的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)引進(jìn)的,特別市近十年來(lái)才開(kāi)始進(jìn)入葡萄酒生產(chǎn)的企業(yè),但是硬件設(shè)備引進(jìn)比較容易,自己釀酒人員的軟實(shí)力卻不是在但時(shí)間內(nèi)能提高的。大多數(shù)的進(jìn)口葡萄酒生產(chǎn)者,由于他們所處的葡萄酒文化環(huán)境的影響,在釀酒理念以及釀酒人才的實(shí)力方面要比國(guó)產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)者先進(jìn)很多。尤其是舊世界的莊園,或是新世界中比較尊重傳統(tǒng)的酒園,國(guó)產(chǎn)酒大都是用同樣地工業(yè)化生產(chǎn),很少的一部分高端酒會(huì)模仿舊世界國(guó)家的較傳統(tǒng)的釀造方式,99%的就不經(jīng)橡木桶陳釀,更無(wú)窖藏,裝瓶后立即上市。國(guó)產(chǎn)葡萄酒的低端價(jià)位是50元或60元以下,有的甚至一二十元都可以買(mǎi)到,低端葡萄酒市場(chǎng)一直是國(guó)產(chǎn)葡萄酒賴以生存的根基。200元到500元是國(guó)產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品都密集的價(jià)區(qū),進(jìn)口葡萄酒的價(jià)位從幾十元到幾千甚至幾萬(wàn)元,跨度非常大。進(jìn)口葡萄酒的中檔產(chǎn)品,大抵相當(dāng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的高端產(chǎn)品。所以在百元以內(nèi),更確切地說(shuō)是在50元以下的國(guó)產(chǎn)葡萄酒,無(wú)法與這個(gè)價(jià)位的進(jìn)口葡萄酒相比,而進(jìn)口葡萄酒的高端幾乎是國(guó)產(chǎn)葡萄酒無(wú)法高攀的。再有,因?yàn)殛P(guān)稅、長(zhǎng)途運(yùn)費(fèi)以及保存等費(fèi)用,進(jìn)口葡萄酒價(jià)格普遍偏高是不可避免的。
葡萄酒的區(qū)別在于當(dāng)季的葡萄甜度、含水量,以及產(chǎn)地的降水量等,還有釀酒工藝。至于進(jìn)口與國(guó)產(chǎn)其實(shí)是各有不同,因?yàn)獒勗斓姆椒?、工序、?xí)慣可能都有所不同。說(shuō)實(shí)話國(guó)外因?yàn)楸容^喜好葡萄酒,所以技術(shù)自然就比國(guó)產(chǎn)的要成熟一點(diǎn)。 想了解更多葡萄酒知識(shí),請(qǐng)?jiān)L問(wèn):樂(lè)勤(百度一下)
香水和風(fēng)油精的區(qū)別
進(jìn)口酒最頂級(jí)的有國(guó)產(chǎn)品牌還未達(dá)到的知名度和口碑.但法國(guó)波爾多有數(shù)千家酒莊,再加上達(dá)芬奇這種假進(jìn)口東西和稅,我認(rèn)為國(guó)產(chǎn)酒還是有優(yōu)勢(shì)的.國(guó)產(chǎn)好紅酒幾百1千多一瓶還不是最貴的,你說(shuō)法國(guó)進(jìn)口洋酒AOC級(jí)58元3瓶能是真的嗎?能喝嗎??
別人有嚴(yán)格的等級(jí)制度,以法國(guó)為代表 分4級(jí) 以a.o.c級(jí)為最高級(jí)別國(guó)產(chǎn)的都以干紅為主,不適合女性喝, 紅酒在國(guó)外 大多時(shí)候被認(rèn)為是紅葡萄酒,而不是干紅,

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