鳳辣子香辣毛豆，五香辣毛豆要怎么做好吃五香辣毛豆要哪些材料如何做五香辣毛豆

五香辣毛豆詳細(xì)制作步驟1. 紅椒切小丁；2. 鍋內(nèi)加肉湯、料酒、醬油、精鹽6克、蔥段、姜片、調(diào)料包；3. 下入洗好的毛豆，小火煮熟，入透味撈出；4. 毛豆剝皮，豆粒放入盤內(nèi)；5. 放上紅椒丁、加精鹽2克、味精、白糖、醋調(diào)勻；6. 花生油、香油燒熱，澆在豆上即成。

毛豆筴 1/2斤鹽 少許辣椒絲適量黑胡椒1又1/2大匙辣油少許細(xì)砂糖少許 (1)只要有高手廚具，輕輕松松就能做出好吃的香辣毛豆。(2)將毛豆筴放進(jìn)高手廚具內(nèi)。(3)加水將毛豆筴清洗干凈。(4)清洗干凈后，最后再用清水將豆莢沖洗一下。(5)將少許鹽加入瀝干的毛豆筴拌勻。(6)放入微波爐內(nèi)，用功率500W加熱5到10分鐘。(7)等到毛豆熟透就可以取出。(8)將其余調(diào)味料加入拌勻，香辣好吃的毛豆就完成了。

菜系及功效：家常菜譜 減肥菜譜 高脂血癥食譜 貧血食譜 工藝：拌五香辣毛豆的制作材料：主料：毛豆500克 輔料：辣椒(紅、尖)30克 調(diào)料：料酒15克,醬油15克,鹽8克,味精2克,大蔥20克,姜25克,花椒6克,八角6克,桂皮6克,陳皮6克,香葉3克,花生油10克,香油10克,白砂糖3克,醋2克 五香辣毛豆的特色：紅綠分明，清鮮味美，咸甜酸辣香，五香味濃。： 1. 紅椒切小??； 2. 鍋內(nèi)加肉湯、料酒、醬油、精鹽6克、蔥段、姜片、調(diào)料包； 3. 下入洗好的毛豆，小火煮熟，入透味撈出； 4. 毛豆剝皮，豆粒放入盤內(nèi)； 5. 放上紅椒丁、加精鹽2克、味精、白糖、醋調(diào)勻； 6. 花生油、香油燒熱，澆在豆上即成。 五香辣毛豆的制作要訣：1. 毛豆是節(jié)令性產(chǎn)品，春夏時上市； 2. 物美價廉，機(jī)會不可錯過； 3. 一般的吃法是加鹽及花椒等煮熟，吃時再剝皮；此款則精細(xì)得多，“粗糧細(xì)作”是也。 4. 調(diào)料包：內(nèi)裝花椒、八角、桂皮、陳皮各6香葉3克。 5. 本品需肉湯約750克。