1，椒香排骨怎么做
排骨半斤，紅蔥頭2兩，淳味生抽2湯匙，蜜糖2兩，青紅尖椒、芫茜、鹽、生粉適量排骨斬件，用鹽、生粉少許腌制片刻燒熱鍋放油，將排骨煎香至熟 紅蔥頭，青紅尖椒炒香把混合好的調(diào)味料并炒勾芡
2，生炒豉椒排骨怎么做
材料：豬小排(帶脆骨的最好)，豆豉，青椒，料酒，蠔油，醬油，鹽，姜蒜末作法：1、排骨斬小段，豆豉剁末，加適量鹽和醬油拌入排骨中腌半小時(shí)入味；2、青椒切菱形塊，姜蒜剁末備用；3、排骨腌好后，撒上少許干淀粉拌勻，鍋內(nèi)下兩大勺油，放入姜蒜末爆香，隨即放入排骨，平鋪在鍋內(nèi)，讓排骨兩面煎香至變色有金黃，加入青椒炒勻，接著烹入料酒，快速翻炒，加一勺蠔油，繼續(xù)快速翻炒，如鍋太干可加少許水，試味看是否需要增加鹽，最后撒上一小勺白糖炒勻出鍋。
3，椒香排骨的家常做法大全怎么做好吃視頻
椒香排骨做法材料排骨400g鹽適量味精相克食物少許李錦記精選生抽1勺蔥少許姜適量料酒1勺香菜兩根椒鹽1勺色拉油500g玉米相淀粉適量1.1.將新鮮的排骨清洗干凈~2.2.把排骨剁成15cm左右的塊，加入蔥、姜、蒜和調(diào)料腌至7分鐘左右，然后放進(jìn)蒸籠蒸至十分鐘左右~3.3.蒸好后取出排骨，沾上干玉米淀粉~4.4.鍋里倒入色拉油，待油溫升到七成熱的時(shí)候，下入排骨炸至排骨外面焦紅色的時(shí)候就可以出鍋了，注意不要炸老了，盤子里撒上香菜放進(jìn)排骨再撒上椒鹽即可~5.5.怎么樣，看著是不是很有食欲哦~~
沒看懂什么意思？
4，豉香排骨怎么做類
豉香排骨：
炒鍋倒油燒熱，朝香姜，蔥，蒜，泡椒，再放豆豉小半碗（豆豉事前用水泡泡，一是泡散，二是去除多余的鹽分），再放入排骨翻炒，炒排骨的時(shí)間要稍微久一點(diǎn)，之后往鍋里加水（沒過排骨），雞粉，蓋上蓋子中火燒熟至水收干（時(shí)間可能要稍微長一點(diǎn)排骨才會燒至脫骨）點(diǎn)香油即可。
排骨要用高壓鍋壓7-8分鐘,熟了后,在用暢遠(yuǎn)豆豉和辣椒圈炒,綠色的辣椒圈是為了提高顏色,其中加入的調(diào)料還有,佳隆雞粉,東古一品鮮.我7年廚齡
材料：
豬肋排300g，干豆豉2茶匙（10g），香芹20g，紅菜椒20g，大蒜2瓣，料酒1湯匙（15ml），豆豉醬30g（在超市里就可以買到），白砂糖1茶匙（5g），鹽1/2茶匙（3g），胡椒粉1/2茶匙（3g），干淀粉2茶匙（10g），油500ml（實(shí)際用不了這么多，但是油多一些可以將排骨炸得更好吃）。
做法：
1，洗凈豬肋排，將其剁成3cm的小塊，調(diào)入料酒，鹽，胡椒粉，干淀粉拌勻，腌制20分鐘。
2，將香芹，紅菜椒和大蒜洗凈，香芹和紅菜椒切成同豆豉大小的丁丁，大蒜切成片，備用。
3，中火燒熱鍋中的油，待油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí)，放入腌制好的豬肋排，炸至金黃色后撈出，將油瀝凈，待用。
4，鍋中留少許底油，放入大蒜片和干豆豉炒香，再加入西芹丁，紅菜椒丁和炸好的豬肋排翻炒均勻，調(diào)入豆豉醬和白砂糖炒勻，即可。
友情提示：
最后放入的豆豉醬和白砂糖一定要炒勻，這有這樣，才能使整道菜肴的口感和顏色都有很大提升。而且用這種方法還可以制作豆腐，雞丁和魚塊等。
5，鮮椒排骨的做法
健康功效 玉米:活血化瘀 食材用料 鹽 1克 排骨，千排 250克 味精 2克相克食物 青二筋條 300克 雞精 2克 玉米 1個(gè)相克食物 辣鮮路 1克 油 10克 鮮椒爆排骨的做法 1.排骨斬成小塊，沖血水，飛水，將香料下鍋，鹵排骨，熟后撈起備用。 2.玉米蒸熟，改刀，切小塊，備用。 3.青二筋條切顆粒，備用。 4.鍋燒熱，下油，將排骨炸一會，起鍋，備用。 5.鍋燒熱，加油，加姜蒜片，加鮮花椒，將青二筋條下鍋，爆熟，出香，下排骨，炒勻，下玉米，加辣鮮露，加鹽，味精，雞精，白糖，炒勻，加香油起鍋。
鮮椒排骨的做法主料排骨500g輔料油適量鹽適量紅辣椒適量姜絲適量步驟1.排骨洗凈，剁成小塊2.紅辣椒和姜切成絲3.油鍋燒熱4.把排骨倒進(jìn)去，翻炒片刻5.蓋上蓋子燜煮6.中途不時(shí)地揭開鍋蓋翻炒幾下7.蓋上繼續(xù)燜煮8.直到多余的油脂都被炒出來9.放入紅辣椒絲和姜絲10.放入紅辣椒絲和姜絲11.翻炒均勻即可
本文用到的食材有:羊肉 羊排 花椒 羊肉一般都用來燒烤，煲湯或者紅燒，相信生爆羊排大家比較少見吧，下面介紹這道藤椒生爆羊排一定能滿足你的食欲哦。主料：羊排輔料：鹽、料酒、洋蔥、花椒，藤椒油溫馨提示：加不加各種精自便，羊排一定要肥，要不這道菜就不好吃。制作步驟：1 新鮮羊排洗凈剁塊以后加鹽、料酒、洋蔥、花椒粒碼味三個(gè)小時(shí)備用2 菜籽油下鍋六成油溫加入辣椒段和花椒將油爆香3 此時(shí)下入碼味后的羊排猛火爆炒，適當(dāng)加料酒熗鍋4 幾分鐘后待羊排爆至斷生即可將多余的油濾出5 鍋內(nèi)留少許油下入大蔥段繼續(xù)快速爆炒至香味四溢6 加點(diǎn)藤椒油后炒勻即可起鍋，藤椒油不耐高溫所以必須起鍋前加入。