青梅酒用幾度的白酒在哪里買，青梅酒多少度

一般市面上的青梅酒度數(shù)在12度左右，而自釀制的青梅酒度數(shù)在30-40度之間。一般來(lái)說(shuō)，自釀制的青梅酒通常會(huì)選用白蘭地、清酒、伏特加或者酒精濃度40-50度以內(nèi)無(wú)色透明的白酒釀制，因此釀成的青梅酒度數(shù)會(huì)高一些。青梅酒多少度自釀制的青梅酒至少得泡三個(gè)月，待青梅全部下沉到瓶底之后，青梅酒才可飲用。青梅酒本質(zhì)上屬于一種酒精性飲料，不建議喝太多，一次最好喝15-20ml即可，否則飲用過(guò)多會(huì)對(duì)人體造成較大的負(fù)擔(dān)。青梅又叫果梅、酸梅，最早原產(chǎn)于中國(guó)，在我國(guó)廣東、福建和浙江等地都有大量種植，后傳入日本及東南亞地區(qū)。

青梅酒度數(shù)一般是12度左右。青梅酒是使用青梅為原料釀制的酒，一般市面上購(gòu)買的青梅酒酒精度數(shù)只有十幾度；而如果自己自制的青梅酒，因?yàn)闀?huì)使用烈酒浸泡，酒精度數(shù)會(huì)高達(dá)30度左右。青梅酒不是一個(gè)新品類，在中國(guó)云南、廣東、福建等地，土法釀制的自用型青梅酒已經(jīng)有了很長(zhǎng)的歷史，日韓等國(guó)也有飲用青梅酒的習(xí)慣。青梅酒的制作工藝主要分為兩大流派：1、是浸泡青梅酒，以廣東、浙江、江蘇的部分地區(qū)為代表，采用米酒或者黃酒來(lái)浸泡新鮮青梅果，部分日本、韓國(guó)的青梅酒也屬于這一類型。2、是青梅果的堆積發(fā)酵生產(chǎn)的青梅酒。因?yàn)樯a(chǎn)設(shè)備和過(guò)濾設(shè)備的落后，這種工藝生產(chǎn)出來(lái)的青梅酒雖然口感獨(dú)特，但是不易保存，沉淀問(wèn)題也不易解決。