鳳橋麻辣香鍋怎么樣，麻辣香鍋在農村買的怎么樣

我感覺麻辣香鍋應該屬于快餐適合2到5人餐做麻辣香鍋，味道很重要。做法也很簡單的食材用水焯一下，然后用麻辣香鍋料翻炒一下就行了我之前用過酷克壹佰的料，做起來很方便，味道也很棒

很好。

不管是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，相信很多人都忍不住火鍋的誘惑，其中川渝火鍋可是聞名天下的，如果你想在家里吃到正宗的川渝火鍋，那么，一袋正宗的川渝火鍋底料是尤為重要的，要說火鍋底料哪個好吃，正宗？每個人的口味不同，所以，這個問題沒有"正確"答案。不過，為大家整理四川重慶火鍋底料排名十大名牌！一、重慶橋頭火鍋底料簡介：始建于1909年，是一家主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業(yè)務的企業(yè)！點評：自重慶百年老品牌，味道杠杠的，每次切一塊一袋可以吃三次，麻辣鮮香好吃。做麻辣香鍋也可以，每次切一點一袋能吃好久！二、重慶飯巢火鍋底料簡介：成立于2014年，是一家以自我研發(fā)后合作加工模式生產，銷售有直營等多態(tài)類型公司，方塊火鍋的首創(chuàng)。點評：非常好吃的重慶火鍋底料，鮮香麻辣棒棒的，用料很足，熬制得很醇香，吃起來就辣味十足！三、重慶劉家佳碼頭火鍋底料簡介：始創(chuàng)于1982年，是一家以弘揚重慶火鍋文化為主，市場定位“100年只做一件事——火鍋”！點評：來自重慶，號稱是重慶當地人都會推薦的老火鍋底料，主要突出麻、辣、鮮、香。辣辣的，吃起來很過癮，吃火鍋和煮面條夠味，火鍋味道濃正，在家吃火鍋，美！味道很正宗，又麻又辣，一袋能吃挺長時間！四、四川麻辣空間火鍋底料簡介：創(chuàng)立于2005年，是一家集火鍋底料開發(fā)、生產、銷售和火鍋經營于一體的大型產業(yè)化連鎖餐飲企業(yè)。點評：很香，湯色清澈明亮，麻辣味道十足，燉肉火鍋都可以，一次只用了半袋就足夠了。味道香濃，做火鍋時吃起來很過癮。五、重慶周君記火鍋底料簡介：創(chuàng)立于1993年，是集科研、設計、生產、加工、銷售為一體的專業(yè)火鍋底料、復合調料生產企業(yè)！點評：重慶產地，配料應該也是正宗的重慶味，做魚炒菜燒菜都可以用，百搭！冬天吃火鍋也挺合適，量很足，值得嘗試。六、四川大紅袍火鍋底料簡介：屬于四川天味食品股份有限公司旗下品牌，成立于2007，是一家從事調味品研發(fā)、生產、銷售的大型食品企業(yè)！點評;價格實惠味道也非常的好吃，味道非常的正宗，是外地人的一大福利，麻辣味道的同時，采用大量的香辛料，使香味更加豐富，底味厚重！七、重慶德莊火鍋底料簡介：創(chuàng)立于1999年，是一家集火鍋產業(yè)開發(fā)、旅游產業(yè)開發(fā)、農業(yè)產業(yè)開發(fā)、物流產業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業(yè)點評：重慶火鍋老品牌，以其油而不膩、辣而不燥、麻味綿長的特點深受歡迎，各大超市都有銷售，味道比較正宗，麻辣味也夠足！八、重慶紅九九火鍋底料簡介：始建于1993年，主要產品是“紅99”牌濃縮火鍋底料及濃縮調味品系列！點評：平時吃火鍋、煮菜、炒菜甚至做涼菜都可以使用。味道超級香！色香味俱全！好吃不油膩！九、四川海底撈火鍋底料簡介：成立于1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店點評：適合孩子和不吃辣的朋友，海底撈底料中，好吃的就是番茄味，吃起來湯鮮味美，甜酸適口，煮火鍋，煮面條都不錯！十、重慶渝味楠火鍋底料簡介：起源于1985年，以麻、辣、鮮、香著稱，是一家集特色餐飲連鎖經營、餐飲技術培訓、區(qū)域加盟授權、人才培訓以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發(fā)與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業(yè)！點評：和實體店里的味道一樣好，味道濃郁，手工制作，味道巴適得板?。『苡蟹至?，很厚的牛油底料，味道很適中、底料分量足足的，還能炒菜，還能做火鍋，經濟實惠！以上就是四川重慶火鍋底料排名十大名牌！其中，橋頭、飯巢、秋霞、劉家佳碼頭都是正宗重慶手工牛油底料，麻辣鮮香，回味無窮！

麻辣香鍋中的帽牌貨冒菜的口味可以毫不夸張的說，非常好吃。它的香料都是獨家秘制的，在其他地方很難吃得到。你可以去嘗嘗啊。也不是很貴。

環(huán)境舒適優(yōu)雅，服務態(tài)度熱情，價格方面便宜好吃，說到口味的話麻香辣語的麻辣香鍋很不錯，各種食材聚集在一起，吃的時候香味撲鼻，味道非常的棒

2018年重慶火鍋連鎖品牌已高達5000多個，無論是來品嘗重慶火鍋美味的游客，還是想躋身重慶火鍋行業(yè)的投資者，都比較關心重慶老火鍋排名前十強有哪些？為此，為大家整理出2019年重慶出名的火鍋排名前十強，想成功入選榜單，需要綜合品牌美譽度、品牌知名度、大眾口碑、品牌實力以及火鍋味道等方面，進行綜合評定。渝味楠老火鍋起源于1985年，以麻、辣、鮮、香著稱，是上世紀80年代末川渝火鍋的傳承與再現，深受當地人們喜愛，截止目前，月排隊人次高達6000！2005年渝味楠老火鍋實行企業(yè)化、品牌化經營管理，開設直營店，2013年渝味楠品牌獲得特許經營資格，正式向全國開展加盟連鎖經營，市場定位"100年只做一件事——火鍋"。并成立重慶清鼎餐飲管理有限公司，集特色餐飲連鎖經營、餐飲技術培訓、區(qū)域加盟授權、人才培訓以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發(fā)與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業(yè)。主要特色：承傳統(tǒng)火鍋"原生態(tài)"之精髓，堅持以優(yōu)質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務，為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。結合"火鍋不僅是一種美食，更是聚會文化"的理念，將新鮮、美味、健康、生態(tài)的味覺體驗與歡樂、舒適、放松的休閑環(huán)境融為一體，形成獨具特色的渝味楠風格傳統(tǒng)老火鍋。德莊火鍋"德莊大火鍋"聞名遐邇，已成為重慶火鍋代言品牌。集旅游產業(yè)開發(fā)、食品產業(yè)開發(fā)火鍋原材料配送、火鍋產業(yè)開發(fā)等于一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。主要特色：以"麻、辣、鮮、香"著稱，鍋底湯型：麻辣味重的"過把癮"，麻辣香濃的"老火鍋"，醇和回甜的"荔枝味"，菌香味美的"德莊湯"。小天鵝火鍋創(chuàng)立于1982年，是一家集火鍋產業(yè)開發(fā)、旅游產業(yè)開發(fā)、農業(yè)產業(yè)開發(fā)、物流產業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業(yè)。主要特色：以"麻、辣、鮮、香"著稱，為新派火鍋的代表，早期在重慶火鍋界算得上是大佬一個，但是由于后來漸漸的做起其他的行業(yè)，使其名氣有所下降，但是，由于在人們心中不可替代的位置，小天鵝火鍋如今還是很受大家的喜歡。劉家佳碼頭老火鍋始創(chuàng)于1982年，以經營重慶火鍋為主并涉及酒業(yè)經營、農業(yè)產業(yè)開發(fā)、餐飲職業(yè)培訓等多元化發(fā)展的大型現代化餐飲企業(yè)。堅持圍繞以"消費者的需求為導向"的發(fā)展理念，以"根植重慶，輻射全球"為戰(zhàn)略目標，打造出火鍋整店輸出的加盟模式，把10余年來的成功經驗加以復制，目前火鍋加盟店已遍布重慶、四川、上海、甘肅、云南、山東、貴州......總加盟店數量已有300余家！主要特色：由于創(chuàng)始人的爺爺是劉家碼頭的纖夫，見證了重慶火鍋歷史歲月，在火鍋熬制技藝上得到爺爺的指點，傳承始碼頭火鍋的味道，麻辣適口、鮮香回甘，油而不膩，百吃不厭。結合現代消費者的消費觀念，打造出以"時尚、健康、美味"為主題的傳統(tǒng)老火鍋。劉一手火鍋成立于2000年，在時間上算不上久遠，因為其老板因車禍是了一只手，因此將火鍋店取名為"劉一手"，目前是一家專業(yè)從事火鍋連鎖和特許經營的大型知名企業(yè)。主要特色：麻辣適中，沒有傳統(tǒng)的重慶火鍋的大麻大辣，吃著爽快，口味偏向于外地人，重慶本地人卻并不怎么買賬。橋頭火鍋始建于1909年，主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業(yè)務的大型企業(yè)。主要特色：經營各式川味火鍋為特色。堅持獨特的傳統(tǒng)工藝及配方，鍋底要求清鮮中求醇厚，麻辣中求柔和！秦媽火鍋成立于1998年，以經營重慶火鍋為主并涉及餐飲、酒業(yè)、商貿、餐飲職業(yè)培訓等多元化發(fā)展的現代化餐飲企業(yè)。主要特色：以其獨特的經營風格和別具特色的創(chuàng)新理念，創(chuàng)立秦媽系列味型的湯料，火鍋味道比較正宗，湯料溫和又不缺麻辣味！渝中記憶老火鍋成立于1989年的重慶知名老牌火鍋店，是一家以經營渝味火鍋為主，融匯世界各地火鍋特色于一體的連鎖火鍋品牌，始終奉行“業(yè)精于勤、商精于誠”的企業(yè)理念，成為眾多創(chuàng)業(yè)者的選擇。主要特色：如今重慶熱門的火鍋店之一，味道延續(xù)著老重慶正宗火鍋的精髓，是不少80后與90后回憶中的味道，鍋底麻辣鮮香，讓每一位顧客都愛不釋口，孔亮老火鍋始創(chuàng)于1992年，總部集餐飲(娛樂、休閑)，底料生產，廚師培訓為一體的大型餐飲服務企業(yè)，且以經營"孔亮火鍋"為主，并專注于新口味、新技術的開發(fā)和原料配送。主要特色：對重慶傳統(tǒng)火鍋調料配方進行改進，形成鍋底湯色紅亮，湯汁稠釅，其味老道醇厚，諸味協(xié)調，鮮香并重，回味悠長。白樂天火鍋白樂天是重慶匯源火鍋研究所旗下火鍋品牌，自譽"重慶首家火鍋店"，始于民國十年擁有獨特的歷史文化。主要特色：在味道上，麻辣味十足同時不會讓你口干舌燥，有著辣而不燥的特點！以上就是2019重慶老火鍋排名前十強品牌，也許你已心有所屬，但不管哪個火鍋品牌都有著自己獨特文化。德莊、渝味楠、小天鵝作為重慶出名的火鍋品牌代表，與劉家佳碼頭、渝中記憶是近幾年才開始發(fā)展連鎖的新生代表，都推動著重慶火鍋產業(yè)前進！

麻辣香鍋很好吃。在大型的超市中就可以購麻辣香鍋料，回去自己就可以加工。只要買好相關的食材洗凈，將香鍋料，倒入鍋中，食材加入鍋中，翻炒十分鐘左右。香鍋料包裝上也有制作的說明。

還是不要吃，我朋友弄調料的，全是添加劑

還好，網上百度

好巧啊，我中午才做的麻辣香鍋，好吃~你在百度地圖上搜下你們城市離你最近的店

很好吃，辣辣的，不知道你是哪里人，我在北京，麻辣香鍋有些蓋飯的店里就有的點

土土麻辣香鍋 地址：北京市海淀區(qū)北四環(huán)中路,展春2橋北側55米東

NO.1 濃縮火鍋底料重慶十大必帶特產(價格 購買地點)　　濃縮火鍋底料一般為袋裝的，其實也就是打包后的重慶火鍋底料，把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中，便于攜帶和郵寄，你購買以后可按照包裝上面的操作步驟熬制出較為純正的火鍋鍋底。這其中又以橋頭和德莊的牛油火鍋底料為最好?！　‘a地：主要為重慶主城。　　價格：7—30元/包?！　≠徺I地點：重慶各地　　NO.2 燈影牛肉重慶十大必帶特產(價格 購買地點)　　牛后腿腱子肉切片后，經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜，因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民國皮影戲之效果而得名。牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。　　產地：重慶北部及四川達州?！　r格：散裝均價35~50元/斤，袋裝按重量在每袋10~30元?！　≠徺I地點：解放碑八一路，洪崖洞風景區(qū)，磁器口古鎮(zhèn)。 >>推薦閱讀：重慶市內十大必去旅游景點游玩攻略 點擊查看：重慶長江索道網上排隊攻略 點擊查看：洪崖洞游玩全攻略（預約入口、最佳觀賞點、游玩路線）　　NO.3 白市驛板鴨重慶十大必帶特產(價格+購買地點)　　白市驛板鴨是重慶的著名特產，以產于市屬巴縣白市驛而得名，已有100多年歷史，經腌漬、烘烤等多道工序，精制作而成，臘香可口、余味無窮，系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名于世?！　‘a地：九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)、含谷鎮(zhèn)。　　價格：真空包裝均價40元左右/只，簡裝雜牌20元左右/只?！　≠徺I地點：市內各大超市、八一路、洪崖洞、磁器口　　NO.4 江津米花糖重慶十大必帶特產(價格 購買地點)　　江津米花糖是重慶市的著名特產之一。以優(yōu)質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經10余道工序精工制成。產品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養(yǎng)豐富，有滋陰補腎、開胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌?！　‘a地：江津區(qū)白沙鎮(zhèn)和德感鎮(zhèn)食品園區(qū)。　　價格：按包裝區(qū)分，一般500g以下一包的均價在25~30元?！　≠徺I地點：市內各大超市及特產店?！　O.5 磁器口陳麻花重慶十大必帶特產(價格 購買地點)　　磁器口古鎮(zhèn)的陳麻花采取的是傳統(tǒng)的手工藝技術，每一個環(huán)節(jié)都不放松，每一個步驟都是純手工藝操作，它是采用天然優(yōu)質面粉，芝麻，冰糖，花生油、芝麻油，雞蛋，糯米等作配料。其特點為：香甜酥脆可口，老皆宜，回味無窮。并且，它還分為原味、椒鹽、麻辣、蜂蜜等十種口味，其形狀分為大小兩種，可根據顧客喜好購買，是重慶千年古鎮(zhèn)磁器口一絕!　　產地：沙坪壩區(qū)磁器口古鎮(zhèn)?！　r格：一般20元/斤?！　≠徺I地點：沙坪壩區(qū)磁器口古鎮(zhèn)　　NO.6 酸辣泡鳳爪重慶十大必帶特產(價格 購買地點)　　泡鳳爪以鳳爪和泡山椒為主要食材，屬于川菜菜系，主要是突出泡菜的酸鹽味。肉質滑嫩，咸鮮微辣，回味微酸，山椒味濃郁。除了自家做出來的泡鳳爪以外，市場銷售的袋裝泡鳳爪以有友泡鳳爪的味道和口感最好。　　產地：重慶各大超市或農貿市場以及眾多食品工業(yè)園　　價格：散裝均價在15~20元/斤，袋裝100g一袋的一般每袋不超過10元。　　購買地點：市內各大超市和農貿市場?！　O.7 涪陵榨菜重慶十大必帶特產(價格 購買地點)　　著名的涪陵榨菜原料為生長在涪陵長江沿岸的青菜頭，這里的青菜頭肉質肥厚、嫩脆、少筋、味優(yōu)良，口感極佳，遠銷海內外。涪陵榨菜制作工藝考究，需要10道工藝才可以從原料到成品，它既可以用來下飯，也可以用來烹飪食材，是既經濟又實惠又美味的重慶特產，其中以烏江牌榨菜為最正宗?！　‘a地：涪陵區(qū)長江沿岸地帶(主產區(qū))?！　r格：因品種和包裝不同有所區(qū)別，最便宜的70g包裝的僅需一元，一箱裝價格為30~100元/箱?！　≠徺I地點：市內各大商超及農貿市場。　　NO.8 武隆羊角豆干重慶十大必帶特產(價格 購買地點)　　羊角豆干是重慶著名的特產，匯數百年傳統(tǒng)工藝，取營養(yǎng)保健研究成果，終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品，羊角豆干是重慶的特色美味代表之一，口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長，分為麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十幾個系列幾十個品種，具有開胃等功效，是居家旅游的必備之品?！　‘a地：武隆縣羊角鎮(zhèn)?！　r格：4-6元/袋?！　≠徺I地點：市內各大商超及農貿市場?！　O.9 合川桃片重慶十大必帶特產(價格 購買地點)　　合川桃片始創(chuàng)于1840年，具有悠久的歷史，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重慶地方名產之一。特點為粉質細潤，綿軟，片薄，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。擁有椒鹽、綠豆薄荷、營養(yǎng)八珍等多個品種，以金典，川洲，三江，三民齋這幾個品牌的產品為正宗?！　‘a地：合川區(qū)合陽街道、清平鎮(zhèn)。　　價格：盒裝5~8元一盒，散裝的不超過50元/斤?！　≠徺I地點： 洪崖洞民俗風貌區(qū)特產店、磁器口古鎮(zhèn)、市內大型商超?！　O.10 重慶怪味胡豆重慶十大必帶特產(價格 購買地點)　　重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味，集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體，堪稱一絕，暢銷全國。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油膩，入口需先用大牙壓碎，你可以感受到胡豆輕微的抵抗，然后麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味，一起橫掃你的味蕾。雖然其他的城市也有類似的怪味胡豆，但是其味道和口感始終不及重慶的美味。重慶怪味胡豆以“蝶花”牌的為最正宗。　　產地：北碚區(qū)縉云山?！　r格：按包裝、分量和生產商的區(qū)別價格會略有不同，一般500g包裝的每袋價格不超過30元。

這個說不定啊，有的地方的麻辣香鍋很好吃，而且人也挺多的，但是你要想創(chuàng)業(yè)的話，麻辣香鍋不好吧？因為你還懂一些美食上的事情，還要懂得怎么經營，而且還要做到好吃，還要找一個好一點的地方，那這樣的話房租肯定貴??？所以呢？我覺得麻辣香鍋不適合創(chuàng)業(yè)

麻辣香鍋之后在獨特的配方中假如清熱祛濕的中藥材，使其得到了很大的發(fā)展空間，在餐飲界迅速膨脹起來，跟其它行業(yè)想必，消費市場也是大的驚人，那么選擇麻辣香鍋加盟無疑是一種非常好的選擇。開一家店鋪，首先要選一個好一點的地址，讓更多的消費者注意并且消費。如何讓更多的消費者可以知道自己的店，宣傳活動必不可少哦，香鍋加盟店的經營者必須懂得用活用廣告搶盡消費者的眼球，現在媒體的力量是無窮的，市場信息的時代，需要的是能在最佳的時間抓住最多的市場前景

只要自己看好的項目，確定一下好地理位置，麻辣香鍋還是可以做的。飲食方面風險比較低。祝你創(chuàng)業(yè)成功。

麻辣香鍋，前兩年比較流行，今年絕對已經過時了。

可以做的，但是要看本地的消費潛力和市場規(guī)模，還有就是要分析市場需求和競爭對手，最重要的是你是否擅長這個

麻辣香鍋是近年來流行起來的一種吃法，其具有的麻、辣、干、香等特點非常獨特，屬于川渝風味。麻辣香鍋源于土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。

沒吃過正宗的麻辣香鍋。我第一次吃麻辣香鍋就是在這里，后嘗過別家的，覺得還是這里最好吃。以前店比較小，現在跟酸辣粉合到一起了，店面大了許多。

主料：雞翅，培根，蝦輔料：脆皮腸，午餐腸，魚丸，蟹棒，黃喉，牛百葉，木耳，鮮竹筍，洋蔥，土豆，花菜，蓮藕，杏鮑菇，香菇配料：大蔥，生姜，大蒜，干辣椒，白芝麻，香菜，花生油，郫縣豆瓣，麻辣香鍋調料，料酒，白糖，八角，花椒，草果，丁香，燈籠辣椒，茴香，肉寇，桂皮，香葉，油 1把蔥切段，姜切片，洋蔥切片，蒜瓣兒備好，干辣椒備好； 2準備好調料； 3把午餐腸切片備用； 4將黃喉切片，牛百葉切絲備用； 5把蝦去殼去泥線，脆皮腸、蟹棒、魚丸、魚豆腐切花刀用熱水先焯一下； 6藕去皮洗凈切片，土豆去皮切片，鮮竹筍去皮切片，用熱水輕輕焯一下； 7木耳用水泡發(fā)去蒂，香菇去根洗凈切條狀，杏鮑菇洗凈切條狀，用熱水焯一下； 8鍋中放油先把蒜瓣兒用油過一下，聞見蒜香味盛出備用；9將培根放入鍋中炒出油，慢慢煸得干一些又香又好吃盛出備用，再將雞翅炸熟，盛出備用；10做五香油，在鍋中從新換花生油，將八角、花椒、干辣椒、草果、桂皮、香葉、肉寇、丁香放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要；11將燈籠辣椒放入五香油中，用小火炸香，油變紅，香味出來以后就馬上撈出來，瀝干油待用；12用鍋中五香油，下郫縣豆瓣、麻辣香鍋調料炒香，炒出紅油和香味，放入雞翅；13依次放入食材，不易熟的先放，好熟的后放，翻炒均勻，加入料酒炒勻；14最后將事先炸過的燈籠辣椒、炸過的整蒜放入一起炒，加入糖、鹽、雞精調味；15炒勻后，灑上芝麻和香菜即可。