烤鴨在哪學(xué)，我想學(xué)習(xí)北京烤鴨技術(shù)在請(qǐng)問(wèn)在哪里可以學(xué)啊廣西有嗎

都有總加盟在北京

我也是上海的人，這邊是相王鹵烤鴨做的好，問(wèn)問(wèn)它在哪里教烤鴨技術(shù)啊。

我就是德州的！來(lái)我們這學(xué)吧！

山東。德州扒雞　吊燒米鴨　龍井燒鵝兜會(huì)學(xué)導(dǎo)！

到　山東老家飲食連鎖　來(lái)可以學(xué)　北京烤鴨和德州扒雞　吊燒米鴨　龍井燒鵝

北京烤鴨我們這里有，我們是專門做烤鴨爐的，

我們有北京烤鴨技術(shù)全套制作工藝技能培訓(xùn)錄像。如請(qǐng)和dtgcjsyjs@sina.com聯(lián)系

我就是做北京烤鴨的，我人是廈門這邊的。味道和聚得的沒什么差別。學(xué)費(fèi)用非常低

電話010-65599099 ,地址：東城區(qū)朝陽(yáng)門內(nèi)小街397號(hào)

我知道合肥學(xué)林路那邊有一家很不錯(cuò) 學(xué)烤鴨的地方其實(shí)是有很多的，主要是你要找一個(gè)正規(guī)的，專業(yè)的地方去學(xué)習(xí)，只有這樣你才可以把技術(shù)學(xué)習(xí)的更加的全面，對(duì)以后會(huì)有更大的幫助，這樣也可以保證口味會(huì)比較正宗的 一般也不要多久 一個(gè)月左右肯定是可以學(xué)會(huì)的 價(jià)格也不高 千把左右就能解決

學(xué)費(fèi)幾百到幾千元不等，具體看所學(xué)的品類，具體可以進(jìn)行咨詢

不同的地方收費(fèi)都是不一樣的可以去實(shí)地看看的呢，選擇有名氣的學(xué)校哦

首先你要確定你想學(xué)那種烤鴨，普通得大眾的還是秘方的！如果是普通得可以去有賣烤鴨得飯店做學(xué)徒工，從中學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù)，還能結(jié)交廚師朋友！價(jià)錢就是多請(qǐng)廚師長(zhǎng)和做烤鴨得師傅吃幾頓飯，反正還有工資拿！秘方的就需要加盟掏錢學(xué)了！

現(xiàn)在學(xué)費(fèi)有高有低，主要看你自己的選擇，是興趣愛好的自然學(xué)的時(shí)間短，學(xué)費(fèi)相對(duì)便宜些幾千塊。主要看個(gè)人選擇和家庭的承受能力。有時(shí)候費(fèi)用貴不見得是好事，但是貴一定有自己的理由，比如：環(huán)境、教學(xué)質(zhì)量、或者外教、特級(jí)教師的等、這些都是比較貴的。好的環(huán)境和條件不一定適合學(xué)習(xí)，畢竟安于享樂(lè)是沒有好處的，看你的接受程度和需要決定，不要盲目追求貴，也不能貪圖便宜。

北京脆皮烤鴨是目前很火的一種烤鴨，大街小巷隨處可見。鴨子經(jīng)獨(dú)特的處理工藝，然后經(jīng)兩次精心烤制而成，其色澤亮麗，皮脆肉香，口味鮮美，多吃不油膩，是餐桌上一道必備佳肴之一，風(fēng)靡大江南北。大家可以去專業(yè)的地方學(xué)習(xí)

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答如果你想學(xué)習(xí)烤鴨，首先得確定你想學(xué)哪一種風(fēng)味的烤鴨，現(xiàn)在市場(chǎng)上的烤鴨有老北京烤鴨（老北京烤鴨又分掛爐烤鴨和燜爐烤鴨），還有手撕鴨，啤酒烤鴨，茶油鴨，脆皮烤鴨等等。確定了想學(xué)習(xí)哪種風(fēng)味的烤鴨后，學(xué)習(xí)烤鴨基本上有三個(gè)途徑可以選擇1、找一個(gè)正規(guī)地培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。需繳納一定的技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。優(yōu)點(diǎn)：正規(guī)的烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，一般的都會(huì)手把手的教你，對(duì)于技術(shù)配方一般不會(huì)保留，因?yàn)樗麄兙褪强颗嘤?xùn)技術(shù)吃飯的，如果教出的技術(shù)口味不好，就是砸了自己的飯碗。缺點(diǎn)：一般培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)時(shí)間較短，學(xué)員實(shí)操的機(jī)會(huì)比較少。2、是找一個(gè)當(dāng)?shù)乜绝嗁u的火的店鋪，同樣要繳納一些技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。優(yōu)點(diǎn)：因?yàn)樵诳绝喌陮W(xué)習(xí)，基本上各種設(shè)備都有，實(shí)操的機(jī)會(huì)比較多，有一種身臨其境的感覺。缺點(diǎn)：如果找一家賣烤鴨很火的店鋪，雖然也得教技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，但是如果與老板不是很熟悉的話，很可能老板會(huì)留一手的，畢竟你學(xué)了以后，說(shuō)不準(zhǔn)會(huì)成為老板的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。（當(dāng)然這要看人品，師傅的人品好既然收了學(xué)費(fèi)就毫無(wú)保留的教你了，學(xué)員的人品好也不會(huì)離師傅店鋪太近的地方開店）3、找烤鴨加盟店。優(yōu)點(diǎn)：能夠提供程序化的培訓(xùn)服務(wù)，使操作更簡(jiǎn)單，一般也會(huì)提供一些營(yíng)銷策劃。缺點(diǎn):一般加盟費(fèi)用較高，核心技術(shù)配方不會(huì)提供給你，一般只會(huì)給你提供半成品。提問(wèn)謝謝啦，費(fèi)心了講的很到位，我想學(xué)脆皮烤鴨，那家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)比較好些回答您可以在多了解一下，好多說(shuō)教的也是為了后續(xù)的加盟更多1條

現(xiàn)在鐵板鴨配方很多，但是你想要學(xué)習(xí)還是盡量找正規(guī)的總部才可以，為什么這么說(shuō)主要是因?yàn)楹芏嗳硕际亲约核较吕锩嫦嗷W(xué)習(xí)改進(jìn)的這樣制作出來(lái)的鐵板鴨在味道還不如以前的好吃，但是如果是正規(guī)的總部他們有自己的技術(shù)研發(fā)就算改進(jìn)也是自己改良不會(huì)說(shuō)去跟別人學(xué)習(xí)，因?yàn)檫@樣制作出來(lái)的口味才會(huì)更加的好，尤其是他們會(huì)通過(guò)數(shù)據(jù)分析知道市場(chǎng)中人家喜歡什么樣的口味有方向的進(jìn)行改進(jìn)，這樣的技術(shù)學(xué)了以后還是很不錯(cuò)的開店。詳情可見官網(wǎng)：官網(wǎng)鏈接

當(dāng)然得找個(gè)正規(guī)一點(diǎn)的，成都很多小吃培訓(xùn)的地方。就目前來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)也是最受歡迎的行業(yè)，看看現(xiàn)在全國(guó)有知多少川菜館就知道了。學(xué)川菜，正宗的地方就是成都了。一般正規(guī)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都是可以的，但每家小吃培訓(xùn)教出的味道都各有千秋，還是建議您在網(wǎng)上找?guī)准耶?dāng)?shù)赜忻男〕耘嘤?xùn)機(jī)構(gòu)看看，在報(bào)名之前記得先去線下試吃、考察，多家對(duì)比一下選出一間自己認(rèn)為最好的就可以了，切忌貪小便宜上當(dāng)受騙。重點(diǎn)是教學(xué)模式，實(shí)踐課程多不多，技校著重在于多動(dòng)手練習(xí)，理論知識(shí)也要跟得上。如果天天只講理論知識(shí)，也學(xué)不到什么，最好的是實(shí)踐和理論相結(jié)合，去實(shí)地考察是最好的，可以了解更多。

如果你想學(xué)習(xí)烤鴨，首先得確定你想學(xué)哪一種風(fēng)味的烤鴨，現(xiàn)在市場(chǎng)上的烤鴨有老北京烤鴨（老北京烤鴨又分掛爐烤鴨和燜爐烤鴨），還有手撕鴨，啤酒烤鴨，茶油鴨，脆皮烤鴨等等。確定了想學(xué)習(xí)哪種風(fēng)味的烤鴨后，學(xué)習(xí)烤鴨基本上有三個(gè)途徑可以選擇1、找一個(gè)正規(guī)地培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。需繳納一定的技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。優(yōu)點(diǎn)：正規(guī)的烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，一般的都會(huì)手把手的教你，對(duì)于技術(shù)配方一般不會(huì)保留，因?yàn)樗麄兙褪强颗嘤?xùn)技術(shù)吃飯的，如果教出的技術(shù)口味不好，就是砸了自己的飯碗。缺點(diǎn)：一般培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)時(shí)間較短，學(xué)員實(shí)操的機(jī)會(huì)比較少。2、是找一個(gè)當(dāng)?shù)乜绝嗁u的火的店鋪，同樣要繳納一些技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。優(yōu)點(diǎn)：因?yàn)樵诳绝喌陮W(xué)習(xí)，基本上各種設(shè)備都有，實(shí)操的機(jī)會(huì)比較多，有一種身臨其境的感覺。缺點(diǎn)：如果找一家賣烤鴨很火的店鋪，雖然也得教技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，但是如果與老板不是很熟悉的話，很可能老板會(huì)留一手的，畢竟你學(xué)了以后，說(shuō)不準(zhǔn)會(huì)成為老板的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。（當(dāng)然這要看人品，師傅的人品好既然收了學(xué)費(fèi)就毫無(wú)保留的教你了，學(xué)員的人品好也不會(huì)離師傅店鋪太近的地方開店）3、找烤鴨加盟店。優(yōu)點(diǎn)：能夠提供程序化的培訓(xùn)服務(wù)，使操作更簡(jiǎn)單，一般也會(huì)提供一些營(yíng)銷策劃。缺點(diǎn):一般加盟費(fèi)用較高，核心技術(shù)配方不會(huì)提供給你，一般只會(huì)給你提供半成品。

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