1，南京桂花鴨哪里的最正宗
中華門城堡有個(gè)釣魚臺(tái)巷子，巷口有個(gè)陳林鴨子店。老城南都知道，以前老南京沒拆遷時(shí)，那店天天排隊(duì)都買不到。
就是湖南路那家買的最多 有時(shí)候還要排隊(duì)呢 桂花鴨 電話： 025-85167020 025-84812123 地址： 南京市玄武區(qū)珠江路760號(hào) 清真韓復(fù)興板鴨店 電話： 025-83326866 地址： 鼓樓區(qū)湖南路110號(hào)
2，南京桂花鴨的食用方法
回家切好就吃吧 真空是味道是不如現(xiàn)買的那種 但是還可以的 最好不要加熱 桂花鴨就是冷菜 加熱了很難吃的 呵呵 反正我很不喜歡吃加熱了的
我有個(gè)建議，你去淘寶看看。找一家專門賣鴨子的店，看看大家的評(píng)價(jià)如何，在決定吧。南京人不吃真空包裝的。
開袋即食不過批量生產(chǎn)的那種沒有現(xiàn)賣的好吃，現(xiàn)賣的那種鴨子店家好幫你配好調(diào)料的
3，要買南京桂花鴨送朋友你們知道什么品牌的好嗎給我說說
你們要買桂花鴨啊，那你也去看南京新潤(rùn)食品集團(tuán)公司推出的桂花鴨吧，他們也有新潤(rùn)生態(tài)鹽水鴨，健康的美食。
桂花鴨是南京有名的特產(chǎn)，久負(fù)盛名，相傳已飄香2500余年。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、 香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因?yàn)轼喸诠鸹ㄊ㈤_季 節(jié)制作的，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時(shí)期，鹽水鴨最著名，人人 以為肉內(nèi)有桂花香也。”桂花鴨“清而旨，久食不厭”，是下酒佳品。逢年過節(jié)或平日家中 來(lái)客，上街去買一碗桂花鴨，似乎已成了夜幕降臨萬(wàn)家燈火時(shí)的世俗禮節(jié) 南京鴨食,打造百年品譽(yù) 蘇地桂花,燦開一樹芳華 散嵌“南京桂花鴨”
4，南京桂花鴨
就買南京桂花鴨集團(tuán)的。一般的大超市都有賣的。不過抽真空的不一般不好吃，最好是買鮮的，現(xiàn)場(chǎng)抽真空。比如在湖北路上有一家馬祥興，是清真的，百年老號(hào)，南京本地人都知道，是當(dāng)年白崇禧最愛去的館子。做的鹽水鴨很好，現(xiàn)場(chǎng)抽真空，45塊一只。
我有個(gè)建議，你去淘寶看看。找一家專門賣鴨子的店，看看大家的評(píng)價(jià)如何，在決定吧。南京人不吃真空包裝的。
不好吃，尤其是真空的、有什么牌子的，都很難吃不過一般小區(qū)里賣的鴨子都很好吃~~~口水。。。。
不好吃，建議到湖南路的韓復(fù)興去看看
沿著中華門那條路往內(nèi)橋的方向走，靠秦淮中醫(yī)院那邊有家小的桂花鴨專賣店，離中華門有點(diǎn)距離就是，不過算是最近的了，不然就去超市買也行的，一樣的
5，南京桂花鴨怎么個(gè)吃法
主料：鴨腿4只、奧爾良腌料50克調(diào)料：蔥2段、姜4片、花椒1克、大料1個(gè)、香葉2片、白芷2片、草果1個(gè)、草寇2個(gè)、蜂蜜1勺、糖桂花1勺做法步驟：1.準(zhǔn)備香料2.蔥切段。姜切片3.香料和蔥姜倒入水中煮開10分鐘后，冷卻備用4.把奧爾良腌料倒入料水中攪勻成腌汁5.鴨腿用牙簽在表面戳許多小洞以便入味6.把鴨腿放入腌汁中裹勻，加入糖桂花拌勻后密封入冰箱腌制24小時(shí)以上7.鴨腿取出掛起來(lái)涼2個(gè)小時(shí)8.取少許腌汁加入蜂蜜拌勻成刷汁9.然后用刷子刷遍鴨腿10.將鴨腿擺入烤盤，入空氣炸鍋，180度，烤制30-40分鐘11.中間再刷次蜂蜜水，烤制的具體的時(shí)間和溫度還要看具體情況，把握不好可以隨時(shí)觀察隨時(shí)調(diào)整
樓主你好如果是現(xiàn)買的 那么直接吃自然就沒問題了若是真空包裝的，那么：因真空包裝本來(lái)就是加工好的熟食，但是如果不加熱的話，吃冷的不好的。所以，最簡(jiǎn)單的吃法就是微波里面熱一下，沒有微波也可以放到火上蒸熟了吃。也可以根據(jù)自己的愛好，燉湯或者是像一般的鴨子那樣做料理吃。不過因?yàn)橐呀?jīng)加工過一次，所以自己再次加工的時(shí)候，佐料什么的可以少放一些。具體怎么做，完全看個(gè)人愛好了
南京桂花鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳。只是開家店，門檻高，成本會(huì)很大。建議找個(gè)低門檻高的項(xiàng)目做。之前在參加一個(gè)產(chǎn)品展覽會(huì)時(shí)，看見一個(gè)用模具在墻上繪畫的，就很不錯(cuò)。因?yàn)槟莻€(gè)模具即使自己沒有繪畫的功底，也可以在墻上作畫，一幅畫做出來(lái)時(shí)間也不長(zhǎng)，畫質(zhì)也很漂亮，栩栩如生。這個(gè)天一背景的畫還不錯(cuò)，相信這個(gè)在以后的墻面裝飾這一塊，會(huì)有不錯(cuò)的前景。