祛濕湯怎么煲，祛濕湯怎樣煲

赤小豆，扁豆（炒）、干荷葉，淮山、肇實(shí)、冬瓜、燈芯草煲瘦肉或鴨。

祛濕材料：土茯苓、赤蕨干、菜干、薏仁、木棉花、扁豆等等可以煲豬橫利、雞、魚、豬骨、粥等等，任你自己搭配

食材主料骨頭400克輔料薏米適量赤小豆適量白扁豆適量芡實(shí)適量土伏苓適量精鹽適量靈芝片適量步驟1.準(zhǔn)備好將藥材（薏米、赤小豆、扁豆、芡實(shí)、云苓、土伏苓、靈芝片）。2.將藥材浸泡一會(huì)，洗干凈，瀝干水分，備用。3.將骨頭洗干凈，飛水，備用。4.鍋里加水，隨冷水放入骨頭。5.加入藥材。6.大火煲至沸騰。7.轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)左右即可。8.出鍋前加鹽調(diào)味即可。小貼士1、先將藥材浸泡，清洗干凈。2、做湯前最好將骨頭飛水，這樣做出來的湯就不會(huì)有臊味。

紅豆鐿米湯祛濕效果好。

薏米赤小豆 茯苓 黨參 等等

薏米祛濕

冬吃蘿卜夏吃姜

1、不去皮的冬瓜切大塊、豬骨和姜。2、湯鍋加水 ，豬骨及薏米置入，中火熬大概45分鐘。3、豬骨及薏米再鍋內(nèi)熬制45分鐘后，加入玉米胡蘿卜白菜干蜜棗姜片，繼續(xù)熬制15分鐘。4、加入玉米胡蘿卜白菜干蜜棗姜片，繼續(xù)熬制15分鐘后，倒入已經(jīng)切大塊的冬瓜，再繼續(xù)熬制30分鐘。5、煲湯時(shí)間到，關(guān)火，食鹽調(diào)味，一款祛濕利尿的菜干冬瓜湯隨即完成，盡情享受美味的湯水吧。祛濕冬瓜湯就做好了。此湯夏季養(yǎng)生功效：夏季氣溫反復(fù)，時(shí)冷時(shí)熱，又雨又潮濕，整個(gè)人一身疲勞酸痛，舌苔白厚，渾身不清爽，說明體內(nèi)有濕氣。這道祛濕冬瓜

祛除體內(nèi)的濕氣，方法非常簡單，只需兩個(gè)“藥”。這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，而且能解決大問題的。一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬。熬好后就是去濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。 熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛，很浪費(fèi)火或者電，而且搞不好還會(huì)把水燒干，造成糊底。建議的方法有兩種：一是在鍋里加進(jìn)去足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個(gè)小時(shí)，再加火，燒開后再悶半個(gè)小時(shí)，紅豆粥就煮成了。第二種方法更簡單，就是把家現(xiàn)在不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進(jìn)去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當(dāng)早餐喝。這是非常省事的，也最節(jié)省能源的，不用去熬。薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)粘發(fā)稠，總是底下是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，薏米和紅豆的有效成分大半在湯里。由于熬粥的時(shí)候，水放得很多，這些湯可能就夠喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝。如果是夏天，上午就得爭取把它喝完，因?yàn)楹鹊较挛缇宛t了。沉底的那些薏米和紅豆依然可以吃，如果覺得口感不太好，可以拌點(diǎn)白糖。

春季多雨，潮濕，飲食應(yīng)以化氣去濕溫補(bǔ)為主，那春天應(yīng)該喝些什么湯呢？ 咸菜鯉魚湯 此為傳統(tǒng)的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去凈內(nèi)臟，不用去鱗，此湯務(wù)求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚里煮至同味即成。 豬肚馬蹄湯 為伢提供一個(gè)簡單而有效的清洗渚肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。 選堅(jiān)硬及重手的馬蹄，去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時(shí)即可，此湯清甜鮮美。 莧菜肉片湯 春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調(diào)后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點(diǎn)油，會(huì)使其更油滑可口。 瑤柱粉腸湯 選購豬粉腸時(shí)請肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實(shí)及杞子同煲3小時(shí)即成。此湯溫補(bǔ)，味鮮美。 豬橫脷枸杞湯 枸杞于春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關(guān)。豬肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，經(jīng)過清洗的豬肝可免血于湯中產(chǎn)生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。