1，辣味雞腸要怎么做好吃辣味雞腸要哪些材料如何做辣味雞腸
辣味雞腸詳細(xì)制作步驟1. 先將雞腸放在開水鍋中燙一下?lián)瞥觯?. 雞腸內(nèi)加鹽、味精、辣椒油、香菜、蒜末拌均勻放在盤中；3. 再用紅蘿卜花、菜葉等點(diǎn)綴即成。
2，麻辣香鍋的香腸怎么做
1.魚豆腐、豆干、火腿分別切片，藕去皮洗凈切片，芹菜洗凈切段，洋蔥洗凈切條，蝦仁解凍備用。鍋中放油，燒熱后放麻辣火鍋底料小火炒香。2.放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分鐘左右，然后放入魚豆腐、豆干、火腿、洋蔥、蝦仁炒3 分鐘，再放入芹菜炒2 分鐘。3.依次放入醬油、孜然和鹽炒半分鐘，最后放入麻辣花生和香菜炒勻即可。
雖然我很聰明，但這么說真的難到我了
3，香辣雞腸怎么做
材料：植物油、精鹽、生姜、八角、桂皮、香葉、老抽
雞腸子、紅辣椒、香菜、大蒜、堿面
做法：
1、雞腸子用堿面搓洗。淘洗干凈后倒入兩湯匙精鹽搓洗，去除雞腸的粘液和異味，把搓洗好的雞腸用清水淘洗浸泡。煮鍋里倒入清水，放入八角、桂皮、香葉、生姜片、老抽、精鹽。倒入淘洗干凈的雞腸子，大火煮開。煮開兩分鐘后，關(guān)火蓋鍋蓋鹵制數(shù)小時(shí)。
2、撈出鹵制好的雞腸，改刀成小段。大蒜切片、紅辣椒切斜段。
3、鍋里倒入植物油，油熱后放入花椒姜片爆香。倒出紅辣椒段炒出香味。
倒入雞腸子和大蒜片爆炒。舀入鹵汁翻炒均勻后關(guān)火。灑上香菜段即可出鍋。
小貼士：
1、鹵汁雞腸時(shí)不要久煮鍋開即可，這樣處理的雞腸脆嫩。
2、烹飪雞腸時(shí)放入花椒，生姜蒜片可去除其腥味。
